Tervszerűen–nyitottan-egyszerűen-élni…

Élj egészségesen, hangya bölcsességgel.

Címkefelhő
Bejegyzések
1. fejezettől a bejegyzések
Megosztás

28.f. Szem és Bőr betegségek diétája.

Szemészeti betegek étrendje.

 

A második világháború idején a hadifogoly és internálótáborokban tapasztalták, hogy a hiányos étkezés, nem csak idegrendszeri és anyagcserezavarokat okoztak de szembetegségeket is. A legtöbb szem megbetegedés a látóideg gyulladás volt. A komplex vitamin segített a kezelésüknél. Akkor figyelték meg a B1- B2 vitamin és folsav fontos szerepét. A tavaszi vitaminhiányok esetén hasonló problémákat okozhat ma is, mint kötőhártya gyulladást.

A szembetegségek kialakulásánál gyakran társulhat vitaminhiány és fehérje, - anyagcserezavar.

Az A vitamin-hiány kötőhártya kiszáradást, szaruhártya-lágyulást stb. okozhat

Ugyan csak fennáll az A vitaminosis  és a farkasvakság közti kapcsolat. Tejet, tojást, vajat, zöldségféléket nem fogyasztása esetén akár egy hónap alatt kifejlődhet a farkasvakság.

Az A vitaminhiányos étrend a látóideg degenerációját is okozhatja.

A normális szükséglet az A vitaminból napi 3-5000 NE. Ezt a normális étrend napi szinten biztosítani képes ha, vagy ezt vagy azt fogyasszuk legalább, - tej, máj, vaj, saláta, zöldborsó, sárgarépa, paradicsom, esetleg elhanyagoltság esetén csukamájolaj.

 

Szembetegséget okozhatnak az allergének is.

Ami lehet külső illetve táplálékkal szembeni allergia. Ez azért fontos ismerni, mely külső ártalom, vagy  étel vált ki allergiát, mert az idősebb korban szemtünet, (rosaceás)látásromlás  okozója is lehet.

Azokat a gyerekeket, akiknél allergiás tünetek lépnek fel, előfordulhat, hogy huzamosabb ideig fehérje szegény étrendet adnak, ezt nem helyes, a fejlődésben levő szervezet esetében nem szabad.

Viszont az célra vezető, hogy kikeressük melyik az antigént tartalmazó, ami allergiát okozhat. Elhagyhatunk viszont egyes fehérjéket. Azt adjuk egy ideig és meglátjuk mutatkozik-e az allergia. (DE ezt egy másik fejezetben, hogy miképp kell egy-egy élelmi anyagra vagy betegséghez az étel összetevőket nézni)

 

Glaukoma;

Ezt a szem-betegséget a csarnokvíz anyagcsere zavara és a szemérrendszerének kóros működése okozza.

Diétája inkább érrendszeri diéta só,- folyadékszegény.

 

Galactosaemia;

Mefigyelések igazolták, hogy a galactosaemia, cataractát okoz. Ezért galaktóz és laktóz mentes étrend a javasolt és a tünetek visszafejlődnek, eltünnek. A tejdiéta ezért nem ajánlatos mert visszaesés következik be. Ezért kerülni kell a tej és tejtermékekből készült ételeket. Ez a tejérzékenység (tejemésztő)enzimzavarnak a meglétére utal.

Szemműtétek után otthon is ajánlott még a pihenés a könnyű, béltraktust nem terhelő, könnyen emészthető étel, ezért nagyon hasznos a turmixolt ételek készítése.

Itt e két szemproblémánál, kimondottan jó a tenyér besugárzás, a szemüregen belüli gondolati masszás—javítja a szem vérkeringését.

 

Bőrgyógyászati betegségek étrendje;

Mint már írtam a bőrünk állapota nagyban függ a májunk a pajzsmirigyünk és még a vese működésétől is. De természetesen legfőbbképpen rajtunk múlik mit és mennyit eszünk, napi rendszerességgel, miképp ápoljuk a bőrünket, mennyit vagyunk szabad levegőn…?

Például a fokozott só fogyasztás, az erek fokozatosan nőtt áteresztőképessége elősegíti a heveny és idült bőrgyulladásokat. Ebben az esetben és pl. az ekcémánál jelentős javulást érhetünk el ha csökkent konyhasó mennyiséget alkalmazunk ételeink elkészítésekor.

Bőrünk gyógyulása érdekében, először is csökkentjük a só bevitelt valamint a fehérje bevitelt, hogy az emésztő szervek végre megpihenjenek.

Főleg nyers ételeket és párolt zöldségeket fogyasszunk. Aztán 2-3 nap elteltével bővíthetjük vajjal, gyengén olvasztott locsolással a burgonyát és zöldségeket. Az 5. naptól olajat használjunk, már piríthatunk, petrezselyemmel süthetjük. A 7-8 naptól már ehetünk barna kenyeret, emeltebb adagban sajt és tejterméket, tejszínes habarást, és baromfi húst.

 

A tenyérsugárzás, a gyógyulás után babaolajos masszás,

Tojás+tejföl és élesztős+ kevés babaolaj masszapakolás az arcra, de jó a gyógyult bőrterületekre is. Jó a nem savas zöldség pakolás is.

Itt jegyezném meg, hogy gyermeke bőrének ápolása akkor is szükséges, amikor már nem pelenkázzuk(!) amikor már kiskamaszok, babaolajos bekenéssel ápoljuk fürdések után, illetve iskolás kortól, megelőzésképpen nem árt kéthetente a lábgomba elleni hintőpor használata.

Kiskamasz korig, a családban, a szülőnek a dolga megtanítani a helyes, minden porcikára kiterjedő testápolásra a gyermeket! A nagykamaszok önmagukat látják el, csak meg kell tanulniuk mit és hogyan, kiskamaszként! Láttam a Gyermek klinikán, olyan gyermeket akinek a lába, teljesen elhanyagolt volt, a körmök töredezettek, a bőre száraz és vastag mint a vénekké, és lábgombája volt!! Azt már nem is említem, hogy olyannal is találkoztam akinek a kis háta telis-tele volt élősködöknek járatával a bőr alatt!

Na és persze láttam a felnőtt klinikán, hogy a férfiak zöme,70% jóformán csak az ábrázatukkal vannak elfoglalva, van e szőr, - vagy még nem olyan nagy, aztán a koszmó ott világított a kopaszfején. Egyszer, fentjárni tudó betegek között, nappal kicserélték a férfi-nöi betegeket két szoba között, este amikor már nem égett a villany és én benyítottam, visszahökőltem a szagtól, olyan durván megváltozott a kórteremben! A két nem közötti illat különbség normál esetben csak finom, diszkrét, kellemes, de ha nem ápolják magukat, akkor viszont durva, helyiséget is betöltő szaggá válik... amire vagy a nöstény kutyák vagy a himkutyák vonyítanak az utcasarkán...

Szokják meg már kiskortól a gyerekek, hogy fiú vagy kislány létükre is ápolni kell a bőrüket. A rendszeres mosakodás, fogmosás, hajkikefélése este is és a bőrápolás. A gyermekes családoknál jó, ha van otthon baba olaj és popsi-kenőcs (bóraxglicerines, gyógyszertárakban készítik és olcsó, sokáig elég) és még kiskamaszkorban megszokja annak szükség esetén a használatát, kislány, de kisfiuk esetében is kimaródáskor a nemi szervekre, odafigyelve, a végbél pirosodása ellen.

Ehhez folytatva a gondolatot -- Ha otthon vannak a gyerekek, szokjanak hozzá a nagydolog” utáni mosakodáshoz. De minden napos legyen ez még lefekvés előtt, ha napközben nem volt mód rá. A világon a legkevesebb végbélrák megbetegedések száma, Japánban van, mivel ott egy tradicionális gyakorlat, az alsó mosakodás szükség után.

 

Az olyan kisfiuk esetében pedig, ahol nem a vallás miatt történt körülmetélés, hanem fityma szűkület miatt, akkor meg kell tanítani a gyermeket, hogy minden nap, de minden másnap mindenképp, a babaolajjal ápolja le magát a kis makkot”. Oda kell készíteni számára a pipere polcra a fogmosó pohár mellé a babaolajas flakkont! Nagyobb melegben, vagy durvább alsónemű és sok ugrabugra esetében előfordul, hogy kidörzsölődik, fájdalmas lehet. Akkor a popsi kenőcs erre, nagyon vékonyan, kimondottan jó, reggelre kellve megszűnik a panasz. Az ilyen gyermeknél törekedjük minél puhább és nem szoros, alsó nadrágot venni.

 

A pikkelysömörös bőrbetegség diétája;

Az első és legfontosabb a zsírszegény étel készítése. Ha valaki elhízott psoriasisos, akkor az anyagcserét kalória, - zsírszegény ételekkel javítjuk.

 

Seborrhoea esetén az élelmezés;

Ez a bőrprobléma, tulajdonképpen egy finom, korpásodó hámlást jelent, amit úgy tudunk korrigálni, hogy zsírszegény, de vitaminban és fehérjében gazdag ételeket adunk. De a napi mennyiség ne haladja meg a szükséges kalóriát, inkább a rendszeres mennyiség biztosítására törekedjünk, mindennap egyformán adva. Kerüljük a sejteket romboló tömény alkoholt, de a nagyon fűszeres, vagy sok ételmennyiséget is.

 

Fej korpásódás esetén a diétás étellel kezdjük és ne a kényelmes fodrászmosással, vagy balzsamokkal öblítsünk, hanem bizony a régi jól bevált ecetes vízzel. Ne sajnáljuk a mosás közben az alapos dőzsölést, hogy az elhalt hámló réteg lejöjjön. Gyakran a gyermekek koszmóját is ez okozza, mert félünk megdörzsölni a kis fejet, vagy épp túl etetett az a gyermek!

 

De minden bőrre káros; gombás, sugárzás ártalom (röntgen, -rádium), valamint égés után, fehérjét gazdagon fedezni szükséges, a sejtépítés tökéletessége miatt.

 

Kiegészítésképpen.

Minden bőrelváltozás, először is lehet vírusos vagy bakteriális fertőzés következmény. Másodszor a máj elégtelen, már túlterhelt és a pajzsmirigy fokozott működése. Harmadszor allergiás reakciók miatt. Negyedszer sugárártalom miatt, s végül baleset, mint égés miatt. Tehát az ételünk összetevőit minőségileg és mennyiségileg, ehhez kell igazítani.

Másodszor bármi okból állt elő a bőr panasz, (kivétel a bakteriális, gomba vagy vírusfertőzés, ezekhez elsősorban gyógyszerre van szükség.) Ne felejtsük el, hogy a kezünk sugárzása, jótékonyan hatni, tüneteket csökkenteni, de gyógyítani is (!) képes.

Két példát mesélek. Kis gyermekként megégtem, az arcom, a fejem egy része és a két kezem. A fájdalomra emlékszem, ami nagyon nagy volt, éjjelente a korházban, leestem az ágyról kínomban, mert annyira fájt és újra meg újra megálmodtam, hogy felrobbant a szobai kokszos kályha, aminek a nyitott ajtaja előtt álltam, magasságom még annyi volt csak, hogy arcommal egyvonalban volt a nyitott kályha ajtó. Nem csak nagyon megégtem, de a szénpor szinte betakarta az égett bőröm. Időnként kitekerték a fejem a gézhalmazból és kiszedegették a széndarabkákat, és kenegették.

Mint gyermeknek, akkortájt különösen az, amit adtak fájdalom csillapítót, hát nem sokat csökkentett, így emlékszem. Éjszaka annyira fájt, hogy leestem az ágyról kínomban, majd felébredve ültem az ágyam szélén. A fej kötésére tettem a bekötözött kezem, és azt mondogattam magamban, nem szabad fájni, ha nem hagyod abba, akkor üvölteni fogok és így volt a bekötözött kezem az arcomon, a szememen, mert a szemhéj is megégett. Aztán csoda történt, gyerekként annak vettem. Lecsökkent a fájdalom, és a viziteknél, emlékszem azt mondták; hihetetlen gyorsan gyógyul a bőre, igyekezni kell kiszedni minden széndarabkát…

S valóban nagyon hamar kijöttem a korházból, de minden éjjel ezt a játékot játszottam, mert azt vettem észre, hogy akkor nem fáj annyira. Ma már tudom, hogy kötésen is áthatolt a mágneses sugárzás ereje, ami csökkentette a fájdalmat és felgyorsította a gyógyulást.

A másik eset ekcémás bőrre vonatkozik. Az ekcémát főleg környezetben előforduló allergének, váltják ki, de jöhet hozzá pszichés terhelés is. Kiválthatja a helytelen étkezés és immungyengeség együtt, az arcon, de akkor társul hozzá asztma, - szénanáthára való hajlam is.

A test idegen fémmel szembeni allergia. (nikkel)

De kiválhatja főleg a vérkeringés zavar az alsó lábszáron elfajulttá válva.

A bőrnek durvulása is tulajdonképpen ekcéma, szárazzá, válik, megvastagodhat.

Az elhanyagolt fejkoszmó elfajulhat, megvastagodhat, gyulladttá válhat, ráterjedhet az arcra. A szemre veszélyes!

De elváltozást okozhatnak a gyógyszerek, de még az erős napfény is.

A példa a férjem tanyán szerzett ekcémája, ami csak terjedt a karján, lába szárán, s amikor eltelt egy év és nem csökkent, akkor gyógyítottam a tenyér sugárzásával. Először rátettem, mindig arrébb téve, miután már egy ideig felizzítottam egy –egy helyen. Aztán közelről sugározva ismételtem meg rásugározva, haladva az egészséges terület fölé is. Közelről úgy 1-2 cm távolságról. Az, hogy mire alapoztam azt, hogy kezelés után ne mosakodjon a következő kezelés előttiig? –fogalmam sincs. De bevált.

Egy viszont biztos, a saját mágnesességünk részint fájdalmat csillapít és regeneráló.

Ha beteg a bőr, ami ugye test, akkor a mágneses energia bőrt is érintő áramlása akadozottá válhat, eltávolodhat a bőr felszínétől, mivel az őt magához fércelő, testhez kötő akupunktúrás pontok sérültek. Tehát kenegethetjük, a gyógyulás lassan megy végbe. Ha viszont a tenyerünk felizzik a betegbőr hatására, és visszasugárzik, akkor erejével beljebb hatolni képes az akkupontok csatornájába, annak energetikáját kihozva a bőr felszínére újból és helyre áll a test energia és a mágneses szálak összeköttetése, a gyógyulás felgyorsul a tudat által. S a bőr sejtek is részesülnek e hatásból.

Ezzel kapcsolatban tudomásul kell venni, hogy a test elektromosságnál, illetve a mágneses hálózatának erejénél erősebb elektromos-mágneses sugárzás, bizony ártalmas. Olyasmi ez a feszültség különbség, mint káros hatás, mint amikor egy nálam sokkal gyengébb ember szinte leszívni képes az erőmet, vagy ha egy alkoholista közelit felém, vagy rákos beteg, szinte leszívja, de mindjárt el is égeti az energiámat szipózva.

Ezért nem győzőm hangsúlyozni, mások gyógyítását soha ne végezzük, kivétel a szeretteinkért való aggódásunkból, de jobb, ha Ő maga, ha tudatánál van, önmagát tanulja meg gyógyítani. Elég sokára döbbentem én is rá, hogy aki gyógyít, valamilyen szinten leégeti saját magát. Ami vagy szervek betegsége, vagy ha belegondoltok, Alzheimer-kort kezdő agyállapot kialakulásával is végződhet!

A mobiltelefon közvetlenül fülre téve, ezért ártalmas, észrevétlenül mikró szinten égetni képes az agysejteket. Inkább fülhallgatóval használjuk, de akkor is rövid ideig. Bár a tapasztalataim szerint a fülhallgató nyújtotta távolság olyan kicsi, a fénysebességet megközelítő sebességű töltéseknek, hogy azt is kineveti…! Csak akkor nem ártana, ha az agy elektromosságát illetve a mágnesességet se haladná meg a feszültsége.

Ez a gyógyítási fortély nehezen alkalmazható a vírusos bőrproblémáknál, mint a pikkelysömör is. A pikkelysömört olyan emberek kapják meg, akik már átestek a bárányhimlőt okozó vírusfertőzésen egyszer. Másodszor a testben még mindig meglapuló vírus aktiválódik abban a pillanatban, ahogy valakinek az immunrendszere gyengül, erő tekintetében túlterhelt az élete és stresszes. De az biztos a tünetek tenyérsugárzásra javultak… csak nem fejeztem be az illetőnél, mivel más tekintetében gyógyult és távozott a klinikáról. Tehát, ha valakinek övsömöre van, igyekezzék alkalmazni a tenyérsugárzást úgy, mint fentebb leírtam. Gondoljon arra, hogy az ember csak erősebb, egy fránya vírusnál..!

***

Hozzászólások (0)

27.f. Mozgásszervi betegségek étrendje.

 

A mozgásszervi betegségeknél a diéta célja az, hogy segítse a beteg gyógyulását, tüneteinek enyhülését, de kielégítse a szervezet igényeit a legteljesebb mértékben.

 

Csontlágyulás kialakulásakor az étrend;

 

A csontlágyulás az főleg a hiányos táplálkozás, a kevés napfény következtében jöhet létre. Ennek okán gyermekkorban meggörbül a láb –angolkor- idősebb korban felnőtteknél viszont, meglágyul maga a csontszövet. Ennek oka pedig a kevés napfény a D vitaminhiány illetve a vitamin és kalcium hiány.

Először is szájon át szedhető D vitamin, de minden vitamin bőséges biztosítása fontos, de nagyon jó és egészséges is, a súlyosabb esetekben a csukamájolaj. (kisszelet sózott kenyér –e nélkül képtelenség lenyelni és egy evőkanál csukamájolaj.)

Nagyon fontos mennyiségileg, de minőségileg is a jó táplálkozás. A napi kalcium szükséglet 800-1000 milligr.

Ezt fedezhetjük a tej, tojás, sajt, zöldfőzelékekkel. De mivel a csontépítéshez foszforra is szükség van, azt főleg a sajttal, tejporral, hús, hal, bab, lencse ételekkel biztosíthatjuk.  Az alultáplált csontlágyulásos betegnek több fehérjére is szüksége van.

 

Csontritkulás (osteoporosis)

Leginkább a nők betegsége klimax után alakul ki a megváltozott hormonműködés miatt, a csontszövet elégtelen képződését okozva. De idős korban férfiaknál is előfordul, különösen alkoholizáló embereknél.

Az a leghelyesebb, hogy fehérje bő legyen, annyi, hogy a testsúly-kg -onként 1.4-1,5 gr fehérjét fogyaszt az illető naponta. Kalciumból naponta 800-1200 milligr. Ha ennél kevesebb a bevitel, akkor felborul a kalcium egyensúly, mivel túl sok az, ami sajnos ki is ürül. De nagyon fontos a foszfor, mert anélkül nincs csontszövet, tehát a sajt, a tejpor, a hal, a bab, lencse, fogyasztása. De mindenképp fontos hogy fehérje gazdag legyen az alapja az étrendnek, de zsírszegény!

 

Bocs itt elfelejtettem ajánlani valamit, ami nekem bevált. A korom miatt és a klimax miatt nem került el csontritkulás. Gyógyszert kaptam szedtem…nem használt…másik gyógyszert kaptam drágábbat havi 7000 körül költöttem rá… a csontritkulásom nem állt meg, egy rossz éjszakai fordulásra összeroppant két nyaki csigolyám, a gyereket, noszogattam ki a kádból, mert már hűlt a víz, kicsit meghúztam a karjánál fogva lehajolva….összeroppant megint két csigolyám, a lumbális szakaszon. Az, hogy mivel jár utána, azt nem kell ecsetelnem. Akkor már vészesen rossz volt a ritkulása a csontjaimnak 3 felett. Akkor a maradék gyógyszert szemétbe dobtam, egyedül a D vitamint vásárolom meg naponta 2 db veszek be télen, a foszfort az élelmiszerrel pótolom, a kalciumot, de feltételezem még foszfor egy részét is, természetes anyaggal pótolom. A csirketojás héjjal.

Amikor főzőshez használom a tojást, a héjat elöblítem, megszárítom és zacskóban összegyűjtöm. Aztán van egy jól záródó üvegem. Amikor a tojásra szükségem van, előtte mikróban fertőtlenítem, utána összezúzom, és a helyi patikus nekem porrá őrölte. A jól zárható üvegben tárolom és naponta két alkalommal, 1-1 csapott mokkáskanállal beveszek belőle. Aztán, ahogy a szemem, minden másnap besugárzom a tenyérrel, finoman ráhelyezve a szemhéjamra, úgy sugárzok be minden másnap a csontjaimra is, de a pajzsmirigyre is, mivel a mellékpajzsmirigynek van szerepe a foszfor és csontképzésben is.Az csak két picurka magocska.

Ezt lassan 3-4 éve kezdtem el, azóta megállt a csontritkulásom, nem roppant össze sehol, egyetlen porcikám se. Igaz, mindig valahol tapizom magam, na de a kort csak- csak kijátszom nem igaz, és a pénzem is megmaradt, Azóta szereztem egy antik mozsarat, így itthon töröm porrá. Szakítok rá időt? Nem, csak amikor tv nézek akkor a tenyerem, mindig ott felejtem valahol, Először odafigyelek, miközben azért a tv-re is, aztán amikor meleg akkor már nem szükséges.

Egy idő után, már automatikusan mindig arrébb teszem a tenyeremet. Vagy a pajzsmirigyen pihen, a nyakon van, elől a tövétől kell takarni tenyérrel. Vagy a forgómnál vagy a combcsonton, szóval mindig máshova pakolgatom, illetve tologatom. A szemem az problémásabb arra tényleg időt kell szakítani, mint ma is. A már műtött szeme az, ami nagyon romlik, és nagyon szokott fájni is. Amit nem műtettem meg az csak homályossá válik, de ha besugárzom és megmasszírozom gondolattal a szemgolyót, bent a szemüregben körbe akkor, mint most is, már szemüveg nélkül is látom az apró betűket és a tv is tisztán…ez van.

Azért meséltem el, hogy aki akarja, próbálja ki, ahogy leírtam bármelyiket. Egyébként honnan vettem?

---- eszembejutott, hogy a háborús időkben és utána, mindig éhes voltam. S mint kicsi gyerek ösztönösen talán, de ettem a meszet és maltert köpködve kapartam és eszegettem. az én korosztályomban nagyon sok gyermeknek görbült a kis lába, nekem egyenes és erős volt, mint a cövek...a falról eszegetett  mesznek köszönhetően valószínüleg...

 

Krónikus ízületi gyulladás diétája. (rheumatoid arthritis)

Mint már régebben írtam ennek oka elsősorban a belső emésztőszerveknek túl sok és helytelen minőségű étel fogyasztása okozza. Akinek, ilyen kezdődött, először szigorú diétával engedje a szerveket megpihenni, a szervezetet kitisztulni, majd egy alap, minimális mennyiségű -- egyéb betegség ha van attól is függően –étrendet összeállítva étkezni.

 

A szervezet lúgosítása is fontos, ebben viszont nagy szerepe van a nyers táplálékok fogyasztásának. Csökkenteni kell a szénhidrátot, a kalóriát csak kicsivel több zsírral pótolni. Fűszer, -rost szegény legyen, hogy az emésztés könnyebbé válhasson. Olykor elég egy rövid, pár napos, de szigorú böjt és a máj megtisztulni képes. Erre nagyon alkalmas a nagymennyiségű zöldséggel főzött,- telített- leves.

Ezt komolyan kell venni, mert a helytelen és túlzott étkezés és a kor együtt a kimerült máj miatt savas mérgezettség léphet fel következménye migrénes fejfájások, ideggyulladás, májgyulladás, ízületi gyulladásnak több fajtája, de hajlamosít rák kialakulására is. Nem mindig van még betegségtünet, de a máj már túlterhelt és az visszahat a többi szervre és így ütközik ki, különböző panaszokat okozva először.

Van akinek a szervezete nem bírja a sok cukrot és sok keményítőt, vagy épp a sok húst  s bármilyen furcsa de féldeci konyak nem árt úgy, mint a sok cukor és keményítő, mert erjedni fog az emésztetlen, és mint mérgező cefre okozhat komoly migrénes rohamokat, a rosszul emésztett fehérjével együtt pedig plusz méregként csapódik ki. Az ízületekben, a bokában, a vállban, ujjak ízületeiben és bizony bőrön is, püffedtebb, vizenyősebb lehet.

Tessék elhagyni a cukrokat a keményítőt, kevesebb, darált húst vagy hetente 2x, 3x, beiktatni  hirtelen, félig sütött halat  5-10dkg -ig sok-sok salátával. A félig nyers hal könnyeben emészthető! Nem véletlen, hogy az eszkimók 50 évvel ezelöttig nyersen és sokat, ették a halat--mára modernné váltak?!

 

A halra jutott eszembe, bocs elfelejtettem, majd beírom a keringés problémákhoz is. Akinek a vérnyomása meghaladja 140/80 értéket vagy ennél jóval magasabb és még nem szedett véralvadásgátlót, akkor ajánlanám a halat hetente fogyasztani, nem kell sok csak egy lapos 10cm szeletnyi az egyik oldalából filézett, hirtelen, félnyersen sütve, mondjuk paprikáslisztben, máskor zúzott fokhagymával bedörzsölten, vagy paradicsomosan, vagy mustárosan, v. levesnek.

A lényeg mindig más íze legyen, hogy ne utálja meg valaki. Van azért egy jó hatása a halhúsnak, még pedig az, hogy meghosszabbítja a véralvadás idejét. Vagy is, ha valaki halat eszik rendszeresen, akkor a vére lassabban fog megalvadni, illetve a vénagyulladásoknál vagy egyéb akut vérkeringés zavaroknál, megakadályozza a vérrög képződését. A vizes, visszérgyulladásos végtagok esetében felléphet a trombózis veszély is.

 

A köszvénynél viszont a fehérjét napi 5dkg- ra csökkentjük, a belsőségek fogyasztását teljesen elhagyjuk. Sok zöldség, apróra vágott lucerna, együtt főzve, teljes őrlésű kenyér, burgonya, rizs, saláták, gyümölcs. Aki tud, fogyasszon nyers tejet, vagy aludt tejet de még jobb a kecske tej forralatlanul. Ha elmult a köszvény akkor óvatosan visszatérünk az átlagos étrendhez de csak módjával a minimális mennyiséghez! Ha valami más betegségünk is van akkor ahhoz igazítva az étrendünket alap mennyiségben.

 

Egyébként a legegészségesebb állat a kecske. A kecske tej szintén a legerősebb és immunológiailag a legjobb. Olyan anyagokat tartalmaz, amely védelmet biztosít a szervezetnek. Javitja a szervezet ellenállását és segit a betolakodókat" elpusztítani.... Különösen ajánlom minden fertőzött betegségben, különösen TBC, vagy bármilyen gyulladásos vagy rákos betegségnél. Igaz más íze van, mint a tehéntejnek, de azért elfogyasztható, a sajtja pedig finom. Tudom, mert ittam a tejét és sajtot is készítettem belőle. Lehet, nem csak a Böske teje hozott rendbe, de kecském teje is? Bár azt keveset és rövidebb ideig fogyasztottam, mert két gidája is volt és meg kellett várni, hogy felcseperedjenek. Borzasztó haszontalan állatok a kecske gidák, rosszak, mindenre felmásznak, mindent megrágnak feltúrtak és tényleg állandóan ugrándoznak.

Hozzászólások (0)

26.f. Belsőelválasztású mirigyeink és diétája

Endokrin betegségekről.

Mi is tulajdonképpen az endokrin betegség? A hormonműködés zavar, ami befolyásolja, megváltoztatja az anyagcserét is, kihat a növekedésre, de a személyiségre is. A filozófusok egyik vesszőparipája „ismerd meg magad” elv volt régen, ma inkább a politikusok körül sertepertélnek az kifizetőbb. Az ismerd meg magad, inkább a természetgyógyók szövegévé, üzletévé vált.

Az emberi személyiséget maga a szervezet működése is meghatározza, mint az agy épsége - dilis valaki vagy nem dilis, aztán a hormonok működése nagyban befolyásolja azt, hogy korán kelő, világmegváltókká válunk, kirobbanva az ágyból, vagy épp éjszakai baglyokká, akik sokáig szeretnek aludni állandóan studíroznak, vagy épp mehetnékjük van éjjel, mint a baglyoknak. Így válhatunk teljesen ellentétjei egymásnak, de még párkapcsolatoknál is fenn áll ez nagy különbözőség, hogy melyik hormonműködés van túl súlyban.Az a nagy kérdés képessek vagyunk-e tolerálni egymásnak a  különbözőségünk okozta konfliktusokat?

 

Három hormon működés befolyásolja életünket; a hipofízis, a pajzsmirigyhormon és mellékvese hormon-

 

A hipofízis fokozott működése befolyásolja a képzeleti vénánk működését, az alkotás vágyat, az érzelmi élet színességét, de a szexuális vágyat is, egyszerűen csak meglátás” hatására. Alkotók, művészlelkek, végsőkig lelkizők. Valószínűleg azért, mert a homloklebeny mögött a látóideg kereszteződés közelében helyezkedik el. Sokkal inkább ki van téve a lélekszálak homloklebenyt átszövő rendeződésnek. Amennyiben a hipofízis magocska megduzzad, akkor bezavarhat a lélekszálak mozgásába a tudat irányításába - valószínűleg ettől először görcsös fejfájás, ha túlzottan megnövekszik, akkor epilepsziaszerű tudat kiesést is okozhat. De a látást is megzavarhatja.

Ha valakinek csak a hipofízise működik túlzottan, de a másik két hormon elégtelenül akkor valószínűleg, egy élettől elszakadt álmodozóval lenne dolgunk. De ha ez a lusta, magának való álmodozó étkezésével befolyásolná a másik két hormonműködést is, pl. tea, kávé, alkohol, dohány, csokoládé, fűszeres húsételekkel akkor annyira feldobódna a szervezete, hogy a legnagyobb zsenivel találnánk magunkat szembe, aki megállás nélkül dolgozik új remekműveket alkot, zeneműveket vagy szellemi alkotásokat világmegváltó szándékkal, alkotásokat, mint festményeket és szobrokat.

Hajlamosabbak kábítószerhez is nyúlni, épp a megfeszített hajtáskényszerük miatt. aztán amikor kész a mű, depresszióba zuhannak kiégve egy időre. Vagy ha állandóan doppingolják magukat, korán halnak, mert kiég a szervezetük a mellévese túlerőltetés következményei miatt(magas vérnyomás, szívinfarktus, agyvérzés.) – (--- talán még is csak szerencse, hogy nem születtem zseninek?!!)

 

Az olyan ember, akinek a pajzsmirigye működik fokozottabban, a többi viszont csökkent mértékben, az ilyen emberek soványak, szikárak, izgágák, idegesek állandóan megváltoztatják céljaikat, hajlamosak hirtelen, felelőtlenül dönteni, bekapkodják az ételt utána bélgörcsöktől szenvednek, amitől még nehezebbé válik a természetük. Erőszakkal képtelenség normális étkezésre szoktatni őket. A leggyakrabban kaphatnak mellhártyagyulladást. A klinikai munkám során, ezek minősültek a legproblémásabb, legfegyelmezetlenebb betegeknek, mert még önmagukkal szemben is türelmetlenek voltak.

 

Ezzel szemben a mellékvese fokozott működésű betegek voltak a kedvenceim, mert hangulatuk befolyásolta a kortermének hangulatát, mindig vidámak, mindennel elégedettek és mindig mindent kétszer is megköszöntek. Bármit kértem, egyen többet egyen ezt, vagy azt inkább ne fogyasszon, késséggel megtették.

 

Ha viszont a mellékvese kéreg működik a leggyengébben ezzel szemben a hipofízis fokozottabban, akkor a gyengeség jellemzi, az elesettség, cianózis, kékülő hideg kéz, láb, rossz emésztés és székrekedés. Ha viszont a gyenge mellévese működés mellett a hipofízis hormontermelés túlpörög, és szellemileg képes túlhajtani magát, állandóan tépelődik, és hajlamos reménytelenül boldogtalanná tenni ezzel önmagát. Ugyanakkor a szexuális igénye, kimeríthetetlen. Ha ilyen típusú ember mondjuk, komolyabban megbetegszik, hát…elég nehéz visszahozni a rendes kerékvágásba.

 

Tehát a hormonjaink működése, azoknak egyensúlya tulajdonképpen előre meghatározhatja személyiségünket, tehetségünket is befolyásolva, de életünk hosszát is az egészségünkön kívül. De ha megfigyeljük a hormon szerinti típusokat, akkor még a megjelenés külső jelei is láthatóak. Pl a hipofízis típusnál jellemző a magas homlok, a hosszú lábak és karok, de a hosszú ujjak is, átlagosnál nagyobb nemi szervek.

 

A pajzsmirigy típusoknál a nagy kifejező szem, lágy arcvonások, átlagos, de finom formájú végtagok és ujjak. Átlagosnál kisebb, de erős nemi szervek.

 

A mellékvese típusú emberek általában szőrösek, arcvonásaik nem finom, inkább elnagyoltan durva, a homlok inkább alacsony ősemberi markáns típus, az ajkai feketékre jellemző vastag szájszél, piros a vérbőségnek köszönhetően,  a bőrük száraz, vastag rinocéroszi és meleg, jellemző a széles mellkas és nagy erejű tüdő, a nemi szervek nagyméretűek. Nagy a fizikai terhelhetőségük Ők a bika típusú emberek.

Ők azok az emberek, akik sokáig bármit összeehetnek, meg sem kottyan nekik—persze, amíg el nem kezdődik az öregedés folyamata—mert attól kezdve már nem mindegy mit, mennyit, mivel eszik együtt.

Az ilyen típusú embereknek, ha egészségesek voltak eddig, és azok is maradjanak, idős korukban is, rá kell térniük a megtervezett, helyes, alap mércéjű étkezésre, mert a korosodással a mellékvesék sajnos sorvadnak. Amíg egy csecsemőnek akkora, mint a veséje, még is az időskori halál utáni boncoláskor, már alig található.

 

Hormonok működését aktiválását vagy épp csökkentését, hivatott befolyásolni szintén, a helyes étrend összeállítás.

Hormonok okozta betegségek, inkább fejlődési problémák;

 

Acromegalia és gigantismus;- nál kalória és fehérje gazdag étrendet állítunk össze.

 

Cushing-kór;- először is alkalmazkodva a nátriumretencióhoz (só visszatartáshoz)megvonjuk a sót az ételből, a szénhidrátot a cukor anyagcsere szerint adhatunk az orvosi előírásnak megfelelően.

 

Simmonds-kór; mindig az étvágytól függően, fehérje és kalória gazdag ételeket adjunk.

 

Ideges étvágytalanság vagy pszichés étvágytalanság (anorexia nervosa)

Külső megjelenésében hasonlít a Simmons-korhoz és épp úgy fehérje és kalória gazdag ételre van szükség. Különösen fontos, hogy kis mennyiség legyen, csak dúsított. Fontos a tálalás a szóban való előre vetítés, hogy az étvágyat serkenthessük. Pszichoterápiai segítség is szükséges.

 

Diabetes insipidus; kezelésnek a célja a kínzó szomjúság megszüntetése, a kiszáradásnak a megelőzése. Ezért az étrend alapja rost- és fűszerszegény, sót kerülendő legyen mert fokozzák a szomjúság érzést. A teljes só megvonás nem szükséges, mert a folyadékvesztés miatt, sóhiány is felléphet ezért napi 3-5gr só ajánlatos naponta.

 

Hyperthyreosis; az első cél az, hogy az erősen lefogyott beteget felhizlaljuk. Ezért naponta megemeljük a bevitt kalóriát szénhidráttal és zsírokkal, de a fehérjét is emelt adagban adjuk, mert ha megnövekszik az energia bevitel akkor a normál vagy kevés fehérje túlzottan gyorsan égne el, fehérje hiányos állapotot előidézve.

Viszont ingerszegény legyen az étrend, kevesebb sót és fűszert, kávét szabad az alkohol nem ajánlott. Abban az esetben, ha a beteg állapota javult, akkor visszatérünk a normál élettani mennyiségre, de továbbra is ingerszegény ételek formáját készítsük.

 

Pajzsmirigy hypofunctió (mixoedéma)

Az emésztéstől függően fehérjében gazdag étrend, de ha vérszegénység, keringési zavar, vagy székrekedés is van akkor mindig ahhoz igazított étrenddel egészítjük ki.

Hípoparathyreosis; a mellékpajzsmirigy csökkent működése elsősorban a kalcium anyagcserezavar korrigálására irányul.  Ezért a gyógyszerek mellett, bőven adunk tejterméket, tejből előállított ételeket.

Hyperparathyreosis; fokozott mellékpajzsmirigy működésnél az étrend inkább kalcium szegény legyen, ezért a tejet, tejtermékeket, mellőzzük az étrendből.

 

Dystrophia  adiposogenitalis;

A kóros elhízást kell megakadályozni, ezért zsírban, szénhidrátban szegény ételeket készítsünk.

 

Addison-kór; diétaja kiegészíti a gyógyszeres kezelést, a megváltozott anyagcserét igyekszik korrigálni. A mellékvesekéreg-elégtelenség tünetei közül a nátriumszegénységet, - nátriumban gazdag étrenddel korrigáljuk, így a napi só szükséglet magasságtól, súlytól függően 15-20gr. A bő folyadék bevitellel a kiszáradást, a vér besűrűsödését megelőzzük. A vérnek magad kálium tartalma miatt káliumban szegény élelmi anyagokat adunk. Ha a főzővizet például elöntjük, akkor csökken a kálium szint benne kb 60% ot. Az egyébként is étvágytalan beteg, inkább keveset- gyakran egyen.

***

Hozzászólások (0)

25.f. Egy kicsit a két lélekről...

Emlékeztek mit írtam előző blogban, hogy két lelkünk van és hogy a földünk bizonyos értelemben élő. Egész életemben azt keresgéltem, hogy találjak valakit olyan képességekkel, mint ami nekem lett. De minden régi, vagy mai írás csak részletek vagy homályos utalások voltak. Míg nem egy valaki közületek, egy kedves olvasom, hívta fel a figyelmemet egy nagyon régi kőtábla fordítására, ami könyvben is megjelent.

 

Először találkoztam olyan ember által írt szöveggel, ami szinte ugyan az, amit én megtapasztaltam Vagy is az illető, aki kőbe véste, bizony nem csak elhagyni volt képes a lelkével a testét, de a földünk belsejébe is alászállt és visszatértekor így mesélt róla.

 

XIII. Smaragdtábla

Élet és Halál kulcsai

Mélyen a föld közepén van a virág
a Szellem forrása, mely megköt minden alakzatot.
Mert tudd, hogy a föld testben él
mint ahogy te is saját alakodban lakozol.
Az élet virága olyan mint Szellemed helye
és a földön keresztül áramlik éppúgy mint a tied saját alakodban;
A földnek és gyermekeinek saját életéből
ad, megújítva a szellemet testről testre.
A Szellem testedet alakítja,
formálja és körvonalazza.

Tudd meg, hogy alakod kettős,
a kettő között egyensúly áll fenn, míg alakod állandó.
Tudd, hogy mikor a halál hozzád közel, egyensúlyod megbomlott.
Csak azért jön a kaszás,
mert az egyik pólus elveszett.

Tudd, hogy az Amenti éltet adó titka
a pólusok egyensúlyba hozásában áll.
Minden létezőnek alak és élet adatott.
Mert pólusaiban a Szellem él.

Nem látod, hogy a föld szíve a kiegyensúlyozója
mindennek mi rajta létezett és létezik?
Szellemed forrása a Föld szívéből jön,
mert alakodban egy vagy vele.

Ha megtanultad magad egyensúlyban tartani,
a föld egyensúlyával leszel egy.
Létezel majd míg a föld létezik, alakot csak vele együtt váltasz:
a halál karma nem jön érted csak mikor a földért.
Alakod addig érintetlen marad,
míg minden forma elmúlik.

 

Ezt azért tartottam fontosnak betenni, hogy lássátok azt, hogy nem kitaláció mid az, amit írtam. Csak hát nagyon ritka képesség, és nem mindegy merre keresgéli az ember a válaszokat életre és halálra, egészségre és lélekre, Isteni erők után is kutatva. Komolyan nagyon örülök ennek, hisz oly sokszor hallgattam csak azért, mert nem találtam az enyémmel azonos gondolatokat senkitől. S ezért úgy voltam vele életem során, mi a csudának meséljem bárkinek is, úgy sem hiszik el.

Csak azért nyíltam meg még is, mert először is nem tudhatom meddig élek, a jóslatszerű látomásban pedig nem hiszek, egyébként amint hallom, és olvastam, az a bizonyos kődarab”, amit a látomásban láttam felénk repülni, sajnos megjelent az űrben és felénk irányul az útja. Egy ideig még reménykedtem a múltkori kisebb becsapódás után, hogy talán az volt a látomásomban.  Azt olvastam épp valamelyik nap, hogy ami most láttak meg kődarabot” a csillagászok, Ő szerintük felénk halad, de elhaladhat mellettünk 2012. ben.

Aztán csak 2029. ben lesz vagy utána rázós, amikor útjának körívét ismételve, megint megközelíti a bolygónkat. Ezt olvastam a csillagászati hírekben.

Tudjátok féltem az embert, az életet, különösen azokat, akik végtelenül jók és rendesek és van belőlük elég a földön. A baj csak az, hogy szép számmal van a gazemberekből is. S most nem a csirketolvajokra gondolok, vagy a pitiáner bünözőkre, hanem a nagyobb gazemberekre akiknek eszük is van na és öltönyben glasszálnak vagy köntösben fejfedővel és egyébb drága hacukában, mindenhol a viágunkban!

Aztán itt van a hit kérdése is, az ember a földünk egyik lelkét tulajdonképpen sárral dobálta, elnevezte mindennek csak épp szentnek nem. (ördög, sátán) aztán Isten Szellemét kihelyezte a csillagos végtelenségbe, ugyan akkor a földünket nem tisztelve, annyi kárt okozott ez eddig, hogy azt csodálom, megtűr a hátán a Föld bennünket…talán csak annak a sok-sok jóembernek köszönhetően, akik csak teszik  a dolguk, de nem ártanak készakarva senkinek.

Tudjátok, be kell valljam, annak idején, miután átéltem a Fekete Jelenés sugárzott látomásokat, azután örült ötlettől vezérelve, mert nagyon erős voltam abban az időben, a férjem vettem rá anélkül, hogy tudta volna mit akarok, arra kértem feküdjön le, hunyja le a szemét, ne gondoljon semmire csak a szemhéjára figyeljen. –Azt gondolta, hogy a bőrén megjelent ekcémát akarom gyógyítani, én pedig ebben a hitben hagytam—Akkor a fejére sugároztam, s azt kívántam gondolatban; Lásd a jövőt, nézd a szemhéjadon a jövőt, és sugároztam a fejére., miközben kértem lassan, nézd végig, és mond el mit látsz...a következőt látta;

Három lovas, barna lovakkal, haladt a képen egy öreg vár előtt. Miután elhaladtak, az első lovas felnézett a várfalra és ott fent egy ember állt, és pakolt ki a várfalon kívülre holtakat, akkor már holt emberek tornyosultak a fal tetejéig, és aki pakolt, leszólt a lovasoknak; Több már nem fér el!

Tovább nem nézte a férjem, mert a döbbenettől rémülten felült. –mi a csudát csináltál velem kérdezte teljesen kiakadva, mit láttam? Mi a csuda volt? Csak annyit feleltem csendben,- semmi az ekcémádat pakoltad le a bőrödről –képletesen, vedd úgy.

S eszembe jutott most, a csillagászokat olvasva. A saját látomásomban én öreg voltam, öregebb annál, mint aki most néz vissza rám a tükörből. Viszont 2029 –et képtelenségnek tartom, hogy megéljem. Akkor lennék majd nem 87 éves…kizártnak tartom, ha valami csoda nem történik velem, különben addig végképpen nem bírná a sérült szívem.

Vagy még is? Akkor nem fog mellettem állni egyetlen élő sem, vagy csak egy? Ezért nem jó látni, bármit is a jövöből. Addigra két felnött unokám lesz férfi, akik akkor még "91-ben nem éltek--de a látomásban csak egy arcnélküli állt mellettem. Vagy azt jelenti, hogy csak a férjem áll mellettem, mint párom, de csak lélekben, mert nem volt arca... szóval akármelyik ujjamat harapom, egyformán fáj. akkor inkább egyikkel sem foglakozom, és visszaseprem a múlt dobozaiba mélyen...

Reméllem az a ködarab elkerül bennünket és ha én nem is leszek már itt, de az unokáim és férjem megkönnyebülnek akkor a hírtől.

Hozzászólások (0)

24.f. A vesebetegség kezelése diétával

A vesebetegség kezelése diétás étrenddel.

 

A cél, hogy tehermentesítsük a vesét elsősorban, és pótoljuk a tápanyag vesztességet.

A fehérje nagymértékű korlátozására viszont csak akkor szükség, ha a vese kiválasztása rossz. A fehérjén az összes fehérjét kell érteni növényi és állatit is.

Ha fokozott az oedéma képződés, akkor először is a só bevitelt csökkentjük.

A folyadék bevitelt pedig az határozza meg, hogy mennyi a napi 24órás folyadékürítés összesen; –izzadás + vizelet

A fűszerezés finom formában legyen megtartott, hogy az étel só csökkentés ellenére is, ízletes maradjon.

Tehát a vesediéta fontos szempontjai; 1. a szükségnek és emésztésnek megfelelően ellenőrzötten legyen fehérje.

2. a konyhasó csökkentése. 3.a folyadék bevitel és leadás 24 órás megfigyelés szerint. 4. mérsékelt fűszerezés, megengedett.

 

Heveny vesegyulladás étrendje. (akut glomerulonephritis)

 

Általában korházi ellátás, orvosi felügyelet mellett zajlik, az első 2-3 napon, de még lehet a következőkben is.

Ezért szigorú a diéta, 2-3 napon keresztül éheztetik és szomjaztatják a beteget, legfeljebb 1-2 db. kekszet ehet.

Majd 1-2 almát kaphat vagy 2-3dl cukrozott limonádét. Ha a diurézis (folyadékürítés) megindul, akkor több folyadékot kaphat. Akár vízlökésszerűen is 0,5-1L. vizet-teát, hogy a keringő vérmennyiség megnövekedve erősebb diurézist eredményezzen.

Az oedéma készség miatt a só bevitelt csökkentjük, és mivel a Nitrogén a beteg vese rosszul válassza ki így a fehérje bevitelt is minimumra.

Ezért olyan étrendet állítunk össze amely több cukrot tartalmaz, hogy a kalóriát biztosítsa a diurezis okozta gyengeség miatt.

Adhatunk gyümölcs leveket, gyümölcsleveseket, rizsből, darából, fehérlisztből, burgonyából zöldségekből és főzelékféléből, salátákból vaj, egy-két tojássárgájából állítjuk össze a menüt.

A főzelékeket angolosan párolva, olvasztott vajjal leöntve,

Kalóriát pótolva cukorral, mézzel, lekvárral, annyira, hogy meg legyen a napi szükséges kalória cukorból és zöldség, növényi ételekből. Ha nincs biztosítva, akkor a szervezet a saját fehérjéit bontja le kalóriaként.

A betegség első heteiben mindenképp sószegény legyen még a kenyér is. De mindenkor az orvos utasításai a mérvadók.

Ha az állapot javul a pihenésre és diétára, akkor lehet enni fokozatosan állati fehérjét is fogyasztani.

Általában először a könnyebb tej és tojás fehérjét, csak kevés húsfehérjét.

Ha a vérnyomás engedi, akkor lehet felülsózni mértékkel, de ha a vérnyomás megugrana akkor viszont, só nélkül szabad csak étkezni.

 

Az idült vesegyulladás étrendje. (krónikus glomerulophritis)

Ennél nem jó a teljes só és fehérje megvonás. Csak akkor kell szigorúbban venni a fehérje megvonást, ha a maradéknitrogén szintje emelkedett. A sózást pedig inkább felülsózással.

A napi folyadék mennyiséget a már leírtak szerint 24 órés leadás és bevitel arányában határozhatjuk meg. Az idült és súlyos vesegyulladásnál is célszerű az egy-egy napos gyümölcs és cukros napi diéta.

Amennyiben a veseműködés nagyon romlik, mert nem elégséges a folyadék kiválasztás, leadás, de koncentrálni se hígítani nem képes már, akkor az étrendet meg kell változtatni. A túlzottan sószegény szervezet kiszáradhat. Akkor valószínűleg csak kiüríti a sót, de nem képes a bevitelhez alkalmazkodni.

A napi étrendbe 5-6 gr.- i sót iktatunk be mellette a megfelelő folyadék bevitel, és ezzel a már visszatartott oldott molekulákat, a beteg vese kiüríteni lesz képes.

 

A nephrosis –tünetcsoport diétája.

Amikor a vese nem választ ki vizeletet –azonnal csökkentjük a folyadékbevitelt, és elhagyni a sót.

Az ételeket úgy kell összeállítani, hogy élvezhető legyen.

Mivel ebben az esetben nagyfokú a fehérje veszteség, ezért fehérjében gazdag legyen.

Ezt biztosítjuk tojásfehérje, túró sajt, hús. De a zsírokat hagyjuk ki az étrendünkből.

Ha megindul a diurézis(kiürítés) akkor, ha a beteg úgy érzi lehet növelni a folyadék bevitelt. A vizelet elválasztás beindulását mindig fokozza a só és folyadék szegény, de fehérjében gazdag étrend.

Amennyiben a vízkor megszűnt, azt nem tekinthetjük gyógyulásnak még, ezért a diétát folytatni szükséges, felülsózással étkezni, de a testsúlyt figyelni kell ha növekszik visszaállni a minimálisra –de így is 1-3 gr lehet csak naponta.

Mivel az ilyen beteg általában leromlott ezért fehérje és cukor gazdag zöldségeket, rizst és burgonyát illetve mézet kaphat, gyümölcsöket.

 

Veseelégtelenségben az étkezés.(krónikus urémia)

Az urémiában szenvedő betegnek először is azt kell figyelni, hogy mennyi a maradék nitrogénszint a megengedett; 20-40 mg% ha ennél több, akkor a bevitt fehérjét csökkenteni muszáj. A megengedett összes fehérje bevitel csak 18-20 gr.

Viszont energiára szüksége van. ezért úgy állítjuk össze, hogy nagy tápértékű legyen, de minimális fehérje.

Viszont ennek a minimális fehérjének tartalmaznia kell a szükséges aminosavakat ezért, ezt 25dkg burgonya, 1dl. tej, 1 tojás, együtt már tartalmazza. Ezt kiegészítjük kalória dússal, mint vaj, szalonna méz, gyümölcsíz, cukor, keményítőből készült kenyérrel és tésztafélékkel tetszőlegesen.

Ezzel a diétával az étvágya nőhet, ereje is, könnyebb munkát is elvégezni lesz képes. Elmúlik a hányinger és hányás is.

 

Vesekőbetegség mellett a diéta.

 

Először is a legfontosabba bő folyadék bevitel. Célszerű a só csökkentése, hogy a vizelet töménysége csökkenjen. A laborvizsgálat kimutatja milyen élelmi anyagokat vagyunk hajlamosak, feldolgozatlanul kicsapni.

Oxalát-kövek kicsapódásnál --Kerüljük a sóska, paraj, csokoládé, kakaó és málna fogyasztását ezek hajlamosítanak a kőképződésre.

Foszfátkövek – ebben az esetben a vizelet savanyítására kell törekedni, ezért az étrendnek főleg húsokat, tojás ételeket, tésztaféléket kell tartalmazniuk. A gyümölcsökkel és főzelékfélékkel átmenetileg szüneteltessünk.

Húgysavkő- képződés esetén a belsőségeket, zsigereket, húskivonatokat hagyjuk el vagy csökkentsük az étrendbe, (purinban gazdag és ezt nem bírja vese jól kiválasztani)

 

Először is a gyulladásos folyamatot leszámítva a vese működését fontos erősíteni. A talpak vese pontjait masszással.

Bármilyen különös, de a lélekenergiája is ott folytatódik a talpon, a középső ujjtól masszírozzuk a két talp párna középig, majd kifelé haladunk a láb belső oldalára, a talp boltívén középrészig, onnan körbe masszírozzuk a bokacsontot , szintén csak a belső oldalán, majd az Achilles ínszalag és lábszárcsont közötti területet és egy arasznyira fölfele szélesen a csonton és mögötte az ínszalagon. Ezzel csökkentjük a vérnyomást, a vesegyulladásos folyamatát, a csak talpi pont masszással az éjszakai bepisilést is meg lehet szüntetni, nagyon idős embereknél vagy kiskorú esetében.

A másik masszás és besugározható terület –nem pontot írok, mert bent van a csigolyán- szintén már írtam a máj a hasnyálmirigy pontjai mellett, a hónaljközép vonalnál, az utolsó borda ív alatti területet kell tenyérrel besugározni. Egy kalap alatt a másik két szerv is rendbe lesz tartva. A vesegyulladást csökkenti, fokozza a veseműködést.

De sugározhatunk a hátioldalon az utolsó bordák alatt közvetlenül magára a csigolyára, csökkenti a gyulladást és fokozza a vese müködést. Ugyan ezt tehetjük közvetlenül a vesére sugározva.

Vérnyomást csökkentő még, a lábboltozaton a középső ujj és lábboltozat közti mélyedésben van a pont. Onnan is haladhatunk a talp felé végig az ujjvégéig majd fordulunk a két párna pontig miközben massirozzuk.. A masszás mindig folyamatos legyen, mert tulajdonképpen az energia szálat kell láthatalanul, érzékeléseteken túl, felerősíteni, ezzel maga a energia felgyorsulni képes mozgásában-erősödni. A másik talppont amit a másik bloggba rajzoltam az idegi végződés stimuláló pont.

Hozzászólások (0)

23.f. Szív és vérnyomás betegség

A keringési rendszer megbetegedéseinek diétája.

 

Ennek a diétának az kell, a célja legyen, hogy a szív és vérkeringés munkáját tehermentesítse, megakadályozva a testen belüli oedemák kialakulását, az érelváltozásokat valamint  az ásványi anyagok anyagcseréjének javítása.

Lényeges szempont az étrendnél, hogy csökkentsük a kalória bevitelt, a szénhidrátot és zsír bevitelt, és csökkentsük a rendszerint már meglevő testsúlyunkat is.

Oda kell figyelni, hogy konyhasóban szegény legyen az étel viszont több magnéziumot és káliumot vigyünk a szervezetbe.

Tehát fő szempont legyen a kalória csökkentése, zsírtartalom, szénhidrát csökkentés, valamint a konyhasó és egyéb ásványok beállítása.

 

Szívelégtelenség (decompensatiós állapot)

 

Elsőként fontos, a konyha só szegény a kálium és magnézium gazdag legyen.

Folyadék mennyisége a beteg állapotától függő, de megvonni nem ajánlott.

Az étrend először gyümölcsnapok, majd zöldség és gyümölcs aztán a kalóriás ételek minimalizálása. Igaz súlycsökkenést okoz, de ez tehermentesíti a keringést.

 

szív-infarktus lezajlása esetén, a diéta azonos, zsír, Na –szegény, kálium, magnézium gazdag legyen.

Az étel legyen folyékony pépes, kis adagokra osztva gyakrabban, ne terheljük a szívet,  a napi konyhasó csak 1,5-2 gr. lehet csak, ami benne van az élelmiszerekben eleve, vagy is nem sózzuk az ételt!

Az emésztés mivel jó, inkább gyakrabban kicsit, de mindent ehet a beteg csak felaprózva, sovány legyen a hús,  -borjú, baromfi,

Búzaliszt, zabpehely, rozsliszt,  keksz , növényi olaj, sovány túró, aludttej, joghurt, feles tej, sóska, burgonya,  fejes saláta,  gyenge zöldborsó, spenót. Gyümölcsként málna, földieper, narancs, citrom, narancs, meggy, ribiszke. A főzéshez csak a tojás-fehérjét használjuk lazítóként.

Nagyon jó a különböző mártások, főleg a gyümölcsből, köretként főtt, tört burgonya kevés tejjel.

Aztán az állapottól függően emelhetjük az étel kalóriáját, de még mindig 75% legyen, és még esetleg felül sózás a tányéron.

Hiába gyógyult meg a beteg, a diétát nem árt folytatni és a napi többszöri étkezést, a zsír és sószegény ételek fogyasztásával, hogy megelőzzünk egy újabb infarktust. Ha pedig a hirtelen ért nagyfokú idegesség miatt történt, és az illető nem túlsúlyos akkor bizonyos értelemben, mindent ehet kis adagokban és soványabb formában. Soha ne egyen jóllakottságig, és igyekezzen pihenni étkezések után közvetlenül, kerülni a stresszes szituációkat.

 

Érelmeszesedés étrendjében első a zsírszegény, kalória szegény, az esszenciális savak biztosításáért a zsiradék egy részét, jó az olajak használatával helyettesíteni. A kalória egy részét fedezhetjük fehérjével, de azt is figyelembe kell venni és fontos, hogy a korral kevesebb kalóriára van szüksége a szervezetnek, ezért inkább csökkentsük a napi bevitelt a minimumra.

Ne fogyasszunk szükségtelenül sok folyadékot az össz. ne haladja meg a napi 11/2 - 2 L.-t. Azt is kisebb adagokban fogyasztva. A kávé tea fogyasztható –ha nem magas a vérnyomás, megengedett. Keringési elégtelenségnél a sót még jobban meg kell, szigorítani, felülsózással vagy semmit nem használunk.

 

A magas vérnyomás (hypertonia)

 

Esetében mindig a beteg állapota a vérnyomás magassága határozza meg mit és mennyit ehet a beteg. A legfontosabb a súlyfelesleg leadása, ez is tehermentesíti a keringést. Kalória és sószegény legyen az étel. Fontos a kálium és magnézium szintén. Különösen, ha valaki vízhajtót szed, az a káliumot és magnéziumot is sajnos kiüríti a szervezetből –pótolni szükséges. Tehát a káliumból napi 3gr. a magnéziumból fél gramm a napi szükséglet.

Ha nincs dekompenzáció, akkor a folyadékot nem szükséges csökkenteni, de különben igen, mert megterheli a keringést - oedema.

Kerülni kell a puffasztó ételeket, bőven legyen gyümölcs – tálakat készíteni, többféléből válogatva, saláta és zöldség, sovány húsok, sótlan vagy felül sózott burgonya főzve vagy héjában sütve, csak grammnyi olajt adni hozzá, petrezselyemmel ízesítve. Kerüljük a zsírt a zsíros húsokat. Alkohol tilos, a tea és kávé inkább kerülendő, a fehérje napi adagja 50-60 gr. –ra csökkentjük. Bármilyen főzelék jó, csak ne legyen puffasztó, és fűszerszegény legyen az étel.

Akinek egyszer már lett magas vérnyomása, akkor jobb ha betartja az étkezésre vonatkozó szigorításokat, főleg ha idősebb. Nagyon komoly szövödményei miatt, ami veszélyes már az életre de az élni képes állapotra is. Infarktus, agyvérzés...

Még kiegészítésképp --ha valakinek magasvérnyomása van, akkor nem ártana hetente egyszer, gyümölcs és burgonya napot tartani. A gyümölcsnapon többféle gyümölcsből  tálat készíteni. A burgonya napon sótlan burgonyát, héjában sűtve-főzve, legfeljebb néhány gramnyit csak olajjal petrezselyemmel, vagy kaporral ízesítve.

Utóirat; a vérnyomás csökkentése megtalálható a vesebetegségeknél.

A vérnyomás realizálása, emelése az előző blogban a kéz pontjainál mint masszirozható pontok.

A szivet lehet nyugodtan gondolattal masszírozni körbe -körbe, de még gondolatilag tudattal behatolni az erekbe is, azt kitakarítani szép lassan.

Az ideg-eredetű szív panaszokat a két bordaív alatti találkozásnál levő pontnál, (lehet nyugodtan egy  tenyér besugárzás közvetlenül a szivre is!). ez nyugtatja a szívet, a hisztériát, a hányingert, gyomorgörcsöt, hányást, csuklást, de tenyérrel kéttenyérnyit véve (+1 tenyér lefelé is) a hasnyál müködését is serkenti, a gyomor müködést  és gyógyulását is. A bordák 2-3 alsó íve, két oldalon és attól lejjebb egy tenyérrel, kihat  a legfontosabb szervek müködésére. De csak étkezés elött ajánlatos végezni, különben úgy érezhet az ember, hogy a gyomorban levő étel egycsomóba összeállt.

 

A halról, nem rég jutott jutott eszembe, amikor magamnak és Öcsikének sütüttem a halat, bocs elfelejtettem. Akinek a vérnyomása meghaladja 140/80 értéket vagy ennél jóval magasabb és még nem szedett véralvadásgátlót, akkor ajánlanám a halat hetente fogyasztani, legalább kétszer, nem kell sok, csak egy lapos 10cm szeletnyi az egyik oldalából filézett, hirtelen, félnyersen sütve, mondjuk paprikáslisztben, máskor zúzott fokhagymával bedörzsölten, vagy paradicsomosan, vagy mustárosan, v. levesnek.

A lényeg mindig más íze legyen, hogy ne utálja meg valaki. Van azért egy jó hatása a halhúsnak, még pedig az, hogy meghosszabbítja a véralvadás idejét. Vagy is, ha valaki halat eszik rendszeresen, akkor a vére lassabban fog megalvadni, illetve a vénagyulladásoknál vagy egyéb akut vérkeringés zavaroknál, megakadályozza a vérrög képződését. A vizes, visszérgyulladásos végtagok esetében felléphet a trombózis veszély is.

****

Hozzászólások (0)

22. fejezet Gondolkodtató...

Gondolkodtató..!

Elnézést, hogy ugrottam egy fejezetet, de mielőtt még elfelejteném, a bennem megfogalmazott gondolatokat inkább leírom most.

 

Mint már meséltem akkor voltam a legerősebb, amikor először is nagyon kevés volt a pénzem, amikor még leadtam háromhavonta a véremet 4dl. – enként, de volt olyan is, hogy egy nap szabadságot vettem ki, és az üzemi árufuvarozóval, felmentem pestre és ott is leadtam a vért még a három hónapon belül. Ami azt jelenti, hogy 3 hónap alatt ilyenkor 8dl adtam le, s még is -- bár fiatal voltam- nehéz fizikai munkát illetve hajtós normautáni, álló munkát végeztem, nem voltam soha beteg! Korunkra, annak dacára, hogy számtalan vírus elleni oltás, vagy antibiotikum áll rendelkezésünkre, baktériumok, gombák ellen, a fiatal korosztály beteges.

Akkor felvetődik a kérdés, hogy talán az életmódunkban van a hiba, hisz a vírusok a baktériumok és gombák parányi létformák ezzel szemben az ember nagyobb, szinte gigantikusnak számít, és még is erőnk, ellenálló képességünk kisebb s ez valami természetellenes őrület. Különösen, ha visszaemlékeztek arra az írásomra, hogy egy pókot a saját fókuszáltan kisugárzott energiámmal kiszárítani voltam képes..!  Vagy is az emberi energiának erősebbnek kell lennie még átlagosan véve is, mint egy szemét vírus energiájának. Ezzel szemben most is, hányan haltak meg az influenza vírustól és mennyi ember szenved candida vagy más már rákot is okozó vírustól, baktériumtól.

 

Az rendben is van feltaláltuk a fertőtlenítést a pasztörizálást, de ez nem jelenti azt, hogy a szervezetünk harmonikus, „csak az épp szükséges” táplálással ne tartsuk egyensúlyba. Inkább kevesebbet együnk, de annak minden falatját, feldolgozza a szervezetünk, de - e mellett a belső elválasztású mirigyeinket nem terheljük le, mert abszolút felesleges, és káros. Ha nem terheljük a szerveinket a szükségesnél több munkával, akkor több idejük és erejük maradna a külső támadások védelmére. S nem mérgeznénk pluszként a szervezetet. Hisz a szervezet védekezőképessége csak akkor aktiválódhat, ha van rá ideje, na és ereje is, akkor képes semlegesíteni a korokozókat és kidobni az esetleges kevés”” természetes módon (táplálkozással, légzéssel bekerült) keletkezett mérgeket.

Soha azelőtt nem volt annyi allergiás, köszvényes, máj és hasnyál, gyomor és bél betegség, vírusok okozta halálozás, beteg gyermek, illetve rákos megbetegedés, mint ahogy az elmúlt időkben (30-40 évben) a számuk felszaporodott sajnos. Holott maguk a korokozók akkor is léteztek, de pl. a szamárköhögésem gyermekkorban a háború alatt, gyógyszer híján csak vöröshagyma héjából főzött tea állt rendelkezésre. S valószínűleg magában nem gyógyított ugyan, de csillapította a köhögést, a többit viszont, maga a szervezetem végezte el. Ugyan ez volt az intézetben, ahol változó helyekről kerültek be gyermekek és bizony nem egyszer egészséges maradtam a megbetegedett gyermekek között, - én voltam az ápoló személyzet kisegítője, a bacikkal telített gyerekek között.

Valószínűleg azért, mert bár előtte Anyáméknál bár kevés pénz volt,  de a napi tej, a burgonya és főzelékfélék, tojás, biztosított volt. S bár húst csak hétvégén sütöttek a ház lakói, Anyám is, de a legfontosabb élelmi anyagokat megkapta a szervezetem. Nem úsztam a bőségben, szerintem az utolsó morzsát is feldolgozta a szervezetem és talán ettől is egészségesebb voltam, mint azok a gyerekek, akik helytelenül voltak alultáplálva, és helytelenül az intézeti menzafolyamán is.

Ehhez még tegyük hozzá azt a sok -sok stresszt, amit azok a gyermekek átélhettek sok időn keresztül a rossz családban, a háborúban elvesztett szülők miatt, mire végre az intézet védelme alá kerülhettek. A kettő együtt a rossz táplálkozás és a stressz az, ami a szervezetet védekező képességét szinte agyon vágja. Függetlenül attól, hogy rosszul alultáplált vagy rosszul túletetett az a gyermek vagy felnőtt.

Sok szülő annak örül, ha a szemét legeltetheti a gyermeke gömbölyded masszívságán, kicsattanó külsején. A probléma csupán az, hogy ez a kicsattanó kinézett bizony a felesleges zsíroktól akar kicsattanni és a mérgezésektől, amikor az olyan szervek terheltek, belső elválasztású mirigyek terheltek, mint a hasnyál, az agyi magocska, a pajzsmirigy és mellékvesék. Ez mutatja a kirobbanó, önmagát nem találó elevensége, olykor az agresszióra való hajlama a felturbózott idegműködést is. Amikor pedig az álapot túllépte a maximumot is és már-már láthatóak a szalonnák a kis testükön, mint az idős embereknél—akkor bizony már elfáradnak könnyen, zihálnak, sebezhetőbbé válnak és ez mind- mind visszahat a személyiségük fejlődésére, de sajnos a belsőszerveik kimerüléséhez is vezet, és a felnöttkort, már rossz emésztéssel, gyenge máj-epe és hasnyál müködéssel, cukorbetegségre hajlamosan kezdik, vagy fokozott pajzsmirigy müködéssel vagy épp magasvérnyomásra hajlamosan, mivel a mellékvese túlmüködik.

Tehát, főleg ez a probléma, hogy túl korán, a szervei legyengülnek majd megbetegszenek, szép fokozatosan már gyermekkortól, abban a korban, amikor bizony, erős még a szervezet és bizony, mindent eltusolni képes is!

A gyermek, de még a felnőtt is, a lelki problémáit két féleképpen jelzi. Egy- étvágytalanná válik, hangulata depresszív, kettő - mindent megenni akar állandóan éhes, hangulata változó. Tulajdonképpen élvezetekkel akarja kompenzálni a pszichés terhelés okozta depresszióját a finom ízek nyújtotta örömérzéssel.

Még két testvér is különbözhet ezen a téren, egy család, egy vér, még is a vérmérsékletük más és ebből kifolyólag egyik gyermek nagyobb pszichés terhelésre alig eszik, hiánybetegségeket okozva, a másik mindent felfalna, mert a személyiségük így irányítja a szervezet belső működését.

Nagyon fontos szerepe van a belső elválasztású mirigyek termelte hormonoknak, hogy valaki miképp éli meg az élet adta problémákat, mert visszahatni képes az étkezési szokásokra, élelmi anyagok emésztésére is.

Ezért mielőtt nem ennénk, mert nincs étvágyunk, kedvünk enni se, - vagy mielőtt azt gondolnánk milyen jó az étvágyunk és mindent felennénk, álljunk meg egy pillanatra és ne az ételre gondoljunk, amit fúj, nem kívánunk, vagy jaj de finom, hanem arra, hogy keveset, de tartalmasat kell ennünk, muszály vagy arra, hogy ehetünk de csak mértékkel!

Az ételhez, evéshez megváltozott feldobott hangulatunk, hogy mindent megennénk, csak a lélek buta segítő szándéka, hogy Te boldogabb legyél. Nem a lélek betegszik meg a helytelen étkezéstől, hanem a test. Ha a lélek szerint döntünk érzéseinkre alapozva, akkor rosszul döntünk. A lélek ilyen szempontból nem jó tanácsadó, mert egoista, csak az Én kellemes érzelmi életére törekszik, ha másképp nem az étvágy megváltoztatásával, egy fontos számára, hogy jól érezze magát az ember, aki által Ő”, a lélek, érzelmi-színezettel is, létezhet.

Ne felejtsük azt a régebbi példámat, ami az epésmegjegyzés” okaira vonatkozott. Belső szerveink állapota befolyásolja a viselkedésünket az élethez való hozzáállásunkat, erőnket, kitartásunkat, gyengeségünket is.

Aztán itt van a gyermekvárás előtti és alatti, majd a szoptatás alatti étkezés kérdése.

Van egy motívuma, a népmeséknek; a legkisebb fiú, a legkisebb leánygyermekek jósága, józansága, ereje és okossága. Erre mindenki emlékszik gondolom. Ennek is van élet adta oka és való igaz, a később született 3-4-5-7 gyermekek mindig átlagon felülien okosabbak és tehetségesebbek lettek, mit mondjuk az első két szülött testvér. Miért, hisz az anya és az apa idősebbek voltak?

Nagyon egyszerűen, részben, ha kevés volt a pénz, akkor alultáplálkozott az anya és az apa is. Ezért megtörténhetett, hogy a szülői test, nem adott többet önmagából, csak ami jutott, önmaga ellátása után –maradékot! A gyermek soványkaként, gyenge idegrendszerrel, kisebb szellemi adottságokkal születhet csak a világra. Igaz, ami igaz, nem lesz benne sok a magzatszurok, és ha kisebbek is a szervecskéi az átlagnál, de lehet, jók lesznek.

Ha viszont, nem volt nélkülöző a család, akkor pedig a jómód dacára, az anya féltette a karcsúságát, és nem evett rendesen, ahogy kívánatos lett volna, vagy épp ellenkezőleg, mindig evett amikor, amit épp meglátott azzal a jelszóval, hogy kívánatos.

Vagy is, vagy éheztette a mnagzatot is, vagy megtömte szükségtelenül olyan élelmi anyagokkal magát, amire már nem volt szüksége, és mint méreg anyag, a vérkeringésben keringet, amiből a magzat is kapott. Aminek a következtében a magzat nem csupán a szülő és nagyszülő hibás szervműködését örökölte esetleg, ha volt, de az anya túlzott, helytelen étkezése miatt, a mérgeket is, megváltoztatva ezzel a magzati szervek tűrőképességét.

Csak gondoljunk, bele némely újszülöttből nagyon sok magzati-szurok távozik, miközben az anya nem is tudja, mit is tegyen a csecsemőjével annyit sír szegény a bélgörcsöktől. (köménymagos tea) A sokáig tartó görcsöknek az oka pedig, a túl sok magzat szurok, az anya által átadott mérgező anyagok, amelyektől magzati korban már, sérülhet az emésztő rendszer, de különösen a máj és epeműködés. A köldökvér a magzat májába kerül, de vele együtt a vérben, a feldolgozatlan anyai méreganyagok is.

Ha már több gyerek van, és a család normális anyagi helyzetben is van, általában az anya már leszokik a maga hiúságáról. Érett asszonyként olyan ételeket főz, ami először is olcsóbb, tartalmasabb egy nagyobb családnak, a gyerekeket szem előtt tartva. Már nem habzsolna mindent fel, hisz a gyerekek elől csak nem eszi el, azért mert kívánja, és észrevétlenül csak annyit eszik, amennyi épp, szükséges és egészséges is. Így valósulhat meg a mese, hogy a legkisebb gyermek (csak, az anyai táplálkozásnak köszönhetően) tökéletesebbé válik, mint a idősebbek.

Hiába van az orvostudomány, a legjobb orvos, Ő csupán besegít a szervezet gyógyításába, amit nekünk kell főleg megvalósítani, a szervezet működését megváltoztatva egy helyes életmóddal és szellemünkkel. Ha a szervezet nem túlterhelt, akkor van lehetősége és ereje is, a külső behatolókkal szemben is védekezni, mint immunrendszer.

Ha jelenünkben egy külső hatalom megtámadna bennünket, akkor 100 évre előre vetítve, elnyomott néppé válnánk, mert országon belül nincs meg a harmónia és a különböző „szerveknek” egymásközti egyensúlya. Mindent befogadunk” anélkül, hogy mérlegelnénk, hogy szükségünk van e rá, vagy netán csak mérgezi a népet szellemileg, vagy gazdaságilag sorvasztó a hatása. Hasonló a szervezetünk müködése is.

 

Soha ne felejtsük el hogy inkább több zöldség és gyümölcs, mint zsír, cukor hús és kenyér. Azután, nem szabad azt gondolni, hogy a középkor felett egy természetes állapot az, hogy egyre gömbölyödő hordóformát veszünk fel. Mert ez nem igaz és nem csak a nemi hormonok megváltozása okozza, hanem az elkényelmesedés és a szükségtelen sok evés, egyes ételekből. Nem pedig a kor.

A kor csak ennyiben határoz, hogy amíg klimax előtt a nők képesek voltak méregteleníteni mensest is igénybe véve, addig a klimax után váratlanul, mind ez megszűnik és mérgezett szervezet alakul ki. A férfiak többnyire kevesebb ideig élnek, mint a nők azt gondolom ennek egyik oka a szervezetnek erős mérgezett állapota, belső szerveinek rohamos romlása középkortól, 40 év felettől haladva, épp a női plusz tisztulási lehetőség, különbség miatt. Ha megfigyelte valaki az időskort megélt férfiakat, akkor csak azt vehette észre, hogy egytől egyik szikár, összeaszott. Ez igaz a nőkre is, hogy inkább finoman hordócska, de nem hektóliteres” de itt is zömmel a vékonyabbak, aszottabbak a kissé ráncosabbak élik meg az nagyon idős kort.

Bármelyik beírt diétát is nézzük, ha nincs meghatározott betegség, mint vese, máj elégtelenség vagy diabetes, akkor a diétát általánosságban is úgy kell alkalmazni, hogy meghatározzuk azt az élelmi anyagot először, kikutatva önmagunk szervi müködését figyelve, amit észrevétlenül ugyan, de nem bír a szervezetünk feldolgozni. Nem kell, valakinek mondjuk cukorbetegnek lennie vagy érzékenynek a zsírra a keményítőre szemlátomást, még is ott lapulhat ez a probléma alattomosan, és például előidézhet egy köszvényt, lábvizesedéssel és gennyes fekélyekkel az a probléma, hogy túl sok zsírt fogyaszt valaki, nem bírja jól megemészteni a fehérkenyeret, és nem tud mit kezdeni a cukrokkal, amit pluszként adunk a gyümölcsökön kívül.

Akkor mit tehetünk, - egy szigorított diétát használunk. Csak gyümölcs-narancs-citrom keverék ivólé, ha épp kapható ritkán a mangót hozzá turmixolni, csak pároltzöldség+ bele aprózni, mint a petrezselymet egy csokorra való lucerna zöldjét, teljes őrlésű barna kenyér és semmi cukor. Egy pár napig amikor a víz eltűnik a lábról és végül a fekély is gyógyulni fog. Aztán szép óvatosan szélesebb lehet a választék, de a cukorral és zsírral illetve a fehérkenyérrel vigyázzunk továbbra is.

Soha ne feledjük el azt, hogy bármire is szüksége van alapanyagként a szervezetünknek, hogy abból energiánk vagy testfehérje legyen, azt mi magunk nem tudjuk előállítani. Ezért olyan anyagokat veszünk magunkhoz, amit előttünk más életek már előállítottak számunkra. A növények asszimilációval a nap energiáit gyűjtötték be, a földből pedig felszívták a szükséges elemeket, amiből mindjárt készen kapjuk az elemeket, sőt már módosítva vitaminokat, cukrokat, keményítőket, zsírokat. Amit aztán az állatok is hasznosítanak, számunkra átalakítanak tovább bontható, állati fehérjévé.

Ezért a diéta az egysíkú csak zöldség és gyümölcs se káros—a szarvasmarha a ló bizony nem gyenge állatok, pedig csak azt fogyasszák! A növények tartalmaznak fehérjéket, zsírokat cukrokat és nyomelemeket vitaminokat, energiát adva nekünk. Igaz szükségünk van az állatok által előállított fehérjére is, kevés zsiradékukra is, viszont ha diétát tartunk egy pár szigoruan vett időre, attól semmi bajunk nem lesz, legfeljebb karcsubb lesz a derekunk, átölelhetőbb a medencecsont tájéka a férfinek is. ez se megvetendő hatása...

A lényeg tessék kitapasztalani, hogy melyik az- az élelmiszer, amitől valaki vizesedésre hajlamos, amitől emésztési, felfúvódási, problémái keletkeznek, amitől nyugtalanabbá válik vagy túlzottan feldobottá-ez egyébként mellékvese túlmüködésre, pajzsmirigy túlmüködésre utalhat hajlamossá tehet, a magas vérnyomásra. Az olyan élelmianyagokat pedig aminél, problémáink vannak, puffadás, bélgörcsök, fáradság érzés, vizesedési hajlam, inkább vagy hagyjuk ki az étrendünkből vagy csökkentsük le egy ideig minimális mennyiségre, hogy a szervezet megszokhassa ismét.

A jó diéta után egy normál mennyiségre és összetételű étkezésre kell hozzászoktatni magunkat, a családot is. ha ritkán túl is lépjük a normál mennyiséget akár ünnepeket akár mert olyan finom az a valami, nem baj-- de legyen erőnk utána szigorubban venni az adagokat és a minőséget is. Mint meséltem, imádom az ételeket az ízeket, és olykor-olykor bizony be-be kajálok" de utána, több főzeléket, sok zöldséget, több szószt eszem, és ráállok arra a mérlegre egy hónapban legalább egyszer vagy ünnepek után, miután teliettem magam a finomságokkal. A mérleg, kijózanitólag tud hatni! Persze öcsikét feldobja;-- már 30 kg vagyok! kiabálja-- Na hát Ő, hetente nézegeti...

***

Hozzászólások (0)

21.f. Hasnyálmirigy betegség diétája.

 

A hasnyálmirigy-váladékok csökkent, illetve hiánya teszi szükségessé a diéta alkalmazását, megkímélve ezzel a beteg szervet és segíteni a csökkent emésztőnedvek miatti megromlott emésztést. Rendszerint gyulladás okozza a hasnyálmirigy romlott állapotát. Ezért egy ideig, amíg a szervben le nem zajlik a gyulladás, erősen zsírszegény, rost-fűszerszegény, szénhidrát és fehérje csökkentésével segítjük a gyógyulási szakaszt. Majd a lezajlás után is csak fokozatosan bővítjük az élelmi anyagokat.

 

A heveny hasnyálmirigy gyulladásnál (akut pancreatitis)

 

Az első napokban éhezni és szomjazni kell vagy is korházi ellátásra van szükség a folyadék, elektrolitok parenterális pótlása végett..

 

Aztán fokozatosan adható hideg tea, gyümölcslé, a 4. naptól pedig a szénhidrát is elkezdhető gyümölcs, cukros tea, burgonya püre teában áztatott keksz, piskóta. De még mindig korházban.

 

A heveny szak lezajlása után is csak lassan lehet bővíteni fehérje és szénhidrát alapú tápszerekkel, a zsírnemű táplálékot csak hetek multán ehetünk akkor is először vajat, naponta legfeljebb 10gr. –ot. De a gyulladás lezajlása után is, évekig diétát kell tartani

 

Ami első sorban zsírszegény (napi 20-30 gr.) rost-fűszerszegény, az alkohol tilos.

 

A krónikussá vált hasnyálmirigy gyulladás esetén zsírszegény a diéta és nagyjából azonos az epe diétájával.

 

Nagyon fontos, hogy minden felaprózott, darabolt legyen a könnyebb emésztés miatt. Lehetőleg túl hideg ételeket se fogyasszon. Ha a szigetszervre is ráterjedt inzulint előállító sejtekre, akkor a vizeletben megjelenik a cukor –erre oda kell figyelni, mert inzulin szükséges. Csak ez után szabad szénhidrátban gazdag ételt fogyasztani.

 

Csak a kialakult cukorbetegség esetén kell a diabeteszes diéta. De mivel a hasnyál nem termel rendes mennyiségben emésztőnedvet csökkent adagokat felaprózottan, és gyakrabban együnk, a könnyebb emésztés miatt. Fontos a fehérje ezért emelt mennyiségben adjuk.

 

Nagyon fontos szervünk! Tessék szigorúan betartani a diétát amit az orvos előír!

Hozzászólások (0)

20.f. A máj és epe betegség diétája.

Máj és epe betegségek diétája

 

Nagyon fontos szervünk ezért olyan diétát kell alkalmazni és be is tartani, hogy a gyulladásos állapot is megszűnjön, de regenerálódni is képes legyen.

 

A májbetegségekben a szénhidrát és a máj glikogén tartalmának növelésével érhetjük el a máj regenerálódását. A fehérjékkel pedig sejtek-újjáépítését. Azzal is segíteni tudjuk, hogy megkönnyítjük az epe –elválasztást mérsékeljük a zsírok csökkentésével. A sóháztartást csak akkor szükséges drasztikusan csökkenteni, ha a só-vízháztartás zavara is fennáll, különben csak mérsékeljük.

 

Amikor összeállítjuk a diétánkat, három dolgot kell figyelembe venni; legyen fehérje bő, szénhidrát bő, csökkent legyen a zsír felhasználás, és némileg a só is.

 

Akut májgyulladás helyes étrendje.(akut hepatitis)

 

Ez a diéta a betegség lefolyását követve módosul. Az első egy-két napon folyékony szénhidrát gazdag kell hogy legyen. Ezért bőven tartalmazzon gyümölcsleveket és cukorral ízesített sűrű gyümölcs turmixokat.

 

Aztán az első héten a szénhidrát dús pépes étel, majd fokozatosan fehérjéket adunk növelve a mennyiséget, amennyire csak lehetséges zsírmentesen.

 

Aztán egy hét után bővítjük megint fokozatosan tejjel, joghurttal. Sós vagy édes tejlevest, betétként búzadarát, vagy vékony cérnametéltet adunk. Aztán lehet bővíteni malátás-tej, tejes kávé, tejjel forrázott tea levél (ez egyébként a svéd tea) aztán tejbegríz és rizs, és tejjel turmixolt gyümölcs sűrítmények.

 

Tojás ételek; –lágy tojás, tejes habart tojás, , levesben elkevert tojás, szárazon sült tepsis tojás.

 

Húsételek; csak sovány kötőszövetben szegény húsok.

 

Általában a májbetegek nem kedvelik az édességeket, viszont még is a gyümölcsös tésztafélék jók, és nem megterhelő.

 

A fehérje olyan állati eredetű legyen, amely bőven tartalmaz kéntartalmú aminosavakat. Mint; a soványtúró, lágy tojás tej soványsajt kazeinnel készült sütemények.

 

Annyira nem kell zsírmentesen készíteni a napi mennyiség elmehet az 5-7 dkg ig. de inkább vaj legyen.

 

A friss saláták, gyümölcs a párolt zöldségek, a tojás átlagosnál több fogyasztása fedezni képes a napi karotin, B,D, C szükségletet. Fűszereket óvatosan, de lehet használni ízlés szerint. Bármilyen fokú májbetegségnél, minden alkohol tilos, még a sör is. Viszont a kávé, tea nem.

 

Krónikus májgyulladás –májzsugorodás. (krónikus hepatitis, és cirrhosis)

 

A májgyulladást javító masszás, de a tenyér besugárzás is használható, hasonló helyen, mint a hasnyálnál. Mind két test oldali részen a hónalj közép vonalában az utolsó borda alatti területen közvetlenül. Tegyük oda a kezünket és felejtsük, ott engedjük melegedni, és tartsuk ott egy jó pár percig. Ugyan itt tenyérnyi területen masszírozzuk. Férfiak esetében használható besugárzás a mellbimbó alatti terület közvetlenül. Rátesszük a tenyerünket és besugárzunk. Igaz érint más területeket is,  de az nem számit egyiknél sem, de így befogható mindkét helyen a máj a hasnyál gyógyulást segítő pontja is.

Ne felejtsük el a fülünkre tenni a tenyerünket, ott minden szervünk megtalálható szintén. Aztán, mint írtam már ott vannak a talp masszás pontok. Akár melyik traktusról vagy májról, epéről is van szó, tessék masszírozni, azok végidegszálak. Vegetatív hatni képes.

 

Ennél a betegségnél szükséges a nagyobb kalória gazdag fehérje és szénhidrát különösen, ha a beteg dolgozik 3500 kalória is szükséges.

 

Naponta kell 110-150 gr fehérje ennek fele állati fehérje legyen. A zsír viszont, a magassághoz képest sem, haladhatja meg a 100gr. Ot

 

A szénhidrátot viszont növelni kell a máj glikogén tartalmának biztosítása illetve a kalória fedezése miatt. Ez a napi mennyiség kb. 350-500 gr.

Akkor okozhat nehézséget, ha a beteg étvágytalan. Ezért a burgonya, búzadara, rizs, leves betétek, keksz, különleges formájú és ízű péksüteményekkel, mézzel, kisebb mennyiségű ételek összeállításával lehet fedezni a napi szénhidrátot. Nagyon jó a szőlőcukor és a krumpli cukor. Viszont a megemelt cukor miatt gondoskodni kell a B vitamin biztosítására is.

 

Mivel elég sokáig tart a májbeteg diétás étkezése, ezért igyekezzünk variálni a lehetséges, és ehető anyagokat, de ne tartalmazzon rost és szárazszemes ételeket. Tilos mindenféle alkohol.

 

Gyakori a hasvízkór megjelenése májduzzanatnál. A teljes só megvonás szinte lehetetlen, de nem is ajánlott veszélyes, mert attól még étvágytalanabbá válhat a beteg, viszont azzal a rafinációval élhetünk, hogy felülről szórt, sózást alkalmazunk evés előtt. Máskülönben a fűszeres és normál sóval főzést, elhagyjuk..

 

Máj-coma állapotának diétás étele.

 

Ebben az állapotban viszont átmenetileg, teljes mértékben megvonjuk még a fehérjéket is! Csak miután a coma tünetei elmúltak, napi 30gr fehérjét adunk, de későbbiekben is egy ideig, csak 50-60gr. Ig emeljük.

 

Ha a betegnek gyomor illetve bél- csatornák vérzése is van, pl nyelőcső- varixok átszakadása, ilyenkor a heveny szakban semmit nem ehet a beteg. Ha a vérzés elmúlt óvatosan, kisebb adagokként, többször elkezdhet enni. A legjobb ilyenkor a tej óránkét, majd az ulcusnál használt diéta szerint bővíteni az ételeket.(gyomorfekély)

 

Epehólyag- epeút betegségek étrendje.

 

A diéta célja megakadályozni az epe pangását, kiürülését segíteni, a görcsös összehúzódások kiküszöbölése, ezzel a fájdalmakat megelőzzük.

Az étel legyen zsírszegény, rost, - fűszerszegény.

 

Akut epehólyag-gyulladásnál az étrend szénhidrát gazdag legye, és folyékony pépes. Cukrozott tea, szűrt gyümölcslevek, és gyümölcsleves- főzelék püré legyen az étel alapja. Ahogy csökkennek a panaszok az általános epe étrendet alkalmazzuk a végleges gyógyulásig.

 

A krónikus epehólyag-gyulladásnál szintén zsírszegény, rost-és fűszerszegény, de gyakori, kis mennyiség szükséges, hogy egyszerre soha ne terhelje az emésztőrendszerét. Ez azért is fontos, mert az epehólyag fiziológiás összehúzódásainak ingere maga az étkezés. Gyakori kicsi étkezés--- gyakori összehúzódást válhat ki, így megakadályozható az epepangása. A nagyobb mennyiségű ritka étkezés –görcsös összehúzódást okozhat.

 

Epekőbetegség diétája.

 

Az epekőroham nagyon fájdalmas, inni viszont nem ajánlott se nagyon hideget se szénsavas italt. Ha vége a rohamnak, a hányinger még fennállhat, de lassan ihat cukros teát.

 

A továbbiakban az étrend zsírszegény, rost és fűszerszegény pépes. Áttört burgonya, főzelékek, tejbegríz, pirított dara felfújtak, tej, tejeskávé, kétszersült, pirított zsemlye, sovány főtt húsok.

 

A rohammentes időszakokban úgy kell összeállítani az ételt, hogy ne tartalmazzon olyan összetevőt, ami rohamot válthat ki. Persze az összetétele függ a egyén toleranciájától egyes ételekkel szemben. Hisz vannak akik érzékenyek a tojásra, másoknak semmi bajuk, de így vannak a tejjel is. Bár a tejes adalékokat főzéssel könnyebben türik. Figyelni kell a száraz hüvelyesekre, olykor az szokta kiváltani, vagy a nyers gyümölcs. Ha a kő nem okoz sokáig panaszt, akkor fokozatosan bővítsük az ételeinket, de a zsírral, fűszerrel, rostos étellel szigorúan vigyázzunk. Általában az epekő betegek zömmel kövérek, tessék fogyókúrát tartani, és a szénhidrátot csak minimális mértékben fogyasztani. Tessék időnként ellenőriztetni, mert ha túl sok a kő, perforáció veszély áll fenn.

***

Hozzászólások (0)

19.f. A belek, betegségei és diétája

A 7. f. hez -- elejére írtam, délután jövök vissza.

Még mielőtt rátérnénk a belek betegségére, szeretném leszögezni, hogy az ember nem születik emésztőrendszeri betegséggel se pedig pszichés betegséggel. Ezek szerzettek. A gyomor,- és bélrendszeri bajok, két okra vezethetők vissza; először is a helytelen étkezési szokásokra. Másodszor a pszichés terhelésre a stresszes életre. Amikor valaki nem egy tányért vág a földhöz, hanem lenyeli az idegességét hallgatva. Ha ez napi szinten ismétlődik, akkor akár milyen jól étkezik valaki, akkor is kialakulhat a gyomorfekély, a beleknek gyulladása, a bélbolyhok kóros deformálódása –következésképp a rossz emésztés illetve, hiányos felszívódás is.

Tehát igyekezzünk nyugodtabban élni vagy a feszültségünket levezetni mozgásban, erő leadásban, de ne nyeljük le, inkább mondjuk ki a bánatunkat vagy szemtől szembe, vagy más formában, mint már írtam előzőleg.

 

A heveny bélhurut étrendje. (akut enteritis)

A hirtelen kialakult esetben a legjobb az egy napos éhkopp viszont nagyon fontos a folyadék és a só bevitele és pedig úgy hogy keserű, sós teát igyunk. Az a lényeg, hogy azonnal kikezeljük, ne válhasson idült bélgyulladássá!

Majd 24 óra elteltével sózott, zsírban szegény levest –mint rizsnyák, pirított liszt levest, sós vízben főtt burgonyát együnk. Nagyon jó telítő kiegészítő étel, a reszelt alma. Csak fokozatosan bővítsük az étkezést az élelmiszerekkel először rostmentes zöldféleségekkel, majd gyenge főtt baromfival és óvatosan csak tejszínnel habarni.

Nagyon jó a már egyszer leírt baromfi (pulyka szárny) húsleves sok zöldséggel,(!) egy részét levesként, a másik részét kockázni és kevés tejszínnel habarni, krumpli pürével tálalni. Ezeket az élelmiszereket aztán még párnapon keresztül variálni kevés zsiradékkel kevés tejszínnel vagy tejfellel főzve és utána kicsit sütőben sütni, nyakon öntve vagy pürével, vagy kevés párolt rizzsel. Tehát kevés zsír, kevés tejszín vagy tejfel és burgonya főzött, zöldségek párolva vagy levesben és baromfi hús zsírmenteset! Alma- alma-alma reszelve, csak kevés kenyér azt is szárítva és pirítva szárazon!

 

Az idült bélhurut ételei (krónikus enterocolitis)

Az idült, mint írtam az akut kikezeletlen folytatása. Ami viszont hosszú ideig elhúzódhat, ezért nagyon fontos, hogy a kalória a fehérje, vitamin és ásványi anyag biztosított legyen. Ezért arra kell törekedni, hogy ne csak könnyen emészthető, kímélő legyen, hanem bizony biológiai és élvezeti értéket is biztosítsa.

Az alap diétának elsősorban zsírszegénynek kell lennie, aztán folyékony pépesnek, könnyen emészthetőnek, rost és fűszerszegénynek.

Mit ehetünk ilyenkor?

Sorolom; húslevesek, krémlevesek, rántott leves, zabnyák, keksz, kétszersült, pirított zsemlye vagy kenyér pirítva, tea, vizes kakaó, vaj, lágy tojás, zsírtalan sovány sajtok, krémsajt, sovány sonka, főtt kasírozott, - becsinált szárnyas húsok, borjúhús, hal sovány, puhára főtt faggyúmentes marha hús, apróra darabolva, rizs, burgonyapüré, főtt tört burgonya, pirított dara, spenót, áttörten; -- zöldbab, spárga, karotta borsó.

Tészta félék spagetti, finom metélt, piskóta, felfujt, könnyű sült tészták, pudingok, reszelt alma, citromlé.

Hasmenés esetén gyakran kell fogyasztani szaharinos teát és a só bevitelre odafigyelni, ami azt jelenti,

1 liter teába 5 gr sót szükséges tenni.

A folyékony pépes étrendnél legyen könnyen felszívódó, de bevonó  is, mint a rizs, zabpehelyből készült nyák leves, a vizes kakaó, de régen voltak gyógy- tápszerek is, ma is biztos kapható patikában, - gondolom. Amennyiben folyékony étrendet kell fogyasztani attól még az alma reszelve, maradhat.

 

Vastagbélgyulladáskor (colitis ulserosa)

A vastagbél betegségénél az a legfontosabb, hogy az étel minél kevesebb salakot képezzen, és a vékonybélben már könnyen felszívódjon, mert akkor kevés olyan anyag kerülhet a vastagbélbe, ami irritálná a nyálkahártyáját.

Elsősorban arra kell törekedni, hogy fehérjékben bővebb és vitaminokban gazdag legyen az étel. Diétájára ugyan az érvényes, mint a vékonybélnél zsírszegény és pépes, rost, -- fűszerszegény.

Sok ember szenved bélrenyheség okozta obstipatióban. Ahhoz, hogy diétát kezdjünk, ismerni kell az okokat, mi váltja ki?

Amennyiben ez fennáll más bélprobléma nincs, akkor először is rostban gazdag élelmiszereket kell fogyasztani.

§§§§§

 

Akár a bélrenyheség, akár a belek görcsölésre való hajlama okozza a székrekedést, mind két esetben az a legjobb gyógyszer, ha reggel éhgyomorra 1 pohár aludttejet, vagy manapság kapható, joghurtot fogyasszon az illető. Aki nem bírja a tejterméket, előfordul, hogy egy pohár víz éhgyomorra és utána egy csésze kávé, ugyanazt a hatást érhetjük el. De nagyon jó éhgyomorra az

apró magvas gyümölcs, szilva kompót.

 

Ha valakinek nincsenek görcsei, csupán renyhe a belek mozgása, akkor stimulálni kell olyan ételeket fogyasztani, amelyek serkentik a mozgását.

 

Masszást is alkalmazhatunk. Egyik lehetséges, amikor a kézfejünk háti oldalán a kis újtól felfelé masszírozzuk a csukló kezdetéig. Hányás, hányinger gyomorgörcs, bélgöcsnél, jó még ha először, az idegszálakat nyugtassuk a két oldali bordaközép vonal alsó bordaköznél a Sternum csont alatt közvetlenül először, majd lejjebb tesszük a tenyerünket egy tenyérrel a bordaközép alá, mind két helyen ott hagyva melegedés után egy ideig.

 

A rossz emésztés, a bélrenyheség, vagy görcsösségnél, gyógyítsuk közvetlenül a bélrendszert. Kezdjük a gyomornál, még étkezés előtt. Rátesszük a tenyerünket a közép borda ív alatt és ott hagyjuk, mint írni szoktam, aztán haladunk mind két tenyérrel lejjebb a kismedence csontig tenyérrel, mindig megállva és besugározva. A bélrenyheség és görcsösség megszüntetéséért a jobb tenyérrel csak kifelé haladunk a medence csont széléig, majd onnan felfele a jobb oldalon egészen a májig ott fordulunk, a gyomor felé elhaladunk a felső szakaszon balra, a medencecsont szélének megfelelően majd onnan lefelé a szélen a kismedence csontig. Mindig megállva és besugározva melegedésen túli ideig.

 

Bélrenyheség esetében több rostos, - cellulóztartalmú ételre, mint a nyerssaláták; paradicsom, paprikakarikákkal, kelvirág, kelbimbó szárastól, savanyú káposztasalátának, gyümölcsök közül a barack és szilvafélék, az apró magvas gyümölcsök, málna, ribiszke, szeder, eper, a füge nagyon jó, mert salakjuk mozgásra ösztökélik a beleket. A fűszereket csínján, mert az viszont izgatja és görcsöket válthat ki. A kenyérfélékből a barna korpás kenyeret részesítsük előnybe, az egészségesebb is, mint a fehérkenyér.

 

Ha görcshajlamos a bélrendszer, akkor is jó a reggeli éhgyomorra ajánlott, ugyan úgy fontos az elegendő salak anyagot tartalmazzon az étel, amit jól megfőzve, de a durvábbakat áttörve, általánosságban sok gyümölcsöt, de főleg almát és körtét együnk. De mindig hámozva, reszelve vagy párolva. Nagyon egészségesek a gyümölcslevesek, mártások és a lekvárok, mert görcsök nélkül serkentik a bélmozgást.

Viszont a száraz hüvelyeseket, és az erősebb fűszereket kerüljük.

***

 

Hozzászólások (0)

18. f. Egyes szervek betegségeinél, étrendi kezelésként

majd jövök a 7. fejezet elejére írtam.ott mindig az elejére fogok írni.

A gyomor- bél-rendszer betegségeinek étrendi kezelése;

 

Ennek a diétának az a célja, hogy először is kímélje a tápcsatornát, a szervezetet viszont, ellássa a rossz emésztés ellenére is a szükséges tápanyagokkal.

Az első szempont, hogy a gyulladásos nyálkahártyát, kíméljük azzal, hogy rostszegény, fűszerszegény, könnyen emészthető legyen az étel.

Vagy is –rost-fűszerszegény, zsírszegény, sószegény.

 

Akut, heveny gyomorhurut (acut gastritis);

Az első 24 órában semmit ne egyen a beteg de folyadékot viszont kell fogyasztania. Ilyenkor a beteg sokat hány, vagy gyakori a hasmenése, ezért ajánlatos a keserű tea, még inkább sós tea ( 1L teába 5gr konyhasót tenni)

De adható ásványvíz is, de kissé sózva citrommal ízesítve.

Egy napos koplalás után, lehet enni, de csak rizs, zabnyák, vízbe-darát. Ha továbbra is fennáll a hasmenés, akkor könnyen felszívódó, bélnyálkahártyát védő rizsből, zabpehelyből készült nyáklevest, de adható vizes kakaó, és nagyon jó a reszelt alma étrend is.

Az alma kúra abból áll, hogy az egy napra vett 1kg almát elosszuk 5-6 adagra, aztán a legkisebb reszelőlyuk mérettel lereszeljük. A biztosabb gyógyulás érdekében egy ki türelemmel sokat segíthetünk, ha egy párnapig (3-4-5nap) ezt a diétát fogyasszuk. Reszelt alma több részletben, kétszersült, szárazpirított kenyér, lágy tojás, és turmixolt, párolt zöldnövények.

Az nagyon fontos, csak kicsi adagokat, gyakrabban enni.

A 4-5 napos szigorú diéta után is legyen rost- szegény, fűszer-szegény na és zsír – szegény. Nem fogyasszunk túl meleg de túl hideg ételt se. Lehetőleg az egyéb adalékokat és ételvariációkat, csak fokozatosan tegyük be a főzési technikába, de még mennyiségileg is.

--- Ezt úgy értem pl. először szárazon pirított kevés liszt –rántásnak, aztán többet is adhatunk, aztán vajjal, majd rátérünk olajjal, s a legvégén elegendő liszt mennyiség és kevés zsírral. Ezt a fajta fokozatosságot kell minden étellel alkalmazni, hogy a gyomor-bélrendszernek legyen ideje, gyógyulnia-

Minden gyomorrontás esetén még akkor is, ha előtte semmi problémánk nem volt, ajánlatos 1-5 napos diétát megtartani az emésztő rendszer, de még a máj védelme miatt is! Ha nem jön rendbe, még akkor a később jöhet elő, mint már kialakult hurutos, krónikus formájában. Minél jobban nem tartjuk be a diétát, annál jobban betegedhet meg az emésztő traktusunk.

§§§§§§

Az idült gyomorhurut (krónikus gasztritis)

Az elhanyagolt emésztési problémák az idültbe torkolhat, és elmúlik, majd visszatér, ezt érzékeljük legalábbis, holott valójában állandóan meglévő baj, csak a egészségesebb étkezéssel enyhül, majd helytelennel ismét fellobban.

Először is rendbe kell hoznunk az emésztő rendszerünket egy intenzív, mindenre kiterjedő, diétát használva. Tekintettel lenni a gyomorsav viszonyokra is. Ami lehet hyper- sok emésztőnedv képződést megelőző, savcsökkentő hatású.

Az élelmi anyagok közül savcsökkentők; a tej, a sószegény krémsajt, tejszín, lágy tojás, keksz, kétszersült, burgonya, alma dió, mogyoró, és a mandula.

Tehát a fentiekből valamelyiket tartalmazniuk kell a napi ételnek.

Az anacid típusú, amikor kevés, gyenge a savtartalom. Az ilyen típusú betegeknek ne agyunk nyers ételeket, mert a gyomornedv csiraölő hatása nem érvénysül, tehát kerülni kell a könnyen erjedő élelmiszereket. A félig nyers salátákat nagyon alaposan mosni szükséges. A kevés emésztő nedv mellett fontos a finom felaprózása az ételnek, valamint kellőideig a párolása, és csak gyenge fűszerezés a megengedett.

A fekélybetegek diétája;

A fekélybetegség étkezésénél az alapelv részben a kímélő, ezért legyen folyékony-pépes, illetve rost-és fűszerszegény, a beteg állapotától függően. Ugyanakkor lényeges a szükséges, fehérje, zsír, és vitamin mennyiség.

Az étel mindig attól függ, milyen állapotban van az Ulkus” betegség.

Vérzés utáni állapot van, akkor folyékony-pépes, rost és fűszerszegény legyen az étrend. Minél nagyobb a vérzés annál nagyobb a beteg folyadék, - és étel szükséglete.

Koplalni nem szabad, hanem legalább 5 napig kalória dús, fehérje és vitaminokban kielégítő, folyékony-pépes ételeket adjunk. Az étkezéssel, nem csak a beteg embert kell feljavítani, de a beteg szervet is. A rossz felszívódás megváltoztatja a táplálék szükségletek arányát.

Fehérjét emelni szükséges, testsúly-kilogrammonként, 1,2-1,5 grammot kell számítani. Hasonló mennyiségben kell növelni a szírt is. Szénhidrátot pedig 5gramm//testsúlykg

Vitaminokból a többszörösére van szüksége a szervezetnek.

Különösen fontos, hogy gyakran keveset egyen, napi hatszori alkalommal legalább. Kivételesen a fekélybeteg, lefekvés előtt is egyen keveset, és éjjelre legyen kézközelben keksz vagy baba piskóta, vagy egy pohár tej, ha felébredne, hogy a savakat felszívja. Különösen egészséges ébredés után éhgyomorra egy kevés tejszín meginni.

Amennyiben csendes időszak van, akkor is könnyű rost, fűszermentes, apróra darabolt, félig pépes ételeket fogyasszon.

A fekélyes gyomrot tessék gyógyítani tenyérrel, valamint tudattal. Bemenni a gondolatunkkal és masszírozni a falát a gyomorszájtól haladva körkörös mozdulatokkal egészen a pylorus kijáratáig, azt is körbe masszírozni gondolatilag képzeljük el, hol vagyunk, és azt kívánva gyógyuljon a gyomor nyálkahártyája.

A Dumping szyndrómás beteg inkább fekve egyen és először a szilárd ételt egyék és utána a folyadékot, de azt kevesebbet. Viszont fontos, hogy fehérje és zsíradékban gazdag legyen, viszont szénhidrátból szegény a diétája.

Fontos az étkezés utáni pihenés.

 

Ha már gyógyításnál tartunk tenyérrel, itt eszembe jutott valami, igaz önmagamon ritkán végzek gyakorlatokat, de mint a példa is mutatja, azért meg van az eredménye –szememnél, a hajamnál, szívemnél, a bőrömnél, de talán van itt valami, ami talán nem is volt olyan nagy butaság részemről. Igaz az egész csupán ösztönös, de egy pár év múlva kiderülhet, hogy igazam is volt.

Az a gyanúm, hogy a vérsejtek öregedése, lelassult termelődése, okozza, vagy fokozza az öregedését az embernek, hisz ha a sejtek nem kapnak csak elöregedett vérsejteket, vagy öregesen készült minőségileg, fáradt sejteket, akkor a többi sejtek; szerv, bőr, ideg stb. szintén lassabban képződnek vagy épp fáradt, tökéletlen hamar öregedők eleve.

Ebből kiindulva úgy gondoltam nem elég csak a szerveinket besugározni, de nem árt, ha a csontokat is hol itt, hol ott, felejteni  a kezemet. Egyébként is jó ha mondjuk a forgónk a combcsont vagy medence fájdalmas, vagy elfáradt. Akkor oda tesszük a tenyerünket, de ilyenkor a vérképzésre is hatni fogunk. Aztán van a Sternum lapos csont, oda is kell néha tenni a tenyerünket.

Aki esetleg nem tudná, hol van a sternum- csont, a két bordaív közép találkozásánál elől a nyak alatti csont alatt kezdődik, és középen húzódik, szegycsontnak is nevezik.

Tehát a vörös csontvelő a vérsejtek képzője a koponyacsont, a bordák, a szegycsont, a csigolyák és a hosszúcsöves csontok végeiben, képződnek a vérsejtek. Amikor fáj a forgónk akkor tegyük oda a tenyerünket és „egy csapással két legyet ütünk” ha ott egy kicsit lejjebb feljebb tesszük a tenyerünk. Amikor a józan eszünket féltjük, akkor szintén két legyet ütünk” az idegsejtekre hatunk, de átsugározzuk a koponyacsont egy –egy darabkáját is, serkentve a csontvelő vérképzését is, valószínűleg.

Ez nem igazolt, nem is tudom igazolni, de jobb ha csináljuk, ártani nem ártunk, viszont annál nagyobb az esély, hogy jó lesz a vérképzés szempontjából. majd meglátjuk ha másképp nem hát rajtam úgy 10 év múlva, amikor a 80 -ik felé közeledek. (Na persze ha valami vagy valaki miatt, be nem pöccenek annyira, hogy megüt a guta egyszer... bár a vérnyomásom normális, de elég hirtelen haragú vagyok, bolond természetű, ez van...

Most, hogy ellenöriztem amit beírtam, eszembe jutott a képről a kávé..lent gőzölög az oldal alján...igaz este van, de egy korty, az most jól esne az íze miatt, na és két slukk a cigiből... én mondtam... hogy jó pap vagyok...vizet prédikálok és bort iszok... Egyébként tényleg csak két slukkot szoktam szívni, utána eloltom. Valamikor erős dohányos voltam...évek óta napi 4db amit elszívok slukkokra osztva. Ezt azért írtam, mert aki másképp nem tud lemondani róla, akkor ezt kipróbálhatja. Komolyan két slukk és enyhül a kívánat, csak egy kis akarás kell az eloltáshoz. A parazsat a mozsdóba lelököm, vizet engedek rá. A fürdőszoba ablaka nyitva. Így még hamutartó sem kell aminek a látványa ingerelne állandóan.Ezt a dohányosoknak ajánlom leszokásként.


Hozzászólások (0)

17.f. Cukorbetegek diétája és elektrolitokat szabályozó étrend

A cukorbetegek étrendje;

 

Ez a betegség, tulajdonképpen egy életen át tartó krónikus állapot. Az a legszomorúbb, ha már gyermekkorban elkezdődik, de idősebb korban is válhat valaki cukorbeteggé.

A klinikai munkám közben, ha bejött egy beteg és az kövér volt, akkor 10 beteg közül, 4-5 biztos cukorbeteg volt. Miért? - mert a húsokat ették olyan nagymértékben, feleslegesen, ráadásul zsíros húsokat. Aztán itt van a tabletta és az inzulin használata ami, mint valami életmentő úgy szerepel a tudatban. Nem csak a cukorbetegek körében, hanem orvosi szempontból is. Valóban annak nevezhető teljes mértékben, vagy csupán kisegítő eszköz a szervezet hiányos működésére? Mivel a legtöbb inzulinos betegnél, előbb - utóbb, szép fokozatosan, de biztosan, épp az inzulin káros hatásától, az erek megbetegednek. Szóval, az egyik oldalon életmentő szerepe van, a másik oldalon 25-30 éven belül, tönkre teszi az ereket, ami a beteg halálát okozza. Na persze a túlzott hús illetve zsír fogyasztásával együtt!!

A cukorbetegség diétás kezelésénél az első cél az, hogy a hasnyálmirigy működését elősegítsük. Aztán, mint az előző blogban a 28.f. is írtam, tessék visszakeresni, a megfelelő talpidegvégződéseknél, megkeresni a hasnyálmirigy pontot és azt rendszeresen masszírozni. A másik, amit még tehetünk, hogy hasnyálmirigy lélekenergia szálát masszírozzuk, ezzel a működését fokozni vagyunk képesek. Hol található, amit masszírozni lehet? A lábfej belső oldalán húzódik a szál, fel a testre.

 

Bocsánat, lejjebb, kijavítottam a jobb oldal beírást bal oldalira. Sajnálatosan bal-jobb tévesztő vagyok. Ami azt jelenti, ha a baloldalamra gondolok, még is jobbot írok néha, azért ellenőrzéskor észreveszem és kijavítom. Ez, valamikor 38 évvel ezelőtt, hát elég kellemetlen volt, amikor tanultam a gépkocsivezetést. Az oktató azt mondta jobbra kanyarodjon, én pedig automatikusan balra fordultam, ami olykor együtt járt, minden KRESZ szabályzat felrúgásával, de balesetveszélyes is volt. Igaz eleinte gondolkodtam, nehogy eltévesszem, hisz ismertem magam, de az oktató rám szólt, ne gondolkodjon, hanem forduljon, az isten áldja meg! - Attól kezdve fordultam azonnal, ha azt mondta balra, én fordultam azonnal jobbra. Szóval ez a érdekes szitu volt a jobb-bal- tévesztésem hibájából. Az oktatót kikészítette, egyébként is egy hüje fazon volt, pl. egyik alkalommal úgy berágtam rá, hogy a legnagyobb csúcsforgalomban a NYugati-pályaudvar elött, leálltam a kocsival, kiszálltam és beintettem neki egy jót, a mögöttünk haladó kocsik tórlódtak és volt ki dudált, volt aki közelebb volt, nevetett azon, amit meghallott a beszólásomból. Átmentem a Honvédség gépkocsi oktatóihoz, és érdekes módon azonnal levizsgázta, ez a mikulás pedig szórakozni akart velem, hogy több pénzt leszakíthassanak tőlem. Hát ennyi,  a gépkocsivezetés tanulásával kapcsolatos sztorim a múltból és a jobb-bal oldal tévesztésemmel jutott eszembe.

A bal-oldali hónalj középvonalában az utolsó borda alatti részen van egy terület ahová befut a hasnyál energia szála majd tovább halad. Az utolsó borda alatti pontot jó, ha gyakrabban masszírozunk, vagy egyszerűen odatesszük a tenyerünket egy időre besugározni, fokozza a hasnyálműködést. A másik helye nagy lábujj vagy is öregujj köröm külső szélén kell kezdeni a masszást haladni felfelé a belső oldali a boltozaton, egészen a bokacsontig. De mindig csak felfelé irányba, soha ne visszafelé. (A jobb oldali inkább a májra fejti ki a jótékony hatását)

Ez a tenyérenergia besugárzás, egyébként jó székrekedés esetén, bélgörcsök ellen és hányinger esetén, és nyugtatólag is hat, amennyiben ott felejtjük a két oldal közepén bordaközben. A kezünket legalább egy héten egyszer, felejtsük ott, az alsó 2-3 bordák ívénél, és mindig tegyük arrébb. Kezdjük a bal bordaív legszélén és egy-egy tenyérrel haladjunk, a gyomor felé, majd fejezzük be a jobb oldali bordák szélénél. Így nem csak a hasnyálat érinthetjük, de a gyomrot, a májat és epét is, a tenyerünk sugárzásával. Saját magunk, ha sok valahol energetikailag, azt elveszi a kezünk, ahol pedig kevés van, oda pótolni fogja a tudat. Természetesen nem akkor, amikor néha eszünkbe jut, hanem egy héten legalább 3 napon keresztül ismételjük meg. Lehetőleg, még üres gyomor mellett. Ennyi a gyakorlati része.

A másik módszer a speciális diéta aminek az kell, hogy legyen a célja, hogy a cukorszint kevesebb legyen a vizeletben, s lehetőleg gyógyuljon a hasnyál inzulint termelő sejtje, illetve a cukorbetegséggel járó savasságot is megszüntessük. De ehhez növelni kell a Kálium szintet.

 

Szénhidrát szükséglet;

Egy cukorbetegnek is szüksége van némi cukorra, de inkább a kevés gyümölcsökkel jusson a szervezetbe. A nehéz testi munkát végzőknél 250—300  gr.

A gyermek diabetest nem ismerem, abban semmi tanácsot nem áll módomban adni, de biztos a diéta alapelve gyermekek esetében is ugyan az. A fejlődésben lévő gyermek diétája, gyógyszerelése szigorúan orvosra tartozik, hisz a szervezetük növekszik, s ezzel változhat is. A masszás, vagy tenyérbesugárzás számukra is jótékony hatással lehet, és talán nagyon sokat javulnának, hisz a szervezet még fiatal és okos kis lelkük van!

 

A zsír mennyiséget;

Csak csökkentve és főleg olajat használva a főzéshez. Az érelmeszesedés lassítása miatt!

Nagy szerepe van az elhízásnál a zsír bő, vagy zsíros, faggyús húsok fogyasztásának.

 

Fehérje szükséglet;

Mindenkor az optimális mennyiséget fogyassza el a cukorbeteg naponta legalább 120 grammot. Azért is jó, mert a cukorbetegségben a fehérje bontás fokozottabb, és ezt kell kihasználni kalóriapótlásra, cukor és zsír helyet.

Az a helyes, ha egy cukorbeteg meg tanulja használni a tápanyag táblázatot, és annak grammban megadott értékei alapján készíti el az étrendjét, hogy elég legyen, de az értékeken belül maradjon mindenkor.

Az alapszámítás a kenyér szénhidrát tartalmát használja mértékül, aminek a szénhidrát tartalma 50% ami azt jelenti 20gramm kenyér - szénhidrát tartalma 10gramm.

Az is fontos, hogy mérje a nyersanyagokat, illetve azt is amit nem fogyaszt el, ha étvágytalan lenne - de ezt, az orvossal közölni szükséges.

 

A diéta alapelve,

Szénhidrát;

Csak a tűrőképességnek megfelelő.

A fehérje az optimális szükségletet, inkább kicsivel több,

Ne legyen zsírbő,

Kalória csak a szűken vett szükségest, de a végzett megterheléshez viszonyítva.

 

Főzelékfélék;

Először csak azok, amelyeknek kevés (5% alatti)a cukortartalma s azok korlátlanul. Jó fogyókurás, és cukor csökkentő élelmiszerek, tessék belőle sokat enni.

Ilyenek; kelvirág, káposzta, paradicsom, savanyú káposzta,, spárga, saláta, spenót, uborka.

 

Tiltott élelmiszerek;

Cukorka, csokoládé, praliné, zselék, desszertek, szőlőcukor, jégkrémek, fagylalt, parfé, gyümölcsszörpök, cukrászati készítmények, stb.

Diabeteszesnek készült süteményt vagy kompótot fogyasszon.

 

Élvezeti szerek közül;

a babkávé –cukormentes. Édesíteni csak cukorbetegeknek való édesítőszerrel.

Az alkohol fogyasztását semmi nem indokolja, nem kalóriapótló. Igaz viszont, hogy növeli az agyi energiákat de csak az elején, és kórosan. A dohányzás az erek veszélyeztetettsége miatt tilos!

Sajnos a diéta hosszú ideig tart, ezért úgy állítsuk össze, hogy csak kevéssé különbözzön a megszokottól, azért hogy ez ne okozzon külön pszichés megterhelést.

Például egy napi étrend, ami változatos.

Reggelire: 200gr.joghurt zsemlyével

Tízórai: – zsemlye  50gr.sajttal

Ebédre: csiperke-gombaleves, petrezselymesen, tejföllel.

Rakott krumpli tejfellel tojással, kolbásszal,

-250gr. burgonyából, 20 gr. vajjal, 50 gr. tejfellel, 1 tojással készítve

Uzsonnára: 1 alma

Vacsorára: zöldbab főzelék, sült hússal.

100 gr. zöldbabból, 10 gr liszt 30 gr. tejfel, 20 gr. zsír,

100 gr. hús, és kísérőnek elosztva 100 gr. kenyér.

Gondolom, minden cukorbetegnek van táblázata arról, hogy mennyi élelmi anyag tartalmaz 10 gramm szénhidrátot.

De ha nincs akkor most tessék letölteni és valamiképp kinyomtatni, hogy kéznél legyen a konyhában.

 

Kezdjük a tejtermékekkel; szóval így kell számolni minden ételre vonatkozó mennyiséget, amit felsorolok, mindegyikben 10 gramm szénhidrát van. Ahogy a tejtermékeknél írtam.

Tehéntej, aludttejből 200gramm= 10 gramm szénhidrát

Tejpor (teljes)30 gramm=10 gramm szénhidrát

 

Húskészítmények; számításba vehető 10 gramm cukrot a hurkafélékből 130 gramm tartalmaz

 

Gabona élelmiszerek;

Burizs 13gramm=10gramm cukor

Búzaliszt 14gramm = 10 gramm cukor

(–és így kell számolni a többit is, hogy mindegyik mennyiségben 10 grammnyi a cukor)

Búzadara 13gr, Rizs 13gr, rozsliszt 13gr,

Graham-kenyér 22gr, zsúrkenyér 17gr, Hóvirág-kétszersült 14gr, keksz 13gr, száraztészta 13gr, zsemle 16gr,

Kifli 15gr, zsemlemorzsa 13gr

 

Hüvelyesek;

Borsó száraz 18gr, bab száraz 17gr, lencse száraz 17gr,

Zöldbab szárított 22gr, zöldbab friss 170 gr,

Cukorborsó 88gr, cukorborsó szárított 20gr, szójaliszt 38gr

 

Zöldség és főzelékfélék;

Fejes káposzta 158gr, kelkáposzta 240gr,

Vörös káposzta 158gr, Savanyú káposzta 230 gr

Karfiol 240gr, karalábé 130 gr, bimbós kel 150gr,

Paradicsom 250gr, paradicsompüré 45gr,

Zöldpaprika 250gr, lecsó (zsíros-zsírtalan)220gr,

Főző-tök 140gr, sütőtök 70gr,

Sárgarépa 110gr, szárított sárgarépa 16gr

Fehérrépa 110gr, cékla 150gr, zeller 200gr,

Fehérretek 120gr, kukorica 40gr

Vöröshagyma 110gr, vh. Szárított 14gr

Burgonya nyári 53gr, burgonya téli 50gr, szárított 13gr.

 

El ne felejtsem a gyümölcsöket;

Hisz nem mindegy, melyikből,  mennyit ehetünk.

Tehát; őszibarack 100gr, cseresznye 72gr, meggy 90gr, szilva 72 gr,

ringlószilva 100 gr, szőlő 58gr, egres 12gr, ribiszke-vörös 14 gr,

ribiszke-fekete 130gr, eper 83gr, szeder 125gr, földieper 125 gr, málna 142 gr, naspolya 83gr, friss csipkebogyó 125gr,mandarin,165 gr, narancs142gr,

sárgadinnye 130gr, görögdinnye 192 gr, aszalt alma 18gr, aszaltszilva 16gr,

Dió 62gr, mogyoró 137 gr, mandula 76 gr, gesztenye 15gr, mák 65gr.

 

Most egy kemény diéta, amelynek segítségével drasztikusan csökkenteni lehet a vizelet cukortartalmát, ha mellette öngyógyítást is végzünk, javulhat a hasnyál működése.

Ezt a diétát, inkább közösen háziorvossal együtt ajánlott és tudtával végezze mindenki! Ez a diéta a legszigorúbb, ezért mellette pihenni ajánlatos.

A lényege;

a hasnyálmirigynek legfontosabb, amire szüksége van, egy Káliumvegyület. Ha ennek a szintjét növelni tudjuk a speciális diétával, akkor a vércukorszint, felére is lecsökkenhet. De csak akkor, ha a beteg nem fogyaszt mást, mint párolt, vagy enyhén főtt levesként, pépesített, turmixolt zöldségeket. Csak zöldbab, petrezselyem apróra vágva, zeller, cukkini. Ahhoz hogy telítő is legyen, kevés szárított burgonya por, rizs.

A főző vizet nem szabad leönteni, abban sok a Kálium és más nyomelem. A vércukor szintet ellenőrizni szükséges és orvosi ellenőrzés mellett 1-3 napig tarthat. Ha az eredmény kedvező, akkor ezt szintén orvos tudtával(! ) egy másik alkalommal meg lehet ismételni. Ha az orvos úgy ítéli, akkor még folytatni 1. nappal, amíg a cukor el nem tűnik a vizeletből. A K” felszaporodása viszont veszélyes, különösen, ha valakinek beteg a veséje is. Ezért szükséges az orvosi felügyelet, ennél a szigorú diétánál. Akkor az is lényeges, hogy a cukorbeteg, mennyi idős és egészségileg mennyire stabil.

Ha ezt a diétát orvossal sikerült megoldani, akkor utána a meg szokott diabeteszes diétát fogyasszuk és ismételten ellenőrizni a vércukor szintet és azt, mikor kezd ismét emelkedni. Így tulajdonképpen be lehet állítani egy olyan diétát, amely mellett még nem jelentkezik a cukor a vizeletben, viszont elég erős is a beteg a munkavégzéshez.

Különösen fontos, hogy a túlsúlyos cukorbeteg, leadjon a súlyából! De ez azokra is vonatkozik akik nem azok, mert a túlsulyosság is torkolhat cukorbetegségbe, de minden szerv szószerint a zsirnak szorításában vergődik!

§§§§

 

Elektrolit szabályozó étrend;

 

Ez a diéta a gyógyszeres kezelést támogatja, az ásványi anyagcserezavarokat megszüntetve. Számos változata van de ebből a négy legfontosabbat emeltem ki. A Nátriumclorid,, a Kálium, Kálcium és Magnézium.

 

A konyhasó szegény étrend; azt jelenti, amikor az egésznap elfogyasztott élelmiszer nem tartalmaz 2-3 gr  sónál többet.

A következő betegségeknél ajánlatos ezt a fajta diétát alkalmazni: vese eredetű oedema, hasvízkór, magas vérnyomás, cardialis decopensatió, szív-infarctus, bőrgyógyászati gyulladásos betegségek és mérgezéses állapotoknál.

Ezt úgy valósíthatjuk meg, ha az étkezésből elhagyjuk a sózással készült, vagy tartósított ételeket és elhagyjuk az erősebb sózást igénylőket.

Olyan technikával készítjük az ételeket, hogy a só elhagyása ellenére az étel ízletes legyen. Mint –pirítás, fűszeres párolás stb.

 

Konyhasó gazdag étrend; - amikor naponta 15-20 gr. Sót fogyasztunk.

Alkalmazása: nagyfokú hányás után, mellékvesekéreg elégtelenség esetén, (Addison-kór) adunk konyhasóban gazdagabb ételeket.

 

Káliumban gazdag étrend; akkor gazdag az étrendünk káliumba, ha több mint 3gr. –ot tartalmaz.

A sok gyümölcs, burgonya, és főzelék félék fogyasztásával érhetjük el.

Ilyen étrend fontos, amikor a vese káliumvesztő; mellékvesekéreg- hormon betegségnél, vizelethajtók alkalmazásánál, cardialis oedemáknál,a szervezet elektrolit mennyiségének áthangolásánál.

 

Kalcium gazdag étrend; - amikor a napi mennyiség több mint 1gr.

Fontos: terhesség, és szoptatás idején, a mellékpajzsmirigy csökkent működésekor, csontritkulás, osteomalacia és csonttörések gyógyulási szakasz idején.

 

Magnéziumban gazdag étrend;

Azt tekintjük Mg – ban gazdag étrendnek, amikor a naponta 300mgr. –nál több, magnéziumot jutattunk a szervezetbe. Ez fontos a keringési problémáknál,  diuretikus terápiánál, krónikus alkoholizmus esetén és terhességi toxikózisnál.

A legjobb Mg forrás a klorofill (zöld) tartalmú növények.

*****

Hozzászólások (0)

16. Családot érintő esetleg, várható problémák.

A jelölt oldalak elejére mindig beírom az aktuális híreket, vagy véleményemet, és javaslataimat, hogy mire figyeljetek oda.

Most a 12. fejezethez írtam .-

Elnézést, hogy ugrálok oldalakról- oldalra, de ahogy hallom vagy, ahogy eszembe jut valami, úgy írom be Nektek.  De mindig jelezni fogom, ha visszamenőleg beírtam valamit. A dietetikát régen tanultam, úgy hogy, elő kell vennem a hátsó ficakból” ahová az idő elsodorta. Igaz, van egy pár rongyosra használt szakkönyvem, amiből eszembe jutnak a betegségek és ahhoz kell párosítanom azt, amit előveszek a már poros múltból.

Februárban még bevásárlás...

Remélem, aki tudta, módjában állt és áll, bevásárolt előre burgonyát, répaféléket, hagymafélét még a januári hónapban. S mint írtam, ebben a hónapban a beérkező pénzekből, ha másképp nem, de előre kell vásárolni, -- természetesen akinek van hűtőládája – a húsféleségeket. Amit lehetőleg, mert úgy biztonságosabb, félig készen lefagyasztani. Ne feledjétek a kilós árukat se, legalább apránkét; liszt, cukor. olaj, zsír...stb.

Mint írtam annak idején, a pulyka szárnya nagyon jó bezöldségezve, csak a minimális vízzel főzve, szinte sűrítményként, hogy kisebb helyet foglaljon el,  - amit később fel lehet fogyasztás előtt hígítani, de kivéve belőle a hús, felapritva, kevés lével, aszpikos formában, hidegtálnak is jó, zsíros, sült, petrezselymes burgonyával – Aztán más baromfi húsokat, panírozva csak hirtelen sütve, kész pörköltöt, de pörkölt alapként sertést, ami ételekbe is jó, szintén rántott, töltött, darált húsokat csomagolva lefagyasztani.

Akinek kevés a pénze, és sajnos sok ember él így manapság, nekik azt ajánlom, hogy bármi bevétel van, bármit főz, húsételt, mindig egy kicsit lopjon el belőle, vagy kicsivel többet vásároljon, és abból egy keveset, de tegyen félre! Mert ha árrobbanás lesz, és lesz sajnos, akkor a szűkebb napokon, még is van mihez, hozzányúlni, ha többet nem is, de egy-egy szeletet vagy fasírtot talál feltét gyanánt a szűkebb napokra. Vegyétek komolyan, amit írok, ne úgy, mint a férjem, aki ismételten morog a „Te majré természeted” miatt, mert valamiből többet, ismételten hazacipeltetek vele.

Ez nem majré, nem pánikozás részemről, csupán előre látás, mert inkább legyen felesleges tartalék, mint sem odajussak, hogy nem lesz mit főznöm, mert pénzzel nem győzném. Mi is sajnos, hónapról-hónapra élünk és abból kell befőttes üvegekbe félre tennem, ha azt szeretném elérni, hogy mindenre jusson és maradjon is. Nekünk sincs tartalékunk, hisz ami volt, félre tett, 7 éve már, hogy elköltöttem építkezésre, átalakításra, hogy a két unokámnak, legyen megfelelő, 2 kisebb szoba. Igaz, ezt nem kalkuláltam be az öregségemre…na mindegy… egyébként boldoggá tesz…elképzelhető, ha nem lenne ez a két „édes kolonc” a nyakunkon, talán soha nem pötyögtettem volna le furcsa oldalaimat. – Számomra már, tulajdonképpen tök mindegy, mi van odakint a világban, de ha rájuk nézek, akkor csak az jut eszembe, le kell írnom talán, amit életem során megtanultam, hogy abból más is tanuljon vagy okuljon, hogy az Ő életük, jobb legyen, és általuk, általatok, az unokáinkké is.

Hozzászólások (0)

15.f. Diétás ételek 2. különböző betegségek esetén

Még mielőtt rátérnénk a diétás étrendekre, szeretnék itt leírni egy nem rég hallott esetről. A tv. ben szereplő riport alany egy fiatal nő volt, aki rengeteget eszik és még is mára 25 kg. kár, hogy nem ismerem, remélem, olvassa az oldalamat.

Hiába eszem, még is fogyok.

Ennek a bajnak több oka is lehet. Vagy nem termelődik elég és megfelelő minőségű emésztőnedv valamelyik traktusban, vagy beteg a vékonybél bolyhozata, ami a feszívódást hívatott végezni, vagy szervi probléma van, bár ennek lennének tünetei-májnál, gyomornál. Vagy elképzelhető, hogy a bélrendszer fertőződött féreggel, állattól, de megtörténhet a villamos fogódzó, vagy a bankautomata billentyűzettel, szóval bármivel, amit előzőleg, ilyen fertőzött érintett. Ha volt is ilyen irányú vizsgálat, nem minden esetben mutatató ki, ha felsőbb traktusba fészkelte be magát az a féreg.

Ezért a bélférgesség miatti laborvizsgálat előtt az a legcélszerűbb, ha speciális diétát tart az illető 3 napon keresztül. Aztán végzik a laborvizsgálatot, amikor már csak a diétás étel van a bélhuzamban végig. Azzal már kiürülhetnek a peték, de még féreg is. Tehát, nem mindegy milyen összetételű a salak anyag.

A 3 napos speciális étrend tartalmazhat; kétszersültet,  rizs, tészta, máj, hal, tojás, tejtermék. Ezenkívül más ételt, húst,  vagy zöld féleséget nem szabad fogyasztani. Ilyen előkészítő diéta után a salak anyag csak nem, minden cm –rében lesznek féregpeték.

A esetleges más okot ha eddig nem jöttek rá egy  belgyógyászati kivizsgálással, akkor pedig egyénileg szervekre, illetve emésztő traktusokra bontott diétákat kell huzamosabb ideig egyet-egyet alkalmazni. Amelyik diétánál megemelkedik akár fél kilót is, a mérleg nyelve akkor annál a szervnél, emésztő traktusnál van a probléma.

Ha ismerném az illetőt, akkor meglehetne állapítani azt is, hogy valamelyik szervhez tartozó energiája lassult, gyenge vagy felgyorsult, mert ez is okozhatja a -  „hiába eszem, még is fogyok”- szindrómát, sajnos.

Hiába eszik valaki rengeteget, hiába eszi tulajdonképpen a legtáplálóbb ételeket, ha az okot nem szüntetjük meg, akkor mit sem ér a sok evés. De ez nem csak ebben az esetben igaz, hanem minden esetben. Először meg kell keresni az okot, ha kell diétákat váltogatva  és ha meg van, ahhoz igazítani az étkezési szokásunkat. De az ilyen esetben ha ezt be is tartjuk, bizony sok betegség gyógyítható lehetne, természetes módon. S majd csak, azután visszatérni a mindent megkajálunk formához, apránkét emelve csak, a többféleséget.

 

A bél gombás fertözöttsége;

Ha valakinek gyakran van nyálkahártya gyulladás a szájában, repedezett, elváltozások vannak a bőrén itt-ott kisebb felületen, gondoljon a beleknek gombás fertőzésére.—bárhol össze lehet szedni, és aki szereti az édességet is, akkor szinte táplálja és szaporítja ezeket a élősködőket.

Ezért gyógyszert is szükséges rá kérni fogásznál, illetve teljes mértékben el kell hagyni a cukrokat. Tej, édes italok helyett, csak tiszta víz,  tej helyett inkább joghurtot tessék fogyasztani.

Általában gyermekkorban gyakoribb, az iskolai kézmosás hiánya miatt. Ha gyakran lepedékes a száj, akkor erre kell gondolni. Különben komolyabban megbetegedhet az emésztő rendszere, ami később bél-gyulladásként jelentkezne. De a felnött ember sem védett ez ellen, bárhol járva összeszedheti, egy előtte megfogott és fertőzőtt valamitől.

Ajánlott, az érzékeny nyálkahártya miatt a gyermek fogkrémeknél maradni, kémiailag tisztább és finomabb a nyálkahártyák felé a hatása. Egyébként azt gondolom, hogy minden gyermek kozmetikum, olaj, szappan, hintőpor, fogkrém, a legtisztábban és vegyszermentessen van készítve itthon és az EU. -ban -(leszámítva a kínai árukat-) Az, hogy milyen illatos és nem illatos, szerintem lényegtelen, azt egy nő, de a férfi is, saját nemének megfelelően pótolhatja spay -vel. Ahol több "him egyed" él ott szinte illatozik manapság a fürdőszoba... nálunk is, én már... szóhoz sem jutok egy szem nőként...? elnyomnak!!!

§§§§

 

Kalóriában gazdag étel

Ennek a diétának az a célja, hogy a leromlott kondíciójú ember felerősödjön, de ez nem jelenti azt, hogy mennyiségileg többet kell enni vagy nehezebb ételeket, amelyek megterhelik a szervezetet. Ennél az étrendnél az a fontos, hogy kisebb, könnyebben emészthető, ugyanakkor nagy kalóriájú ételeket készítsünk.

Ehhez viszont az összeállítás, az anyagok felhasználása a következő legyen;

A fehérjéből a mindenkor szükségesnek meg kell lennie, szükségtelen a több fehérje, mert specifikus tulajdonsága miatt a nagyobb fehérje mennyiség, fokozza az égést a szervezetben.

A zsírok a nagy kalória értéküknél fogva alapvetőek a kalória gazdag étrendben, mert kétszer annyi kalóriát tartalmaz, mint ugyan annyi mennyiségű szénhidrát. A zsírok bőséges tartalma csökkenti a fehérjék égést fokozó hatását.

Viszont nem mindegy milyen zsírokból használunk többet. Azokat kell előnyben részesíteni, amelyekben a zsír finoman emulgeált, könnyebben feldolgozza a szervezet és az is fontos, mivel visszük be a szervezetbe. Például a tojássárgája nagyon fontos zsírvivő.  A könnyebb zsírok a vaj, olaj és a tejszín, amelyeket érdemes előnybe részesíteni a könnyebb emésztés szempontjából.

Jelentősen kell növelni a szénhidrát dús ételek fogyasztását. Elsősorban az élesztős, de kisebb telítő hatású tésztákat kell előnybe részesíteni, nagyobb a kalóriája miatt. Tartalmazzon az étrend sok édességet és bőségesen kenyeret és péksüteményt. Húsételek mellé rizs és burgonya ajánlott.

A főzelékféléknek kisebb a szerepük, mert a kalóriájuk kisebb, de kihagyni sem szabad az étrendből a vitamin és ásványi anyagok miatt.

A leromlott szervezet esetében csak fokozatosan szabad emelni a kalória bevitelt, különben megterheljük az emésztőrendszert. Az a legjobb, ha kétóránként keveset eszünk, mint sem ritkábban és sokat. A lesoványodott embernek a napi pihenés beiktatása is fontos.

Kalóriában gazdag ételt adunk annak, aki táplálkozási hiány miatt romlott le, vagy aki pszichésen nyugtalan étvágytalanság miatt valamint a táplálékok rossz felszívódása miatti soványság esetében. De hasonlóan szükséges az endogén lesoványodás esetében hyperthyreosissal kapcsolatos lefogyásnál.

 

Kalória szegény étrend.

Ennek a diétának az a lényege, hogy a túlsúlyos ember kalória bevitele kevesebb legyen, mint a kalória-leadás.

A kalória szegénység, elsősorban a fő tápanyagok, mint a zsírok, szénhidrátok korlátozása, viszonylagos fehérje megtartása mellett, nagy térfogat, nagy telítőérték és kevés konyhasó. Súlyosabb esetben, egy héten egyszer, csak gyümölcsöt, azt is reszelve, mellé sok kamillateát, ami részben jó a belek nyálkahártyájának, részben segíti a szervezet méregtelenítését.

A többi napokon, drasztikusan a felére venni a napi szükséges mennyiséget, egy-egy tetejét leszedett”csak erőleves, gyökérzöldségekkel, fél szelet szárított, majd pirított kenyérrel - napokat beiktatva. De azt, hogy semmit nem eszik valaki, csak iszik, nem tartom helyesnek. Nagyon egészséges az ilyen fogyókúránál a kefir, vízszintesen három részre szelt, szárított, pirított császárzsemlye szelet, és egy szelet szárazsonka reggelire. Délben fél adag sovány étel, estére csak gyümölcs. Napközben az éhség ellen, csak kamilla vagy más citromos tea.

De még a fogyókúránál is alkalmazkodni kell az illető napi életmódjához, időnként kivételesen a kívánalmaihoz, nagyon kis mértékben – gondolok itt fél adag kevés cukros pudink, két-három kocka keserű csokoládé, vagy egy-egy szem szőlőcukor. De csak kivételes alkalommal. Ezt a rendbontás” azért szükséges, hogy a fogyókúrás ember ne szenvedésnek vegye, hanem vicces játéknak a kilók elvesztését.

Addig kell folytatni, amíg a mérleg mutatója lefelé nem billen. A kezdő súlyleadás először lassú, de ha valaki szigorúan betart mindent, akkor a mutató lefelé zuhanása is megtörténik és meg sem áll a kívánatos súlyig.

Az ételek kalória tartalmát úgy kell összeállítani, hogy normális alatt legyen. Ezért kell mindennek a felét venni, de ne éhezzen. Az étrendnek rendelkeznie kell telítő anyagokkal, hogy az éhséget ne érezze, --sovány főtt húsok (főleg szárnyas) saláta minden mennyiségben, gyümölcs minden mennyiségben, tojás okvetlenül a tökéletes fehérje tartalma miatt, laktató értékű párolt főzelékféle, hajában főtt, hajában sütött kevés burgonya.

A fehérjék itt kedvező a fehérje a specifikus égető hatása miatt az étrendben ezért a másfélszeres is lehet.

A szénhidrátokat ne fogyasszon, lehetőleg a gyümölcsben van elég a többiből zsírt képeznek. (mint a cukor, méz, cukorka) szénhidrátnak minősülnek a tészták, ne fogyasszunk, csak minimális mutatom látod-nem- látod mennyiséget.

Zsírt vagy zsírtartalmú élelmiszereket, mint szalonna, zsíros hús,- sonka,zsíros sajt, tejszín, vaj, olaj – annyira mérsékelni, mint a látod-nem- látod mérce.

Aztán az étel legyen só és folyadék szegény, mivel ha sok a só, a szomjúság növekszik, a bőséges folyadékfogyasztás, meggátolja a zsírlebontást! A forralt vízzel készített kamillatea, kevesebb bontható energiát tartalmaz, mint a friss oxigénben dús víz. Fogyókúránál ne feledjük a púpú- teve, szomjazás képességét, a meglévő zsírokat bontja le szervezetében, vízzé és energiává.

Arra kell törekedni egy fogyókúránál, hogy a pontos időben történjen mindig az étkezés, mert ha ezt a szervezet megszokja a kisebb fél adag is elegendő lesz. Az egészségtől függően tessék tornagyakorlatokat végezni, vagy szívbetegség estén napi két alkalommal gyalogolni egy sarok és szusszantani aztán még egy sarok és meg egy, de menni, hogy az energiák a járással keringjenek és elhasználódjon, hogy bontani kelljen azt a saját-szalonkát!

§§§§

Fehérje gazdag diéta.

 

Ilyen étel szükséges;

Terhesség és szoptatás alatt,

fertőző betegségek esetén,

colitis ulcerosában,

izom-,csont és kötőszövet sorvadásban

daganatos leromlott állapotban,

elhúzódó vérzések után,

krónikus májgyulladás és cirrhozis esetén,

kiterjedt égéseknél,

nephrosisos tünetcsoportnál,

sebészeti műtétek után,

táplálkozás eredetű vérszegénység esetén.

Azokban az esetekben szükséges ez a fajta fehérje bőség amikor vagy nagyon hiányos volt a táplálkozás, vagy amikor a fokozott fehérjebontó folyamat miatt, csökken a szervezetben a fehérje felhasználás. Vagy olyan betegségek esetén, amikor fokozott a fehérje vesztesség, vagy elégtelen az ellátás.

A ilyen diétának az a lényege, hogy az étrendnek legalább az 50 % -a legyen fehérje.

Ebben a diétában jól lehet használni a tejtermékeket, de főleg a túrót, aludttej, tejport bőségesen. De a húsfélékből főleg a sovány húsokat, és a halakat.

 

Fehérje szegény diéta.

 

Fehérjeszegény diéta a következő betegségekben ajánlott;

Heveny vesegyulladás, idült vesegyulladás,

vese elégtelenség,

urémiás állapotok különböző formáinál; mint köszvény, egyes allergiák, máj-comában, és polycythaemia vera.

Akkor szükséges amikor tehermentesíteni akarjuk a szervezetet a fehérje-anyagcsere káros termékeitől, amelyek bizony toxikusan hatnak.

Napi adag az összes élelmiszernek csak kb 30% -a lehet, de van amikor még ennél jobban kell csökkenteni, még hozzá az összes fehérjének 5-10 % -ra az összes fehérje azt jelenti, hogy a növényi és állati fehérjét is, együtt számolva.

A fehérje szegény diéta tartalmazhat olajat, cukrokat, zsírt, finom tésztaféléket, gyümölcsöket.

Viszont a szigorú, acut nephritis idején megvonás esetén, burgonya- rizsa diéta lehet előírva.

Fehérje szegény diétában jó nagyon a vaj, gyümölcs és cukor felhasználásával készült krémek.

Az urémiás betegeknek a burgonyakeményítőből készült kenyér és tésztafélék. ( készítése; 25dkg burgonya 1dl tej, 1 tojás képezhetik csak! )

§§§§

Ne felejtse senki, hogy ez nem csak diéta, hanem inkább terápia.

 

Előfordul, hogy nem lehet megállapítani a veseműködés elégtelenségét, a vizelet tiszta még is az illető zihál, a vérnyomás magas. Akkor bár a vese még nem károsodott, de ha nem tartunk sürgősen fehérje-mentes diétát, akkor előbb vagy utóbb a vese megbetegszik. Ha ilyenkor zöldségleveseket főzünk sok-sok zöldséggel főételnek, elhagyva a fehérjét, akkor a még nem látszó vizenyők távoznak a testből és a vérnyomás is lejjebb fog esni. Vagy is nem mindig a koleszterin, az érelmeszesedés az oka a rejtett vizenyőknek és a magas vérnyomásnak.

 

 

Hasonló a helyzet a láthatatlan test szerte megbúvó, valamint a látható arc, szem, lábdémánál is. Tessék szünetet tartani a tejszín, sajt, tejföl, zsírokat is tartalmazó fehérje bevitellel, a zsírok, cukrok bevitelével és csökkenteni a só bevitelt.

 

Cukrokat csak gyümölccsel, vagy ha kapható a legegészségesebb nádcukrot, szőlőcukrot látod- nem látod mennyiségben csak. Valamint sovány, nem agyonfőzött, csak 5 dkg-nyi húst, párolt zöldségeket. Ha a vizenyő kiürült a szervezetből, akkor egy darabig még szigorú diéta és csak lassan kismértékkel hozzá venni az elhagyott fehérjéket. Ki kell tapasztalni dekára, deciliterre, mennyi az a napi mennyiség, amit még elbír vizenyő okozása nélkül a szervezet, annál többet nem szabad enni, mert a vese valóban károsodni fog.

A lényeg az, mint már írtam, hogy a vese egyrészt a máj túlterhelése miatt károsodhat, amikor mérgezzük a szervezetet sok sóval, a  túlzott fehérje bevitellel,                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          ami már méreganyagnak minősül és más anyagok bevitelével, nem bírja a tempót. Akkor áthárítja a vesére, viszont a mérgezett vér, több munkát ró rá, holott neki a vízháztartás és a vér víztartalmának szabályozása a feladata. Ha nem bírja, akkor a mellékvese besegít és hormonokkal segíti a vese fokozott munkáját, amely gyorsabb tempóra készteti a szívműködést is, megemeli a vérnyomást.

 

Ha a felesleges túlzott evés okozza a vérnyomás emelkedést, a test szerte megjelenő vizenyőket, vagy a testbelsejében látatlanul felpuffadást okozó vizenyőket, a vérnyomást először is nem fogja a pirula soha csökkenteni, másodszor a vizenyő sem múlik el a vízhajtóktól, csak látszólag, majd újra megjelenik. Csupán Kálium és egyéb fontos elem hiányát okozzunk, amivel viszont, gyengének érezhetjük ismételten önmagunkat.

 

Tehát ha magasabb lett a vérnyomásunk, vizenyők jelennek meg test szerte, nő a súlyunk, de nincs lázunk, akkor tessék arra gondolni, hogy nem étkezünk normális mértékben, minőségben. Az orvoshoz el kell menni, de főleg rajtunk múlik az egészségünk. Diéta, majd fokozatos, ésszerűbb táplálkozás visszaállítása.

 

Amióta van az EKG készülék, és szorul a szívünk akkor egy idő után elmegyünk az orvoshoz, Ő beutal EKG vizsgálatra ami sok esetben semmit nem mutat, de annyi eredménye van viszont, ennek cirkuszi játéknak, hogy megnyugszunk hisz megvizsgáltak bennünket, és nem vitt el a mentő, jaj de jó megúsztam, aztán a háziorvos is ír fel valamit mondjuk nitroglicerint, hisz angináim lehettek, ha magas a vérnyomás, akkor ér-tágítót vagy vérnyomás csökkentőt, és azt gondoljuk na most már rendben is leszünk! Egy nagy frászt! –egy dolog meg maradt AZ OK. A Túlzott és minőségileg rossz étel összeállítás, amit naponta megeszünk ami tulajdonképpen minden betegségnek --–egyéb okokon felül---  az alapja, hogy többet eszünk, és nem megfelelő összeállításban, mint kellene.

 

Először is saját magunknak kell ismerni a testünk működését, igényeit és tűrőképességét, hisz csak mi vagyunk állandóan magunk közelében, a háziorvos csak ritkán lát bennünket, de még az ételeinket sem adja elénk, tehát fogalma sincs arról, hogy esetleg mi mérgezzük magunkat és a szerveink, a máj, a hasnyál, a vese, csupán védekezik, amivel olykor a szívünket is felpörgeti ereinket pedig, szűkíti a nagyobb nyomás és a gyorsabb méregtelenítő tempó miatt.

 

A manapság divatos méregtelenítő, mint átgondolatlan koplalás vagy még rosszabb ivó kúrák épp a fentebb írt okok miatt megterhelő a vesének és a szívnek, de a méreg ott kering a vérünkben mivel, a több és rossz minőséget nem képes még azon a napon kiüríteni a nap a szervezetnek is csak 24 óra, sőt még kevesebb, hisz jóval előbb kell tisztítania, azért mert a tényleges méregtelenítés hajnalban már megtörténik a vese és a belek felé.

 

Csak a mértékkel végzett izzasztás megfelelő, közben vizet ne igyunk. Hiába iszunk az izzadság, akkor sem lesz sósabb, sem méreggel dúsított, csak terheljük a keringésünket illetve megakadályozzuk a lebontását a zsírnak –teve szindróma --

§§§§

 

Zsírszegény diéta.

Ennek a diétának az a célja, hogy a zsíremésztést és –felszívódási zavarokat megszüntesse. Kíméli az emésztőrendszert, valamint a magas koleszterint csökkenti.

Zsírszegény ételek ajánlott; keringési zavarokban, májgyulladásban, epe, -epeút –betegségben, akut és krónikus gastritis,  colitis ulcerosa, hasnyálmirigy gyulladásnál, zsír raktározási zavarnál, és magas koleszterin esetében.

A napi zsír mennyiség, de ebbe beleszámoljuk a növényi zsiradékot is ami legalább negyed részének kell lenni, szóval naponta 0,8 gramm / testsúly kg- ként. Vagy is, 50 kg testsúly mellett 50X 0,8 grm.

A lényege, hogy mérsékeljük a zsír, tejzsiradék, - tejszín, vaj – zsíros, faggyús húsok – sertés, marha, birka fogyasztását.

 

Szénhidrát gazdag diéta lényege.

Szervezet felépüléséhez szükséges, könnyen emészthető szénhidrátok biztosítása azt jelenti hogy élettanilag optimálisnak mondható szénhidrátot tesz szükségessé ami napi szinten az 5-6 gramm helyett 6-8 grammot számol testsúly kilogrammonként.

Fontos ezt betartani, akut és krónikus máj  gyulladásnál, cirrhosis esetében, epehólyag betegségeiben-, ha a zsírfogyasztást is csökkentjük. De fontos a hasnyálmirigy gyulladás, - akut vagy krónikus formája mellett. Valamint kóros lesoványodás esetén.

Az étrend alapja a fehér búzaliszt, a rizs, burgonya, gyümölcsök, gyümölcsös ételek, cukor és méz.

A lényeg, szénhidrátban gazdag legyen de rost szegény.

*****

Hozzászólások (0)

14.f. Élelmianyagok, mint élemiszereink.

Az első, amit az ember megismer élete folyamán, a tej. Ezért ezzel kezdjük az ételek színes palettáján.

 

A tej bár folyékony de még sem minősül folyadéknak még akkor sem, ha történetesen a zöme víz 87%- a

A legértékesebb tápanyagokat tartalmazza, teljes értékű fehérjét. Aminek nagy része túró fehérje a másik része kazein ami viszont az összes fontos esszenciális aminosavat tartalmazza, épp így a tej zsírjában is megtalálható.

Szénhidrátja maga a tejcukor

Ásványi anyagok közül különösen jelentős benne a konyhasó, mész, foszfor, és a kálium tartalma. Különösen nagy a kalcium tartalma (fél liter tejben 600 mg) Ezért fontos gyermekkorban, terhes és szoptatós időszakban és bizony, idős korban.

Vitaminok közül B1  B2, de az állat takarmányozásától függően sok A vitamint is tartalmazhat.

Nyári időszakban a szabadon legelő tehenek tejében megnő a D vitamin tartalom is, De ez nem csak a tehenekre érvényes, hanem bizony a várandós vagy szoptatós anyákra is, minél többet vannak szabad levegőn, akár fák árnyékában is, annál több lesz a szervezetében a D vitamin, ami jó a csontképződéshez, illetve szoptatásnál bejut az anyatejbe is.

A felhasználása tekintetében;

A tehéntejet szoktuk felhasználni, természetesen tejérzékenységtől függő mértékben. Aki érzékeny rá, annál hasmenést vagy ismételt felböfögést okozhat. Ilyenkor, ne erőltessük közvetlenül, ha főzéssel, az ételekkel együtt adjuk, ezek a tünetek nem jönnek elő.

Nagyon egészséges betegeknek, gyermekeknek az aludttej, joghurt, kefir, mert a normál bélflórát védik. Különösen nyáron nagyon jó hűtve.

 

Az aludttej, természetes, a tejsav termelte baktériumok következtében lesz. Amíg a joghurtot úgy nyerik, hogy az erre a célra kitenyésztett baktériumokkal beoltják. A kefirt viszont arról kapta a nevét is, egy kefir gombával oltják be, majd 48 óráig érlelik, ami közben, alkoholos- tejsavas erjedés következtében alakul ki, a kefir jellegzetes csípős íze.

 

A tejszín,

Az édes tejnek felszínén természetes zsír ami 25-30 % kalóriában gazdag, ezért ételek habarásához, torták készítéséhez jobb, mint a már nehezebb zsiradék, de még a vajnál is jobb, mert habosabb felülete sokkal kevesebb zsiradékot tartalmaz illetve könnyebben emészthető.

Előtte felmelegítjük, de nem forraljuk, teszünk bele habfixálót, de hozzátehetjük a csokoládét vagy kakaó port is, majd lehűtjük. Ha lehűlt, elkezdjük verni, majd amikor már habosodik, akkor hozzá verjük az édesítőt is vagy egyéb ízeket.

Így könnyebben emészthető torta krémeket készíthetünk, mint csak vajból vagy margarinból. Kettő doboz 2,5 dl –s tejszínből kivéve a habból, krém is lesz és hab is, 1db. tortára. Ezt akkor is használhatjuk amennyiben egyéb ízesítésű főzött krémet készítünk akkor a kihűlt és felvert krémhez hozzáadjuk a kihűlt, felvert, édesített habot. Nem lesz olyan zsíros, mint bármi mással készült.

 

Tejfel; A tej természetes savanyodásakor összegyűlt, zsírban gazdag réteg a tetején.

Zsírtartalma 16%kb. Ezért jó ételek dúsítására, minimális egyéb zsiradék mellett, levesek, főzelékek, húsok, mártások készítéséhez. A magyar konyhánk egyik kedvenc élelmiszere

 

A vaj; a diétás ételeknek egyik fontos része. Sokkal könnyebb és kalóriában kevesebb, mint a sertés vagy más eredetű zsiradék. Van benne fehérje, cukor és vitamin is. 80% a zsír és 19% a víz tartalma. Különösen jó az A és D vitamin felszívódáshoz, dúsításához. Még mindig természetesebb, mint bármely margarin.

 

Túró; Gazdag fehérjében, savanyítással, oltással készítik elő, lassú melegítéssel válik túróvá és savóvá.

A túró nagyon egészséges, mert valamennyi aminosav benne van, amire a szervezetnek szüksége van. Igen sok benne az olyan aminosav is aminek magas a kén tartalma. De jelentős az ásványi anyag tartalma magas benne pl. 400mg Kalciumot tartalmaz. Nagyon sok féleképpen felhasználhatjuk, különösen a diétás ételeknél. Viszont észrevettem, hogy a bolti hűtőknél, igen csak kevés fogy belőle.

 

Sajtok; Szintén jó gyógy-élelmezésnél. Különböző a zsírtartalmuk, minőségük, de ha nem zsíros az étel a hús, akkor ettől eltekinthetünk. Az a fontos, hogy amit veszünk, azt jóízűen fogyasszuk el. Ezt vallom. De azt is, hogy amikor van pénz a bukszában,” akkor előre vásároljuk meg két hétre, vágjuk ketté, és csomagoljuk be külön-külön. Egyiket hátra tesszük a hűtőben, a másikat használjuk. A fontos, hogy ne száradjon ki.

Ezért zsírpapírba jól zárva csomagoljuk. Így bármi van, akkor is van otthon sajt kéznél. Sok ételt tehetünk pikánssá, egy kis reszelt sajttal. Tartalmasabb tőle a meleg szendvics és még finomabb a házi pizzára reszelni. De akár tepsis –burgonyára, brokkolira, kelkáposztára szóval sok ételnek, sós süteménynek, változatosabbá, tartalmasabbá tételére jó.

A tejpor, de csak ha magyar!  (Ebből az idegen" portékában, nem bizok. )Nagyon jó roboráló.

 

Tojás;

A tojás fehérjéi szintén komplettek, mert valamennyi nélkülözhetetlen aminosav megtalálható benne. Azonkívül értékes zsírokat, sókat, vitaminokat is tartalmaz. Tápértéke ezért igen nagy, kihasználása pedig tökéletes. A tojásfehérje vékony hártyával burkolja a nagyon értékes sárgáját, amiben van A,B1, B2, És D vitamin is.

Emészthetőségét az elkészítés módja határozza meg. A tojás keményre főzve vagy rántottának sokkal tovább marad a gyomorban. A háromperces főtt, lágy tojás viszont könnyebben emészthető. A habbá vert fehérje szintén könnyű. Viszont a teljesen nyers tojás már nehezen emészthető, ezért emésztőrendszeri megbetegedések esetén kerüljük a kemény, a sütött és a teljesen nyers tojás fogyasztását.

Egyes embereknél előfordul, főleg gyermekeknél a túlérzékenység a tojással szemben. Akkor ne erőltessük. Viszont ilyenkor vagy elhagyjuk teljesen, vagy ételbe keverve, főzve nem okoz már problémát.

 

Egy kis tojásos kence kozmetikum gyanánt;

1db. tojássárgája, 1dkg élesztő és két kávéskanál tejfel, összekeverve, kissé melegítve melegebb helyen, nagyon jól elkeverve, majd ecsettel felkenni, arcpakolásnak.  Az a fontos, hogy előtte jól mossuk meg arcunkat meleg szappanos vízzel, majd egy jó meleg vizes ruhával takarjuk le arcunkat, hogy a pólusok táguljanak, aztán amikor már hűlni kezd a ruha, akkor kenjük be a tojásos keverékkel egyenletesen. Az után, már ne beszélgessünk, ne mozgassuk arcizmainkat. Ezt a kencét addig ismételjük, amikor már nagyon feszül, és ismét kenjük, amíg el nem fogy. A bőr kisimul és bársonyos lesz tőle. A férfiaknak épp úgy jó, csak persze megborotvált arcra. Használata független a kortól

 

Húsok;

Vágóállatoknak azon a részeit értjük, amelyeket fogyasztunk, zömmel az izmokat. (az agyvelő főleg nehezen emészthető zsír és fehérje)

A húsoknak akár szárnyas akár lábas jószág 74-75% víz. De a zsíros izom- húsban kevesebb a víz, és jelentősen kisebb a fehérje tartalma is, helyettük zsír van. A normál és gyógy-élelmezésre főleg a nagyobb fehérje és kisebb zsírtartalmút használjuk, fel Viszont a nagyobb fizikai igénybevételnél nem árt a zsírósabb, több kalóriát adó.

A húsok tartalmaznak jellegzetes, kivonat anyagokat ilyen a tejsav, kreatin, enyv, foszfor. Ezek serkentik a gyomornedv elválasztást, illetőleg frissítőként hat a közérzetünkre. De ez nem jelenti azt hogy akkor többet együnk, mert a több a szükségesnél, ellenkező hatást vált ki. Vagy, mint a húsleves is ha roboráló hatása is van és egészséges, még is egyes diétáknál nem ajánlott a gyomornedv termelést fokozott hatása miatt.

Emészthetősége;

Az, hogy vörös hús (vad, marha, sertés) vagy fehérhús – (hal, szárnyas, borjú) azt csak a benne lévő festékanyag mennyisége határozza meg. A húsoknak könnyebb vagy nehezebb emészthetőségét inkább a zsírtartalom határozza meg és maga az ember, aki azt fogyassza.

A fehérhúsokban kevesebb az íz anyag és a kötőszövet is, ezért könnyebb az emésztése és ezért egészségesebb a beteg gyomor-bél esetében azt fogyasztani főleg.

Az úgynevezett vörös húsok, viszont több festéket, íz anyagokat és több rostot tartalmaz ezért nehezebb az emésztése. Persze ez nem jelenti azt, hogy nem fogyasztható, csupán azt, hogy a rostosabb nehezebb húsokat többször is át kell darálni, mielőtt elkészítenénk ezzel könnyítve meg, az emésztését.

Belsőségek;

A belsőségek a máj, vese, tüdő, de még a velőt is idesorolhatjuk, a legtáplálóbb része az állati húsoknak, magas fehérje tartalma miatt. Különösen a máj, ami nagyon sok fontos vitaminokat is. Jó alapanyaga a diétás konyhának.

Külön kiadás”most írtam be a 7. f. A legfrissebb közérdekű hírek hazánkban. fejezethez.

 

Zöldség és főzelékfélék;

 

Élettani szempontból, a szénhidrát, ásványi anyagok, vitaminok, illetve a rostanyag tartalmuk miatt fontosak. A színes főzelékek ugyanakkor gazdag karotin források. Kevés zsírt, és fehérjét, de ételeinket ízesítő illóolajokat is tartalmaznak.

Bennük a szénhidrátok, főleg keményítő, de tartalmaznak szőlő, - gyümölcscukrot és pektineket.

Rosttartalmuk a cellulóz elősegíti a bélmozgást. Ilyen élelmiszerek a káposzta, kelkáposzta karalábé, paraj, saláta, valamint a zöldhüvelyesek –bab, borsó.

 

Burgonya;

Az egyik legfontosabb diétás élelmiszer. 20% szénhidrátot, és 2-3% teljes értékű fehérjét tartalmaz. Zsír csak nyomokban van benne. Viszont fontos káliumforrásunk, napi fél kg burgonya is, fedezi a napi kálium szükségletünket. Az újburgonya C vitamintartalma magas, a téliben csökkentebb.

Jelentősége abból is áll, hogy sok féleképp elkészíthető, bármilyen más élelmiszerrel keverhető na és ami lényeg a legolcsóbb és laktató étel, bármennyit ehetünk belőle soha nem árt meg, csak variálni kell, és más étel válik belőle.

 

Káposztafélék;

A fejes, a vörös, a kelkáposzta, karlábé és ide sorolható a karfiol és a bimbóskel is, amit használunk zömmel. Kalóriájuk alacsony, rost gazdag élelmiszerek és magas ásványi és vitamin tartalmuk van. Ezért elsősorban kalória szegény és szénhidrát szegény ételek főzésénél használhatjuk. Téli c vitamin pótlásra különösen jó a savanyú káposzta nyersen, gyengén párolva, és főzve.

 

Sárgarépa;

(fehérrépa se mostoha, magas a vitamin és ásványi tartalma, jó, mint ízesítő is. ) A sárgarépának magas a karotin és C-vitamin tartalma, ezenkívül cukortartalma, ízesítő is az ételeinkben.  A vitaminhiány esetén, többet kell fogyasztani, - de annak okát is keresni szükséges a béltraktus, a bélbolyhok betegségére utal, vagy gombás fertőzésre.

 

Paradicsom;

Fontos része a diétának. Nyersen és főzve is fogyasztható ételekben, italként, de salátaként is. Változatossá teheti a diétás étkezést. Nyersen lepasszírozva nagyon egészséges ital, az emésztő rendszer betegségnél így nem terhelő a héj nehezen emészthetősége. Sok benne a C-vitamin, a karotin, és ásványelem.

 

A zöldpaprika;

Gazdag C-vitamin tartalmú a húsa nyersen, salátában, de ételekben is jó. A csípős paprikát emésztőrendszeri betegségeknél ne fogyasszuk, mert izgatja a gyomor-bél nyálkahártyát.

 

Hüvelyesek;

A zöld hüvelyesek értékes növényi fehérje források, emellett változatos, ízletes ételek készíthetők belőle. Ráadásul fagyaszthatóan sokat eltehetünk belőle télire.

Nagyon jó ha előre készítünk belőle teljes csomagokat, mint leves, saláta, ragú alapot. Súlyosabb gyomor, bélrendszeri betegségnél a könnyebb emészthetőség miatt, vagy fekvő fiatal-idős családtag miatt, ajánlott átpasszírozni a rosttartalmú héj miatt.

 

A gyümölcsök;

- üdítőek és tele vannak természetes cukorral illetve ásványi anyagokkal és vitaminnal.

Különösen jelentős a gyümölcsök közül az alma és birs, mert sok pektint tartalmaz, aminek az a tulajdonsága, hogy vízfelvétel közben megduzzad, kocsonya lesz, ami magához ragadja a bélben levő, azt izgató, mérgező baktériumokat. Ezért jó a reszelt alma fogyasztása, hasmenés esetén.

De nem szabad elfelejteni, hogy a sok gyümölcsfogyasztás fokozza a bélmozgást is. Az apró magvas gyümölcsök a nagyobb salak-anyag tartalmuk miatt, viszont fogyasztásuk jó székrekedés esetén.

Az –az egészséges gyümölcsfogyasztás, ha mindig az idény gyümölcsöket vegyesen fogyasszuk. Betegelemezésként, mindig az határozza meg, milyen formán adjuk, hogy milyen az emésztése., mennyire beteg valaki - úgy reszelve vagy turmixolva, de főleg nyersen adjuk, amíg van friss.

 

Sütőipari termékek;

Nálunk, főleg a búzatermékek elterjedtek, élettani értékük kisebb. Keményítő tartalma 50-70% a fehérje 8-15% zsír csak 1-2% kb. De a gabonaféléknél főleg a héj tartalmazza a cellulózban az ásványi anyagokat. Ezek a teljes kiőrlésű péktermékek akár kenyér akár zsúr- cipó fazonba

A búzafehérjét nevezzük másképp sikérnek, ez határozza meg a gabona minőségét is, minél magasabb, annál jobb az a liszt. Ez abból látszik, hogy főzéskor, gyúráskor sokkal több vizet képes magába szedni. sűrűbb rántás lesz kevesebb lisztből.

Elmesélek egy példát, hogy mennyire meghatározza a földrajzi helyzet és az időjárás a magon kívül persze, a liszt minőségét. Kanadában valahonnan délről hozatják be a lisztet. Annak olyan erős volt a sikér tartalma, hogy egy szempillantás alatt a főzelékben, megállt a fakanál amit behabarni szándékoztam ugyan annyi mennyiségű liszttel mint itthon a piros-fehér-zöld jelzésűvel szoktam. Egyszerűen, majd nem háromszoros lett a főzelék, mivel nem győztem folyadékkal pótolni. Hát ennyi különbség lehet liszt és liszt között. De ez a verzió itthon is fennáll, ezért érdemes odafigyelni, melyik malomtól vesszük nagyobb tételben. Én a magyar jelzésűt, szoktam venni.

 

Diétás ételnek -

- a fehér kenyér, zsemlye, kalács, és kétszersült az, ami jó. Azon kívül nagyon egészséges a tejjel készült, mivel pótolja a tej a fehérje tartalmat, így komplettebb, ilyen a kalács, kifli, császárzsemlye.

 

Diétás készítmények;

 

Cukorbetegeknek, a Graham- kenyér.

Sószegény kenyér –magas vérnyomás, vesebetegségben.

Gyomor-bélbetegek diétájánál - jó a kétszersült.

A kétszersült egyébként, könnyebben emészthetőbb, mert az emésztőnedvek a kétszersült morzsalékával nagy felületen érintkezhet, ezért feldolgozás sokkal könnyebb a sütőtermékeknek.

Elkészítése pl. A kétszersültet tojással dúsított vajas sütemények felszeletelése és kiszárítása után, enyhe pirítással készítjük.

§§§§

Élvezeti szerek;

A kávé1 csésze jó minőségű kávéfőzet koffein tartalma miatt jó, mert az érrendszer tónusát, szabályozza. Viszont nem ajánlott pihenésre szoruló, betegnek, valamint bél-gyulladás, és gyomorfekély esetén.

A tea - cseranyag és koffein tartalma miatt nem ajánlott a fent írt betegségek esetében.

Kakaó Értágító hatása van a kakaónak, így a csokoládénak is, valamint magas a kalória tartalma ezért egészséges táplálék.

Szeszes italokA szeszes italok közül az ürmösborok, étvágyfokozók. De semmi ok nincs arra nézve, hogy az alkohol nélkül ne lehetne élni. Főétkezés után, egy kis pohár nem árt meg, és azért egészséges. Emésztést segítő.

Az üdítő italok közül magam részről szívesebben adok frissen turmixszolt, gyümölcsleveket, paradicsomlevet, limonádét. Azokat is lehet szénsavas ásványvízzel készítni.

 

A diétás konyhatechnika

Tulajdonképpen hasonló a normál főzési technikához és azon kívül annál is épp olyan fontos ismerni, hogy ami technikát alkalmazunk, annak milyen hatása van.

Például a hőkezelés, mint főzés, sütés, habarás vagy rántás, befolyásolja úgy a tápanyagtartalmat a végén, mint a felszívódást is.

A főzéssel a húsból kioldódik 2% - nyi fehérje, a többinek megváltozik, oldhatatlanná válik a fehérje szerkezete, csökken az emészthetősége viszont a rostos anyagok lazulnak, és könnyebben emészthetővé válnak.

A sütésnek nagy szerepe van egy diétás étel elkészítésében. Sütéskor nem csak ízletesebbé válik, hanem a pörzsanyag, meggátolja a tápláló húsnedvnek a kiáramlását. Ráadásul ettől ízletesebb, rostjai puhábbak lesznek.

Különösen hasznos a sószegény diétánál. De a paritással készített zöldségek is ízletesebbek, és kevesebb zsiradékkal is készíthetők ha előtte kisedényben felmelegítjük pl. a zsiradékot és a tepsibe helyezett, félig főtt, kockára vágott zöldségre, burgonyára öntjük, azt lapáttal forgatjuk, majd sütőben pirosodni tesszük. Ne álljon alatta soha zsiradék!

Zsírban sütésnél, -- nő a zsírtartalom, ezért zsírszegény ételkészítésnél válasszuk a tepsis, kevés zsiradékkal hirtelen forgatva, majd tepsiben letakarva befejezni,  vagy  roston sütést vagy a pergament papírba, alufóliába csomagolt sütőben sütést.

Párolás kevés zsírban hirtelen, majd felengedve és fedő alatt (!) Párolva, hogy a tápanyagok a fedőről, mint pára, ne vesszen kárba. Párolásnak az a haszna, hogy egyesíti a sütés ízességét a főzés puhító hatásával..

Gőzölés – A felmelegedett víz páráját használjuk puhításként teljesen zsírmentes diétáknál. Még inkább hasznos, gyümölcsök és zöldségek esetében, mert nem ázik ki a vitamin és ásványtartalma. Viszont a puffasztó zöldségeket főzni kell és leönteni a főző levét.

Lazító eljárások – Lazítás azt jelenti, hogy megnöveljük a felületét, ezáltal emészthetőbb. A leggyakoribb a zsiradékok ( zsír, vaj, margarin) a tojás ( egész tojás, csak sárgája, vagy csak felvert habfehérje) de ilyen lazító a tej és tejtermékek. Ha az ételt tojássárgája vagy vaj habos keverékével keverjük el, akkor krémszerű lesz, - a tojás egyik legértékesebb lazítóanyag. A tejszint zsírtartalma teszi lazítóvá, de habbá verve még könnyebb. A zsiradék már nehezebb, de a liszthez tapadva, megkönnyíti feldolgozást.

Zsírmentes, diétánál szárazon kell a lisztet pirítani és aztán felengedni. Ezzel elkerülhető a felhevített zsiradék olyan anyagait, amelyek izgatják a beteg gyomrot.

A kevés zsiradékon párolt anyagokra elegendő egy kevés lisztszórás is attól több és sűrűbb lesz.

De habarhatunk vízben simára kevert liszttel vagy azt dúsabbá téve tejjel, tejszínnel, mindig a diétától függően.

Akinek nem szabad élesztős tésztákat fogyasztani, akkor a sütőpor alkalmas lazább tésztákat sütni. A sütőpor gázokat fejleszt, a meleg hatására ez teszi a tésztákat lazává.

Finomabb még az egyszerűbb étel is, ha felöntéshez víz helyett, és sok füszer helyett van készen csont-lé, zöldséges, petrezselymes, zelleres lé. Pikánsabbá tehetjük a rizst a mártásokat, vagy épp burgonyát.

 

Általában az élelmezésünkre a nehéz fizikai munkát végzőkön kívül, az legyen jellemző, hogy könnyű és vegyes ételeket készítsünk se nem zsíros, se nem agyon fűszerezett vagy épp sózott, csak kellemesen finom és közepes kalóriájúak legyenek. Akkor nem kell attól félni, hogy túlesszük magunkat hízókúraszerűen, vagy megterhelve ezt, vagy azt a szervünket, feleslegesen. Az még rendben is van, ha 1-3-max 4kb –ot szaladunk fel, majd sietve leadjuk, hisz ez még el megy a normális élet tempó mellett is.

De ennél többet felszedni, vagy ennél többet kényszerülni, leadni az, mind két esetben nagyon káros, mert tulajdon képen a szervezet azt sem tudja, mi van most, éhezek vagy jól élek bőségben. Ezért van az, hogy nagyon sokáig még azért is vacillál, hogy egyáltalán egyen vagy ne, leadja-e a túlzott felesleget vagy nincs értelme hisz úgy is holnapután megint sokat fog hízni –ezért meg sem moccan az a mérlegnyelve, pedig már mióta éhes az illető…azt nem bírja tovább és ismét csak falni fog.

De ha mindig ugyan annyit eszik az ember mennyiségileg és minőségileg átlagban, még ha gyermek adagot is, de betartva, akkor egy idő után hozzászokik a szervezet az összes reflex a látott, előre ismert mennyiséghez fog csak, kevesebb emésztő nedveket termelni.

Ugyan ez a helyzet diétás ételek megszokásánál is, először új a szervezetnek, szinte kopog az illető szeme az éhségtől és kívánattól, aztán csak megszokja, a közérzett jobb lesz, aztán egy pár hét múlva az egészség is javulni fog. A bélgyulladás vagy gyomorfekélyeknél, vese, máj problémáknál stb. – A diabéteszes, a vese elégtelenség diétája, ezek még szigorúbb és más kategória

De a normál könnyű-vegyes ételeknél is fontos, hogy a felhasználásra kerülő anyagokat, megszabadítsuk a nehezen emészthetőktől.

A lazításokkal könnyen emészthetővé tegyük – de ilyen a lazításnak számit a húsok darálása is.

Kerülni kell a zsírok magas hőfokra való hevítését.

Csökkenteni kell azon ételek számát vagy mennyiségét egy-egy étkezésnél, amelyek izgató hatással vannak felszívódáskor a szervekre.

Vagy is ne legyen minden fogás túl fűszerezett, vagy zsíros, nehezen emészthető. Ha a leves nehezebb, gazdagabb, a második könnyebb legyen. Ha zsírban vagy tartalomban gazdagabb a főétel, akkor inkább zsiradékmentes desszertet adjunk befejezésül.

Pépes ételt akkor szükséges készíteni, ha még, vagy már, hiányos a fogazat, emésztőtraktusok különböző megbetegedése mellett, műtéteket követően egy ideig, vagy lázas állapotokban – akut betegségek esetén. De a pépes nem azt jelenti, hogy csökkent érték, sőt betegség fennállása esetén, sokszor nagyobb tápanyag tartalmúnak kell lennie, mint általában.

Rost és fűszerszegény – a kettő általában együtt jár és akkor szükséges, ha az emésztő rendszerben beteg –mint epebetegség, hasnyálmirigy, de bármelyik diétának alkalmas.

Tehát az ételből kiiktatjuk mind azokat az anyagokat, amelyek egy vérbőséget okoznak, izgatják az emésztő traktust ilyenek a fűszerek –erős paprika, bors, mustár, torma, ecet, a nyers vöröshagyma nyers fokhagyma.

Elhagyunk minden olyan hentesárut, amelyek erős fűszerekkel és bőséges sóval készülnek, az élvezeti italokat, bő zsírban sült ételeket, mit rántott hús, fánk, lángos. Részesítsük előnybe a kevés zsiradékon hirtelen sütés és utána párolás, betakart, esetleg valamivel felengedett, lassú sütést.


.

Hozzászólások (0)

13.f. Az emésztés

Az emésztő rendszerünk életünk egyik nagyon fontos része, hisz azon mulik milyenné válik az egészségünk, mit, miképp és mennyit képes feldolgozni és felszívni abból, ami ételt elfogyasztunk. Van aki, szinte mindentől hízik, van aki, sokat eszik és még is sovány szikkadt. van aki jól és egészségesen étkezik, van aki túl sokat, vagy épp csipeget mint a veréb egész nap és van aki pedig fal, mert nem tud ellenállni semminek.

Az emésztés a szájban a nyállal kezdődik. ez az első emésztőnedv ami, a táplálékot éri. a nyálban az organikus sókon kivül, keményítő enzimek is vannnak.

A nyál mennyisége és összetétele nagymértékben függ a fogyasztott tápláléktól, minőségétől és konzisztenciájától. Majd a jól megrágott, nyállal keveredett étel a gyomorba kerül.

 

Emésztés a gyomorban.

 

A gyomor mozgása által a táplálék a gyomornedvvel összekeveredve tovább emésztődik. A gyomornedv viztiszta, szintelen folyadék, amely külöböző enzimeket tartalmaz, mint a pepszin és kimozin.

Ezenkivül a gyomornedvben találunk sósavat 0,3-0,4 % erősségben, kevés organikus sót és fehérjét.

A pepszin inaktiv formában van a gyomorfal sejtjeiben, de a sósav hatására aktívvá válik és igy a fehérjéket bontja.

Különlegesen bontja viszont a többifehérje mellet a tejet. először kicsapja aludtejjé, majd pelyhekké. Tulajdonképpen ez egy bnagyon okos manövere a szervezetnek, hisz a gyomorból, tulajdonképpen a folyadékok hamar távoznak. Viszont ha a tej is átszaladna, akkor bizony nem tudom mit is ehetne a csecsemő?

Így viszont kicsapódva, már nem tud átszaladni és emészthető, feldolgozható fehérjeként ott marad. Ezért tulajdonképpen a tej a kakaó nem ital mint mondjuk általában hanem, épp úgy ételnek minősül.

 

A reflexek müködését figyelembe véve;

 

A helyes étkezés nagyon fontos kritériuma az, hogy az ételt már előbb megkívánjuk, mint ahogy azt elénk teszik. azért hogy az emésztőnedved eelöbb már termelődjenek. Úgy i s mondhatnánk -- Előbb csorogjon a nyálunk, mint pavlovi kutyának. akkor jobb izüen fogunk hozzá kezdeni és jobban fog beindukni az emésztés is "nem üli meg a gyomrunkat" az étel olyan könnyen.

De ennek a forditottja is igaz, ne ecseteljük az ételt mi lesz jóval előbb, ne is beszéljünk róla mi, hogy lesz milyen ízeket fogunk felsorakoztani akkor, ha valaki fogyni szeretne, ha valaki falánk, nem tudja mi az elég. Viszont nagyon jó beharangozni az olyan embereknek akik bizony válógatósak. Ha tudja mi lesz ebédre, amit ugyan nem szeret ,de ha azt ecseteljük, hogy finom tejfeles mártással amit szeret, akkor arra fog felkészülni a bélése. az emésztés tökéletesebb lesz, vagyis ez a reflexet kihasználó étkezési szokás, hasznos a rosszul emésztő eemberek esetében is.

Soha ne tálaljunk vita után, soha ne vitázzunk étkezés elötti órában A félelem a z idegesség, feszültség károsan befolyásolja az emésztést, de még agyomormozgását is. Hasonlóan káros más egyébb zavaró körülmény, mint ebédközbeni gyermek nevelés, vagy a túl sok terefere is. Az ilyen kedélyes sok csevegés,, csak a desszert vagy sütemény vagy ital mellet jó és hasznos, de soha nem a fő étkezés közben. Akkor sok ember oda sem figyel, sőt sok gyermek egyáltalán és féligrágva gyömöszöli le a torkán a falatokat amit már, nehezen dolgoz fel és délután jaj, de sokat ettem, nyomja a gyomrom...hányingerem van panaszok következhetnek.

Nagyon fontos a tálalás, és a nyugalom. Különösen ha a család együtt van hétvégén. Sajnos hétköznap csak futtában találkozhat sok családtag.A tálalás a tányér pakolás az evőeszközök rendezése a tálanak pakolása...mind..mind a reflexes müködését segiti a jó emésztéshez.

Az emésztés másik elősegítőja a kémiai hatása az élemiszereknek a nyálra és gyomorra.

Mire gondolok? ..a kenyér alig serkenti a gyomornedv termelődését, viszont a hús bőven serkenti a gyomornedv képződését.

A húslevesek például, nagyon jó roborálók mert több olyan kivonatot is tartalmaz ( kreatinin, hisztamin stb2-3 féle) aelyek fokozzák a gyomorszekréciót.

A következő emésztő fázisa a gyomornak amikor a táplálék a duodenumba jut. A táplálék a nyálkahártyájából hormonszerű anyagok szabadulnak fel, amely a véráram útján a gyomormirigyekhez kerül és azokat szekrécióra serkenti.

- A duodenum a gyomor utáni patkó formáju bél szakasz, ide jut az epe de a hasnyálmirigy emésztőnedve is először -

Emésztés a bélrendszerben;

Amikor a táplálék a gyomorból a duodenumba jut, három ujabb emésztő nedv hatása alá kerül.

 

A pankreász- nedv enzimjei

Amikor a táplálék a duodenumba jut, három új emésztőnedvvel találkozik. Ezek az epe a bélnedv és a hasnál.

A hasnyál a pamkreász emésztő nedve színtelen, híg, átlátszó folyadék vegyhatása enyhén lúgos.

Fontos emésztő enzimeket tartalmaz, amelyek a fehérjék, szénhidrátok, és zsírok bontását végzik. A hasnyál termelte tripszin nevű enzim vegyhatására a fehérjék aminosavakra bomlanak fel.

A szénhidrátbontó enzim közül található amiláz amelyik a keményítőt és a glikogént cukrosítja el. A többi három a tejcukrokat hasítja el.

De fontos emésztő hatása van a pankreász-nedvnek  a zsirokra is. A zsírok hasításának gyorsasága viszont az epe hatására 4-5szörösére fokozodhat.

Ami azt jelenti akinek nem megfelelő az epe működése, módjával fogyasszon zsiradékot.

A panreász működését nagyon befolyásolja az étrend változatossága. Ha hosszú ideig egyhangú sablonos, akkor a pankreász emésztésben való részvételében is, zavarokat okoz, mert annyira képes beállni egy fajta mintára. Ezért a rendes étkezés megváltoztatása diétára, fokozatosan kell, hogy történjék, nem pedig gondolunk egyet és, na most ettől a naptól, merőben máskép étkezem… nem helyes.

Mindig arra kell gondolni, hogy a belső szervekben is van egyfajta Önismeret, de az agyban is van egyfajta szerv ismeret, együtt meghatározzák minden szervünknek a harmonikus működését. Ha ezen egyik napról a másikra változtatunk drasztikusan, akkor a szervek egy új dologgal találkozik és „legyökeredzik” a tudata. S kihatnak egymásra is működésileg. Tehát a diéta az étrend váltás, legyen fokozatos.

 

Az epe;

Azt mindenki tudja, hogy az epeváladékát a máj termeli. Étrendi szempontból az epe-savak a fontosak. Egyrészt emulgeálják, (nagy felületté bontják)emészthetővé teszik, ezzel a felszívódását elősegítik a zsíroknak.

 

A vékonybélben;

- fejeződik be az emésztés és onnan a felszívódás  is megtörténik. A bélnedv tipikusan emésztőnedv, amely enzimek egész sorát tartalmazza a bélnedvek képződésének legfőbb ingere a maguk a tápanyagok amelynek hatására a tápanyagok alapvegyületekre bomlanak. Amennyiben a vékonybél nyálkahártyája beteg, az emésztés is nehezített. Amennyiben a bélbolyhok betegek a felszívódás zavara következhet be. Egyes élelmiszer alkotókat felszív egyeseket pedig nem. Pl. így alakulhat ki az A vitamin hiánya is. Ami, mint írtam hámvédő, nyálkahártya védő szerepe is van.

 

A felszívódás tekintetében a gyomor és a vastagbél elhanyagolható. Az aktív sejtmunka a vékonybélben történik fizikokémiai törvényeknek megfelelően. A felszívódás az a folyamat, amikor nyomás különbségre illetve az feldolgozott élelmiszer alkotók a kisebb koncentrátumból a nagyobb felé vándorolnak,(ozmozis)

Viszont ehhez egészséges hámsejtek, bélbolyhok szükségesek. Így jutnak el a tápanyagok a bélből a véráramba.

Ami azt is jelenti, hogy amikor beállítunk egy diétát akkor arra is figyelni szükséges, hogy milyen elváltozása lehet a vékony bélrendszerben. Mivel felesleges és káros is lehet az olyan diéta, amelynek emésztését és felszívódását az adott bélnyálkahártya-elváltozás esetén, nem lehet elvárni, hogy megfelelő is lesz valóban.

De ahhoz, hogy jó ételeket főzzünk és esetleg diétás ételeink is jól legyenek összeállítva, ismernünk szükséges, az élelmiszeranyagokat. Ez a következő fejezet címnél lesz található.

 

Hozzászólások (0)

12.f. Népünk lejáratói, kormányunk rágalmazói a "tojásfejek"

Vdiszpintyek

Na és persze most, hogy nem Ők írányítanak minket sem az országot, -természetesen ahogy nekik tetszett-, mert végre most, tényleg kitelt a szűrük,  most bezzeg mocskolódnak szemét módon! Különösen, hogy több tojásfejünek lett kifordítva a zsebe, és még többre ez a sors vár! Mennyi is az-az annyi amit  elloptak? Elcsaltak tőlünk 12 éves tobzódásuk alatt ugyebár?.a fenébe is...!

--ezt nyögi ma nagyon sok rendes tisztességes magyar ember és család!

§§§§

Döbbenetes, hogy egyes magyar politikusok mire képesek. Itt van például Göncz Kinga aki odáig merészkedett mondhatni kommunista stílushoz hűen, hogy kint az EU. Tanácsában segítséget kért (!) Orbán Viktor és a kormányával szembe, az ország érdekében (?!)—persze, hogy az Ő számára mit és kit jelent az ország, az egy külön fejezetet igényelne... Mindenesetre jó kommunista módszer szerint, egy nagyobb hatalomhoz fordult, saját népe, akaratával szembe! „Tipikus komcsi stílus, ha mi kevesen is vagyunk és senkik vagyunk, ennek a ostoba népnek a szemében, ha nincs elég erőnk szembeszállni a nép akaratával, akkor egy nagyobb hatalomhoz fordulunk, azok majd meggyőzik ezt a buta népet...és kormányát.-

Ezt tették 56 – ban is, amikor bevonultatták a ruszkik hadseregét, ezt tették annak idején Csehszlovákiában is, hogy eltiporhassák külső orosz erőkkel a forradalmakat, itt és ott is.

S  itt eszembe jut -valamikor régen olvastam egy megsárgult könyvben leírva valakitől - az a régi mondása Kun Bélának még a 1919 idejéből, ami nagyon is jellemzi a kommunista gondolkodást miszerint, azt mondta kb. hogy -- A bűnözők a rablógyilkosok, betörök alkalmasabbak a legjobban arra, hogy jó kommunistákat faragjunk belőlük. S amikor megkérdezték mire alapozza ezt, akkor azt válaszolta, mert az ilyenek nem félnek semmitől, a legjobb, legkeményebb kommunisták válhatnak belőlük….Azokká is váltak... gyilkosokká, most pedig csalókká és tolvajokká!

…Szóval a kemény bűnözőkből, tolvajokból a hazugokból… Hazug…hazudtak… ezt a szót használta A" lepcseszájú” a minap a a tv. ben Amikor  Orbán Viktort és kormányát hazugnak nevezte. Ők mondják ezt... a „lepcseszájú és hordája akik, mást sem tettek a 12 éves kormányzásuk alatt, mint „rabló”- gazdálkodást. Eladva mindenünket, majd nem az anyaföldet is talpunk alól, boldog- boldogtalan hazai vagy épp külföldi zsebesnek” töménytelen hazugsággal és porhintés gyanánt, nyakon öntve népünket, egy nagy adag hazugság szósszal! S még Ők mernek hazugságról szónokolni! Még Ők mernek nagyobb hatalmi segítségért fordulni, amikor az Ő idejükben, kordonokkal zárták körbe az Országházunkat csak azért, mert féltették az összelopott, csalt, hazugságokkal szerzett”irhájukat, a jogosan tüntető népünkkel szemben.

Hozzászólások (0)

11.f. Diétás ételeink -főzési,-füszerezési,-tálalási gyakorlatok.

Ezt az oldalt, valószínüleg nem mentettem el miután megírtam --talán elhívtak a géptől--de most vettem észre, hogy itt állt üressen...bocsi

 

A legtöbb élemiszert valamilyen formában  hőkezeljük. Viszont a hőkezelés befolyásolja a tápanyagtartalmat, az emészthetőséget és az élvezeti értékét az ételnek.

 

Vegyük sorba a főzési technikákat;

 

Főzés;

A főzés hatására a húsból 1-2% fehérje kioldódik, a maradék fehérje kémiai szerkezete is megváltozik, oldhatatlanná válik, emészthetősége csökken. Ugyanaakkor a rostok felpuhulnak, a sejtfalak átszakadnak, így az emésztőnedvek számára könnyebben hozzáférhetőkké válnak.

A hús nehezen emészthető kötöszöveti kollagén tartalma is megváltozik, mert fellazul, ezáltal könnyebben emészthetővé válik.

 

Sütés;

A sütési technikának jelentős szerepe van a diétás ételek készítésében. Sütés közben ízletes, pörzs anyag keletkezik amely meggátolja a húsnedvek kiáramlását, amitől a sült étel belseje ízesebb, de a rostok így is felpuhulnak.

De ez nem csak a húsokra igaz, hanem a szénhidrátot tartalmazó ételekre is.

A pörzs felszini sütés különösen a sóban szegény diéták esetében, mint ízesítési praktikaként érdemes használni.

A zöldségfélék sütésekor keletkező pörzsanyag nagyrészt ártalmatlan. A piritva készült zöldség, burgonya kellemesebb enyhén sózva, de sótlanul is, amennyiben sószegény diéta szükséges, pl rejtett oedémák miatt.

A zsírban sütött élelmianyagok zsírtartalma nő, ezért zsírszegény étel készitésénél inkább használjuk a roston sütést, vagy alu-fóliába csomagolási technikát. párolni...saját zsírjában sütni techn.

 

Párolás;

Az egyszerű párolás, kevés zsiradékban és folyadékban, fedő alatt végezzük.

A képződött pára visszacsapódik a fedőről eáltal a pároló folyadékban kioldodó táanyag visszakerül. A párolás előnye, hogy egyesíti a főzés és sütés előnyös tulajdonságait, a tápanyagok, a kevés zsíradék használatával az ízanyagok is kioldódva az ételben maradnak miközben a hozzáadott folyadéknak köszönhetően a gőzzel felpuhul az étel.

 

Gőzölés;

A felmelegedett víz párái átjárják a gőzölendő anyagnak rostjait és így az felpuhul anélkül, hogy nagyobb veszteséget szenvedne el az élelmiszerünk, vitamin illetve ásványianyag tartalma. Főleg zöldségek és gyümölcsök készítésénél ajánlatos ezt a technikát alkalmazni.

 

Lazító eljárások;

Ez a főzési eljárás tulajdonképpen felület növelő, és ezáltal az emésztőnedvek számára hozzáférhetőbbé, könnyeben emészthetővé válik az élelmiszerünk.

Leggyakrabban használt lazítást létrehozó anyagok a;

zsírok -- vaj, margarin, sertészsír.

tojás -- tojássárgája, egész  tojás, felvert tojásfehérje formájában.

és természetesen lazító anyagnak használhatjukm a

tejtermékeket, mint tejszin, tej  --

Ha az ételt tojássárgájával vagy vajjal keverjük ki, az laza krémszerűvé lesz.. A tojás egyik legtáplálóbb, legértékesebb lazító, élelmiszerünk.

Vagy a zsiradékok használata esetén például a liszttel való keverés esetében a liszt szemcséket bevonják, így azok nem csomósodnak össze.

A tejszín lazító hatását is főleg a benne lévő zsíradéknak köszönhetjük, valamint a habbá verés következtében fellazul és a részecskék között a sok levegő fellazítja könnyűvé teszi az ételt az emésztés számára.

De nehéznek számító süteményeknél is használunk lazító anyagot, mint a sütőport például. A belőle felszabaduló gázok lazává teszik a tésztánk egyébként sűrű, nehéz (lenne) masszáját.

 

Sűrítő eljárások;

Az ételeinket habarással, hintéssel, diétás rántással sűríthetjük. Tulajdonképpen ezek az eljárások is könnyebben emészthetővé teszik ételeinket, nem utolsó sorban ízletesebbé is.

A habaráshoz használhatunk tejet, tejszínt, tejfelt, tojássárgáját, egésztojást

A fehérjék hő hatására megalvadnak, ezáltal fejtik ki sűrítő hatásukat. ezt úgy végezzük, hogy a liszt mennyiséget hideg vizzel vagy a fent írt anyagok valamelyikével simára keverjük, és folyamatos keverés közben a forrásban lévő ételhez keverjük, rövid ideig még forraljuk.

De használhatjuk a csak hintés módot is a sűrítéshez. Amikor a zsíradékon párolt ételt megszórjuk a leszttel, majd kevés folyadékkel, vízzel húslével összekeverjük és felfőzzük.

Amikor rántást készítünk azt olajjal, zsírral, vagy vajjal is készíthatjük. De a fogyókurás vagy diétás rántást csak szárazon, gyorsan kissé pirított liszttel készítjük és csak aztán adjuk hozzá a zsíradékot miután megpirult, igy sokkal kevesebb zsíradékra van szükség, másrészt a forró zsírból olyan anyagok válnak ki amely egy beteg gyomornak nyálkahártyájára izgató hatású.

 

Az ételeink ízesítése ;

 

Ahhoz, hogy incsiklandozó legyen az ételünk, különböző fűszerekre ízesítőkre van szükség. De nagyon fontos, hogy ha bármilyen betegsége van az emésztő traktusunknak, akkor csak olyan fűszereket használjunk amelyek nem ízgatják és hátráltaják annak gyógyulását, még is ízletessé válhat egy diétás étel is.

Például, a hagymát nem pirítjuk, hanem pároljuk vagy főzzük, turmixoljuk és így ízesítjük vele ételeinket.

A pirosparikát nem pirítjuk csak feloldjuk jó meleg zsíradékban.

A paradicsompürét használhatjuk ételszínesítésre ha jó meleg kevesebb ételben oldjuk először, majd tesszük a többihez.

Friss füszernövényeink -petrezselyem, kapor metélőhagyma, korriander stb belepárolhatjuk az ételbe, vagy a már kész ételhez keverjük, akkor az élvezete és értéke nőhet.

A sós ízű ételekhez köményt, csípőspaprikát, majorannát, petrezselymet kaprot, metélőhagymát adhatunk.

Az éde ízűekhez vaniliát szegfüszeget, fahéjt, ánizst citromot reszelékét is s egyébb gyümölcs ízesítőket adhatunk.

 

Sózás;

Sajnos mi magyarok igen sok konyhasót (napi 15-20 grammot is!) használunk és ez nem egészséges, mivel a túl sok só a szervezetben, rejtett vizenyőket okoz, megterhelve ezzel a szív munkáját is. Helyesebb lenne napi 4-5 gramm sót használni, helyette inkább füszereket, ízesítőket, hogy az ételünk ízletes, de egészséges legyen.

Különben is az erős sózás, tulajonképpen elnyomja az élelmi anyagok valódi aromáját, természetes ízét, zamatát. a diétás ételeknél pedig egyenesen tilos a túl sózása az ételnek!

 

Zöldséges párolás;

Kellemes ízüvé tehetjük a kevésbé ízletes élemiszereket, ha aromás anyagokkal együtt pároljuk. Ilyen zöldségféléink a sárgarépa, kapor, zeller, gomba zöldborsó zöldpetrezselyem, metélő hagyma. Akkor folyadékként nem vizet adunk hozzá, hanem csontlevet, vagy zöldség levet, füstölthús-levet. De manapság már kapható leves kocka vagy füstölt kocka is. S az ilyen adalékokkal pároljuk együtt az ételeinket, hogy minél kevesebb sót használjunk ételeink készítésénél.

De használhatunk egyéb praktikát is a sószegény főzésnél. Például zöldséges tűzdelést, vagy átfuttatást. ez rövid ideig tartó zsiradékban való piritást jelent. Ily módon a főzelékfélék, száraztészták esetleg a húsokat, ízletesebbé tehetjük.

 

Tálalási praktikák;

 

Az ételeknek étvágygerjesztő hatását a tálalás módja fokozhatja, de ronthatja is.

Az előkészítésnak egy módja a darabolás; szeletelhetjük, kockára vághatjuk, préseljük. De diszíthetjük töltéssel,  burkolással, rétegzéssel,  tűzdeléssel.

 

A hőkezeléssel, a pörzs anyagok külső képződésével étvágygerjesztőbb az étel. De megégetni nem szabad! Épp így ártalmas a kerti grillezéssel való megégetése a húsnak vagy más élelmiszernek.

A félfolyékony alaktalan nem olyan gusztusos, mint a formába kényszerített, süteményt idéző húspótlok-- kocsonya szerű aszpik forma.-dermesztési eljárással.

 

A főzelékek, mártások tetejére locsolt pecsnye lé, tejfel, apróra vágot petrezselyem, vagy csorgatott gyümölcs szipup, gusztusosabbá teheti a nagyon szigorú diétás ételt is.

 

De használhatunk reszelt sajtot, áttört túrot, darált sonkát vagy épp tojás karikákat, citrom karikát.

A krémeket, pudingokat tejszinhabot hasonló módon szinessé tehetjük formázással, szines gyümölcsszirup leöntésekkel, pl csokoládé reszelék megszórással.

 

A széthúzott és burkolt tálalás;

 

Ennek a módszernek nagy jelentősége van a kalória szegény vagy fogyókurák esetében. Hisz nagy felületünek, soknak mutatjuk az amúgy sokkal kevesebb étel mennyiségét. Ez pszichésen nagyon sokat segit...amit csak lát a szem, azt megkivánja a jóétvágyú ember...mutass sokat, de adj kevesebbet!

 

Az olyan embereknek akik viszont soványak, rossz evők, ilyen  formán széthúzva nagynak mutava nem szabad tálalni. Inkább érvényes a burkolt becsapós módszer, hogy a mennyiség kicsi, de abba mindent bele adunk ami csak tápláló, hízlaló lehet!

 

Az a legjobb, ha a tányéron gusztusos kisebb kupacokat adunk valamiféle fantázia rajzként, hogy a rossz evőnek felkeltse az érdeklődést és amig nézi...nézi... jaj de jól néz ki..! - közben a belsőszervei is megkívánják. Különösen hasznos ez a praktika, a rossz evő gyerekeknél!

****

Hozzászólások (0)

10.f. Életünk a víz.

A szervezetünk vízterei.

 

A zsírmentes emberi testünk súlyának 70-75% -a víz. Ennek kb. 34% -a sejten kivüli (extracelluláris). A többi sejten belüli (intracelluláris) viz.

A sejten belüli,  (ez a víztér a plazma)főleg az érpályában helyzkedik el. Részben pedig érpályán kivül található. Ezek a vizterek ásványianyag -tartalomban is különböznek egymástól.

A sejtvizé főleg Kálium van a a sejten kivüliben a Nátrium

A vizforgalmat a testben az idegrendszer és hormonális rendszer szabályozza.

A szükséges mennyiség egy részét ívóvizzel vesszük magunkhoz.

De a napi táplálékkal kb 700-800 millilitert. A  vegyes táplálékok elégetésekor kb. 300 milliliter vizet veszünk fel.

A felvett összmeennyiségnek tehát kb  2,2 liternek kell lennie.

A napi folyadék leadás (vizeletként kb 1,2 liternyi

Légzéssel kb 300 millit lélegzünk ki páraként,

A bőrön át nyugalomban! izzadás nélkül, kb 600 milliliter

A széklettel kb. 60-100 millilitert

 

Ha  az ember egészséges akkor  a viz bevitel és leadás egyforma. Ami azt jelenti, hogy egy normál étkezést figyelembe véve a leadott kiürül folyadék mennyiséget bizonyos fokig ellenőrizhetjük magunk is--jól müködünk-e?

 

A só és vizháztartás kóros zavarai, változásai.

A szervezet vizhiánya elsősorban szomjazás vagy sóhiány következménye s mindkettő kiszáradáshoz vezet!

 

Szomjusága a szervezetnek lhet kevés vizfogyasztás, fokozott leadás, izzadás, magas láz, hőpangás, de kifejlődhet sebészeti beavatkozás következtében, részben a mütét utáni kevés folyadék bevitel miatt, vagy a mütét miatti erősebb párolgás miatt.

 

Sóhiányos, só illetve Nátrium vesztesség következtébe amit okozhat a hányás, hasmenés. Ügyelni kell arra, hogy ilyen esetben, elegendő só kerüljön be a szervezetbe. Nem édesség, hanem sózott ételek, mert a szervezetben a testfolyadékok sókoncentrációjának állandónak kell lennie, mert ha csökkent azt fura mód vizvesztés követi --- a kiszáradás!

 

Vizmérgezés előidézője tulajdonképpen a nagyfokú vizbevitel, amellyel a vese nem tud mit kezdeni, nem győzi szerncsétlen.

Akkor szokott főleg előfordulni, ha nagy fokú izzadás miatt (több só és vizvesztés) után közvetlenül nagy mebnnyiségű vizet iszik valaki egyszerre, közben maga a só elmarad.

de vizmérgezést okozhatunk makacs székrekedésben, ha a sikertelen beöntés után, még egy beöntést adunk. NEM szabad!

De vizmérgezést okozhat a só többlet bevitel is. A sejten kivüli térben felhalmozott sótöbblet több vizet fog megkötni. Tünete oedéma, laza böralatti szövetekben, főleg szemhély körül, háton, nyakon, tarkón szokott előfordulni az oedéma.


 


Hozzászólások (0)

9. f. Étkezési tanácsok, vitaminok, hormonszerű fontosabb anyagok.

 

Előzetesként, hogy mit ne együnk pótlékokként csak azért, mert azt mondják, írják itt-ott, hogy erősíteni kell az immunrendszerünket.

Nagyon fontos még tudni, amikor azt mondják gyenge az immunredszere, azt erősíteni kell, és akkor összehordanak manapság hetet-havat csak azért, hogy mindenféle táplálék kiegészítőket megvásároljanak az emberek.

Először is, ha valakinek semmi problémája nincs a vérképével, vagy is elegendő a vörös és a fehérvérsejtek száma, akkor semmi szinalatt nem lehet valaki immunológiailag gyenge. Tehát azt felesleges erősíteni, mert az már káros. Ellene fordul a szervezetnek, valahogy úgy mint a láz, vagy az allergia, amelyek szintén az immunrendszer védekezése miatt van, de már kórosan túlmöködik. Amely képes annyira felpörögni, hogy halált is okozhat.

Nem szabad minden kutyafülét elhinni és megvásárolni, bevenni, ételbe keverni, mert nem igaz csak egy mocskos üzlet, ami kintről beáramlott!!

 

Na, szóval haladjunk tovább; Főzzünk is, együnk is, ne csak a problémákkal foglakozzunk, hisz életünk egyik élvezete az, amit naponta megeszünk. Öcsike egyik életbevágó témája, mit és mennyit ehetünk. A minap, amikor azt kérdeztem mi volt az iskolában, csak egy problémája volt, az iskolai étel osztás.

 

Ahogy mondta; Tudod mami nem normálisak, akik adják az ételt. Képzeld el, ma is három szem hús volt a főzelék tetején. Pont annyi, amennyit a másodikosoknak és az elsősöknek adnak, akiknek elég mert, még kicsi a gyomruk, de hogy nekem, a negyedikesnek is annyit adnak..hát nem normálisak.  Hiába kérek repetát, húsból persze soha nem adnak. Szóval Ö az a gyerek típus, aki nem válogat, csak rágni lehessen,  aki mindent, és ha nem figyelek rá, minden mennyiséget, képes és akar is enni.

 

Szoktál kérni repetát? Hát persze, kinek elég az picurka, nekem ugyan nem. S miközben ezt megbeszélgettük, kérdéssel fejezi be. Itthon mi van ebédre? Mivel naponta, vagy más naponta főzök itthon is, attól függően mit, mennyit készítek az öregnek és a nagyobbik, de nagyon háklis emberpalántának. Ö inkább nem eszik, mint sem a menzán étkezzen.

 

Persze nem mindegy mit főzünk, hogy olcsó is legyen, finom is legyen, de főleg elég és tápláló.

 

A komplett fehérje biztosítása az, amikor például az állati és növényi fehérjét biztosítjuk. Például ha gulyáslevest főzünk, az egy komplett fehérjét biztosít, mert benne van az állati fehérje, a hús és benne a növényi fehérje, a burgonya és a tészta.

 

Amikor sütünk kalácsot az is komplett, hisz a liszt és a tej komplett fehérje együtt.

 

Tehát az emberi táplálkozásnál arra törekedjünk, hogy valamilyen szinte komplettáljunk. Az állati fehérjéket (hús, tej, tejtermékek, tojás) biztosítsuk napi szinten minimális mennyiségben legalább, nagyságtól, kortól függőn, és ezt egészítsük ki a növényi fehérjével. Fehérjék nélkül, nincs tökéletes sejtépítés.

 

Aztán szükség van a szervezetnek cukorra (szénhidrátokra) mert ezek a legkönnyebben és gyorsabban hasznosítható energiát adó anyagok. Tulajdonképpen a cukor olyan vegyület, amely szénből, hidrogénből, oxigénből áll, vagy is mindhárom energia termelésre alkalmas.

 

A legfontosabb a szőlőcukor, mert alkotója a vérnek és a szövet nedveknek. Ilyen a krumplicukor is, ami nagyon gyorsan felszívódik és üdítő hatást vált ki. Nem fontos belőle sok, pluszként csak egy- két szemnyi, ha fáradtabbak vagyunk. A többit nyomokban megkapjuk a zöldségekkel, burgonyával.

 

A másik cukor a gyümölcscukor, ami a növényekben, gyümölcsökbe és a mézben található. A májunk, gyorsabban dolgozza fel mint a szőlőcukrot.

 

Persze a cukrokat még tovább boncolhatnánk, de azt gondolom élelmezés szempontjából ez is elég.

 

A lényeges az, hogy összetett cukrokat tartalmaznak a növények (növényekben keményítőként) a máj 15% de van az izmok alkotta húsban is kb. 1%

 

A vegyes táplálékon élő ember főleg szénhidrátokból fedezi a napi kalóriaszükségletét. Ami nálunk napi 500 grammra tehető táplálékkal elfogyasztott mennyiség.

 

Gyermekkorban valamivel kevesebbre van szükség, viszont arányában több fehérjére és zsírra van szükség, de serdülő korban sincs jóval többre szükség, hogy az élelmiszer 60% -át. meghaladja.

 

Zsírokról. -a zsírok, zsírsavak nélkül a táplálkozás nehezen képzelhető el, hisz számtalan olyan fontos anyagra (vitaminokra)van szüksége a szervezetnek, amelyek csak a zsírsavak segítségével képesek beépülni a szervezetbe.

 

A legfőbb kalóriaforrásunk (ezért a nehéz fizikai munkát végző embernek többre van szüksége)zsírok hiányában nagymértékben növelni kellene a többi élelmiszert.

 

DE! Többet sem helyes fogyasztani a szükségesnél, mert azt bizony a szervezet tartalékolja, a bőr alatti kötőszövetben, hashártya mögötti szövetekben, a fajra jellemző zsír, szalonna, formában. Vagy a szervezet a felhasznált zsiradékot, mindig fajra jellemző minőségűre bontva raktározza el  s amennyiben valaki éhezik, vagy nehéz fizikai megterhelésnek van kitéve, akkor lebontja és felhasználja.

 

A csecsemőkorban, (nagyságukhoz képest)fokozottan van szükségük zsírokra, mert kalória szükségletük felét abból fedezik. Viszont idős korban minimális nagyságtól függően csak 18-22 %

 

Vitaminok. Nagyon fontosak a szervezetnek igaz csak kicsi mennyiség is elég, de ha hiány van belőle az különböző kóros elváltozásokat okoz a szervezetben.

 

A legfontosabb zsírban és vízben oldódó vitaminok.

 

Vízben oldódók; B1 vitaminok napi szükséglet 0,5 milligramm. Megterhelés esetén, többre van szükség.

Tehát nem sok de hiánya ideggyulladást okozhat. (súlyos formája a beriberi, bénulás)

Hiánya cukoranyagcsere zavart, szívgyengeség, izomsorvadás, vérnyomás csökkenés, vízanyagcsere zavar.

B1 vtamin sok van az élesztőben, májban, tejtermékek, hús, rizs héjában, korpában, teljes őrlésű lisztben. A fehérlisztből és hántolt rizsből hiányzik.

 

Vízben oldódik a B2 vitamin;

napi szükséglet 11/1-2 milligramm, hiánya szájnyálkahártya betegségek, gyulladások, repedések,  nyelvgyulladása, és a (szem)kornea eredőzése. Vitamin adására hamar elmúlik.

Általában a napi normális táplálék bőven tartalmaz. Különösen sokat tartalmazó élelmiszereink a máj, vese, szívizom, általában a húsok, tejtermék, zöldnövények gyümölcsök.

 

Aztán szüksége van a szervezetnek savakra, ilyenek a Folsav és a Nikotinsav

 

A nikotinsav hiány betegsége a pallegra.

Tünetei: bőrelváltozás, emésztőrendszeri és idegrendszeri zavarok. Pl a napfény által ért területen a bőr, arcon, nyakon tarkon, kézfejen gyulladás, majd erősen pigmentált bőr képződik, ami ráadásul ráncosodik. De nyálkahártya gyulladást is okoz a hiánya.

Nagy mennyiségben van a májban, élesztőben, húsban, szójababban.

 

Folsav; fontos táplálkozási hibából eredő, illetve terhességből eredő anémia estén. Gyógyítja a toxikus anémiát a vészes vérszegénységben jó.

Nagyfokú izzadással sok folsavat veszít a szervezet ezért, ilyenkor többre van szükség.

Folsavat tartalmaznak főleg a máj, húsok, zöldnövények.

 

B12 vitamin; Nélkülözhetetlen a vörösvérsejtképzésnél, ha hiány van a szervezetben vészes vérszegénységet idegrendszeri zavarokat okoz.

Amiről tudok –főleg a máj tartalmazza, de szükség esetén az orvosok felírják, leromlott egészségi állapotokban.

 

B6 vitamin; hiánya az érelmeszesedést sietteti! De hiánya rontja a Mg anyagcseréjét is. Folsavval, teljes értékű fehérjével együtt segíti a pallegra gyógyulását.

Húsokban, olajos magvakban, malátakivonatban bőségesen található.

Nem ismerem a szükséges napi mennyiséget, de csak milligrammok lehetnek. Egy egészséges étkezéssel nem is lehet ilyen hiánya a szervezetnek.

C-vitamin; több hónapi C- vitaminhiány miatt alakul ki a skorbut.

De C-vitamin hiánya miatt károsodhat az erek fala, bőr, -     nyálkahártya, - izületek, - és csonthártya. Az íny egészséges állapota azt jelzi nincs vitamin hiányunk, ha van akkor gyulladt, sorvadt a foghúsa az embernek.

Mérsékeltebb hiánya általában télen szokott és tavasszal mutatkozni; ez fáradság, bágyadtság, végtagfájdalom, fogínyvérzésekkel mutatkozik meg. Az alultáplált embereknél általában, sajnos ez egy tünet együttes.

A felnőtt embernek napi szükséglete 50-70 milligramm.

Ezért írtam a napi szükséges tápanyagokhoz, hogy a biztonság kedvéért naponta egy gyümölcs bármilyen és egy vékony karika citromszeletet tessék megenni, ez anyagilag nem sok viszont így erről le van a gondunk erről a problémáról. Ez különösen fontos, Terhesség, szoptatás, gyomor, - bélrendszeri betegségek, fertőző megbetegedéseknél,

De megtalálható más zöldség növényekben is szóval, ha van más az is a napi szükségletet fedezi ilyenek; a narancs, csipkebogyó, burgonya. Ha a főzővizet nem öntjük le!

 

Zsírban oldódó vitaminok;

 

A –vitamin; ezt a vitamint a szervezet főként a növényi karotinból fedezi. Aztán a májban ebből sok tárolódik, ezért ennek hiánya, ha megmutatkozik, akkor már több hónapja nem biztosítottuk a karotin szükségletét a szervezetnek azt jelenti!

Ha viszont egészségesen étkeztünk és még is ennek hiánya mutatkozna, akkor az viszont betegségre utal még pedig a májkárosodásra, illetve a bélnek betegsége, ha onnan eleve nem szívódhat fel.

Hiánya a szervezetben; bőrelváltozások, szarusodási zavar, nyálkahártya gyulladások-lepedékre való hajlamosság higiénia ellenére. Ezért is nevezik ezt a vitamint, hámvédő vitaminnak.

De hiány sajnos okozhat farkasvakságot, szürkületi vakságot, főleg tavaszi időben. Mert akkor már kiürül a tartalék és a látóidegbíbor nem képes megújulni.

Optimális napi szükséglet 1,5 milligramm

Megtalálható; tojás, vaj, csukamájolaj, tej, színes főzelék, sárgarépa, paraj, sütőtök, fűszerpaprika.

Ezért ajánlottam a reszelt almát, reszelt sárgarépát, csipet olajjal, picike mézzel és egy karika citrommal, vagy más darabolt gyümölcsöt is lehet belekeverni ami épp van, mert ezzel a csemegével, napi szinten, bármit is étkezünk, több vitamint is adunk egyszerre a szervezetnek. És még finom is. De ne csak a gyerekeinknek, hanem kicsinyke tálakba téve, mindenkinek jusson belőle, nem kell sok, csak kevés, de azt naponta.

Az olaj csepp azért fontos, mert a zsírban oldódó vitamin csak így képes felszívódni. De ha uzsonnára adjuk, akkor ellehet hagyni és helyette vajas kenyeret, v. sültzsíros fél szelet kenyeret adjunk, hogy a zsiradék biztosított legyen.

 

D – vitamin;

Valójában a D-vitamin nem is vitamin, semmi köze a vitaminokhoz, szerencsétlen az elnevezése. Ez egy hormonszerű előanyag, amely hozzájárul az aktív D-hormon termelődéséhez a szervezetben.

Rengeteg betegség kialakulásában szerepe van a D-vitaminhiánynak

Hiánya angolkort okoz -meggörbül a láb csontozata, növekedési zavart okoz, a koponya szögletessé válik. A csontok törékenyek, hajlékonyak késsel vághatóvá válnak, nehezített a mész - foszfor felszívódása a szervezetnek, és emiatt más ásvány sem képes lerakódni benne.

Az autoimmun betegségek közül az alacsony D-vitamin-szint növeli a reumás ízületi gyulladások, az inzulinfüggő cukorbetegség, és a sclerosis multiplex kialakulásának esélyét.

A kutatások szerint a D-vitamin hiánya hozzájárul a szívelégtelenség kialakulásához, súlyosbodásához, megnöveli a magas vérnyomás és az érelmeszesedés kockázatát.

Vesebetegségekben a D-vitamin-hiány kockázata fokozott, ezért a megfelelő D-vitamin-pótlás kiemelt jelentőségű.

Emlőrák és vastagbéldaganatok kialakulása és lefolyása szempontjából a D-vitamin-hiány bizonyítottan rizikótényező.

A D-vitamin-hiány nagy valószínűséggel kedvezőtlenül befolyásolja a teherbeesést.

A policisztás ovárium szindróma esetén a D-vitamin-szint normalizálása feltétlenül javasolt.

Magzati és csecsemő-, illetve kisgyerekkori D-vitamin-hiányban az 1-es típusú cukorbetegség kockázata fokozódik.

Felnőttkorban a D-vitamin-hiány növeli a 2-es típusú cukorbetegség kockázatát.

A máj- és epeúti betegségek fokozzák a D-vitamin-hiány kockázatát.

Tulajdonképpen ez a hormonszerű anyag a napfény hatására keletkezik az élő sejtben. Ezért hiába fekszik valaki be a szollárium alá, az nem fogja serkenteni ennek a hormonanyagnak a termelődését. A barnaság nem több, mint az immunrendszer védekezése ar erős sugárzással szemben előhivva a börfestéket ami bizonyos mértékben lefedni képes a sejteket kivülről.

A Nap fénye gyógyítani képes vagy télen a D –vitaminnal pótoljuk. De így is a napi szükséglet 100 milligramm, ha kevesebb a napsütés, akkor emelni kell az adagot. Nagyvárosok szmogja miatt emelni szükséges az adagot szintén, mert az UV sugárzás akadályozott a ködtől.

Megtalálhatjuk halak májának zsírjában, a csukamáj olajban, tojássárgája, vaj, tejszín, tej.

 

E –vitamin; Anti- sterilitásos vitaminnak nevezhetjük tulajdonképpen. Bár embernél nem minden bizonyított-nem találtam rá adatokat.

Mindenesetre megléte májműködéshez ideg-izomműködés épségéhez szükséges.

Megtalálható; gabonafélékben, csíra olajokba, tökmag, napraforgómag bőven található.

 

K – vitamin; Hiánya a vér –protrombin- szintjének csökkenéséhez és ez által, vérzékenységhez vezet.

Általában felszívódási zavartól alakul ki.

Táplálékaink közül a legtöbb E-vitamin a spenótban, borsóba, paradicsomban található, de minden növényben egy valamilyen kis mennyiségben meg van.

 

Ásványi anyagok

A testünket tulajdonképpen földünk anyaga építi fel. Aminek nagy részét, mint ásványokat a növények szívnak fel és alakítanak át számunkra olyanná, hogy mi azt testünkbe beépíthessük.

Vagy a testünkben így különböző szervetlen, ásványi sók kerülnek hisz szükségesek, így testünk 4.3-4,4 % át képezik.

Azokat az elemeket, amire napi szinten van szükségünk makroelemeknek nevezzük, azokat amiből viszont csak minimális szükséges, mirolemeknek, vagy nyomelemeknek nevezzük.

Tehát naponta van szükségünk a makró elemekre ilyenek; Nátrim, Clór, Kálium, Kálcium, Foszfor, és a Magnézium.

 

A Nátrum és a Clór naponta a konyhasóval kerül a szervezetbe, de még is más a szerepe, mert eltérő a tulajdonságuk és hatásuk is.szüks.10-3grm.

A Nátriumnak az étvágyra, növekedésre a vér vegy-hatására van kihatással.

A Clór viszont a gyomornedv képzéséhez szükséges.

Izzadással, hányással a szervezet veszít mindkét makró elemből így kiszáradhat, mert a vér veszít a Nátrum és Clór tartalmából.

 

Kálium; napiszükségl.kb.2grm.

Fáradság, betegség, izommunka esetén, a sejtek káliumot veszítenek. Pihenés, és a laktovegetáriánusi étkezés kálium felhalmozódást okoz.

A kálium életfontosságú elem, főleg sejtekben található. Amíg a nátrium főleg a testnedvekben.

Kálium hiány a mellékvesekéreg-hormon kezelés hatására kifejlődhet. Tünetei izomgyengeség, meteorizmus, hányinger, hányás, kálium adására javul.

Sok kálium esetén a szervezetben –Addison-korban és veseelégtelenségben alakul ki. Izomgyengeség és bénulás velejárója.

Sok káliumot tartalmaznak az izmok és a mirigyek, burgonya, szójabab, bab, borsó. Ha leöntjük az első főző vizet, az étel kálium tartalma kevesebb lesz.

 

Kálcium és foszfor

Főleg a csontokban van, csak kis része a testnedvekben.

A vérsavó kálcium tartalma 10 milligramm naponta 100 milligrammra  van szüksége a szervezetnek. Csecsemőknek és a fejlődésben lévő gyermekeknek ennél is többre.

Leggazdagabb a tej, tejtermék. De szikes helyeken a növények kevesebbet tartalmaznak ezért a Kalciumot pótolni kell, szervezetünk ezt a  pótlást, mint elemet jól tudja hasznosítani

A foszfor ugyancsak számos funkció miatt szükséges a sejtépítéshez, izommunkához, a tápanyagok felszívódását segíti elő a belekből, szabályozza a H koncentrációját

Sok foszfort tartalmaznak, a tej,  hús, tojás, főzelékek.

 

Magnézium;

Életfontosságú elem Számos enzimet aktivál, jó magas vérnyomásra, érelmeszesedésre, érszűkületnél. Hatására értágulás következik be. Az utóbbi időkben saját tapasztalatból tudom, nagyon jó szíverősítő, keringés javító. Ezért jó trombózisos prevencióban, nyugtatja az idegrendszert, nagyobb adagban altatóként viselkedik.

Tehát ha valaki rossz alvó, semmiképp se altatókat kapkodjon be, hanem vásároljon Magnézium B6 és abból vegyen be kettő szem drazsét.

Szív-infarktus, és arteriosclerózis esetén napi 500 milligramm

Megtalálható természetes állapotban a borsó, bab, csipkebogyó, déligyümölcsök és minden klorofilltartalmű zöld növényben. Egyes országokban korpakenyérrel fedezik a napi szükségletet.

 

Mikró elemek;

VAS;

Életfontosságú elem, mert  a haemoglobin és az ehhez kapcsolódó vastartalmú fermentek alkotórésze.

Napi sz. 10-15mgr amit normális körülmények között fedez a napi étkezés.

Főleg májba, borsó, lencse, szója,  déligyümölcsök vastartalma nagy.

RÉZ;

Szintén életfontosságú a szervezetnek, mert elősegíti a vas beépülését a haemoglobinba.

NIKKEL, ÉS KOBALT;

Szintén a vérképzésben vesznek részt. Főleg borsóban, lencse, káposzta tartalmaz többet.

MANGÁN;

Csak kis mennyiség szükséges mint katalizátor anyagra.

A zöld növényeink főleg augusztusban tartalmaznak belőle többet. Csírában, levelekben, virágokban nagy mennyiségben.

JOD;

Csekély mennyiség van a szervezetben, de a pajzsmirigynek nagy szüksége van erre az elemre.

Napi szükséglet felnöttnek 0,1 mgr.

Gyermeknek 50-100 mgrm

A táplálékok közül legtöbbet a csukamájolaj,  tangeri halak, zöldfőzelékek, de az ivóvíz is tartalmaz. Ahol az ivóvíz kevés Jódot tartalmaz ott a golyvás betegség gyakori.

Ezért jódozott sót kell vásárolni, megelőzésképpen.

FLUOR,

Azt feltételezik, hogy köze van a golyvás betegség kialakulásához, mert csak ott fordul elő, ahol jódhiány van, viszont fluor több van a vízben. Vagy is főleg a víztartalmazza az élelmiszerekben elhanyagolható a mennyisége. Viszont fluor hiány esetén a fogszuvasodás fokozott mértékű.

 

 

***

 

 

 

 

 

 

 

 


Hozzászólások (0)

8. f. Minden, amin változtatni szükséges!

MHO/Fidesz.hu  Magán-nyugdíjpéntárral kapcsolatos.

 

A kormány megígérte, hogy megvédi a nyugdíjakat, a magánnyugdíjpénztári befizetéseket, és átvilágítja a vagyont. Ennek érdekében Selmeczi Gabriella 2011. február 14-én az Országgyűlés elé terjeszti önálló, több törvénymódosítást tartalmazó indítványát, melynek célja, hogy a Kehi-t helyzetbe hozása az ellenőrzés folyamán. A törvénymódosítás felhatalmazná a Kehi-t arra, hogy ellenőrizze és átvilágítsa a magán-nyugdíjpénztári vagyont. A Kehi ellenőrizni fogja az átadás-átvétel folyamatát, minden egyes fillért megvizsgál.

 

A törvénymódosítás lehetőséget adna az ellenőrzési hivatalnak, hogy visszamenőlegesen is megnézze a magán-nyugdíjpénztárak működését, azt is, hogy hogyan kezelték a vagyont. Meg fogjuk vizsgálni azt, hogy a működési költségeket hogyan használták fel a magán-nyugdíjpénztárak, és a vagyonkezelés célszerű módon, a jó gazda gondosságával történt-e - fejtette ki Selmeczi Gabriella.

A magánnyugdíjpénztárral személy szerint úgy vagyok, hogy nem szívesen bíznám az öregségem egy magántársulásra. S tartsak el számomra ismeretlen, de erkölcsileg is ismeretlen emberekre a magam takarék nyugdíját. Úgy vagyok vele, az én pénzemet, jobb ha egy nagyobb állami szervezet használja fel, mintsem egynéhány  ismeretlen, akiket részint eltartunk másrészt az én pénzemmel ne kufárkodjon, tőzsdézzen, de ne is nyúlhassa le, aztán kámforrá válna. Miközben vannak országok és bankok is ahol épp a beáramló tőke miatt, mindent eltüntetni képesek. –nem kell visszamenni messzire nyílt titok, hogy hányan tűntek el a világban így, bírósági felelősségre vonás elől, de mivel vagyonosak voltak,…minden megvehető, még az új személyiség is! Na, szóval magán emberekben pénz terén, nem bízok senkiben!

 

Természetesen az állami nyugdíj se egy biztos garantált forma, hisz a kormányok és a politikai eszmék amióta élek, azóta állandóan változtak és változni is fognak. Ez eddig nem tapasztaltam mást, mint egyik kutya a másik eb… szomorú, de így van, akár a megélhetést biztosítani hívatott bérek tekintetében, akár a megállapított, százalékos nyugdíj összege.

 

Szóval ez az egész kóceráj, a nagy többség számára, úgy ahogy van, egy nagy büdös sz…r. Semmi garancia az öregségre, hogy akkor nem lesz gond, csak szépen csendesen éldegélnek az öregek és mivel idejük engedi, körbeutazzák,  megnézik a földet, istenbocsá…amin éltek egyáltalán… Na persze, aki meg éli, és még ereje is marad utazgatni nyugdíjasként, ugyebár… Arról már ne is beszéljünk, hogy mennyi is a száma azoknak a nyugdíjasoknak, akiknek erre futná egyáltalán? Azt gondolom, túl sokat nem kellene számolgatni, sajnos.

 

Belegondoltatok már abba, aki megélte a békés nyugdíjas kort, hogy leéltétek az életeteket, és nem láttátok ezt a fantasztikumot, amely a bolygónk? Lehet, hogy nekem azért csodálatos, mert szinte nincs olyan sarka, amelyet nem láttam volna, és talán mivel nem éreztem a bűzét is, talán szebbnek tűnt, de tudjátok maguk a tájak a vízesések, az erdők és a hegyek az óceán… félelmetesen gyönyörű látványok, színek és erőknek orgiája…

 

Ami számomra mind ezt beárnyékolta, az a végtelen nyomorúság és primitívség, amivel szembesültem ezen a szép és csodálatos Földön. Ha teszem azt, az ember az úgymond már civilizált ember nem tette volna be mindenhová a lábát és a mocskos mancsát ugyebár.. tolvaj módon, akkor ugye megérteném, hogy egyes helyeken, még nem születtek zsenik és a z élet lassabban fejlődött, és maradt ez idáig a természetnek része. De mindenhová betette a lábát már 200 esztendeje az utolsó szigetre is, de csak azért, hogy kirabolja, megalázza, kihasználja barmok módjára az ott élő embereket, de soha nem azért, hogy a technikát és az intelligencia szintet, jobb, emberibb életet teremtsen az ott élőknek. Nem.

 

Ott csupán olcsó éhbérért dolgoztatott, primitívségben tartott, tömegembert alkotott, a maga hasznára. A minap szóvá tették, de én is kaptam afrikai levelet, szélhámostól… De!  Amennyiben ha, tényleg onnan jött, az a fiatal feketelány fotó - s most lényegtelen milyen indokkal, szándékkal - egy biztos igaz, hogy az emberi szellem ott is fejlődik. S tulajdonképpen, ha nem is jóra használja, de még is örvendetes az, hogy kiszakadni volt képes abból a rabszolga minőségű életből, legalább gondolatilag, s nem nyugszik bele a morzsákba, amit elé vetnek, a nagyobb EU államok, vagy más hatalmak tőkései, hanem azt mondja, ha nincs módomban itt többet előteremteni ahol élek, akkor én is lopok tőletek, a civilizáltaktól, ha kell csalással!

 

Miért írtam le a fentebbeken kívül, - hogy senki ne hatódjon meg az ilyen széltoló levélre! Se istenfélésből, se szánom a szegényt, se pedig azért, mert csorogni kezd a nyála egy fiatal, feszes barna test láttán, mint az őzpecsenye után. Azt gondolom, örültség egyetlen levélnek is bedőlni, az ország és saját anyagi helyzetét nézve. Tessék vigyázni, a kis pénzetekre és józanságotokra is. A világ gondja nem a mi hátunkon van, azoknak a hátát kell, hogy nyomja, akik a kirablói az ottani népeknek, aminek nem is oly soká, de meg lesz a böjtje. Ha igazság nem is, mert az soha nem lesz a földön, mivel az ember megvesztegethető és korrupt, ilyen a vére sajnos, - ez független a nációktól,- a pénzért, még az anyját is elárulni képes lehet az ember.

 

 

 

„Nagy küldetése van ma az igazságkeresőnek, és különösen nagy küldetése van annak, aki Krisztus örömhírét akarjaminden embernek továbbítani."

-- milyen krisztusi örömhirre gondolt vajjon? mert én, nem tudom, Ti tudjátok? szerintem még Krisztus is csoválja a fejét azon, amit láthat a világunkból, kétezer esztendeje...szerintem még az égiek is feladták, belefáradtak és elmentek máshová a kozmoszban ahol még nincs is ember..!

– így fogalmazott a Szalézi Szent Ferenc Sajtóösztöndíj január végi átadó ünnepségén elmondott beszédében az Európai Püspöki Konferenciák Tanácsának elnöki tisztét is ellátó Erdő Péter bíboros. Emlékeztetett arra: tavaly jutott el odáig az Európai Unió, hogy legalább az Európán kívüli keresztényellenes erőszakos és emberi jogokat sértő akciókat szóvá tette. „Nem bántóan, de megfelelő határozottsággal a kontinensen belüli jogsértésekre is fel kell hívni a közvélemény figyelmét” – hangsúlyozta a bíboros.

 

Bár Európában, többségben vannak a keresztény közösségek, mégis egyre inkább növekszik velük szemben a diszkrimináció és az intolerancia – állapította meg az elmúlt öt év keresztényekkel szembeni inzultusait csokorba szedő nemzetközi jelentés, amelyben hazánkat is megemlítették.

 

Elsősorban felemlítve a Klubrádió egyik reggeli műsorában Para-Kovács Imre arról beszélt, hogy „egy gyerek fejlődését két dolog tudja délelőtt tönkretenni: a kereszténység és a pornográfia”. Ez a kijelentés nagy vihart kavart,

 

Semjén Zsolt, a KDNP elnöke „aljas provokációnak, a keresztények, a kereszténység elleni botrányos kirohanásnak” nevezte az elhangzottakat, Tirts Tamás, az ORTT kereszténydemokrata tagja pedig úgy nyilatkozott, Para-Kovács szavai „felvetik a médiatörvény és az alkotmány által védett alapértékek sérelmét, valamint alkalmasak a keresztény emberek vallási érzékenységének megsértésére”. A történethez hozzátartozik, hogy Para-Kovács később elnézést kért szavaiért.

 

Saját véleményemet hozzátéve – Személy szerint, semmi bajom a keresztény vallással, még is  az a véleményem, hogy  azon kívül, hogy neheztelnek, jogosan vagy jogtalanul --Ez mondjuk átgondolandó - egy-egy őszinte bírálat miatt, jobb lenne egy önbírálat is, a vallás részéről. Az rendben is van hogy szükséges a vallás, sőt maga a keresztény vallás, de az még sincs rendjén, hogy még mindig ókori idő szellemében élnek.

 

Nem lennének ilyen támadások, ha a papjaik saját vágyaikat kielégíthetnék egészséges formában, mondjuk egy hites feleség mellett, ha az első papi megfelelőségnek ez lenne az első kritériuma, hogy nős legyen, gyermeke legyen, ne pedig egy aberrált szatír, aki ájtatos képpel bújik meg a csuhába és bántalmazza azt a védtelen korosztályt, a gyermekeket, akiket tulajdonképpen a hitre kellene oktatni.

 

Szeretném megjegyezni, nem vagyok vallásos, bár katolikusnak kereszteltek, de nem kívántam megvonni a keresztséget az unokáimtól így megkereszteltettem őket. De nem a katolikus templomban, hanem a reformátusban. Ahol a pap emberibbnek számító, megbízhatóbb papnak, atyának minősül szememben, mivel felesége van, aki szintén mellette szolgál, gyermekeket nemzenek Isten dicsőségére, ahogy a nagykönyvben írva vagyon!

 

De nem így a katolikus pap, aki igaz csuhát hord, szép szövegeket mesélget, ugyan akkor nőtlen, állítólag szüzességét Istennek ajánlotta fel, hasra esve keresztformára igazítva karjait az oltár előtt, megesküdve. Az hogy a természet ürítési kényszerét, vágyait, miképp elégíti ki, az már maga a nagy kérdés…lehet találgatni, milyen természetes, vagy nem normális módon! Szóval ez a véleményem a katolikus és a még fanatikusabb katolikus Jézust követőkről nem is beszélve, amikor járják az utcákat agitálva, becsöngetve és a Jézus eljövetelével, ami irreális, tömködik az emberek fejét. Nem, ilyesmit nem szabadna megengedni a vallási vezetőknek.

 

A vallásra szükség van és jó, a hitre szükség van, de ne akarjon fanatizálni, se rémisztgetni, se ne ígérjen csodákat és főleg éljen emberként, becsületes hithű tanítóként, aki törvényesen gyermeket nemz, és nevel is. Akkor, ha ilyenné válnak egyszer… az unokáimat katolikusnak keresztelem, de addig nem, mert, hogy is mondja a vallás ördög, sátán? –hát akkor egy pedofil pap akár a legszimpatikusabb, még is, maga a kedves, mosolygós Sátán lehet. - Nem szerettem volna, ha az én kicsinyeimnél derült volna ki egy hittan órán, ezért nem lettek katolikusok.

Józan ápolónői előre látás és élettapasztalat.. Kell, hogy legyen bennünk egy egészséges gyanakvás, ez elengedhetetlen sajnos a világunkban. Nem pusztán a vallásokra értem, hanem általában, a mindennapi életben.

 

Vemlékez

 

Megemlékezők a Nyugati téren  (Népszabadság - Bócsi Krisztián)

Vfiatalok

300 helyett kétezernél többen

*

voltak bent -

*

Megbocsáthatatlan hibát követett el a West Balkán szórakozóhely üzemeltetője azzal, hogy nem jelentette be a szombati nagyszabású rendezvényt; a szórakozóhely nyilvántartásba vételi dokumentuma szerint legfeljebb háromszáz embert engedhettek volna be - közölte Hassay Zsófia (Fidesz-KDNP) terézvárosi polgármester vasárnapi rendkívüli sajtótájékoztatóján.

*

Három fiatal, még gyerekek haltak

*

meg a  felelőtlen rendezés és

*

pánik miatt!

*

MTI nem hivatalos rendőrségi forrásból már úgy értesült, a három fiatal, tizenéves lányokat halálra taposták a Nyugati téri egyik szórakozóhelyén, a West Balkánban. kitört pánikban.

 

A szórakozóhelyen kitört pánik miatt, többen menekülés közben megsérültek, a rendőrség szerint nem történt késelés.

 

A West Balkánban a Noise Night Life nevű rendezvényre akartak bejutni az érdeklődök, akiket az egyórás várakozás után óriási zsúfoltság fogadott a szórakozóhely termeiben: szemtanúk szerint mozdulni is alig lehetett. „az indította el a tömeget a ruhatártól, aztán a már amúgy is iszonyatosan nyomorgó tömeget lelökték a lépcsőkön. mint a dominó, úgy dőltünk le. Ember- ember hátán, alattam 5-en" - írta egy hozzászóló a rendezvény

 

A VI. kerületi önkormányzat még reggel válságstábot hívott össze. Hassay Zsófia polgármester kora délután elmondta: nagy hibát követett el a West Balkán üzemeltetője azzal, hogy nem jelentette be a szombati nagyszabású rendezvényt. A szórakozóhelynek ugyanis nem volt működési engedélye, de a nyilvántartásba vétele megtörtént, amely szerint 22 óráig maximum háromszáz ember részvételével tarthatott volna rendezvényt. Ehhez képest a különböző becslések szerint több mint kétezren voltak bent a tragédia idején. A szombati bulinak sokszoros vonzereje volt az elektronikus zenét szerető tizenévesek számára.

 

Ez szerintem nem pusztán nagy hiba, hanem törvényt sértő. Ráadásul olyan törvényt, rendeletet hágtak át, ami tulajdonképpen egy határozatlanságot mutató kerületi hatóságnak is a hibája, egy kellően megfogalmazott rendelettel ennek elejét lehetet volna venni, először nem elegendő egy működési szám és akkor már működhet is egy szórakoztató ipar. Hanem szigorúbban kellet volna annak minden kritériumát, előírását és követelményeit is írásban lefektetni.

 

Egy azon szerződésen annak is szerepelnie kellett volna kik, milyen korú fiatalok látogathatják és mettől- meddig, valamint a figyelmeztetésnek is egyértelműen, hogy amennyiben nem tartják be, akkor ilyen és ezek a szankciók lépnek érvénybe, bírságként, vagy büntető jogi felelősségre vonásként.

 

A szombati bulinak sokszoros vonzereje van az elektronikus zenét szerető tizenévesek számára. Hisz a fiatalsággal együtt jár a zene, a száguldás, az érzelmek tobzódása s ez tulajdonképpen természetes. De ezt a felnötteknek a feladata felügyelni, szabályokat előírni.

Vbuli

De mindennek van határa, szabálya, módja és bizony szükséges tilalmainak is kell lennie , így a szórakozásnak is, amit mindenkor a hatóságok, a családok, szülők felelőssége is.

 

Mit keres egy 18 éven aluli egy ilyenhelyen?

 

Ráadásul este 22 óra után. Azt gondolom, hogy egy fiatalkorúnak, de ezt is behatároltan, csak középiskoláskolásokra vonatkoztatva, este 23 óráig, minden gyermeknek otthon van a helye!!

 

Nem az utcán, nem a barátoknál, nem az utcán lófrálgatni, vagy  szórakozóhelyeken, hanem saját otthonába, saját ágyában!

 

Mi okozta ezt a szörnyű tragédiát?

– A pánik közvetlen kiváltó oka gyakran ismeretlen, de az teljesen biztos, hogy a jogszabályok durva megsértése mellett a biztonsági előírások és a szakmai szabályok felrúgása, figyelmen kívül hagyása vezetett a tragédiához. Ma Magyarországon talán három-négy olyan felkészült cég van, amelynek komoly szakmai alapokon nyugvó biztonsági stratégiája van az ilyen pánikhelyzetek kivédésére, s ahol olyan felelős vezetés működik, amely a rendkívüli helyzetek megoldására képes.

– Miből áll ez a stratégia, mi ennek a lényege?

 

–       A legfontosabb a hivatalok hozzáállása mielőtt kiadnák azt a működési engedélyt.

–       A pontos meghatározása annak mennyi az a létszám, amelyet befogadhat egy zárt térbe egy müködtető és megvannak-e ehhez a feltételek úgy biztonsági, mint tűzrendészeti szempontból. Hisz jó lehet most csak pánik volt, de ugyan így kitörhetett volna lent egy tűz vagy gázrobbanás és az emeleten szórakozók képtelenek lettek volna kimenekülni és még belegondolni is borzalmas, mennyi lehetett volna a halálos áldozatok száma!

–       A még szigorúbb kor-meghatározása a közönségnek. Mivel azt gondolom, hogy 18 év alatt, ilyen zárt tömeghisztériaszerű rendezvényre, fiatalabb korosztályt, be sem szabadna engedni.


– A biztonság megszervezéséből
, ami mindenekelőtt előkészítést, előkészületeket jelent, cselekvési tervet a rendkívüli helyzetekre, a menekülési útvonalak pontos megszervezését és kiürítési tervet, hogy csak a legalapvetőbb követelményeket említsem. Ma már édeskevés az, hogy kigyúrt, kétajtós kredenceket, kidobó embereket állítunk az ajtóba, hogy a súlyosan ittas, kötekedő embereket kivezessék. Sajnos jellemzően igen.

Egy ilyen szórakozóhelyen a biztonsági stratégia kialakításánál figyelembe kell venni, hogy tapasztalatlan fiatalok alkoholos befolyásoltság állapotában vannak, akik rendkívüli helyzetben szinte szükségképp bepánikolnak, de ezzel a legtöbb ember így van, ehhez még csak éretlen fiatalnak sem kell lenni.

Egy ilyen helyzet kezelése a biztonsági szakma legösszetettebb feladatai közé tartozik. A mostani tragédiától függetlenül is az a véleményem, hogy a szórakozóhelyek működésének követelményeit meg kellene szigorítani és erősíteni.

– Az utóbbi időkben elszaporodtak a diszkókban a késelések, verekedések, botrányok.

Az erőszakos cselekmények elszaporodása a szórakozóhelyeken általános tendencia. A nehézfiúk, akik ezeket elkövetik, éppen a helyzet sajátossága, az alkoholos befolyásoltság miatt nem szoktak mérlegelni.

Ezen a téren alig van visszatartó erejük a szigorúbb büntetéseknek. A Nyugati pályaudvar előtti villamosmegállóban, illetve a tér előtt több száz fiatal - köztük sokan pólóban és atlétában - várakozik közülük néhányan az MTI tudósítójának azt  mondták: a szórakozóhelyen hirtelen leállt a zene, felkapcsolták a villanyt és mindenki menekülni kezdett a szűk bejárati ajtókon keresztül, még a kabátjukat sem volt idejük felvenni. Két sérült lányt a helyszínen levő fiatalok a fejük felett, kézről kézre átadva próbáltak meg a helyiségből kijuttatni.

Mind ez azt mutatja, hogy a pánik okkal- ok nélkül is kitörhet olyan tömegben, ahol átlátni képtelenné válik egy ember  a maga helyzetét, biztonságát egy adott, ráadásul zárt térben és ez már független a kortól. De egy tapasztalatlan, még gyermekember, még inkább veszélyeztetett, tapasztalatlansága miatt ilyen helyzetbe kerülve.

Hozzászólások (0)

7. f. A legfrissebb közérdekű hírek hazánkban.

02.19.

Tudjátok hallgatva a kormány intézkedéseit a felelősségre vonásokkal kapcsolatban, ami elég lassan halad, illetve az véleményem túlságosan gyenge, elnézően intézkedik. Ugye mert kevés azoknak a száma, akik börtönben vannak a többi, hogy-hogy nem házi őrizetben. Vagy itt van a Hajdú, ki frászkaríkát érdekel a vérnyomása, mert most arra apellálnak az ügyvédjével, hogy ez-az betegségei miatt, kihozhassák a börtönből. Kérdem én, mire föl? Öt sem érdekelte, amikor sikkasztott, hogy az a pénz esetleg sok gyermeknek vacsorája lehetett volna..!

Vagy itt vannak a főmuftik az MSZP –nél ugye Ferike is és kompániája, újra akarnak szerveződni, és beszédeket nyomnak az ő terveikkel kapcsolatosan, de ha a jelen kormányunk szigorúbb lenne, akkor bizony a vezetők többsége a börtönben nyomhatná a sódert ugye, mert megtörtént egy mindent kimerítő fellelőségre vonás azért, hogy ezt az országot a csődszélére jutatták a nép nagy hányadát pedig a nyomorúságba. De ha ezt meg is úsznák mert oly ügyesen bujtatták el a számok között a svindlin alapuló ügyeskedéseiket pénzügyileg, akkor sem fognak kimaradni a isteni bűnhődésből, kemény lesz az- az ára a mostani erkölcstelenségükért, amit elszenvedni fognak.

Az ember, épp erkölcstelenségével haladt szembe és ellen a Teremtők elvárásainak, amiért bizony, ha isten nem is perel fennhangon, mert nem áll módjában, a halál utáni létben viszont, megmérettetik a lélek isteni tisztasága, aminek következtében, az ilyen holt lélek, el sem jut az isteni Fényig, ezért a becstelen és gátlástalan ember bizony, pusztulásra ítéltetett a Hozzá vezető úton, önmaga által! S valószínűleg utolsó pillanatait, a fájdalomtól üvöltve fogja megélni, minden ilyen kárhozott lélek, amikor a láva darabokra szaggatja, beolvasztva a primitív anyagba, minden egyes megélt gazemberségét, szavanként, szemezve a fájdalmat, felbomlása közelben! Ez az Isten ítélete, hogy a becstelen ember legyen önmaga bírája és megkínzója, hóhéra!

Igaz ami igaz...

Az ember természete olyan, ahogy megalkották az isteni erők, átörökítve benne önmaguk tulajdonságait ahhoz, hogy egy fejlődni képes szellemű, már megtestesült, isteni lénnyé váljék. .

Még is, ha idáig jutok gondolataimmal, felvetődik bennem épp az isteni eredetű szellemem révén, az a gondolat, hogy ha már, ilyen fantasztikus lénnyé lett teremtve az ember, akkor bizony ezeken a primitív atomi szintű tulajdonságain felül kellene, illene emelkednie csak ért, hogy valóban Emberré, istenivé válhasson. Erre van a törvény, mint lelkiismeret, mint erkölcs, mint józan gondolatok pluszként a lélekszálakra kódolva.

Amit viszont az embernek be kellene, illene betartania attól kezdve, hogy az édenben elhelyeztetett, mint legfejlettebb és mindenért felelős gazda a bolygónkon. Amit sajnos az emberiség amióta világ a világ soha nem tartott be, esetleg még a primitív kezdetek idején, amikor a természet része volt csupán, de akkor is inkább a kevés tudása kényszerítette a tiszteletben tartására és a félelme a nálánál hatalmasabb, ismeretlen erőktől.

Viszont attól kezdve, hogy tudata fejlődött egyre többet szállt szembe az isteni természet törvényeivel, azokat semmibe véve pusztított és rombolt mindent, amit elért, és sajnos saját faját is kíméletlenül. Vérszemet kapott épp tudata által, amit arra használt az idők folyamán, miképp, hogy lehet kihasználni és elpusztítani azokat az életeket, akik nálánál gyengébbek, vele szemben tehetségtelenebb gondolatilag, és kiszolgáltatottabbak erejüknél fogva.

 

02.14

A kormányképtelen MSZP  által hátrahagyott romhalmaz eltakarítása lassan halad, mind több konfliktus rajzolja fel a kormány rengeteg problémáját, amire azt gondolom, álmukban sem gondoltak, hogy mit is örökölnek majd meg . A földrengésszerű változásokat hozó választási év után, 2011 sorsdöntő esztendő, mondta Orbán Viktor. S bizony ez így van: az év végére eldőlhet, hogy a második Orbán-kormány teljesíti-e küldetését, amelyet az egyszerűség kedvéért nevezhetünk valóban, Magyarország megújításának. Ez az év lesz az, amely eldönti a jövőnket és értékelni fogja a megválasztott kormány alkalmasságát is.

Az ország jövője akár egy évtizedre is előrevetítve azon múlik, hogy a leendő alkotmányos rendszer és a beharangozott szerkezeti átalakítások idővel konszolidált, elviselhetőbb viszonyokat teremtenek-e a beteg magyar élet minden szegletében. Az, hogy az alkotmányt a nép a magáénak érzi-e, elsősorban nem azon múlik, mit mond erről az ellenzék, hanem azon, a megújuló országban lesz-e több munkahely, erősebb és saját lábon álló gazdaság, jobban működő egészségügy és oktatás, nagyobb közbiztonság; lehet-e kezelni a devizahitelesek problémáját és így tovább.

Az unió merevsége, a fojtogató államadósság és a Bajnai-féle, csapdának szánt, elszabott költségvetés szükséghelyzetet teremtettek, amelyet a kormány rendhagyó, súlyos konfliktusokkal járó, egyszersmind a legtöbb esetben a társadalom igazságérzetével találkozó lépésekkel orvosolt.

 

Az elmúlt hónapok intézkedései hasonlítanak egy katasztrófa (földrengés okozta romok eltakarítására) utáni állapot csak arra voltak elegendőek, hogy a nagyobb omladékokat kezdjék leszedni, a se-szeri-se száma rengeteg szemetet” eltakarítani, amely tulajdonképpen maga alá temette a többi becsületes embert, aki ez eddig csak fuldoklott. Oly sok embert temetett a nyomor szennye maga alá, az elmúlt évek kormányának rablógazdálokodása, ha egyáltalán illik rájuk a kormány elnevezés, erre a vörös-hypózottfejü hordára, hogy Most az eltakarítás és ujjá építés bizony nem is olyan könnyű, hol kezdjék, mivel folytassák, mi legyen az első és következő. Ha egyik oldalon ad a másikon megszorítani kénytelen, és ebben olyan intézkedés, rendelet is születhet ami jelen pillanatban, a jelenlegi munkalehetőségek mellett, semmit nem fog változtatni, sőt a mélyszegénységben élők között még nagyobb lesz az elégedetlenség.

 

Gondolok itt arra, hogy annak jár segély, aki dolgozik. Ez a rendelet azért irreális, mert amit adnak annak a sok segélyből vegetálónak, az csak annyi, - hogy nem fordul fel a szerencsétlen - amiből viszont nem lehet megélni. Nagyon sokan csirke tolvajokká válhattak eddig is, és ez után is épp az ilyesmi miatt. Mélységesen megdöbbentem tegnap a TV Napló szavazati eredményén hogy mennyivel többen voltak azok, akik arra szavaztak, hogy azért a éhbért dolgozzon is meg mindenki. Meggyőződésem hogy csak azok szavaztak így, akiknek van, volt munkájuk és van jövedelmük, és még nem éltek koldusokként, soha. .

 

Ez az intézkedése a kormánynak, hogy dolgozzanak meg azért a semmi pénzért, részben jó csak, hogy egy része annak a sok embernek, nem lébicol, valami féle reményt és tartást ad, csak hát abból, még nem lehet jóllakni!

 

Azt amit kifizettek eddig, a kormány, segélyek gyanánt 130 milliárd forintot, ésszerűbbnek tartottam volna inkább munkahelyek teremtésére fordítani, és ha vannak megélhetést biztosító munkahelyek NA AKKOR van értelme a rendeletnek; Aki nem dolgozik, az ne kapjon egy fillért sem! De így embertelen elvárni valakitől azt, hogy éhezzen is, dolgozzon is, és még ne is lopjon. Őszintén? Ha nem tudnék mit enni adni az unokáimnak, bizony összelopnám azt a napi, heti ételre valót. Ha én, mint még munkaképes, nem kapnék munkát, ha segélyből kellene a családomat nélkülözésre kárhoztatni, bizonyisten, a világ legnagyobb tolvajává válnék. Repülős Gizi kutyafüle lenne hozzám képest. Miért?

 

Ha ugye az ember még ma is a természetben élne, mint hajdan, akkor a kölykeinek naponta mehetne szabadon gyökereket keresni, vadat és halat fogni, gyümölcsöt szüretelni amivel aztán, megtölthetnék a hasukat és elégedettek lennének a világgal A ma ember viszont kiszolgáltatott, mint társadalmi lény, számára nincs több, mint saját otthona, minden egyéb a másoké, a társadalomé a hal a vad a gyümölcs, de még a gyökér is, és bizony a lehetőségei is másoktól függő és sajnos a nálánál okosabb és gazdagabb rétegtől valamint az állam nyújtotta lehetőségektől. Ha kimenne az erdőkbe, rétre vadat fogni, ha kimenne halászni, akkor a törvény lesújtana rá, hisz az sem az övé, a gyümölcs se, de még a tábortűz fája  se, amivel esetleg a lopott élelmet megsüthetné.

Szóval akkor mije is van a ma emberének két kezén és nyomorúságán kívül? A legfontosabb az élni akarok minden áron, utódaimért és magamért. A szükséget nem elszenvedni, mert joga van élni mindenkinek ezen a világon, ebben a kis országban is, még akkor is, ha tanulatlan, és csak primitív, kétkezi segédmunkára alkalmas.

 

Mindenkinek meg van a maga helye, szerepe, kötelessége ebben az életben, ebben a társadalmi hieharhiában--ehhez mérten veszi fel úgyebár a jövedelmét is minden ember, így a  vezetők is. Akkor pedig tegyék a dolgukat. Biztosítsanak munkahelyeket és tisztességes, megélhetésre elegendő jövedelmet, a kétkezi munkaerőnek. Amennyiben erre képetelenek, akkor pedig hogy is mondta a komcsi oroszbarát, de azért kapitalista Ferike? -Ellehet menni kérem...na nem más országba, hanem a BUSBA!

--Na, valószínüleg... felment a vérnyomásom. -

 

Ami pedig Bakács Tibor újságírót illeti, hogy is mondta?. „Éhes voltam, és nem volt pénzem kajára. Nem vagyok egy gyakorlott tolvaj, ezért amikor mentem kifelé, lebuktam, mert besípolt a rendszer. Én ugyanis már régen nem vagyok az a foglalkoztatott újságíró” –

Ha már éhes volt és lopni kényszerült, miért nem egy doboz májkrémet csórélt, miért egy rúd téliszalámit? Az úri intelligens gyomra nem vette volna be a májkrémet? Vagy pedig arra volt szüksége, hogy reflektorfénybe kerülhessen, mert valahol, valamit elszúrt és lesüllyedt, úgy a családi körben, mint újságíróként. Annak viszont nem ez a módja, hogy reklámként tolvajjá vedlek át! Az hogy nem ért más munkához ez sovány kifogás. Épp az ismert fizimiskájának köszönhetőnek, kaphatott volna munkát a Városgazdálkodásnál, vagy útépítésnél, vagy építkezésnél, ja elfeledtem nem rég még manikűröztette a körmeit. - Szóval nem kell a sóder, lehet, hogy sokan megkajálják, de én nem.

Ha szeretem a családom, ha jó férj és jó apa vagyok, akkor ott nekem is helyem van, és akkor mint ismert profil, kapott volna annyi munkát, szerintem, hogy ne kelljen téliszalámit lopni—finnyás bele van mondhatom, látszik, még elég jó húsban van ahhoz képest, hogy éhezett az utóbbi időben. Még egy kicsit fogynia kellene , mert még túlsúlyos, nem hallottam a tv riport közben, hogy kopogna szeme(?)Savanya a szőlő Tibor!

De visszatérve;

A következő hetekben-hónapokban ismerjük meg azokat a terveket, amelyek a kormány szándéka szerint tartósan biztosítják a költségvetési egyensúlyt, az adóssághegy elhordását és a gazdaság növekedését. A tétlenség, a szükségképpen érdekütközésekkel járó lépések halogatása ma nem csak a piacok elvárása miatt megengedhetetlen luxus, ahogy zsákutcának bizonyult a hebehurgya gyurcsányi reformerkedés is.

Kész csoda lenne, ha a folyamatot nem kísérnék hangos belső viták és újabb bosszantó hibák. A kormányzó frakciószövetség múlt heti ülésén az alkotmány kérdésében is egymásnak feszült az erős világnézeti gyökerekkel rendelkező KDNP és a néppárthoz méltó szavazóbázist maga mögött tudó Fidesz. Az alkotmányozás átprogramozása mögött lehetetlen nem észrevenni a szándékot: a kormány szeretné elkerülni az újabb összehangolt lejáratókampányt, amit a médiatörvény miatt át- és túlélt. A Fidesz– KDNP -vel szembe a balos-vörös ellenzék ugyanis, nem csak közjogi értelemben felelőtlen: de csekély itthoni támogatottságát, a hangereje feltekerésével, a kormány szidalmazásában mértéket nem ismerő eszemntségével van tele a sajtója és annak mozgósításával, illetve Fidesz elleni hadjáratának széltibe-hosszába harsogva, hazudva nemzetközivé tételével igyekszik ellensúlyozni. Az a különös, hogy hazug természetükkel ellentétban ilyen értelemben viszont, Nem hazudtólják meg önmagukat, hüek önmagukhoz, amolyan ruszkikommunista módra.

Ebben a közegben vitatni lehet, de csodálkozni rajta aligha, hogy a kormánytöbbség minden alkotmányos lehetőséget kihasználva próbálja megerősíteni a hátországát, belakni a kétharmad biztosította erőteret. Most azt kell bizonyítania, hogy nem hiába kapta meg a példátlan felhatalmazást, Tőlünk a néptől. Amit eddig tett, számos területen több, mint ami az elmúlt négy-nyolc-tíz évben az MSZP és SZDSZ tett valaha is!

 

A kormány egyes intézkedése, szerintem, egyenesen történelmi jelentőségű, összességében mégis inkább, valaminek a felvezetése, előkészítése. Bevezetés a kormányzásba.

 

A társadalom kissé türelmetlenebb, bizonytalanabb, mint mondjuk tavaly nyáron volt…. De azt gondolom, még mindig inkább bizalommal, csodavárás helyett óvatos reménykedéssel várja a folytatást.

 

Az elmúlt hónapok küzdelmei során a mozgástere korlátait is felmérő kormány soraiból vitákról, ütköző koncepciókról, módosított tervekről érkeznek hírek. Rövidesen megtudjuk, e számtalan új változtatásból, és tervből kibomlik-e határozott, célratörő cselekvés.

 

Reménykedjünk, hogy valami jó és szebb utat fog felvázolni ez az esztendő mindnyájunknak.

 

 

Akinek magas a gáz elszámolási számlája és jelne pillanatban gond hogy mibül is fizesse ki?! Akkor a következőt tegye;

Jó, ha tudjátok, hogy két féle gázár-támogatás van.

 

Egyik a gyermekek után a családnak havonta. A másik tavaly júniusban lépett életbe a védett fogyasztók gázár támogatása. Ebbe a nyugdijasok és egyébb felnőtt korosztály is beletartozoik ha anyagilag labilis

 

Amit úgy kell intézni, ha ebbe bekerültetek, hogy a mostani gázelszámolási számlával be kell menni a helyi gázszolgáltatóhoz, és kérni kell, hogy a polgármesteri hivatal felé írjanak, az érdeketekben amennyiben a nagyobb számlát nem tudja valaki most kifizetni. Államilag adott, hogy ilyen esetben a polgármesteri hivatalnak kell kiegyenlíteni, mert az állam azt Ő felé rendezni fogja. Vagy teljes mértékben vagy részletfizetést biztosítanak, ami viszont kamatmentes. Ilyen kamatmentes a gázszolgáltató részéről is, de először érdemes az állam által nyújtott kedvezmény megpróbálni.

 

Tehát, a gázosokhoz kell menni először a elszámolási számlával ha nem tudjátok kifizetni, aztán a gázosok írnak a hivatalnak egy időben erről téged is értesítenek és azzal az érte4sítéssel kell majd bemenni a polgármesteri hivatalba az állami kedvezményért!

Ne feledjétek;

Védett fogyasztók gázár támogatása!

Ha valakinek nagyon szük a pénztárcája és erről eddig nem értesült, akkor most ezt is, egy kalapalatt intézze el, ha a fizetése, nyugdíja, bármi bevétele olyankevés, hogy a rezsi és a megélhetés bizony, szinte lehetetlen. Ne adóságokat halmozzon, hanem inkább talpaljon és kérjen pl ezt a fajta támogatást. Az ebben  az évben mindig érvényes lesz amig a kormány, meg nem változtaja ezt a rendeletét.

*

ORBÁN VIKTOR: NEM LEHET SÉRTEGETNI

*

EGY NEMZETET! --mondta nagyon karakánul

*

a miniszterelnökünk.

*

Tényleg mit képzelnek egyes politikai csoportulások az Union belül? Ráadásul a szocik és a liberálisok amikor, hírből sem ismerik se az életben, se emberileg a humanista gondolkodást!

***Megtapasztaltuk az elmult évek során, hogy mit is jelent a szocik emberközpontú, "népünk az első",kormányzás!Jól megszedték magukat, amig a népünk kódissá lett!


Vorbán

Maga az Európai Unió is megszenvedheti a magyar belügyek uniós ügyekkel való összekeverését – utalt a sokat bírált hazai médiatörvénnyel kapcsolatban gerjesztett nemzetközi vitára az Európai Parlament előtt tegnapi beszédében Orbán Viktor, aki eredetileg a magyar EU-elnökség programjának ismertetése kapcsán szólalt fel az uniós végrehajtó testület előtt.

Ne keverjék össze a magyar belpolitikai kérdéseket érintő kritikákat az európai uniós elnökséggel – kérte a képviselőktől Orbán Viktor az Európai Parlament (EP) szerdai plenáris ülésén elmondott beszédében.

A jogszabály és az azzal kapcsolatos kifogásáradat azonban – amint arra számítani is lehetett – a szerdai strasbourgi ülésre is rányomta bélyegét.


A magyar miniszterelnöknek – aki a bevett szokás szerint a tanácsot elnöklő ország vezetőjeként eredetileg hazánk EU-elnökségi programjának ismertetésére utazott Strasbourgba –, ahogyan arra már előre számítani lehetett, a magyar médiatörvénnyel kapcsolatos aggályokról is szólnia kellett az EP előtt.

„Ez nem szkander vagy hiúsági kérdés” – fejtette ki a szabályozással kapcsolatban megfogalmazott kritikákra utalva Orbán Viktor.

„Én készen állok a harcra” – mondta a kormányfő, ugyanakkor arra figyelmeztetett, hogy a magyar belügyek uniós ügyekkel való összekeverését maga az EU is megszenvedheti.

Megismételte, amit José Manuel Barroso már január 7-i, budapesti látogatása során is egyértelműen elmondott: amennyiben a magyar médiatörvényt az Európai Bizottság szakértői nem találják megfelelőnek, vagy alkalmazásával kapcsolatban politikai kifogások merülnek fel, akkor módosítani fogják a jogszabályt.

Orbán Viktor kitért arra is, hogy a magyar kormány ennek érdekében örömmel fogadja a bizottságtól az építő kritikákat és a jogos aggályokat a médiatörvény kapcsán.

A magyar miniszterelnök beszédének kezdetén egyébként néhány képviselő a médiatörvénnyel kapcsolatos vitákra emlékeztetve fehér szalaggal leragasztott szájjal, magasba emelt transzparensekkel demonstrált a szabályozás kapcsán vélelmezett cenzúra ellen.

DE Orbán Viktor, nem ült fel az uniós szocialisták és liberálisok bohózatba illő provokációjának (Fotó: Reuters - Vincent Kessler)

Vunió

„Otthon érzem magam, mintha csak a magyar parlamentben lennék” – mondta a magyar miniszterelnök a liberális és baloldali képviselők tiltakozására, akiknek parlamenti csoportjai egyébként már eddig is élesen támadták a magyar médiatörvényt.

A soros magyar EU-elnökség munkaprogramjára rátérve Orbán Viktor azt hangsúlyozta, hogy kormánya az ’56-os forradalmárok hitével akarja szolgálni az európai egység ügyét.

Az egységhez azonban erő kell, ezt az erőt a munka jelenti, amivel a mai Európa egyik legnagyobb kockázata, nevezetesen az adósság is legyőzhető – fejtette ki Orbán Viktor. Elmondta, a magyar elnökség munkájának középpontjában éppen ezért a gazdasági kérdések állnak.

Orbán a gazdaságpolitikai koordinációt és a fenntarthatóságot is a fontos elnökségi célok közé sorolta, amelynek megvalósításához a gazdaságpolitikai koordinációt elősegítendő hatos jogszabálycsomag megalkotásához kért együttműködést a parlamenttől. A magyar elnökség további kiemelt céljaként az energiapolitikát és az innovációt említette, és röviden szót ejtett a romastratégiáról, a bővítés kérdéséről is.

 

Európa még csodálkozni fog rajtunk, - mondta Orbán Viktor. –

 

„A pénzpiacok meg fognak lepődni: visszafizetjük a Nemzetközi Valutaalaptól felvett hatalmas hiteleket, ennek következtében a jelenlegi nyolcvan százalékról februárra-márciusra 72-73 százalékra csökken az államadósság mértéke.

Higgyék el nekem, Európa még csodálkozni fog azon, mi mindenre képes Magyarország” – mondta Orbán Viktor kormányfő a Bild című német újságnak. Az IMF budapesti képviselője Bécsben elmondta: kíváncsian várják a magyar kormány elképzeléseit a kölcsön visszafizetése kapcsán.

Tegnap támogatásukról biztosították az Európai Bizottság tagjai és az EU-tagállamok pénzügyminiszterei hazánk uniós elnökségének gazdasági programját.

Az adósságot jelentősen csökkentjük.

 

Hazánk két hónapon belül visszafizeti az IMF-hitelt, így 7-8 százalékkal csökken a magyar államadósság - mondta Orbán Viktor a német Bild című lapnak. Beszélt a válságadóról és az euró megerősítéséről is.

 

„Nem az euró van válságban, hanem egyes szuverén államok adósságai fenyegetik a közös valutát” – mondta Orbán Viktor miniszterelnök a Bild című napilapnak. Németország legnagyobb példányszámú újságjában tegnap jelent meg a magyar miniszterelnökkel készített interjú második része. A Megértem, ha a németek a körmünkre néznek című írásban elsősorban a gazdaságról faggatták.

 

Orbán Viktor szerint a magyar elnökség a következő hat hónapban az euró megmentésén és a közös európai gazdaságpolitika új formájának kialakításán dolgozik. Orbán Viktor elismerte, tavaly júniusban hazánk még a legveszélyeztetettebb gazdaságú államok közé tartozott, de mára stabilizálódott a helyzetünk, mivel megreformáltuk a nyugdíjrendszert, amely túlnyomórészt állami hitelekre épült. „A pénzpiacok meg fognak lepődni: visszafizetjük az IMF-től felvett hatalmas hiteleket, amelynek következtében a jelenlegi nyolcvan százalékról februárra vagy márciusra 72-73 százalékra csökken az államadósság mértéke.

 

Higgyék el nekem, Európa még csodálkozni fog azon, mi mindenre képes Magyarország” – hangsúlyozta Orbán Viktor. A Bild újságírói a válságadóról is kérdezték, mondván, Budapest a külföldi cégekkel akarja megfizettetni az elkövetett politikai hibákat. Orbán szerint ha csak a külföldi konszerneket akarták volna megadóztatni, akkor megtalálták volna annak módját.

 

„A válságadó a távközlési, kiskereskedelmi és energetikai vállalatokat érinti, köztük nagy magyar cégeket is. Iparvállalatokra viszont, különösen a termelő szektorban, nem vonatkozik az adó” – húzta alá. Hangsúlyozta, a válságadó csak három évre szól.

 

„A gazdaságunkba vetett bizalom továbbra is igen nagy. Ennek oka nem utolsósorban az új flat tax szabályozás, a mindenkire vonatkozó 16 százalékos jövedelemadó és a 10-19 százalékos társasági adó” – mondta Orbán Viktor. Anne-Marie Gulde, az IMF egyik vezető tanácsadója szerint az Orbán-kormány hatalmas terheket rótt a pénzintézetekre a bankadó kivetésével. Azt is kritizálta, hogy Budapest a 14 milliárd dollárra rúgó magánnyugdíjak összegével igyekszik a költségvetés hiányát csökkenteni.

Támogatja az EU a magyar gazdasági

törekvéseket

 

Támogatásukról biztosították az Euró­pai Bizottság tagjai és az Európai Unió tagországainak pénzügy­miniszterei tegnap Magyarország uniós elnökségi gazdasági programját. A foglalkoztatás növeléséhez már most el kell kezdeni a reformokat – mondta az Európai Bizottság foglalkoztatásért felelős biztosa.

 

A pénzügyminiszterek brüsszeli találkozóján Matolcsy György nemzetgazdasági miniszter mutatta be hazánk uniós elnökségi gazdasági programját.

 

Négy prioritást emelt ki:

 

A nemzeti költségvetések alapszámainak összevetését kitűző európai szemeszter elindítását.

A szorosabb gazdaságpolitikai egyeztetést feltételező gazdasági kormányzás.

Valamint a pénzügyi szolgáltatások és szabályozás megerősítését.

Ezeken kivül, egy olyan állandó mentőmechanizmus kialakítását, amely stabilitást hozhat az euróövezetben.

„Nagyra értékeljük az európai integrációt, mert megóv bennünket attól, hogy a 21. század első évtizedeiben, itt Európában, egymás között pénzügyi, gazdasági csatákat vívjunk” – fogalmazott Matolcsy.

 

Úgy vélte ugyanakkor, hogy jelenleg „az euró olyan házra hasonlít, amelyet felépítettünk, de alatta némiképp ingoványos a talaj”. Matolcsy György szerint hosszú távon az EU pénzügyei akkor lesznek biztonságban, ha költségvetéseik mögött magas foglalkoztatási szint és dinamikus növekedés áll. Hetven százalék alatti foglalkoztatási ráta esetén még nem tekinthető stabilnak a valuta – tette hozzá.

A foglalkoztatás növeléséhez már most el kell kezdeni a munkaerő­piac keresleti és kínálati oldalát egyaránt érintő reformokat – mondta Andor László foglalkoztatáspolitikai biztos.

 

Andor László tegnap Gödöllőn az Európai Unió foglalkoztatáspoliti­káért felelős minisztereinek kétnapos informális ülése után hangsúlyozta: az Európai Bizottság az Európa 2020 stratégia keretében tíz év alatt uniós átlagban 75 százalékosra szeretnék feltornázni a jelenlegi 65 százalékos foglalkoztatási szintet.

 

Ehhez Magyarországon húsz százalékkal kellene emelni a foglalkoztatási szintet a mostanihoz képest, mivel ennyivel maradtunk le az elmúlt nyolc év alatt az uniós átlagtól.

 

„Amíg a fiatalok munkaerő-pia­ci helyzete nem javul, addig Magyarország sem juthat túl a válságon” – mondta a tanácskozás köve­tően Czomba Sándor a Nemzetgazdasági Minisztérium foglalkoztatásért felelős államtitkára. Hozzátette, nem szabad megfeledkezni azokról a fia­talokról sem, akik korán elhagyják az iskolát, illetve alacsony képzettségűek.

 

Uniós elnökségünk gazdasági prioritása

- szorosabb gazdasági koordináció
- a gazdasági kormányzás megerősítése
- a pénzügyi szolgáltatások, a szabályozás erősítése
- a tartós euróövezeti stabilitás megteremtése

 

Több pénz jött

Tavaly 2,615 milliárd euróval több pénz érkezett Magyarországra az uniótól, mint amennyit hazánk különböző hozzájárulások formájában befizetett a közös kasszába.

 

Az MNB negyedéves jelentése szerint a tavalyi negyedik negyedévben nettó 646 millió euró érkezett az EU-ból, 116 millió euróval több, mint egy évvel korábban. A negyedéves adatok összesítéséből számolt tavalyi összes nettó transzfer 115 millió euróval elmaradt az előző évi rekordösszegtől, azonban így is a második legnagyobb összeg hazánk uniós csatlakozása óta. A nettó uniós transzferek a pénzügyi válság miatt ugrottak meg. 2009-ben nettó 2,73 milliárd euró uniós forrás áramlott Magyarországra, szemben a 2006–2008 közötti évi 1–1,3 milliárddal. (MTI)

 

Energetikai pillérek

Magyarország meglátása szerint az euró­pai energiapolitika alappillérének egy integrált belső energiapiacnak kell lennie, aminek megvalósításához infrastrukturális fejlesztésekre és további szabályozási lépésekre van szükség – derül ki a Nemzeti Fejlesztési Minisztérium közleményéből.

 

A magyar elnökség törekvése, hogy a február 4-re tervezett csúcstalálkozó az EU egésze számára gazdasági, társadalmi és politikai szempontból prioritást jelentő energiabiztonsággal kapcsolatos kérdéskörökre összpontosítson. Arra törekszik, hogy határozott politikai iránymutatást adjon az összeurópai érdekű infrastrukturális beruházások előre viteléhez, a nemzeti szabályozásokban még fennálló technikai akadályok lebontásához.

 

Én is bízok abban, hogy az unokáimnak már egy jobb élete lesz. A magyar ember szorgalmas és a semmiből is újrakezdeni képes ha, jó vezetői vannak…

Otthonteremtés és

vállalkozásfejlesztés – 2000

milliárd forintra lehet pályázni

 

Pénteken startolnak az új Széchenyi terv pályázatai; az érdeklődés nagy, akár a pályázók rohama is indulhat az összességében mintegy 2000 milliárd forintnyi forrásért.

 

A vállalkozások számára nem árt már a pályázatok kihirdetése előtt elkezdeni a felkészülést, mert nem csak pályázati, hanem pályázói dömping is várható. A gyorsított bírálatú pályázatoknál pedig az időtényezőnek kulcsszerepe lesz: aki hamarabb pályázik, nagyobb eséllyel nyerhet – állítják a 4 Tender Hungary pályázatíró cégnél.

 

A következő három év sikere azon múlik a tanácsadók szerint, hogy sikerül -e gyorsabb és hatékonyabb pályázati rendszert működtetni. A tanácsadók remélik, hogy a korábbinál kiszámíthatóbbá válik a pályázati rendszer, és időben hoznak döntéseket a pályázatokról, továbbá gyorsabban lehet majd lehívni a forrásokat.

 

A nyerteseknek eddig az okozta a legnagyobb gondot, hogy a kiírt határidőhöz képest rendre csúsztak a bírálattal, a támogatási szerződések megkötésével és a kifizetéssel. Az új Széchenyi terv (ÚSZT) 7 kiemelt programot tartalmaz: Gyógyító Magyarország – Egészségipar; Megújuló Magyarország – Zöld gazdaságfejlesztés; Otthonteremtés – Lakásprogram; Vállalkozásfejlesztés – Üzleti környezet fejlesztés; Tudomány – Innováció – Növekedés; Foglalkoztatás; Közlekedés – Tranzitgazdaság.

 

Az ÚSZT a korábbihoz képest erőteljesebben fókuszál az energetikára, de a korábbi népszerű pályázatok utódjait is kiírják. Lehetőséghez jutnak azon cégek is, amelyek komplex fejlesztéseket terveznek (például eszközbeszerzés, ingatlanfejlesztés, informatikai fejlesztés, képzés, irányítási rendszerek bevezetése). Mindegyik kiírás úgynevezett automatikus, gyorsított bírálatú lesz és a nyertesek a pályázat beadásától számítva 1-2 hónapon belül nemcsak az eredményt tudják meg, hanem a feltételek teljesülése esetén a támogatási szerződést is megköthetik. A Széchenyi terv keretében teljesen új konstrukciók is startolnak.

 

Így például elindulhat egy gyorsított bírálatú és egyszerűsített innovációs pályázat a kkv-k számára. Megjelennek azok a pályázatok is, amelyekben kombinálják a visszatérítendő (például hitel) és a vissza nem térítendő támogatásokat. Ezeknél a konstrukcióknál a kkv-k az önrész előteremtéséhez is segítséget kapnak. Azon cégeknek sem kell sokat várni, amelyek telephelyfejlesztéshez, komolyabb innovációs projektekhez, szálláshelyfejlesztéshez várnak vissza nem térítendő támogatást.

 

Fontos felmérni, hogy milyen kötelezettségeket tudnak vállalni a pályázók, komoly bajba kerülhet ugyanis az a vállalat, amelyik a vállalásait nem tudja majd teljesíteni. Ilyen esetben nem csak a megkapott támogatást kell majd visszafizetni, hanem jelentős büntetőkamatot is. Aki új munkaerő felvételét tervezi, várja meg a néhány nap múlva megjelenő kiírásokat – javasolja Körmendy Zsófia, a társaság ügyvezetője.

 

Gyakorlati tapasztalat, hogy a cégek nincsenek felkészülve a pályázatokkal járó megnövekedett adminisztrációs teherre. Érdemes erre egy külön személyt kijelölni, vagy pályázati tanácsadó céget igénybevenni, hogy egy kézben fussanak össze a folyamatok. Ezen kívül a közreműködő szervezetekkel, a pályázatírásban részt vevőkkel kapcsolatot tartó alkalmazottra is szükség lehet.

 

A tanácsadó cég azt javasolja, hogy az érdeklődők a sikeres pályázás érdekében, minél hamarabb térképezzék fel a potenciális szállítókat, a piaci árakat, kérjenek árajánlatokat. Fontos figyelni arra is, hogy a pályázónak ne legyen köztartozása, ugyanis akár egy adminisztrációs hibából fakadó néhány forintos eltérés is jelentősen késleltetheti a támogatáshoz való hozzájutást.

Romokban a lakáspiac!

A Kormány 20 éves

lakásprogramot ígér

 

A 17. Budapesti Lakásvásár előtt megrendezett Syma csarnokbeli konferencián az előadók nem festették le rózsaszínben a hazai lakáspiacot. Pénz nincs, mégis a Kormánynak alkotnia kell. Az új otthonteremtési program fő elemei: újlakás-építés, energiahatékonyságot célzó épületkorszerűsítés és felújítás, valamint bérlakás-építés. A Kormány nincs könnyű helyzetben: a szakma megváltóként tekint rá, noha mozgástere korlátozott

 

Nagyok az elvárások

 

Romokban hever a lakásépítés, a lakáspiac – mondta Borsi László, a Lakásvásár Média Csoport elnöke a 17. budapesti lakásvásár előtt tartott konferencián. Az ingatlanpiac és az építőipar mélyrepülését jól szemlélteti, hogy a fénykorhoz képest visszaesett a kiállítók száma, ám az is nagy eredmény, hogy egyáltalán sikerült megszervezni a konferenciát. Nagy az elvárás, hiszen a szakma, a piaci szereplők feszülten várják a változásokat. Emiatt azonban nincs könnyű helyzetben a kormány, hiszen a költségvetés behatárolja a terveket – tette hozzá az elnök.

 

Strukturális problémák

 

Nem is az ország lakásállományának mennyiségével van a gond, hiszen 10 millió főre 4,2 millió ingatlan jut. Az elmúlt 20 évben félmillióval több lakást építettek, mint amennyit lebontottak, az ország lakossága közben folyamatosan csökken, sok az üres lakás – tette hozzá Bencsik János államtitkár. Azonban jelentős strukturális problémákkal kell szembenéznünk. Kevés a bérlakás, mindössze az összállomány 9 %-a, emellett a 4,2 millió lakóingatlanból félmillió nem felel meg a lakhatási feltételeknek.

 

20 éves távlatban gondolkodnak

 

A kormány otthonteremtési stratégiája éppen ezért főleg a strukturális problémák megoldására koncentrál. A Kormány legalább 20 éves időtávlatban szeretné megvalósítani komplex otthonteremtési programját, amelynek fő elemei: újlakás-építés, energiahatékonyságot célzó épületkorszerűsítés és felújítás, valamint bérlakás-építés – mondta Bencsik János. A bérlakás-program keretében jövőre egy mintaprojekt indítását tervezik. (A bérlakás-programot egy szakértői gárda már kidolgozta, és javaslatként beadta az Új Széchenyi Tervhez. Az államtitkár hangsúlyozta az öngondoskodás növekvő szerepét, és elmondta, hogy a lakástakarékpénztári törvény módosítása várhatóan ősszel kerül az Országgyűlés elé.

Siralmas jelen

 

Bencsik ecsetelte a jelen siralmas állapotait is: 2010-ben a használatba vett lakások száma 20 ezer alatt maradhat,  az építési engedélyek száma is alacsony. De nemcsak a lakáspiac tengődik, a hazai költségvetés és gazdaság is rossz bőrben van, így meglehetősen szűkek a keretek: idén 3,8, jövőre 3 %-os költségvetési hiány betartása  mellett kell megtalálni a kibontakozás lehetőségeit. Legalább húsz évre kell előre tervezni, ekkor válhat a lakáspiac a gazdaság húzó ágazatává.

 

A lakástámogatásokat pedig össze kell kapcsolni a gyermekvállalás támogatásával, az adóval, a lakásépítéssel és az öngondoskodással. Újra kell indítani a fiatalok első lakáshoz jutását biztosító Fecskeház-programot. Az intézkedéseket nem egyszerre, hanem a források megszerzésével összhangban fokozatosan kell bevezetni. Fontos szempont egy hatékony ellenőrzési és egy központi támogatás-nyilvántartási rendszer felállítása is – tette hozzá. Az ország  energiafüggőségének csökkentése érdekében csak az energia-megtakarítással járó és a megújuló energiákat felhasználó beruházásokat szabad támogatni.

 

 

Még egy év, s minden háznak rendelkeznie kell energiatanúsítvánnyal. Ha valakinek nem lesz ilyen okirata, annak jóformán eladhatatlan lesz a lakása.

Az energiapazarlás, a fűtési- és áram költségek, az energiaárak folyamatos, drasztikus növekedése, a környezetszennyezés fokozódása miatt az állam rendeletben előírta minden új lakás építőjének, hogy ingatlana energiatanúsítvánnyal rendelkezzen.  Pár hónapja arról írtak, hogy 2012-től a használt épületekre is kötelező lesz kiállítani az energiatanúsítványokat, ezért az Energia Klub és az Energiahatékonysági Klaszter egy olyan játékos online kalkulátort készített, amelynek segítségével képet kaphatunk arról, hogy otthonunk milyen energetikai állapotban van.

 

Sokan talán feleslegesnek tartják a tanúsítvány beszerzését, de 2012-től csak ezzel a bizonyítvánnyal lehet majd eladni vagy bérbe adni az ingatlanokat. A házak, lakások zöldkártyáinak kiállítása tehát alapjaiban fogják megváltozni az ingatlanvásárlás és forgalmazás eddig kialakult rendszerét. A szakértők szerint akinek a jövőben nem lesz ilyen okmánya, annak a lakásának piaci értéke csökkenni fog. De az okmány hiánya a hitelbírálatkor is érzékelhető lesz: a rosszabb besorolású energiatanúsítványra kevesebb hitelt adnak majd a bankok.

 

Apróbb technikai módosításokat javasol a kormány az illetéktörvényben a közösen kezdeményezett eljárások, az építési telkek illetékfizetése és a cégek utólagos bírósági illetékfizetése területén. A javaslat szerint, aki egy beadványban több hatósági eljárást kezdeményez, annak eljárásonként kell megfizetnie az illetéket a jövőben- a Pénzügyi Közlöny tájékoztatása szerint.

 

A jelenlegi szabályok szerint, aki egyféle hatósági eljárási kérelemből többet összefogva – egy beadványban – kezdeményez eljárást, annak a legmagasabb illeték-tételű ügy után kell csak illetéket fizetnie. Ilyen eset például az, amikor egy cég egy beadványban több építési engedély iránti kérelmet nyújt be. A módosítás megszünteti ezt a kedvezményt, és minden eljárás – például építési engedély – után meg kell fizetni az illetéket. Egy másik módosítás ahhoz kötődik, hogy aki lakótelket vásárol, örököl, vagy kap ajándékba, annak négy évre felfüggeszti az illeték megfizetését az adóhatóság.

 

Az illetéket akkor törli a hatóság, ha a négy évet követő 15. napig jogerős használatba vételi engedélyt mutat be a telek tulajdonosa. Ellenkező esetben meg kell fizetnie a telek után az illetéket. Miután a használatbavételi eljárások elhúzódnak, a módosítás megengedi azt, hogy a négy évet követő 15. napon nem jogerős használatbavételi engedéllyel is igazolni lehessen a beépítési kötelezettséget. Ez azonban csak arra jó, hogy az adóhatóság ne kezdje el az illeték beszedését, a jogerős engedélyt ugyanis később be kell mutatni, és annak a tartalma meg kell, hogy egyezzen a nem jogerős használatbavételi engedélyével.

 

A módosítás kitér arra is, hogy mi legyen akkor, ha valaki több telket örököl, vásárol, vagy kap ajándékba, és azokat később – a négy éves beépítési kötelezettség alatt – egyesíti. Ekkor az egyesített telken felépített lakás – vagy lakások – hasznos alapterülete el kell, hogy érje a településrendezési tervben szereplő beépíthetőség 10 százalékát. (A beépíthetőségi arány településenként, sőt azon belül övezetenként is változik.) Ha a hasznos alapterület kisebb az említett 10 százaléknál, akkor valamennyi telek után meg kell fizetni a szerzési illetéket. A másik lehetőség az, amikor a vevő, az örökös, vagy megajándékozott később megosztja a telkét. Ilyenkor minden új telekre alkalmazni kell a 10 százalékos szabályt.

 

Végül egy másik módosítás a gazdálkodó szervezetek utólagosan fizetendő bírósági illetékét módosítja. Jelenleg az a cég kérheti a nemzetgazdasági minisztertől az utólagos illetékfizetést, amelynek a megelőző 12 hónapban ezer bírósági ügye volt. Az ezres számba beszámítanak a peres-, és a nem peres – például a fizetési meghagyásos ügyek – is.

 

A miniszter az engedélyt a Pénzügyi Közlönyben teszi közzé. Az engedély egy évre szól, de kérelemre meghosszabbítható. A javaslat az ezres ügyszámot 250-re csökkenti, ugyanakkor kimondja, hogy az engedély megadásától – vagy újabb egy évi meghosszabbításától – számított következő hónap 15. napjáig, előlegként be kell fizetni az előző évi bírósági eljárási illeték felét. Az elszámolást pedig az éves engedély lejártát követő hónap 15. napjáig kell megejteni.

12 régi-új illetékszabály

ingatlanvásárláskor, örökléskor

 

1.       A tavaly július elsejéig el nem bírált ügyekben nem kell öröklési, ajándékozási illetéket fizetni az egyenes ági rokonok esetén. Ebbe a körbe tartoznak a szülők, a gyerekeik, a nagyszülők, az unokák, az egyéb felmenők és leszármazottak, függetlenül attól, hogy a kapcsolat vér szerinti, vagy örökbefogadáson alapul. Az új mentesség nem terjed ki a házastársra, a mostoha és nevelt gyerekre, a mostoha- és nevelőszülőkre! Az esetükben az eddig is meglévő kedvezményekbe lehet kapaszkodni.

 

2.       Ilyen a lakóingatlanra vonatkozó özvegyi illetékmentesség, a személyenkénti 20 millió forintos örökrészig terjedő illetékalap-mentesség és ha ezt kimerítik, akkor még mindig kedvezőbb illetékmértékeket használhatnak.

 

3.       A gazdaságátadási támogatás keretében történő termőföldátadás a közeli hozzátartozók között szintén illetékmentes lett a törvény kihirdetésének napjától, még akkor is, ha nem adásvétel, hanem ajándékozással történik.

 

4.       Illetékmentessé tették az ingatlanvagyont megtestesítő üzletrészek, részvények csoporton belüli adásvételét, szintén az előbb említett 2010.07.01-ig el nem bírált ügyekben.

 

5.       2011-től a beépítés miatt halasztott telekilleték esetén, akkor is teljesített a feltétel, ha a lakóház építésre nyitva álló határidőn belül az építésügyi hatóság már kiadta a használatbavételi engedélyt, feltéve, hogy az utóbb jogerőre emelkedik.

 

6.       A 35 év alatti, első lakásukat megszerző fiatalok automatikus (12 havi) illetékfizetést kaptak (indoklás nélkül).

 

7.       A kedvezményezett eszközátruházás illeték-mentessége megszűnik, ha 1 év belül értékesítik az eszközt. Kedvezményezett szervezet (pl. alapítvány) az ingatlan megszerzésekor már nem nyilatkozik a társasági adó kötelezettségéről, azt az adóhatóság hivatalból figyelembe veszi.

 

8.       Illetékköteles maradt a belföldi ingatlanvagyonnal rendelkező társaságban a vagyoni betét (részvény, részesedés, stb.) megszerzése is, ha az eléri a 75 százalékot, ideértve a kapcsolt vállalkozások, vagy közeli hozzátartozói általi megszerzést is. A 75 százalék elérésekor – függetlenül annak időpontjától – beáll az illetékkötelezettség, de abból le kell vonni a 2010.01.01 előtt, az örökölt, vagy ajándékozás útján megszerzett részesedésre arányosan eső részesedés értékét.

 

9.       A visszterhes vagyonátruházás (pl. eladás, apport) általános illetéke ingatlan esetén 4 százalék lett. Lakóingatlannál 4 millió forintig maradt a 2 százalékos mérték. A felső határ vagyoni betét (ingatlant magában foglaló részesedés) megszerzésekor maximum 2 százalék a megszerzett 1 milliárd forint ingatlanvagyon arányos része feletti értékre. A fizetendő illeték a megszerzett ilyen tulajdonrészre arányosan maximum 200 millió forint lehet. Az illetékköteles vagyoni betét megszerzését szabad formátumú bejelentéssel kell az APEH felé közölni 30 napon belül.

 

10.   Az ingatlanforgalmazók és járműforgalmazók külön jogosultság nélkül vehetik igénybe a kedvezőbb illetékmértékeket. (Eddig 50 százalékos és 75 százalékos forgalmi küszöb vonatkozott rájuk).

 

11.   A gazdasági válságra tekintettel 2 évvel meghosszabbításra kerül a lakóházépítésre, illetve az ingatlanok továbbértékesítésére nyitva álló határidő azokban az illetékügyekben, ahol 2008. október 1. és 2012. szeptember 30. között járna le, és a vagyonszerzők ezt a határidő lejárta előtt kérik az adóhatóságtól.

 

12.   A telek 4 éves feltételes illetékmentessége kapcsán 2009.01.23-tól új elemként kerül rögzítésre, hogy az illeték törlésének feltétele immáron nem csupán lakóház-építés, hanem olyan lakóház építése, amelyben a lakás(ok) hasznos alapterülete eléri a településrendezési tervben meghatározott maximális beépíthetőség legalább 10 százalékát, így kívánva kiküszöbölni azt, hogy egy több hektár nagyságú telek esetén a beépítés megtörténjen egy 50 négyzetméteres lakóház felépítésével.

Hozzászólások (0)

6.f. Nyílt levél

02.19

Az alkotmány módosítása a parlamenti vitában

Hallgatva az országgyűlést, elhangzottak olyan mondatok, amelyek szinte hasították a hallásom, de a magyarságom emberséges oldalát is. Az, hogy mennyi marhaságot sóderolnak a vörös tojásfejűek, arra oda se figyelek attól kezdve, hogy kinyitják a szájukat.Elég csak az, hogy szót kap valamelyik farizeus, és én kivonulok a konyhába, mert nincs értelme végig hallgatni egyetlen hozzászólásukat se, amely csak hazugságokról szól és magamutogatásról; -"lám mi szocik jót akarunka népünknek és mindig is jót akartunk, csak tudják, a zsebünkbe is kellett valamit csorgatni, na nem sokat, egy jó pár milliárdocskát, na de kölcsönből  kifizettük a nyugdijakat nem igaz, és az árakat is emelgettük, igaz duplája lett minden vagy háromszoros, még ha állam eladósítását és mi okoztuk... nem is emlékszem...mondá  a vén komcsi Kovács úr, na és Ferike, -ApróAntalék és csoportjának utódja, mert beházasodott a szentem oda -- a baloldalra".

 

Azért  felvetődik bennem az a kérdés, hogy miképp egyeztethető össze a szocialista eszme, a tőkés élet móddal? A szoci vezetőnek lenni, holott Ő tőkés kapitalista. A népnek jobb életről hazudozni, miközben Ő maga, jó szociként saját zsebét tömködi, a melósainak éhbérért dolgozó munkások munkája által.. vagy épp az állam vagyonából nem igaz.?!

De viszont nagyon zavar a jobbiktól ismételten hallott és kihangsúlyozott roma és bujtatott név alatt Jeruzsálemet emlegetvén, a zsidók felé az üzenetük. Az, hogy mit, és mennyit követelnek a zsidók, a holokauszt címén a nagyhatalmaktól, az-az Ő dolguk, ennek semmi köze se az alkotmányunk megfogalmazásához, se pedig népünk siralmas élethelyzetéhez.  Tehát ezt felvetni is felesleges volt, az alkotmány tervezet megtárgyalásakor.

Aztán elhagzott részükről ismét ....A romák a gyilkosok, a rablók, a tolvajok, a több gyermeket szülő népcsoport, és a magyar vezetés ugye, ebben teljesen ártatlan. Ez így Nem igaz! Mivel a magyarok is lopnak, csalnak, gyermekeket szülnek az éhkopra, vagy épp egyáltalán nem szülnek, mert az ország eddigi vezetői, mindenüket elvette, elkótyavetyélte áron alul, kenőpénzért saját zsebbe, játszva. De ezzel egyidőben, a tömegemberek napi betevőjét is ellopták abban a pillanatban, hogy megszűntek a munkahelyek és megszűnt maga a törvény is, hogy a munka  kötelező legyen, minden magyar munkaképes polgárnak.

Ma segélyből vegetál magyar és roma, de a magyar esetleg kap feketemunkát, de a roma azt sem. A roma olyan, ahogy a magyar elfogadta, ahogy megtűrte, ahogy kirekeszteni igyekezett, amióta csak országgá, nemzetté lettünk István király óta.

Mi volt a magyar? Jobbágyként rabszolga, saját urának birtokán és mit mondott a dicső múltunk vezető osztálya? -- a népnek nem kell iskolázottság a népnek engedelmességet kell tanulnia, és szolgálni az urakat.

A roma pedig? - nem mert, még földet sem várni, hisz akkor a magyarokkal szemben lett volna követelése, elvárása—maradt lábas foltozó, késeket köszörülő, vályogvető, muzsikus, vándorló nép…aki nem tanult meg se földdel, sem iparral bánni és analfabétaként élte kóborló életét.

Amíg nem, a kommunista éra odaszegezte egy adott helyre, egy teljesen új életformába kényszerítve anélkül, hogy szellemileg és morális értelemben foglakozott volna vele. Csak belekényszerítette karhatalmi erővel; - Ez van, ezt kell szeretned, vagy megszoksz, vagy börtönbe kerülsz! - felszólítással. Holott az életet, annak törvényeit, annak teljesen új, alkotó, emberi folyamatait, nem lehet egyetlen generáció alatt elsajátítani, amikor a múltja, ott huhog mögötte kárálva és főleg nem magára hagyatottan, csak erőszakkal rákényszerítve.. Még a kommunista érában is, amikor munkaügyi osztályon dolgoztam, és segédmunkásokat kerestünk, azt az utasítást kaptam „szóban” -- romát nem szabad felvenni!

A mostani állapot viszont, már katasztrófális, de nem csak a romának, hanem minden olyan egyszerű magyar embernek is, akik számára, se közel, se távol nincs munkalehetőség. Segélyből vegetálni? Fel tudják fogni egyetlen pillanatra is mit jelent abból élni? Nem! - fogalmuk sincs róla, mit jelent éhesnek lenni, szegénynek lenni! Ajánlanám ebben az életben legalább egyszer, kipróbálni! Úgy, hogy ha leszakad az ég, akkor sem élnek, költenek több pénzt, mint az a nyomorult éhbér, a minimálbér, vagy segély mösszegéből tessék kipróbálni egy hónapig, élni, enni, világítani, melegíteni télen és ruhát, cipőt venni a gyermeknek a kinött helyett!

De ha ÉN,  -- az elmúlt évek során, netán fiatalként, munka nélkül, kellet volna eltartanom a gyermekeimet és csak segélyből és reménytelenségből, akkor ma nagyon kevesen ülnének az országházban, főleg vörös tojásfejűek. Mert én nem tüntettem volna hiába, kordonokkal elzárt országház előtt, hanem az eget szakítottam volna rá mind azokra, akik a felelősei ennek az állapotnak, az egy hétszentség.  Kínában, halálbüntetés jár annak, aki a nemzeti vagyonából lop vagy sikkaszt! Nálunk, többnyire házi-őrizet!?

Az, rendben is van, hogy a melósnak alamizsnát adnak, minimál bért, bár így a kétkezi munkát értékelik le, magát az embert nem tisztelve. De legalább legyen az a munka, de ne úgy, hogy segélyért sepergeti az utcákat. Mert ennyi pézből megélni nem lehet, akkor pedig jobban jár ha ügyeskedik, feketén dolgozik vagy istenbocsá tolvajként, szélhámosként, csalással szerzi be a mindennapi betevőt.

A Jobbiktól szóló pedig a fiatal hölgy, Bertha Szilvia jól és helyesen szólt arról, hogy a minimálbér amit odavetnek a vállalkozók a melósnak, az nem több, mint éhbér, amiből nem lehet, egy családnak emberi módon megélni- azt viszont nem lehetett megérteni, mit is akar azzal mondani, hogy a a jövedelmek megállapításánál. az egy főre jutó, létminimumot kell alapul venni?!Szóval az maradhat, a többit ami felette van, azt kell csak emelni?

Az egy személyre jutó létminimum összege 42 500 körül van. Ez olyan kevés, hogy ennyiből kijönni és rezsiszámlát is fizetni, gyermekeket nevelni, az nem több, mint egyik napról a másikra, egyik hónapról a másikra élni. Tessék Szilvia leülni és számolni egy kicsit, hogy minden személytől levonja a ráeső rezsi költséget,  akkor esetleg több marad az egy főre jutó jövedelemből, amennyiben 3-4-5 gyermek van. De ha csak 2 gyermek van, akkor bizony havonta a bérlet és a rezsi rész elviszi a fele összeget S akkor még nem evett, nem ruházkodott, még nincs zsebpénz vagy iskolai kiadások

Aztán felszólalt szintén jobbik –tól Baráth Zsolt,

---felszólalásában kijelentette: helyre kell állítani a jogfolytonosságot. Véleménye szerint a történeti alkotmány alapja a Szent Korona tan, mely kifejezi azt az elvárást, hogy az alkotmányos elveknek megfelelő törvények irányítsák az országot. „…mi visszaköveteljük ősi alkotmányunkat, mely nem volt ajándék, hanem kölcsönös szerződések által állapíttatott meg s a nemzet életéből fejlett ki; azon alkotmányt, melyet időnkint a kor kívánatihoz mi magunk alkalmaztunk, mi magunk akarunk ezentúl is alkalmazni; azon alkotmányt, melynek alapelveit századok szentesítették. Mellettünk jog és törvény állanak és a szerződések szentsége, ellenünk az anyagi erő" - mondta Deák Ferenc 1861-ben.

Az alkotmány…? Az alkotmány ötlete, annak megalkotása volt csak történelmű jelentőségű, de nem a tartalma! Mondják már meg nekem, mikor volt igaz szó, az alkotmány, mikor valósult meg az alkotmányos joga a tömegembernek, a történelem során?Soha!

Ismét és újra mást sem hallok a szentkoronára, szent István királyunk emlékére…bla..bla..bla sóder, maszlag és hazugság a koronára hivatkozni is, a korona is, és a királyság is, mint intézmény haladó volt igaz, de soha nem nép barát, egy haszna volt csak, hogy ez a vándorló nép, valahol földbe gyökerezett. Ha ezt nem teszi, akkor beolvadt volna számtalan nagyobb nemzetbe rabszolgaként. Mert az agyon emlegetett Istvánunk, eltörölte és tűzzel, vassal irtotta is, a régi szellemiséget a magyar nép körében, csak azért, mert egy önmagukat isten helytartójának kinevezettek csoportosulás, meglocsolták a fejét, rajta a koronát közönséges csapvízzel, ami még állott is volt és ez által ugyebár, már hatalmat kapott és kinyírta a magyar vezérek nagy részét… a testvérét...

Ami a legszégyenletessebb, megsemmisítette a magyarok őseinek minden emlékét, a népének múltját,  ékírással vésett történetének minden emlékét csak azért, hogy bevágódjon az akkori  pápánál, hogy átvehesse  az egyház írásmódját... s még az írmagját is eltörölje a magyar emberek emlkéiből, hogy  hol élt, honnan indult valamikor, mi volt a multja, élete, több ezer évvel ezelött, majd amikor feltalélta az ékírást és bevéste az ijjába egy fa vagy kőtáblába, vagy  papirusz tekercsre....folytassam?

Ennél a kérdésnél tartva, mit tartalmazott eddig az alkotmány?  Azt, hogy valamikor mi illette meg a nemeseket, mi mindenhez volt joguk. A népnek ? Csak az, ami a kötelessége volt, amivel tartozott az urának, engedelmes alattvalónak lenni! Mert magával a tömegemberrel, a jobbággyal az ÚR, mint alárendelt,  röghözkötöttel, már nem foglalkozott. Hasonló volt a szocialista alkotmány is, ott a vöröspártnak volt alárandelt és ezt tartalmazza az –az alkotmány is, ami jelen pillanatban rendelkezésünkre áll.

A nép, jogos elvárásairól az állammal szemben, illetve az államnak a kötelességei, amivel tartozik, a néppel szemben, sehol nem tartalmazza! Csak az van benne bővebben kifejtve, mi az, amit nem tehet, mi az, ami a kötelessége egy polgárnak, a népnek, a tömegembernek. De, hogy mi járna neki az élhető élethez, vagy minimumon kivül, az sehol nincs lefektetve. Ráadásul, mostanság már a gyermek oktatásáért is fizetni kell pl. a zeneiskolában, magániskolákban és mittudom még hol, de az egyetemeken is, az biztos. Akinek viszont éhbér vagy még annyi se a jövedelme, kérdem én, miből is tartja el és tanítatja a tehetséges gyermekét? Szóval, továbbra is a nyomorúságát örökiti át a szegény ember, nem pedig a jövőnek jobb perspektíváját.

Lehet elmarasztalni, lehet törvénnyel büntetni a lopásra, kegyetlenségre vetemült embert. Ez igaz. De talán ésszerűbb lenne, ha munkahelyeket teremtenének minél sürgősebben, minél többet és azután azt mondani; dolgozz tisztességgel ez a kötelességed, mert a munka, kötelező, minden egészséges ember számára! Ne lopj, ne rabolj, dolgozz!

Így jogos lenne az elvárás és jogos a büntetés. De addig…ugyan kérem.. nevetséges… még az állat is öl, ha éhes és megeteti a kölykét. Különösen, ha azt látja, hogy a nálánál „nagyobb vadak” is lopnak, csalnak, még hozzá 100 milliókat és milliárdokat holott, van mit a tejbe aprítaniuk! Az ember, belevetett a társadalomba, amiben ha Ő csóró, minden a MÁSÉ. MÁSÉ az erdőfája, MÁSÉ  a vad és hal, MÁSÉ MINDEN, neki csak az van, amit ebben a MÁSOKÉBÓL elragadni képes, mert ÁLLATTÁ ZÜLLESZTETTE maga A, DEMOKRATIKUSNAK CSÚFOLT TÁRSADALOM!

Valakinek van földje? Hát persze keveseknek, akik visszakapták őseiktől elvett tulajdont, de a többi csóró nem kapott földet, se a magyar, se a roma, mert őseik is csórok voltak, földönfutó, cselédsor lakói, Ők bizony nem örökölték csak a szegénységet, így mára, lebegővé váltak a szegénységük által.

Mivel, az eddigi kormányok Antallal együtt, egy szép kapitalista reneszánszot alkottak meg, nem a NÉP számára, hanem csak kevesek számára. Hogy is fejezte ki magát Antal Imre egy beszédében, amikor nagyban folyt a kutyabőrök elő keresgélése? „ "Mindig voltak vezetők és kiszolgálók” –jó régen volt, de azóta ismételten eszembe jutott… mert ez a mondata határozta meg és rajzolta meg a népünk jelenlegi profilját….

A tömegember, nem több, csak kiszolgáló...! Nem NÉP, NEM a NEMZET, NEM NEMZETÜNK POLGÁRA, AKINEK JOGAI VANNAK, NEM, CSAK kiszolgáló, aki kihasználttá és kisemmizetté, SEMMIVÉ vált a kevesek által, AZ ELMULT ÉVEK KORMÁNYZÁSA ALATT!!.

 

Mélyen tisztelt kormányunk, Miniszter elnökünk, minisztereink!

 

Munkahelyek, munkahelyek, munkahelyek kellenek, államilag!

 

Tisztelt Kormány tisztviselők, minisztereink, akiket mi, a nép, választottunk újfent. Csak azért, mert a ”tojásfejűek” tönkre tették az országot, a nép nagy hányadát anyagilag és erkölcsileg.

 

Ma, amikor az egyik, - egyébként a beretvált kecskeszakállú,- rám csörgött reggel, és elkezdte sorolni mit is tesz a kormányunk a fejünk felett ellenünkre, hát.. belefojtottam a szót abba  a sokszorosított hangba...úgy lecsaptam azt a szerencsétlen telefonkagylót! Aztán eszembe jutott ennek kapcsán, a felújított Széchenyi terv, ami egyébként nagyon jó volt régebben és most is az.

 

DE attól tartok, túl sok ember van a létminimum szintjén ahhoz, hogy bármibe belefogjanak, hisz a mindennapokra való,  NINCS van csupán a pénztárcájukban…nem hogy vállalkozást beindítani tudnának…!?

 

Az államnak kell, muszáj, ha a fene-fenét- eszi, üzemeket beindítani államilag, körzetenként szükség munka lehetőséget, más különben aligha sikerül kimászni a csőd állapotból, ennek a szerencsétlen, nyomorulttá tett népnek!


Azt olvastam, de hallottam is, hogy a kormányunk 2020. esztendőig –

1 millió munkahelyet akar teremteni. Ez mondjuk szép és örvendetes terv, és mi tagadás, még egyetlen eddig, Tőlünk jogot kapott kormánynak sem jutott eszébe, se szándékában nem volt, annak dacára, hogy a nép újból és újból csak arra várt, hogy végre kenyérkereső munkája legyen. Vagy is népünk odajutott sajnos, hogy 4,5 millió ember a minimális életszínvonalon és az alatt él, lassan koldussorsra jutva sok-sok család.

Megbocsássanak, ORBÁN VIKTOR és a KORMÁNY VEZETŐI is, de ez a határidő, olyan nagyon messzire kitűzött, hogy abba az ország sok-sok családja, bizony belerokkanhat. Az mind szép és jó, hogy ismét lesz Széchenyi terv, csak hát egy bökkenő van, hogy ennek a 4,5 millió embernek, nincs egy árva fillérje sem, amit nélkülözni tudna a vacsoráján kívül, és hogy azt bármibe is belefektesse, hacsak nem egy gazdagabb vasárnapi ebédbe nem. Valamint azt gondolom, hogy akinek van, annak is épphogy és azt gondolom, nagyon kevés az olyan ember, akinek annyi lenne anyagilag, hogy az már tökének megfelelő, tartalékkal rendelkezne, amiből valóban kezdeni lehet egy vállalkozást.

Szóval a lényeg, bárhogy és bármiképpen, az állami munkahelyek teremtése az, ami mindennél fontosabb ebben az országban. Nem csak a megélhetés miatt, hisz lassan koldus sorsra jutnak újra meg újra családok minden régióban, hanem azért is, mert meg kell fékezni a munkanélküliség szülte bűnözés emelkedését is.

Semmi nem lehet fontosabb ennél, részben a családok miatt, a gyermekvállalás megemelkedést célzó ösztönzés miatt, a fiatalok munkára, alkotásra családalapításra nevelése miatt, hisz csak akkor lehet valóban jövője ennek a népnek, épp az Önök által kitűzött dátumra 2020 –s esztendőre. –máskülönben, össze fog roppanni ez az ország. mert nagyon sok család adósodott el amikor, megvették az addig állami bérlakásaikat, ami még nagyobb problámákat okozhat, hisz fizetőképtelenekké válhatnak, következésképp otthontalanná.

Tehát nem tudom miképp, miből és honnan szedik rá össze a pénzt, csak legyen, mert égetően szükséges. Kell, minél hamarabb, sok-sok munkahely, munka lehetőség, kereseti lehetőség, bármilyen formában. Kenyér és biztonság érzett, kézzelfogható jövő az embereknek.Sok-sok segítségre van szükség államilag a már lecsuszott, munkanélküli, otthontalanoknak támogatására, illetve felemelésére.

 

Szép-szép a kínai vagy bármi nációval való barátság, de csak addig, amíg el nem adjuk a mi általunk készített portékát, vagy amit mi, nem tudunk előállítani, azt megvenni tudjuk, bármelyiktől is.

 

Olcsó ruházati cikkeket és háztartási cikkeket kell előállítani, mert a magyarnak lassan csupasszá válik a hátsója és lába is, mert a kínai bizony drágulva ugyan, de lemállik róla!

 

Még mindig jobb, munkahelyek teremtésére áldozni, mint hónapszámra segélyeket osztogatni, légyen az bárminemű gyártó cég, az egyrészt jövedelmet biztosít számtalan polgárnak, másrészt adót jelent az államkasszának + megtakarítást, a ki nem fizetett segélyek összege gyanánt. Arról nem is beszélve, a nép elégedettebb, könnyebb életet élhetne, mint mostanság. Igaz sok sanda-bunda csalást lepleztek le, számtalan reformot készülnek bevezetni és alkotmánymódosítást is többek között, de minnél szigorúbban, bölcsebben és csak a nép felemelkedését szolgálva!

 

Ami remélhetőleg, főleg a népnek fog az élhetőbb élethez, jogokat biztosítani, nem pedig csak azt, hogy mit tehet és mit nem, az alkotmányos törvény, értelmében. Mivel ez idáig, főleg és csak az államnak, csak a tőkéseknek, multiknak, csak a törvénynek biztosított korlátlan jogokat, épp a polgárok felett és szemben.

 

Hisz az alkotmányi jog épp azért fontos, hogy mind az állam, mind pedig a polgárok egyformán biztosítva legyenek, nem csak a kötelességükről, de a nekik kijáró jogokról is.

,Amit mind két fél köteles betartani, betartatni!

Üdvözlettel egy nyugdíjas jó barát...kelt; 2011.01.

 

Lassan eltelt az esztendő, egyre jobban meghúztuk mindnyájan a nadrágszíjat, és ebben a kétségbe ejtő helyzetben elég ötletesen, államilag és régiónként megszervezték a közmunkát az emberek számára és remélhetőleg a munkanélküliséget ha nem is látványosan, de jövőre sikerül nagyobb mértékben, ha nem történik az EU zónában vagy bárhol még nagyobb katasztrófa pénzügyi, gazdasági vagy épp "japán esete" nem ismétlődik meg...a bank és részvény piacot már nem is említem.

Viszont hazánkban egyesek érhetetlenek, csak önmaguk érdekeit nézik,- se az államét se azokét az emberekét akik valóban elesettekké váltak. az országgyülés gyakran felér egy cirkuszi poronddal, a pártoskodás kamuszövegei pedig, egyenesen már röhejes.


Hol van az értelmiség" az országgyülésekről, és az egyes, magukat szelleminek és jogosnak vélt csoportos hőzöngőknél?

 

Már undorít és kiábrándít mind az, amit -- a politikából, a fülsértő csatazajból, a napi mocskolódásból, a hazugságokból és mindabból, amit akár csak az elmúlt hét is elénk tárt politika címén. Pedig ismerős mindaz, ami ma a politikából oly látványosan elénk áll, és az is, hogy elegünk van belőle. Ismerős legalább húsz éve, de kétségtelen, hogy napjainkban hétről hétre nemcsak zajosabb, de egyre ocsmányabb is. Amióta színre lépett az Orbán-kormány, azóta a neoliberális baloldal bosszúja, a gyurcsányi egykori fenyegetés megvalósulása látszik az utcán, a parlamentben és mindenütt, ahol csak tüntetni, tiltakozni lehet Orbán diktatúrája ellen, amely ráadásul van annyira nemzeti, hogy nácinak, fasisztának, rasszistának lehessen bélyegezni.

Még az a szerencse, hogy miközben Gyurcsány politikai mondanivalója legfeljebb annyi, hogy Orbán Viktor minden percét meg kell keseríteni és persze minél előbb meg kell buktatni. E célra szervez pártot, frakciót, s valahogy úgy jár, mint korábban Dávid Ibolya, akinek szintén nem volt más mondandója, csak a folyamatos és egyre idétlenebb, egyre reménytelenebb Orbán-ellenes politizálás.

Gyurcsánynak annyi az előnye Dávid Ibolyával szemben, hogy dörzsöltebb nála, és hogy most Orbán Viktornak kormányoznia kell abban az országban, amelyet éppen a Gyurcsány-féle politika és magatartás züllesztett idáig. Most a további züllesztés a célja. Ezt szolgálja széles ellenzéki körökben a diktatúra vádja, a demokrácia szólama, az aggódás a köztársaságért és a rasszizmustól való rettegés elhintése. Nem lenne ez veszélyes, nem lenne több, mint ami idétlenségből és aljasságból még éppen belefér a demokráciába, ha az ország népe nem volna olyan nyomorúságos helyzetben, mint amilyenbe belehajszolták vagy beletaszították két évtized és különösen az utóbbi néhány év alatt.

Nem lenne veszélyes, ha nem látnánk, hogy új tüntetéseken régi és új figurák jelennek meg, akik értelmiséginek látszanak, és ezzel a sajátos kiválasztottság-tudattal teszik a dolgukat hol megbízásból, hol közönséges butaságból. Az ország szerencsétlensége éppen az, hogy ma nincs olyan tekintélyű szellemi, értelmiségi vezető rétege, amilyen korábban mindig volt. Akik ma nemcsak diplomájuk, hanem eszük, értelmi színvonaluk és erkölcseik szerint is értelmiségiek, azok jobbára beszorultak a szakmába, nagyrészt kiszorultak a közéletből, és beletörődtek abba, hogy nem kényszerülnek nap mint nap hányingerrel küszködve részt venni abban, amit itt a „gyurcsányok, dánielpéterek” és sokan mások közéletnek vagy politikának neveznek.

Nehéz is komolyabb gyomormozgások nélkül nézni, amint az értelmiség és az értelmesség fogalma egyre távolodik egymástól. Amint diplomások ordítva tüntetnek és náciznak egy kis színház előtt, mintha az volna a demokrácia ismérve, hogy az ő emberük lehet-e ennek a színháznak az igazgatója és intendánsa. Teli diplomásokkal az Erzsébet híd környéke is, civilbe öltöztetett politikus önjelöltekkel, akiknek elegük van a pártokból, a kormányból, majd csinálnak ők pártokat is meg kormányt is, ha eljön az ideje, addig azonban jó lesz egy kis anarchia, s ha az véletlenül nagyobbra sikerülne a tervezettnél, sebaj: jobb a káosz, a kisebb-nagyobb anarchia, mint az Orbán-diktatúra.

Az a diplomás massza, amelyet sikerült itt évtizedek kontraszelekciójával összegyúrni, támaszkodva azokra a fiatalokra, akiket senki és semmi sem nevelt értelmiségi hivatásukra, jól fizetett szakszervezeti vezetőkre, egykori füvesekre, sok közéleti kis és nagy „k”-ból 4/K-ra szerveződő játékosokra. Most mind országot akar vezetni, mert úgy érzi, hogy eljött ennek is az ideje. Mert elég nagy a nyomorúság, a szellemi, az erkölcsi, az anyagi, van hát mit keresni. A kormány szabad préda, mert nem fog Gyurcsány módjára lövetni, ütni, térdepeltetni, mert mégiscsak demokrácia van és jogállam. Hogy mi, dörzsölt vagy butított diplomások diktatúráról szónokolunk mégis? Na és?

Mi tudjuk csak igazán, mi a politika. Nép, nemzet, ország? Ki az a hülye, aki ezt még komolyan veszi, amikor jobban fizetnek Angliában, Svédországban vagy Németországban? Komolyan csak azt lehet venni, amit Gyurcsány mondott, amikor még neki állt a zászló: „el lehet menni”. És egy amúgy is fogyatkozó országban ezzel zsarolni is lehet. Ez a korszellem. Ebben a „szellemben” lehet támadni a köznevelési törvényt, a felsőoktatási törvényt, az egészségügy rendbe tételére irányuló intézkedéseket, de legfőképpen azokat a kormányzati erőfeszítéseket, amelyek minden botlás, minden tévedés ellenére végül is azt az utat jelzik, amely a nemzeti megmaradás irányába vezet.

Ez utóbbi az igazi baja ennek az anarchista vagy menet közben azzá göngyölődő csapatnak és ügyes, háttérben maradó irányítóiknak. !!!! Ezeknek nem az a bajuk a kormánnyal, hogy az ország érdekében egyben-másban rosszul dönt, hanem az, hogy az ország érdekében akar dolgozni akkor, amikor a globalizmus apostolait egyébként is kikezdi a világméretű elégedetlenség. No meg az, hogy Orbán Viktor nem tőlük kérdezi, merre fordítsa a kormánykereket, ha már az ő felelőssége a kormányzás.

Egyébként könnyű okoskodni és szítani a fiatalokat is, értelmetlenül egyébként de, alig ha hiszem, hogy a mai világválságban, az EU válságban, amelyért minden országot vezetőkormány felelős, ráadásul a mi katasztrofális helyzetünkkel, amit örökölt a jelenlegi kormány, állítom, senki, nem tudná jobban kivezetni a népünket e válságos helyzetből, mint Orbán Viktor és a kormánya. Igaz meg kell húznunk a nadrágszíjat, de még mindig jobb, mint az államunk csődje.

***

Hozzászólások (0)

5.f. Tervszerűen, nyítottan éljünk.

Figyeljetek oda, mi történik a világunkban.

*

*

Ezt a fejezetet főleg azért nyitottam, mert ismerem magam annyira, hogy bármit is szó nélkül hagyjak. Túl sok minden történik körülöttünk, de fejünk felett is, na és hátunk mögött is ahhoz, hogy csak éljünk, mint valami vakond, mint tette a népem az elmúlt évek alatt, néha- néha ugyan kitekintett és tartott egy-egy tüntetést, de valójában egyik sem sikeredett eléggé nyomatékosan úgy istenigazából, oda csapva, mondva, úgy magyarosan;

*

DE azt a hétszentségit, most már aztán, elég volt! Kifelé abból a Parlamentből!  Az országunk első, törvényeket, rendet alkotni hívatott házából, ami a mienk, a többséggé, a népünkké, mint ahogy a jogunk is hazánk felett, törvénye mellett, mint ahogy, az egész országunk, aminek minden parcella földje, folyója és minden vagyona, amit e föld ad nekünk, a mienk, a Néppé.

*

Tehát még ha bízunk is ebben a magunk, többségünk választotta kormányban, azért mindenképp érdemes odafigyelni, mit terveznek, milyen a visszhangja és mi az ami naprakészen, de érint bennünket, a dolgozó, vagy nem dolgozó, munkanélküliek nagy számú polgárait. Saját érdekünkben.

*

Nem beszélve arról, ha már túl sok bennem a vélemény vagy épp harag, akkor ne irkáljam be a parikáskrumpli és a lekváros-linzer receptek közé, mint tettem eddig. Azt gondolom, akkor esetleg elvehetem az étvágyatokat két füstölgő szavam között. Bár aki fogyózni szeretne, mi tagadás, épp jól jönne egy kis étvágytalanság.

*

Tudjátok, lehet, hogy tévedek, de attól tartok nem, és az élelmiszer árak nagyon meg fognak emelkedni. Hisz az ország művelhető területének olyan nagy hányada víz alatt áll, hogy abból nem lesz időben se burgonya, se búza, se kukorica és semmi, ami a konyhára szükséges. Viszont a termelők majd a kereskedők, ha erre rádöbbenek sajnos az árak, felszaladhatnak.

*

De nem csak nálunk, hanem a behozott élelmiszer árak is, hisz egész Európában rossz volt az időjárás tavaly és télen is, és nagyon sok helyen van árvíz jelenleg is. Arról nem beszélve, ha itt sokat esett az eső, akkor keleten a rizstermelő földeken viszont, aszály lehetett.

*

Szóval aki teheti vásároljon be hogy legalább tavasszal addig amíg az első zöldségek meg nem jelennek, legyen tartalék. Mert drága lesz a tavalyi burgonya és még drágább az újburgonya. Aztán a liszt a cukor az olaj a zsír a hús (a takarmánydrágulás miatt).

*

Tudom miképp is írhatok olyat, hogy előre sokat vegyetek akkor, ha valakinek hónapról-hónapra van jövedelme vagy még ennél is kevesebb időre. De tudjátok, először egy-két dolgot, mint a burgonyát, hagymát, zöldséget – mert az várható először „ha észbe kapnak”.

*

Aztán a következő bevételnél, a zsírt, olajt, aztán jöhet a liszt és húsféleség. Utána szintén hús és cukor. Akinek kevés a pénze így vásárolgasson hol ezt, hol azt, ma egy kicsit húzzátok össze azt a nadrágszíjat, de holnapra tartalékoljatok, mert különben végképp kimerültök anyagilag, ha mennek fel az árak.

*

Az ilyen áremelkedés… nem kormányfüggő, hanem időjárás, katasztrófa utáni, termelői csőd közeli állapot. Sajnos. Ezt nevezhetjük élelmiszerár-sokknak. Volt már ilyen más országokban az elmúlt évek során kb 2007-2008 ban, amikor vagy 30 országban robbant ki éhség miatt, élelem hiány és áremelkedés miatt lázadás. Jelenleg az élelmiszer árak már meghaladták a 2008 évet.

*

Ha figyelitek a híreket, akkor abból látni, hogy Európában milyen sok időjárás okozta kár volt és van. Aztán a legnagyobb búza termő mint Ausztrália nagy területen vízben áll. Afrikában és Ázsiában aszály volt a rizstermelő helyeken. Nagyon rossz idő volt tavaly nyáron és ősszel és a télen is, az Oroszoknál és Ukrajnában ahol búzatermesztés szokott lenni.

*

Azt kérdezhetitek mi közünk a kinti növénytermesztéshez vagy árakhoz? Nagyon sok, a világpiaci árak dollárban megemelkedhetnek, s mivel nálunk fennáll a katasztrófa helyzet, sajnos importra fogunk szorulni, minden élelmiszerben. Az állatok takarmányozására se lesz talán elég, ha nem apad le időben, ha nem ültetnek időben kukoricát, takarmánynövényeket, ha nem ismétli meg magát az időjárás úgy, mint tavaly hogy tavasztól esett… és egésznyáron esett… hogy a növények szinte fejlődni nem tudtak rendesen! A takarmányárak miatt drágulhat a húsféleség. A rizsből pedig teljesen az importra szorulunk.

*

Aztán nem szabad elfelejtkezni a spekulánsokról, akik külföldön, a tőzsdén, ilyen esetekben szinte felsrófolják az világpiaci árakat, ami sajnos hozzánk is begyűrűzhet.

*

Tehát ha félre tudjátok tenni azt a fránya fűtési számlát, utána, akinek nagyon nehéz, , még egy kicsit húzzatok a szíjatokon és vásároljatok előre abból ami nagyon fontos. Bár tévednék, de attól tartok nem, ahogy elnézem hazánk elárasztott településeit… Annyira sajnálom, hogy nem tudok Nektek sokkal szebb gondolatokat írni… de ez van..

§§§§§

A családi csőd ellen

 

Ma reggel csörgött a telefonom, és amikor felvettem a legnagyobb megdöbbenésemre az egyik tojás fejű kezdett szövegelni a mostani kormány intézkedései ellen, Úgy felforrt az agyvizem, hogy lecsaptam, mert ehhez igazán vastag bőrre van szüksége egy vörös köddel befújt pártfunkciósnak! Ehhez aztán tényleg pofa kell!

 

S akkor eszembe jutott az a szörnyű állapot, amibe jutatták nem csak az egész országot, az államkasszát, de sok tíz vagy több százezer családot is, akik a csőd szélére kerültek, akik közül sajnos sokuk még az otthonukat is elveszíthetik. A fizetőképtelenségük miatt.

 

Aki idáig jutott közületek, ne nyugodjatok bele, hogy zsupsz és mit tegyünk, kikerülünk, az utcára ez van, és akkor el kell fogadni. NE, NE tegyétek, harcoljatok az élet adta jogaitokért ebbe a slamasztikába nem ti másztatok bele magatok hibájából, hanem a felelőtlen és megtervezetlen kormányvezetése az elmúlt évek során.

 

Harcoljatok legalább azért, hogy mint eddigi lakók, tovább is lakjatok, de már bérlőként.. Rendezve a bank és adósságot, kapcsolatot úgy, hogy adósból bérlői jogcímet érhessetek el. Nem várni majd csak történik valami, valami csoda, mert az reménytelen, inkább menjetek és tárgyaljatok a bankkal, csődvédelmi tanácsadókat keressetek fel és kérjetek segítséget

 

Ráadásul a jogalkotás is hiányos, főleg a nagy tőkéseket fedezi amennyibe csőd közelbe jutnak, de semmit nem tartalmaz a polgárok felé, mint védelmet vagy akár állami segítséget. Épp olyan hiányos a jogvédelem a az egyszerű polgárok részére, mint ahogy hiányos az alkotmányunk megszövegezése is. Mert az tartalmazza, hogy mit szabad a polgárnak, mi a megengedett, de sehol nem szerepel benne milyen élet adta joggal rendelkezik. Illetve mivel is tartozna maga az állam?

 

Ha az állam elvárja, hogy betartsa a polgár az általa meghatározott jogszabályokat, akkor miképp, milyen alapon, jogon várhatja el maga a polgár, az állam részéről a számára járó élet adta jogainak biztosítását? –ez sehol nem szerepel az alkotmányunkban, hogy neked milyen elvárásaid lehetnek magával az állammal a kormányokkal szemben is akiket TE megválasztottál!!

 

A csődvédelem intézményét a jogalkotók abból a célból alkották meg, hogy a hitelezőivel szemben fizetésképtelenné váló adóst a védelem ideje alatt újra fizetőképessé lehessen tenni. A fizetőképesség helyreállítása az érintetteknek sokkal, kisebb áldozattal jár, mint ha az adós tartósan pénztelen marad és ellehetetlenül. Az eljárás keretében a hitelezők egyezségre jutnak. A magyar jogrendnek azonban különös, erősen diszkriminatív módszerei alakultak ki a csődvédelmet illetően.

A jogintézmény eleve csak gazdasági szervezeteknek jár. Nagy a különbségtétel a szerint is, hogy valaki milyen típusú gazdasági szervezet tulajdonosa. Eredménytelen csődkezelés esetén ugyanis az rt.-k és kft.-k tulajdonosai csak a szervezetbe bevitt vagyonuk erejéig felelnek, de a bt.-k tulajdonosai (beltagok) és a magánvállalkozók teljes vagyonukkal. Ha másképpen is osztályozunk, azt mondhatjuk, hogy a nagyobb forgalmú cégek kedvező, a kisebbek kedvezőtlen jogi elbírálás alá esnek. Az élő hazai gyakorlatra vetítve ez azt jelenti, hogy a nagyszámú hazai vállalkozó réteg eleve a kedvezőtlen jogi megítélésű kategóriába esik, míg a külföldiek a kedvezőbe.

A családokat és gazdálkodó egységeket (őket) azonban, semmiféle csődvédelem nem illeti meg a hazai jogi gyakorlat szerint! Nem lehet elfogadni az érvelést: a családok anyagi ellehetetlenülésének elkerülése lenne talán ez egyik, legfontosabb közérdek. Tömeges ellehetetlenülés esetén pedig fontosabb, mint a cégbedőlések.

 

A történethez még az is hozzátartozik, hogy a nagyszámú hazai magánvállalkozóként és bt.-s beltagként működő polgár cégecskéje bedőlésekor a bajt saját családjára is ráhozza. Talán ez a különös, a saját polgárokat károsan érintő diszkrimináció is részes abban, hogy mára a társadalom, gyorsuló ütemben halad a szegénységi küszöb felé. Jelenleg a szegénység 4,5 millió embert érint, milliós nagyságrendű az elemi szükségletek kielégítését nélkülöző nyomorgók tábora. A helyzet megrengette a társadalom tartópillérének számító középosztály pozícióit.

 

A közeljövőben a helyzet további romlása várható, elsősorban a tömeges lakáshitel-bedőlések miatt. A kilakoltatási moratórium csak annyira megoldás a helyzetre, mint rákbetegségre a morfium, nem gyógyít, csak átmenetileg enyhíti a fájdalmat. Ráadásul a kilakoltatási moratórium dezorganizálja az ingatlanfinanszírozási rendszert is.

 

A jelzáloglevelek másodlagos piaca egy idő után megszűnik, hiszen a levelek vásárlójának egyik biztosítéka, a fedezeti ingatlan nem mobilizálható. Ha a bank nem kapja vissza a jelzáloglevelek értékesítése okán befolyt pénzből az ingatlanok után a kihelyezéseit, és a fedezetet sem tudja értékesíteni, előbb-utóbb a levéltulajdonos is búcsúzhat a megtérüléstől.

 

A többi uniós ország gyakorlatához hasonlatos családi és egyéni csőd jogintézményének bevezetése, nagyban mérsékelhetné a hazai társadalmat, a rászabadított, s mára pusztító erejűvé vált, abszolút életcsőd helyzetet.

Családok és egyének esetében az érintettek kérésére a csődhelyzetet a bíróságok állapíthatnák meg. Magánszemély amúgy esélytelen cégekkel és kiváltképpen bankokkal folytatott megállapodási kísérleteiben – a felek közötti aszimmetrikus erőviszonyok miatt.

Ezért van szükség a bíróság döntésére. Csődhelyzetben a bíróság mérlegeli a család (egyén) helyzetét. Az alapvető létnívó biztosításához szükséges jövedelmet a családnál hagyja. Csak az azon felüli részt lehet az adósságok fedezésére fordítani. A döntést követően ennél nagyobb összegre a hitelezőknek megszűnik a jogosultsága.

Egy bírósági csőddöntés az adóst is kötelezné. Egyebek mellett megszűnne a joga további adósságokat csinálni. A bankok és más hitelezők is megfontoltabbakká válnának a kölcsönök odaítélésekor, hiszen az adós magánszemélyek csődje esetén sokáig kellene a törlesztésekre várniuk.

A rohamosan romló lakáshitel-portfóliókat látva más járható racionális megoldás, mint a családi csőd jogintézményének meghonosítása – nem kínálkozik. A szükséges források nagyságrendje miatt pedig, az esetek teljes anyagi terheit költségvetési forrásból fedezni képtelenség.

A tömeges hitelfelmondások és az azt követő másodpiaci követelésforgalom és kilakoltatások nemcsak újabb mintegy félmillió embert küldenének a szegénységi küszöbre, de az elviselhetőségen túl, kriminalizálnák a társadalmat.

 

Tehát csak az –az egyetlen megoldás van, hogy a fizetőképtelen,. Csődöt jelentett családok, sajnos már ott tartunk tízezres nagyságban, hogy ne válhassanak földönfutókká, hogy igen is menni kell és elérni, hogy ha másképp nem, akkor, mint bérlő maradhasson otthonába és az addig befizetett banki tartozását számvitelileg a törvény méltányosan számolja el a jövőben, úgy, mint az adós és bank közötti bérleti viszonyt.

 

Kárpótlásként a bank felé a már, befizetett kamatok összege maradjon érintetlenül, ugyanakkor az adós felé, semmis összegként szerepeljen, viszont kárpótlásként épp elég a bankok számára. Így adós és bank között, csak a bérleti díjat kell elszámolni visszamenőleg is, mivel megszűnik a tulajdonjog, és a már befizetett kölcsön összegét figyelembe véve, a bérlői címen járó összeget kell figyelembe venni attól kezdve számolva, ahogy Ő beköltözött, mint lakó. Az, hogy viszem a pénzt is, na meg a lakást is, ahogy most áll a bankok részéről az, semmiképp nem jogos az adósokkal szemben. Ha visszaszáll a bankra a tulajdonjog, akkor viszont nem illeti meg a már befizetett részletek összege sem, csak annak a kamata, illetve a lakás bérlőkénti elszámoltatásának összege, visszamenőlegesen leszámolva a már kifizetett tartozás összegéből és előre is kalkulálva. Épp úgy, mintha mindenkor csak lakó lett volna, az adós!

 

De annak semmi értelme, hogy családok kerüljenek az utcára, ezzel megnövelve az otthontalanok illetve az albérletben élők, szintén nyomorúságra, holtpontra ítéltetett családok számát! Tehát aki ilyen nehéz helyzetbe került akkor NE hagyjátok magatokat a bankok által kisemmizni!! Ragaszkodjatok a lakó címhez mért számításokhoz, mert a bankokat csak és kizárólag a pénzük után járó kamat és annak kamata illetné meg, de mivel a lakásotokat elvesztítek, annak előtte már kifizetettt összege már nem. hisz lakókká váltatok, ebből kifolylag lakóknak is minősültök visszamenőlegesen is...!

 

Az elmúlt időknek a kamatváltozásoknak ilyen mértékű önhatalmú emelése legyen Nektek tanulságként, csak akkor vegyetek bármit kölcsönre, ha az valóban életbevágóan fontos. Igaz nagyon nehéz az otthon teremtés, - volt benne részem – De ne akarjatok azonnal kacsalábonforgó házat, otthont, legyen az mindig méretre szabott, először kicsi, majd hozzáépítünk évről évre—csak ne vegyetek fel kölcsönöket különösen ilyen instabil gazdasági pénzügyi világválság idején amikor a banki spekuláció a legnagyobb mértékű ebből gazdagodnak ezt használják ki mint a közönséges kupecek.

 

Valamikor 4 szobás nappalis házat építettem, de csak lépésről lépésre, ahogy nőttek a gyerekeim évről évre, úgy terebélyesedett az otthonunk is. Akinek kevés a jövedelme, ne akarjon azonnal egy fix városlakó, kényelemben élőnek látszó” lakós lenni. Város szélén, környékén keressetek telket és ott kezdjétek az életet, - ne bankok által eladósítani magatokat NE! NE, NE!! Higgyétek el nekem, sokkal jobb egy családnak kertes házban élni, mint bent nyomorogni egy szűk városi kalitkában!

 

Mind kettőt kipróbáltam életem során és azt mondhatom, semmiért nem adnám kertes otthonom szabadságát, szebb, egészségesebb, szabadabb gyerekeknek különösen, és bármikor, bármilyen mértékben, ütemben mindig bővíthető ahogy a tehetségünk engedi –és nincs tartozás felette!! Az a kamat összeg, amit Ti kifizettek egy lakás banki kölcsön után, abból vígan, felépíthető lehetne egy kicsi, takaros otthon! Nem fizetek állandóan emelkedő lakbért, közös költséget, a felújításokat magunk végezzük, vagy ahogy a családi kassza engedi mással.

§§§§

 

Lehetőségek; Széchenyi –Terv…

 

Akinek van egy kis megtakarítása, na és valamikori álmai, itt az alkalom, hogy megvalósíthassa, de csak ÚGY, hogy Ne tegyen fel mindent egyetlen lapra! Maradjon tartalék a beinduláshoz illetve a kitartáshoz! Tessék, vállalkozni a kormány meghirdeti ismét a Széchenyi Tervet, amire lehet pályázni, és ami most egyszerűbb és gyorsabb lesz, mint az előző volt. Beadjátok és két hónap talán.. már megvan a válasz, és döntés is.

 

Az első Orbán-kormány gazdaság- és társadalomfejlesztési programja, az Első Széchenyi Terv 2001. január 15-én indult.

 

A terv azonban gyakorlatilag csak az első Orbán-kormány alatt 2002 májusáig működött, a következő kormány a Medgyessy-kabinet alatt fokozatosan megszűnt. Az Első Széchenyi Terv egyetlen eleme maradt fenn tartósan, a Széchenyi Hitelkártya.

A Széchenyi Kártya indulása óta 860 milliárd forint hitelt nyújtottak a kártya segítségével a kis- és középvállalkozásoknak, 140 ezer vállalkozó kapott eddig Széchenyi Kártyát. Az idén 130 milliárd forint hitelt helyeztek ki a Széchenyi Kártya termékeivel.

 

Másfél év alatt az Első Széchenyi Terv a rendelkezésre álló 200 milliárd forint állami forrással 600 milliárd forintot mozgatott meg a gazdaságban.

 

Az Új Széchenyi Terv jövőképet ad a következő két évtizedre, prioritása a munkahelyteremtés és a magyar kkv-k helyzetbe hozása, amelynek révén 2020-ig mintegy egymillió új munkahely jöhet létre. Ennek érdekében 2011-ben a pályázati források közel 90 százaléka jut direkt vagy indirekt módon a kkv-szektorra.

Az Új Széchenyi Tervhez kapcsolódó uniós források pályáztatási rendjének egyszerűsítéséről a kormányrendeletet fogadott el. Az eddig szakaszonként külön jogszabályban szabályozott pályázati feltételek helyett most egy egységes szabályozás jön létre.

 

A kormány reményei szerint ezzel átláthatóbb lesz a rendszer, könnyebb lesz tájékozódni, és gyorsabb is lesz a pályázás. A legfontosabb újdonság, hogy az eddigi, nagyrészt kétfordulós pályázatok helyett egyfordulósokat írnak majd ki.

 

Emellett egyszerűsödik és rövidül is a bírálati eljárás. A szerződéskötési idő is csökken azzal, hogy egységes általános szerződési feltételek lesznek minden pályázathoz, így a pályázók előre tudják majd, hogy mik a kötelezettségeik.

 

Akinek van, és elég fiatal vagy családi vállalkozásként, tessék leülni és megtervezni, megvalósítani az álmaitokat, miképp, hogy és mennyiből...?

 

Megérdeklődni a Kormányablaknál, hogy az állam mennyivel segíti az új vállalkozásotokat.

Akarjatok és merjetek!

DE ismétlem, NE MINDENT EGYETLEN LAPRA!

§§§§§§

Népfelség és hatalom...még az mszp

szövegel...!?

 

A mai magyarországi ellenzék most, az alkotmányozás sürgető idején azzal a furfanggal támadja a kormányt, hogy a népfelség érvényesülésének biztosítéka csakis az alkotmány népszavazással történő elfogadása lehet. Mi a céljuk? Világos, hogy a nemrég megbukott oligarchia hatalmának visszacsempészése a populizmus eszközeivel. Ugyanazok, akik a hatalom birtokosaként gumilövedékkel lőtték a népet, most a népfelség elvét használják fegyverül a demokratikusan megválasztott kormánnyal szemben.

 

Persze ez csak zászlóra írt jelszó, nem kell neki bedőlni”, hisz maguk sem gondolják komolyan. Valójában az európai demokrácia szabályaival visszaélve, a pénz és a hatalom uralmának visszaállítása az, amiért oly szorgalmasan munkálkodnak. A szocialista szellemű, kisebbségi szabadrablást. Számukra ez volt a demokrácia és a fémkordonok a gumilövedékek kíséretében. Igazán humánus volt részükről a munkát, kenyeret, szabad szó jogát követelő sztrájkoló tömegekkel szemben.

Noha már réges-rég kimondták és ki is munkálták a nemzet nagy gondolkodói, hogy feledve valós és vélt sérelmeinket, felmérve valós lehetőségeinket, hogyan lehetne kialakítani egy ránk szabott, de egyben az európai folyamatokba is illeszkedő, sajátos magyar utat. Az első lépések egyikeként, megőrizve az európai demokráciák ismérveit, újra kell szabályoznunk a magyar jogállamiság alapját és garanciáját: az alkotmányt.

 

Az új, ugyanakkor a történelmi jogfolytonosságra épülő alkotmány attól lesz legitim, hogy demokráciában születik és társadalmi vitákban edződik. Semmi nem indokolja, hogy elfogadását ne egy alkotmányozó nemzetgyűlésre bízzuk, amely a parlamentbe küldött képviselőkből alakulhat. Látni kell természetesen, hogy a nemzetgyűlésbe delegált képviselők tiszta és szabad választások eredményeként kapták megbízásukat.

 

Az emberek a választási ciklus által megszabott időben kiírt országgyűlési voksolásokon hozták meg a hatalomgyakorlás módját négy évre eldöntő ítéletüket. Ezt hívják képviseleti demokráciának, amely Európa-szerte és a ma hatályos magyar alkotmány szerint is elfogadott és garantált alapjog. Az új alkotmány elfogadásánál tehát a nép által választott képviselőknek, a demokrácia szabályai szerint kell meghozniuk a döntést, amelynek eredményeként valódi rendszerváltoztatást eredményező alkotmány születik.

 

A nemzet az elmúlt időszakban bölcsen kivárta, amíg eljön ennek az ideje. Hiába próbálták provokációkkal és zavargásokkal balról is, jobbról is a diktatúra felé lökni, a szabad választásokon a jogállamra és a demokráciára szavazott. Az így létrejött hatalmi berendezkedést nem lehet megkérdőjelezni. Bármilyen hangosan kiabálnak is most azok, akik a hatalomgyakorlásra érdemtelennek és alkalmatlannak bizonyultak, és akiket ezért az emberek a hatalomból teljes egyértelműséggel elküldtek, a nép döntését nem írhatják fölül, különösen nem a népfelség elvének különféle manipulációival.

A magyar út új lehetőséget mutathat a világnak, általa új értelmezést kaphat az állam- és politikatudomány. Megjelenhet a politika színpadán az erkölcs és a jog normái által önkorlátozott népfelség jelensége, a patrióta szellemiség. Isaiah Berlin úgy fogalmazott, a történelem „egy fejezet az eszmék történetéből”.

 

Ha ennek jegyében átgondoljuk a múló századok tanulságait, világosan megmutatkozik, hogy a 20. század világtörténeti távlatban is a bal- és jobboldali totalitárius rendszerek tombolásának sötét kora volt.

 

Itt az új század – jöjjenek az új lehetőségek, azaz sötétség helyett a világosság, frázisok és hazugságok  helyett pedig, az élhető társadalom, és az önmagát, életét megvalósítani képes állampolgár. Az embereknek elegük van a bal- és jobboldalira osztott ideológiák uralmából, s elutasítják az életidegen hatalmak média által rájuk erőltetett agymosását. Munkára, gondolatszabadságra, élhető életre van szükssége ennek a népnek és biztos jövőre, hogy azt láthassa végre van mire szülnie a gyermekeit, mivel az utóbbi években csak a szegénységet és a "NINCS FIAM sajnos", adhatták a gyemekeiknek.

 

A totalitárius rendszereknek persze mindenkor jól jön, ha a nép jelszavakban, szlogenekben gondolkodó, a kereskedelmi média által elbutított, akarat nélküli bábokból áll.

De a magyar út kialakításához nem ilyen emberekre lesz szükség. Feltétlenül meg kell születnie a patrióta polgárnak, mint új politikai szereplőnek, aki nem más, mint értelmes önkorlátozásra hajlandó, önállóan is cselekvőképes, felelős személy, aki tudja, miben hisz, miért él és dolgozik. Aki már nem manipulálható téveszmékkel és különféle fogalmakkal – így a „nemzet” csak szlogenként használt, fogalmával sem.

Mert tudni fogja és tudnia kell, hogy a 21. században a nemzet már nem a népeket egymásnak ugrasztó uszító szlogen lesz csupán, hanem a nyelv és a közös kultúra által egységbe foglaló, egymást erősítő közösségi eszme, amely az államhatárokon túllépve erősítheti a nemzetek és az államok békés együttélését, egy fenntartható, európai értelemben vett civilizációt.

 

A patrióta szellemiség középpontjában nem ideológiák, hanem az egy vagy több államban együtt, egymással kapcsolatban élő, az erkölcs és a jog követelményeit betartó állampolgárok boldogulása, ebből következően egy harmonikus, élhető társadalom eszméje áll.

Ebbe az irányba kell, hogy tartson a magyar út, amelyet mindenekelőtt erkölcsi tisztulással kell kiköveznünk, mégpedig mielőbb. Ez az út a következő kormányzási ciklusban el kell, hogy vezessen az új alkotmányban lehetőségként fenntartandó kétkamarás parlamenthez.

 

A demokrácia pártérdekeket korlátozó felfogása biztosítja a mindenkori hatalom társadalmi megalapozottságát. Ez csak úgy lehetséges, ha a nemzet legjobb „civiljei” a második kamarában megkapják az intézményes kontroll lehetőségét.

 

Ezzel szemben, Gyurcsány Ferenc MSZP-s országgyűlési képviselő blog bejegyzésében felszólított: valamennyi ellenzéki párt hirdessen bojkottot az alkotmányozási folyamat egészére, és egyáltalán ne vegyen részt az Országgyűlés munkájában akkor, amikor a parlament „a Fidesz új alkotmányát tárgyalja”.

Ugyan ezt hangoztatja az Mszp egy hajtása”, az LMP az pedig várakozik sumák módon, mosom- kezeimet, mit tudni mi fog ebből kisülni…gondolván… lapítva.

Mesterházy Attila pártelnök például azt javasolta, hogy a soros uniós elnökség idejére függesszék fel a folyamatot. Hát persze, hisz számára és pártja számára mindig minden előbbre való volt, mint a népünk jogai, élethelyzete, kétségbeejtő, kilátástalan jövője, annál inkább, saját párttársuknak gazdagodása.

A Jobbik viszont karakánul elutasította ezt a mszp újszárny felhívást, sokkal jobban átlátni képes mire van szükség az országban, mintsem az eddig bukott Gyurcsány Ferenccel együtt működjön, szembe haladva az értelmes jövővel. A bukott kormányfő egységes ellenzéki bojkottot javasol az alkotmányozás időszakára. A KDNP szerint, az országot mélypontra juttató ember véleménye számít a legkevésbé, s ebben teljesen igazuk is van.

A Jobbik az előkészítő munkában nem kíván részt venni, de kitartva szeretné korábbi elképzeléseit minél nagyobb részben érvényre juttatni. Na persze kíváncsian figyelemmel kisérem, miféle elképzelésekre gondolnak…?

Biztosra veszem, hogy a készülő alkotmány hosszú egyeztetési folyamaton megy át, mindenki elmondhatja és elmondhatná, a véleményét, szakszerű bizottsági munkafolyamán, amelyet hozzáértő alkotmányjogászok vezetnek. Ezért nincs értelme a pártok képviselőnek távolmaradásának, ez nem más, mint közönséges, és teljesen értelmetlen ellenségeskedése olyan politikai csoportoknak, akik miatt az ország ez eddig, a legsötétebb mélységbe zuhant.


jövök, csak megfogalmazom a véleményemet az utóbbi időben történtekről, vagy várhatóról, mert van ám elég és a sok rossz mellett végre jó is várható...igaz...csigamódra..

Hozzászólások (0)

4.f.Gyakorlati tanácsok a háztartásban.

Az első és legfontosabb, hogy ha a család főtt ételt eszik vacsorára, gondolok itt a gyermeket is nevelő fiatalabb korosztályra, lehetőleg minél gyorsabban elkészíthető legyen, illetve azért tartalmas és olcsóbb is.

Az idősebb korosztály sok tanácsom ebből már ismerheti, de talán nem mindet. Az egytálételes napi ételek alkalmasak idősebb korosztályoknak is, akik egyedül, vagy párban élnek, úgy a gyakorlati tanácsban, mint az ételekben, amit majd leírok.

Ahhoz, hogy hamar végezzünk a főzéssel, az előkészítés, előfőzés vagy sütés nagyon fontos. Amikor bevásárolunk, azt úgy tegyük, amikor lesz időnk több élelmiszert előkészíteni, egyes alapanyagokat, amelyek nem romlandók, más napon szakítani rá időt előre feldolgozásra.

Akinek fagyasztója van, főleg azoknak ajánlom, hogy azt kihasználják értelmesen, ne nyersen tegyünk bele csak, hanem zömmel félig előkészített, sült, párolt, főzött ételhez szükséges adalékokat. Részben a kellemetlen, hosszabb szellőztetést megúszhatjuk, másrészt a félkész ételekkel hamarabb dobunk össze bármit, ha kell.

Ha valakinek nincs fagyasztója, akkor pl. üvegekbe is teheti a zsírban párolt vöröshagymát, vagy vöröshagyma és kapor keveréket, de még rántást is készíthetünk előre. Mind ezeket akkor, amikor épp valamihez szükséges – de mi előre dolgozva…már egyszerre többet készítünk, amiből aztán félre teszünk, más alkalomra.

Ha pedig van fagyasztónk, sokkal egyszerűbb. Az én koromban, amikor fiatal voltam, nem volt se komolyabb hűtő, se fagyasztó. A húst még is lesütve, zsírban hagyva, nem romlott meg, leszedve róla a zsírt, elővehető volt és felfrissítve egy gyors sütéssel, párlással fűszerezve, bármikor fogyasztható volt. CSAK mindig ki kell csontozni mielőtt, eltennénk zsírba, legyen az baromfi vagy épp sertéskaraj!! A csont belseje, ha nem fő át, romlandó!

Előre készíthetünk pizza tésztát készre, előre készíthetünk süteményeket készre megtöltve, vagy csak a tésztáját. Leveseket, főzelék alapokat, lecsó alapot, pörkölteket, ami jó letörve belőle, gulyásnak, rakott ételekbe is. Darabos és darált húsokból betéteknek. Panírozott hússzeleteket vagy épp párizsi szeleteket.

De készíthetünk előre feltéteknek való főtt vagy nyers burgonyával lepényeket, karikára vágott, kolbásszal, vagy sajt darabkával töltött főtt burgonyás lepényeket is, félig sütve, amit csak előveszünk lapra téve, sütőben befejezzük a sütését, miközben fent a főzeléket elkészítjük. Ha tudjuk mit fogunk főzni, akkor azt már reggel elő kell készíteni, hogy felolvadjon a felhasználásig.

Ha van egy kis időnk, de tudjuk, hogy a lesznek zsúfoltabb napunk is programok miatt, pl. gyerekekkel, akkor csak tepsiben sütésre előre dolgozhatunk, -- minden rakott étellel. Nem kell mást tenni, mint amikor ráérünk, elkészítjük a hozzávalókat, hőálló tálra tesszük, vagy kisebb tepsibe lerakjuk, befóliázzuk és lefagyasszuk. Adott reggel elővesszük, majd amikor hazatér a család akkor azonnal bemelegítjük a sütőt és betesszük sülni. Amire mindenki befejezi a napi dolgát, az étel, tálalásra kész lehet.

Erre alkalmas a rakott kell, nyers tojással, tejföllel dúsított rizzsel, darált sertéspörkölttel.

Vagy csak darált húsból készített pörkölttel kevert tepsis rizslepény.

Ugyan úgy készül, mint a rizskoch, csak fűszeres, kockára vágott, főtt zöldségekkel, zöldborsóval, hússal. Reggel elővesszük, hogy felengedjen, majd előmelegített sütőben készre sütjük.  Tálaláskor kockára vágjuk és tejfellel, citrommal, cukorral felhígított majonézt adunk a tetejére vagy paradicsomos mártást. Meleg citromos teával tálaljuk.

Bevásárláskor vegyünk, többet akkor előkészíthetjük a zöldségeket is, megpucolva, feldarabolva, párolva vagy épp reszelve, majd lefagyasszuk. Ne dobjuk ki a kenyeres nejlon zacskókat, rázzuk ki és az egyik nagyobba gyűjtögessük. Jó az előkészített ételekre, de jó lesz nyáron az épp aktuális friss zöldségek lefagyasztásához is. Nagyon sokat tudunk azzal megspórolni, ha nem úgy vesszük a fagyasztott árukat, hanem mi magunk fagyasztunk le mindent, főleg előre, félig készítetten.

Pl a lecsónak valót, ha csak annyira, hogy összeessen, lepároljuk zsírban, először is kevesebb helyett foglal el, másodszor olcsóbb, kiadósabb, és bármikor elővehető, még zsír sem kell alá, csak a szintén lefagyasztott előre készített párolt hagyma. S élvezhetőbb lesz. Ráadásul, ha egy széles szájú nagyobb edényben pároljuk, mindig marad vissza az alján, nagyon finom paprikás ízű zsír, pirítós, fokhagymázott kenyérre, tele-s tele vitaminnal is. miután lapáttal ismételten cseréljük a paprikákat.

Tálcán még hagyjuk lecsöpögni, kihűlni, aztán laposra formálva zacskókba téve fagyasszuk le télire. Ha paradicsompaprikát teszünk, el az húsosabb marad lecsóként is, ízesebb a zsírja, és több benne a vitamin. Nagyon egészséges pirítós kenyérre. Kisebb gyerekeknek is jó. Szeretik.

 

Egyéb apró tanács

 

 

Szétfövő burgonyát mindig sós vízben tegyünk fel főni, akár pucoltan, akár héjában.

Az újburgonyát, ha hámozás előtt erősen besózzuk, könnyebb megpucolni.

A vaníliával készült ételekbe mindig utólag tegyük a vaníliás cukrot, ne főzzük együtt.

Ne verjük a tejszint sokáig, mert vajassá válik,

Előtte, már 10 órával előbb hűtsük.

A zöldség növényeket ne áztassuk vízbe mosás után, csurgassuk le, mert megszívja magát feleslegesen nedvességgel.

A savak keményítik a zöldségeket, így ne adjunk hozzá főzéskor ecetet, minden más fűszert igen, hogy átjárja a több féle íz.

Ha érzékeny a gyomrunk, vagy gyermekek vannak, inkább citromlevet használjunk ecet helyett az ételekbe.

5kgr kakaót helyettesíthetünk 10 dkg csokoládéval.

A csokoládét akkor tudjuk vesztesség nélkül felpuhítani, ha egy tányérra tesszük és jó meleg vizet teszünk rá, pár percig állni hagyjuk, majd a vizet leöntve már használható állagú lesz.

A kimaradt tojásfehérjét párnapig letakarva hűtőben, hideghelyre téve eltarthatjuk és felhasználhatjuk.

A citromot sokáig eltarthatjuk hűtőben, ha felkarikázzuk, cukorral burkoljuk, lezárt dobozban tartva.

Nem tapad össze a főtt tészta, ha főzés közben kevés olajt öntünk a vízbe.

Tojásfőzésnél, a vízbe tegyünk sót, könnyebb pucolni. –minél frissebb a tojás annál nehezebb a pucolása.

Akár sült akár főtt étel, sokkal finomabb és könnyebb is, ha fele-fele részben készítjük olajjal és zsírral.

A pecsenyezsírral nagyon finom rántott és burgonyalevest alapozhatunk. A burgonya darabokat kicsit pirítsuk is kezdésnek, tegyük hozzá a zöldségeket, zellert és petrezselymet apróra vágva, majd szórjuk kevés liszttel, legvégén őrölt paprikával, majd felengedve főzzük.

Ha égett a zsírunk, ne dobjuk ki, gyűjtsük össze ha „hajlamosak vagyunk a zsírégetésre” egyébként, amikor kész az étel a leégett, morzsalékos zsírt kijavíthatjuk, ha 4x-5x annyi vizet teszünk rá és egy óra hosszat főzzük. Másnapig állni hagyjuk, majd a víz tetejéről leszedhetjük a megfagyott, tiszta zsírt.

Az avas zsírt kijavíthatjuk, ha háromszor annyi vízzel tesszük fel főzni egy órán keresztül és annyi kávéskanál szódabikarbónával amennyi liter vizet adtunk hozzá. Másnap leszedjük a kihűlt zsírt a tetejéről, majd ez alkalmas, hagymapárolásra.

Nem spriccel a zsír, ha elsőre sót szórunk bele.

Ha juhtúrónk csípős, akkor feleannyi tehéntúróval keverjük.

Ha elsóztuk a levest vagy pörköltet, kis késhegynyi szódabikarbónával vagy főzelékeknél cukorral, elvehetjük a sózásunk élét” …

Ha a bab nem fő elég gyorsan, kk. szódabikarbóna az orvosság.

Ha a hús kemény, öreg sütéskor, 1-2 kanál ecettel locsoljuk meg.

Csomós lett a rántás? –szűrön át, adjuk az ételhez, közben keverjük..

Ha karamellkészítésnél túl barnítottunk, ne dobjuk el, jó teához, kávéhoz vagy mártásokhoz, csak fel kell főzni.

Ha viszont túlfőzve kikristályosodott, semmi baj, víz hozzáadásával ismét használható.

Ha a piskóta, vagy linzer szélei túlságosan sültté váltak, keménnyé, semmi baj, vágjuk le, daraboljuk, rummal, daráltdióval, porcukorral, lekvárral keverve, vagy más aprósütemények töltelékeként vagy golyókat formálva, kakaós cukorba forgatva, külön csemege lehet.

Ha híg lett a krémünk, kevés liszt hozzáadásával felfőzzük és akkor már használható.

Ne dobjunk ki maradék ételt, egy megszáradt kenyérszeletet sem. Használjuk fel ötletesen.

Megmaradt leveshúsból készítsünk zselatin hozzáadással és egyéb adalékkel pástétomot formába öntve, lehűtve.

De akár sült, akár főtt húsokat maradék pörköltet, egy edénybe apróra vágva, lefagyasztva tartalékoljuk, aztán rakott és töltött, vagy saláta ételekhez felhasználhatjuk.

Maradt főzeléket hígítsuk, passzírozzuk, akár tejfellel finom krémlevest készíthetünk belőle szikkadt, pirított kenyérkockákat adhatunk a tetejére.

Vagy a zöldségekből némi pótlással francia salátát is készíthetünk.

Száraz kalácsból, piskótából, kifliből, felfújtat vagy máglyarakást készíthetünk.

Száraz kenyérből, zsemlyéből prézlit darálhatunk, diódarálóval.

De minden maradék ételt csak akkor használjunk fel továbbiakban, ha az valóban friss maradék, különben mérgezést okozhat.

 

*****



Hozzászólások (0)

3. fejezet. A háztartásunk megszervezése.

„Számtalan  olyasmi, ami megvan nekünk,

de létének nem vagyunk tudatában,

másvalakinek külön-külön is,

a legnagyobb boldogságot okozná.”

_- Fontenelle


Tehát az első, amit tennünk szükséges, megtervezni körülbelül mit akarunk főzni. A szerint vásárolunk, előre megírt lista szint, feltöltve a spájzunkat. Megtervezve, de már pontosítva, legalább egy hétre előre, mit fogunk főzni. Ez azért jó, mert ha dolgozik valaki, előre több mindent elkészíthet, ha szükséges. De épp azért, mert a szülök dolgoznak, a gyerekek is félnapot távol vannak mindig, a házimunkát is szét szükséges osztani, ki-ki a korának, ügyességének megfelelően, de vegye ki a részét.

A kiskamaszok, legtöbb esetben még nagyon precízek saját dolgaikat illetően, de a nagyobbak már nem érnek rá ilyen pitiáner” dolgokkal foglakozni, hisz annyi fontosabb dolguk, gondjuk van már...! Na, ezt ellehet nézni hét közben, még akkor is, ha már belépni sem lehet a szobájába, hisz annyi dolguk van…

De hétvégén már nem szabad elnézni, nem szabad helyette rámolni, takarítani, sőt, azt kell mondani okosan ilyenkor, szeretném, ha rendet tennél a szobádban, mert ha én rámolok össze, akkor valamit véletlenül kidobok, vagy elkutyulok, és aztán keresheted.

Ha lány gyermek, akkor nehezen válik belőle jó asszony egyszer, csak önmagával lesz elfoglalva. Ha fiúgyermek, akkor pedig felnőttként is másokra fog várni, hogy kiszolgálják, mindent a feneke alá tegyenek,- a jövőben a felesége.

Épp így a férjeknek is ki kell venniük a részüket a munkában, olyasmit kell rájuk bízni, amihez van érzékük és nem rontható el, amihez van erejük. De abban is kell engedni, amihez kissé suta, viszont segítene benne… majd belejön, csak ne kritizáljuk.

Inkább szeressük egy-egy pillanatra… feldobja a hangulatukat, segítőnkké válnak.. Tapasztaltam...!

Különös, hogy ilyesmit írok, de nagyon sok családban azt láttam, hogy a nők második műszakot dolgoznak otthon s így sokkal kevesebb ideje marad nem csak a szeretteire, de még önmagára is. Már kiskamaszkortól be kell fogni a gyerekeket komolyabban a konyhába, apránként adni komolyabb előkészítési munkát számára.

Annak idején, sajnos nem fogtam be ilyesmire a gyerekeimet, rosszul tettem. Azt gondolván akkor vagyok igazán jó anya, ha mindent a fenekük alá teszek. Az unokáimat viszont  már úgy nevelem, hogy mindig valamit megtanuljanak. Annyit főzök, hogy másnapra, ebédre is maradjon, ilyenkor a vacsorát zömmel, nekik kell elkészíteni félkész alapokból.

Igaz a kisebbnek tompább kést adok kézbe, viszont engedem, hogy fantáziáját is belevigye. S ha először a nagyobbik kicsit húzza is a száját, --mert hisz már az Ő korában, temérdek a gondja" -  de miután készíti, már élvezi különösen, amikor Ők tálalnak aranyosan, fantázia dúsan. Már gyermekkortól kezdve szükséges megtanulniuk mennyi az annyi, mit veszünk és mennyiért, mit készítünk, és miből mennyire van szükség spórolósan, megjegyezve, értékét a pénznek.

Az a fontos, hogy bármi történne…, megálljanak a maguk lábán. Ilyen a többi házimunka is, mint egy ing kivasalása, gomb felvarrása, egyáltalán otthonuk szeretete, rendben tartása, védelme.

 

Ebben a bizonytalan világunkban, azt kell megtanulnia a fiatalnak, hogy az Ő otthona az, ami mindenkor biztonságot nyújthat, ha elzárkózni szeretne a világtól, mert épp belefárad annak hangoskodásába.

Az otthonunk ez a meleg kuckó, olyan fontos az ember számára, mint a növénynek a gyökérzete egy védett eldugott helyen.

Amit megtanul az ember gyermekkorban maga elkészíteni, rendben tartani, meg tanul vigyázni is rá, és tisztelni mind azt, amit Te biztosítasz számára.

***

Az utóbbi napokban mást sem hangoztatnak a tv csatornákon, hogy azok, a ma még dolgozó emberek, akik a jövőben fognak majd nyugdíjba menni, mennyiből is lesznek kénytelenek nyugdíjasként megélni. Tekintettel arra, hogy jó, ha 40% -a lesz a jövedelmüknek, a nyugdíjuk.

S ez így lesz igaz, valószínűleg, ha a népszaporulatunk csökkenését nézzük.

Különösen, ha nem oldódna meg addigra a munkahelyek teremtése és akkor is közel annyi munkanélküli lesz, mint amit a fejetlen, átgondolatlan, mindent szétcincálni, kiárusítani potom áron, viszi-aki- marja- alapon, az első MDF kormány intézkedéseivel elkezdtek és megalapoztak a  komcsi tökéseink pedig,  vezetésük 12 éve alatt, mint rablógazdálkodást, folytattak!

Megteremtve a kóldisok és munkanélküli, segélyből vegetálóknak már osztályrétegeit(!) Fantasztikus fejlődés nem igaz?   Új társadalmi rétegeket alkottak, népünknek,

mint;

Új tőkések kommunista gondolatokkal, aztán a prostik rétege, aztán a kódisoké, majd a segélyből vegetálókké, valamint a szerényen, de egyik napról a másikra élők osztálya, - a minimálbérből élő nagy számú dolgozó nép....fantasztikus előre lépés !?

A munkanélküli a segélyből vegetálók viszont, nem fizetnek adót se, ami fedezni lenne képes, az újonnan lett nyugdíjasok járandóságát. Igy nem fogja tudni eltartani, a nyugdíjas korosztályokat évről évre.

 

Szóval nagyon sok gond és bánat várhat öregségükre, az utánam következő generációknak a jövőben. Ráadásul, az a megdöbbentő, hogy olyan természetes módon adják elő és számolgatnak a statisztikai kimutatások, amikor azt mondja nevetséges módon csak és másról abszolúte nem is tesz említést.

–-- hisz mi a csudának előre vetíteni a nyomort is ugyebár, ami sajnos nagyon nagy számban, de jelen lesz a jövőben is előreláthatólag!! -- Ha csak valami megoldást, - hasonlóan az osztrákokhoz, ki nem talál a mostani kormány vezetői!!! Máskülönben a EU ide EU oda, a 2 millió kódisok országa lehetünk!!

 

Különösen azok után, hogy hány százezer ember volt ismételten munkanélküli, közmunkát kapó, 4órás munkaidős, vagy milyen nagyszámú azon emberek rétege, akik mindenkor és ma is, és holnap is, minimál bérből tengődnek, amiből viszont megélni sem lehet emberi módra, nem hogy félre tenni legyenképes, idősebb korukra. Ha gyermeke is minimál béren fog tengődni, akkor kérdem én, miből fogja támogatni anyagilag, a szintén segélynek megfelelő összegűre kalkulált, nyugdíjból élni, megélni, kényszerített idős szülőket?

 

Ezzel szemben mit sóderolnak naponta a tv- csatornákon, hogy az átlag jövedelem jelenleg 130 ezer, (?) annak ennyi, meg ennyi lesz a nyugdíja majdan… csak épp arról nem esik szó, hogy milyen sokan minimálbérért dolgoznak, vagy is csak nem, a fele annak, amit átlag jövedelemként fennhangon szövegelnek!

 

Szóval, nem írhatom tanácsként azt mindenkinek, hogy legyen egy nyugdíjas időre tartalék, „nagy befőttes üvege”, hisz nagyon sokan ebben az országban, ez idők szerint, napról-napra, hétről-hétre, hónapról-hónapra élnek, minden jövő és remény nélkül sajnos és ez, nagyon szomorú tény.

 

De azért akár mint, akár hogy is van, ne csüggedjen senki, ha lehet. Inkább menjetek, nézzetek körül miből és hol lehet egy kis bevételhez jutni, vagy miből lehet lecsípni, hogy azért legyen kevéske plusz, legalább egy kicsi „befőttes üvegbe való”

 

--  Akinek jut is marad is, ne arra törekedjen, legyen, megint legyen, és megint csak legyen, minél több haszontalan kacatja, hanem a jövőre gondoljatok, úgy tartalék gyanánt, mint egészségeteket illetően. Ne akard habzsolni úgy a mát, hogy közben felemészted saját jövődet! --

 

****

Mit kell még figyelembe vennünk a

háztartásunk vezetésénél?

 

 

Először azt is figyelembe kell venni, hogy a diétás ételt fogyasztó családtagunknak, mindenekelőtt biztosítsuk a számára, szükséges minőséget és mennyiséget feltétlenül, hisz épp azért dietetikus, mert az egészsége, már nem jó, valamilyen vonatkozásban és amennyiben eltérünk, attól akkor tovább romolhat az állapota.

 

Aki egészséges, annak nem számít, ha ma kevesebb húst eszik vagy kevesebb főzeléket hisz attól még egészséges marad, holnap pótolni képes.

De annak, aki mondjuk cukorbeteg, nem mindegy, hogy csak gabonaféle és több jut az asztalra, hisz abból nem ehet többet, mint az engedélyezett, vagy se nem éhezhet, se nem ehet többet, mint a megengedett, bizonyos élelmiszerekből.

 

Tehát amikor bevásárlunk és elkészítjük a tervezetünket, mindig a legelső az legyen fontos, aki a családban, sajnos, de diétára kényszerül.

 

A diétásterápia terápia szempontjából a betegségek három csoportba sorolhatók;

 

1. betegségek, amelyek gyógyításában egyetlen lehetőség a diéta. – ilyenek: gliadin-enteropátia, fenilketonuria, elhízás és táplálékkal szembeni allergiák.

 

2. olyan betegségek, amelyeknél alapvető szerepe van a diétának ilyenek; cukorbetegség, köszvény gyomorfekély, epebántalmak, májbetegség, vesebetegség,  és bizony egyes bőrbetegségek is.

 

3. Azok a betegségek, amelyek gyógyulását hasznosan kisegíti, mint a tüdőgyulladás melletti kímélő étrend, vagy a reumás fájdalmaknál a tisztító, speciális étrend.

 

Minden diétának egyénre szabottnak kell lennie, aminél, az orvosok határozzák meg a szükségest és az arányokat, azt be kell tartani. Mindig függ a kortól, nemtől, a magasságtól-súlytól a betegség stádiumától, a beteg étvágyától és állapotától. Mindennapjait élni tudó vagy fekvésre kényszerül, darabosan normál, vagy épp pépes ételek ajánlottak.

 

Tehát bármilyen légyen a diéta az mindig a normál ételek egyfajta változata a szerint, --

 

1. mi lehet az összetétele, vagy – 2. az étel elkészítése, más módszert igényel.

 

Összetétel szerint, -- lehet normál, kalória-fehérje dús, kalória-szegény, fehérje szegény, zsírszegény, ide sorolhatjuk a cukorbetegek diétáját, a módosított ásványi-sót tartalmazó diétát.

 

A másik típus az elkészítés módjától, - a folyékony, pépes, rostszegény, könnyű vegyes, rost gazdag, és az ásványi anyagaiban módosított.

 

Természetesen minden diétát, a beteget kezelő orvos, illetve a korházi dietetikus írja elő.

 

Persze vannak a diagnosztikus külön étrendek és vannak a különböző önsanyargatók is. Amikor valaki azonnal akarja elveszíteni mind azt, amit sok év alatt gyűjtögetett, koplalással,  és kíméletlen addig sose végzett fitnesz gyakorlatokkal. Épp valamelyik nap láttam egy tv riporter nőt, amit futószőnyegen hajtotta magát, miközben hideg vizes palackból, nagyokat húzott.

Gondolom egy valami okoska” javasolta, ha iszik közben, akkor többet fog izzadni.

 

Igaz, hogy a hideg víz fogyasztása ilyenkor úgy működik, mint valami pára kicsapódás, növekszik az izzadás mértéke, de az ily módon, viszont egyetlen gramm nem sok, de annyit sem fog elégetni a szalonkáiból senki! Miért nem azért mert csak a vízből fog izzadni.

Ha viszont szomjúhozik közben és utána, csak öblögeti a száját, akkor kénytelen kelletlen a szervezet, a zsírt fogja lebontani energiatermelésre, nem pedig azt a sok folyadékot, amit megivott és csak egy kis részével lett belőle izzadság.

 

Tehát ha valaki szeretne karcsúbbá válni, akkor a már leírt, étel mennyiséget felezze el mindennap, főleg a gabonaféléket, mind addig, amíg el nem indul visszafelé a mérleg.

A húst soha nem szabad elhagyni (!) a cukor és zsír mennyiség is napi szinten a minimális szükségletet írtam le, ami szükséges a sejt építéshez és az egészséges agyműködéshez is.

Ne siettessük a fogyást sem, mert akkor lebernyegek maradnak vissza, inkább lassabban és közben tornázni, gyalogolni sokat, hogy a bőr, visszanyerhesse eredeti formáját.

Tornáztatni a hasunkat, lábunkat és arcizmainkat, mimikázó arcizom gyakorlatokkal.

 

Betegek élelmezése.

 

Az ételek elkésztésénél, mindig a könnyebb emészthetőséget tartsuk szem előtt. Ezért a rostos főzelékféléket, nem kell elhagyni, csak főzést követően, szitán törjük át.

A leveseket, főzelékeket pépes lakban, krémleveseknek, püréknek készítsük. Burgonya krémleves, burgonyahab, paraj, sárgarépa áttörve, lehetőleg vajjal készítve, amit mindig utólag adjunk, hozzákeverve.

Kerülni kell a zsírt, a szagos olajokat a vaj könnyebben emészthető.

A tojást, mindig lazított állapotban adjuk, belekeverve nyersen az ételbe vagy mártások, felfújtak formájában. A könnyű ételek legfontosabb anyaga a burgonya és a lehető legfrissebben, leggyorsabban elkészíthető. Tejjel, vajjal bármikor adható felfújtként.

A felfújtak egyébként is a legkönnyebb étkek készíthetők burgonyából, parajból,  tojásból, gyenge darált húsból,fehérmártás alappal, tojással lazítva.

A húsok közül bármilyen keveset is számítunk akkor is könnyebben emészthető borjú, csirke, galamb becsinált-leveseket vehetjük, tetejéről levéve a zsiradékot.

Kerüljük a tejföl használatát, helyette inkább kevés főző-tejszínt használjunk. Soha ne adjunk rántott, sütött húsokat, mert az nehéz, csak főttet. Ezért inkább habarjunk vagy szárazon pirítsuk a rántást is. Épp ezért nem adható palacsinta, fánk, csöröge.

Kerülni kell a főtt tésztákat lehetőleg könnyen emészthető, vékony lehet, ne padig vastagra vágott, vagy galuska, gombóc legyen, mert nehéz.

Szigorúan el kell hagyni a kelt tésztákat, a porhanyós zsíros tésztákat vajas krémű tortákat, A kenyér, kalács, zsemlye inkább szárazon pirítva adjunk.

Mit adhatunk tészta gyanánt? – dara és rizsfelfújtakat, benne a tojás eloszlatott, kevés tejszínes vajnélküli krémmel –mint a puding por is. Száraz piskótát,, mézes tésztákat, kekszet, reszelt gyümölccsel keverve. De túl sok édességet azért nem szabad.

Szigorúan kerülni kell a fűszereket; sok só, bors, erős paprika, mustár, fahéj, ecet— helyette citromlevet használjunk. Nem ajánlott, szeszes ital, kávé. A hagymát inkább egészben, belefőzzük, aztán vegyük ki, a pirított hagyma teljes mértékben kerülendő. Helyette színesítő és ízesítő a pirított cukor.

Italok legyenek tej, tea, limonádé, málnaszörp ásványvízzel, ha sok vizet kíván a beteg inkább gyengén cukrozott hidegteát adjunk.

Ha egy beteg étele nem eléggé változatos, akkor étvágytalanságot okozhat, az viszont, hátráltatja a gyógyulást. Soha ne adjunk egyszerre többet, inkább gyakrabban, keveset.

 

****

 

Gyermekeink élelmezése.

 

A csecsemőket évezredek óta az anya épp úgy táplálta, mint az állatok a kölykeiket, ösztönösen. Ha viszont ínség volt és kevés volt az anyatej azt, amit Ő maga evett megrágta, és úgy etette, pépes falatokat adva gyermeke szájába. Nem volt higiénés? Tulajdonképpen igen is, meg nem is. Tudniillik az anya nyála olyan anyagokat tartalmaz, amely fertőtleníteni képes a gyermekét, olyan Anti- anyagok termelődnek a szervezetébe, ami jó a csecsemőnek. De ezek az antianyagok jutnak be az anyatejbe is, ami a csecsemőt megvédeni képes a külső kórokozóktól.

Egyébként a nyál, fertőtlenítő és gyulladás gátló hatása, minden embernél jelen van, de csak akkor, ha nem szenved valamilyen fertőző betegségben, illetve rendszeres szájápolást folytat. Ami azt jelenti, a naponta termelődő nyál megvédeni képes egy bizonyos szinten a külső fertőzésektől, a sebekre, sérülésekre pedig, ha nincs más lehetőség, pillanatnyilag jó fertőtlenítő szer, amíg nem jutunk megfelelő sebellátáshoz.

Minden kismama arra törekedjen, hogy szaporodjon a teje, mert megvédi a gyermeket nagyon sok fertőzéstől. Ráadásul az anyatejben olyan ellenanyagok is vannak, amelyek a gyermek bélhuzamában közvetlenül fejtheti ki hatását pl. a veszélyes kolibaktériummal szembe is, megakadályozza kólicsírák szaporodását. Az egészséges anya és magzati kapcsolat a két szervezetnek immunkapcsolata mind addig fennáll, amíg az anya szoptat.

Nagyon fontos a napi testsúly kilogrammonként a 3 gramm fehérje. Koraszülötteknél ennél is többre van szükség. De épp így szükség van zsírokra, zsírsavakra, aminosavakra, vitaminokra és ásványi sókra, mint vas, réz, kobalt.

Ezért fontos, hogy az anya nagyon jól étkezzen. Ha nem szaporodna a tej először is, ki kell fejni becsületesen, aztán rántott levesek és alkoholmentes sört kell inni, jobb a barna sör. Mind addig, amíg be nem áll a tej napi termelődése, egy normális elfogadható mennyiségre.  Soha nem szabad szoptatás idején fogyózni, mértékkel, de tápláló ételeket szükséges fogyasztani, bőségesen leveseket, folyadékot.

Ha viszont a szervezete híg tejet termel—mert sajnos ez is előfordul, akkor apránként a második hónaptól pótolni muszáj. Pl nagyon egészséges a banán 3-4 hónaptól pedig fokozatosan az alma, répareszelék párolt, citrom, burgonya, spenót. De mindent csak először egy k.kanállal majd kettő, majd három k. kanállal és így emelhetjük az adagot, hogy a gyermek szervezete megismerje, és megtanulja megemészteni. De a 3-4 hónapos korig kizárólag az anyatejes táplálás a legegészségesebb. Ha az anya nem képes, akkor más anyától vett tejjel kell táplálni.

De az 5-6 hónap végéig minimum részleges anyatejes táplálásra van szükséges ahhoz, hogy a csecsemő jól és egészségesen fejlődjék. Azután mennyire jók a tápszerek manapság nem tudom, de valószínűleg jobbak, mint az én időmben, azt viszont tudom, hogy a természetes magunk előállított főzelékek tehéntejes hígítással, amit szintén időben elkezdve, fokozatosan emelve, kell hozzászoktatni a gyermeke szervezetét.

A tehén tejet először felesen, majd féléves kortól ha szükséges ¾ arányban , majd 8 hónapos kortól gyakorlatilag tiszta tejet is adhatunk, kevés kakaó vagy cikóriakávéval ízesítve, enyhén cukrozva. Egy éves kor alatt a csokoládé nem jó és szükségtelen is.  A tejes sűrítésnél liszt, búzadara, rizsnyákkal érhetjük el a szükséges kalóriát. De olajt, zsírt vagy netán vajat szükségtelen és még megterhelő.

Viszont az 5. hónaptól a fehérjét pótolni kell szintén emelt formában fokozatosan gyenge húsokkal, húslevekkel, sajtot, és tojássárgáját először csak felet keverünk a főzelékbe majd egy-két hónap múlva már egész sárgáját is adhatunk. Ezeket apránként, heti egyszer- kétszer –de mindenből először, csak teás kanálnyi mennyiséget, majd emeljük, végül mindennap adhatjuk.

Nagyon egészséges háromnegyed éves kortól a méz és a túró, reszelt almával vagy banánnal a baba piskóta. De érdemes vásárolni konzerv húspépet illetve sütőtököt, különleges főzeléket.

DE!! a konzervdobozokat felnyitás előtt,  nagyon fontos alaposan megmosni. Ez viszont minden konzervre érvényes, minden palackos árura és minden tejterméknek borítására illetve magát a tejes zacskót is, amikor elővesszük a szatyorból, először mossuk le, töröljük szárazra és csak az után tegyük a hűtőszekrénybe!

Betegség esetén, de általában is, orvosi ellenőrzésre szükség van, mert segítenek a gyermek étkezését egyénre szabva meghatározni. Azt is figyelni szükséges, hogy egy új ételféleség nem okoz-e valami tünetet, elég sok mostanában, az étel érzékeny gyermek. Ilyenkor orvosi ellenőrzés mellett, gyógy tápszeres táplálásra fogják beállítani. Egy gyermek pl érzékeny lehet a cukrokra, a nád, -répa, - tejcukorra. Vagy búza, rizs, árpa, keményítőre. Legtöbbször korházi ellenőrzést igényel. (Nagyon ritkán, de még az anyatejre is!)

Amikor a gyermek kiszalad a kezünkből, akkor már mindent ehet ha egészséges, csak fűszeres ételeket nem helyes, gyenge még a bélése, ne legyen zsíros és nehéz étel (pl. töltött káposzta ne)

A húsokat darálva, a rostos növényi ételeket pedig átpasszírozva, pépesítve mind addig, amíg nem éri el a 2 éves kort illetve, nem rág meg mindent, megbízható módon.

De azt a hús mennyiséget, amit előzőleg már felsoroltam, meg kell kapniuk, mivel csak a hús az, amely tökéletes fehérje!!!! A növényi fehérje az csak részben !! csak kiegészíti !! a hús-fehérjét. Viszont olyan ásványi anyagokat tartalmaznak, amely szükségesek a sejtépítéshez a hormonokhoz, szervek sejtépítéséhez, csontozathoz vagy épp agysejtek vagy vérfehérje építéséhez.

Amennyiben a gyermek nem kapja meg a szükséges élelmiszer alapanyagokat a szervezetének újra építéséhez, és ehhez plusz a többlet sejtépítéshez is, akkor valamilyen szinten, sérülni fog a fejlődése.

Mivel a sejtek, állandóan pusztulnak, és újra épülnek, a gyermekeknél viszont, szaporodni is szeretnének, hisz a test, a csontozat a szervek az izomzat az agy sejtek és minden (!!)növekszik!

Az egyes sejtfehérjék megújulásának sebessége, különböző napi szinten. Minden sejtfehérjénk lebomlásának és újraépítésének sebessége a különböző szerveinkben más és más napokban számolva. Pl. naponta 80-100 gramm szöveti fehérje bomlik le és képződik új belőle. Ennek a fele a májat illeti. A leggyorsabb a bélnyálkahártyában aztán a vese, máj az agy és az izom. A vérfehérjék átlag minden 15. napban újraképződnek!

Tehát ha mi spórolunk is a hasunkon, a gyermekeinken soha, de soha, nem szabad. Feküdj le éhgyomorral, de a gyermeked tányérja tartalmas legyen mindig!

De ha már felsoroltuk, miért fontos az ésszerű étkezés, és tulajdonképpen minden embernek a felnőtteknek is, akkor nem nehéz kikövetkeztetni, hogy miért vagyok ellene a vegetáriánusi étkezésnek, illetve az esztelen fogyókúrának. Amit ma és holnap nem adunk meg a szervezetünknek azért holnapután, sajnos benyújtja a számlát!

Amit ma és holnap elmulasztasz megadni a szervezetednek, azt holnapután már SOHA nem leszel képes pótolni!  Azok a sejtek sajnos vagy nem képződnek vagy beteges, sérült sejtekként látják meg a testvilágot, aminek a belsejében a sejtmagok is sérültek lesznek.

S ha most velem együtt belegondoltok a múltunkba, az emberek olyan sok gondjába, bajába, szükségébe, amikor nem volt, amikor újból és újból a hasán spórolt meg mindent, akkor azt hiszem, nem csodálkoztok, ha ismételten felmegy a pumpám” s bármiről is szeretnék Nektek írni, ismételten egy lázadó hangja szól belőlem.

Ez az oka a hangvitel váltásomnak, különösen azóta, hogy az emberrel, az élettel, az élethez feltétlenül szükséges dolgokat megtanultam illetve ráláttam, és azóta ismételten belegondolok... ami emberileg és Isten által, minden embernek joga kellene, hogy legyen, mióta világ a világ és élet született, ezen a Földön.

Na, mit szóltok, a bankadó miatt mennyit szövegeltek eleinte az uniós államok, és károgtak a szocik, miképp is gondolhat ilyesmire a kormányunk…? És tessék nem érdekes, most az összes EU államban bevezették..! Nem is ártott, hisz ha valami tiszta haszonnal járt, az a bankok spekulánssága volt.

A kormány részéről valami reformokat emlegettek a hírekben, kíváncsi leszek mi lesz az, remélem a köznép érdekeit is szolgálja, mert a gyermekvállalás utáni adó kedvezmény…hát nem teljes értékűen mindenkinek kedvező…De az biztos, mind az alkotmány, mint minden, amit ez eddig alkottak rendszerváltás óta, nem jó, reformációra van szükség.

Ráadásul, úgy kell mindent átszervezniük, hogy az állam dóságot is törleszteni tudjuk de, az átlagemberek élete is, valamivel, mindig egy kevéssel, de javuljon. Szükség van a fiatalok képzését is megreformálni, mert ez, ami jelenleg éltben van nem jó. Nem szakképzett fiatalokat engednek ki az iskolák az életbe, hanem csak „iskolát végzetteket”…!

Aztán ismételten kiakadok, amikor újabb és újabb csalások derülnek ki még hozzá 100 milliók… és milliárdos… összegekben számolva. Döbbenetes… S még van képük tetszelegni a vörös drapéria előtt és bármit is szövegelni a mostani kormány ellen, amikor szinte sorban derülnek ki, hogy mennyit és miképp csaltak loptak tőlünk, a nép vagyonából a saját maguk választotta szoci” vezetőik, s az őket szolgáló ügyvédek...! Sok százmillió forint csak, úgy tűnt el, tanácsadás címen, sanda-bunda módon, gondolom menetközben, riszteltek..  K..életbe!  Amikor oly sok családnak még az is gond jelenpillanatban is, hogy mit tegyen asztalra, miképp fizesse ki a gázszámlát, villanyszámlát.

Egyszerűen fel nem foghatom, hogy miképp lehet ennek a bagázsnak, ilyen vastag bőr a képén, amikor szocialista eszmét hirdetnek gondolkodásukról és minden szépet és jót, ember és nép centrikus maszlagról sóderolnak jelenleg is, miközben a jelenlegi kormányt unos-untalan kritizálják. Akkor, amikor az országot gazdaságilag, pénzügyileg és erkölcsileg is, épp Ők voltak azok, akik lezüllesztették!

Na de, csak kimászunk ebből a gödörből, még nem volt olyan, hogy a magyar ne tudott volna ismét talpra állni, eléggé szívós nép vagyunk, oly sokat „vágtak fát a hátunkon”, hogy most már nem ártana, ha egyszer végre, mi vágnánk fát, alágyújtva a gazembereknek..! Megtisztítva ezt a népet a korrupt, csaló, tolvaj, hazug emberektől.

***

Persze túl sokat nem higgadtam, mert a várható gázszámla elszámolás, még a gondolata is, igen csak böki a csőrömet. Épp arról beszélgettek férjem és ismerősei, hogy a fával, szénnel sem ólcsobb a fűtés manapság, annyira felment annak az ára is.

Mi is úgy tudunk spórolni, hogy konvektorok vannak, és abból van olyan,  amit nem is használunk. A gyerekek szobáiban nem tudunk spórolni, legfeljebb amikor iskolában vannak. A mi szobánkban felmelegítek, majd pianóra állítom, a konyhában és fördőszobába, csak alkalomszeüen van bekapcsolva.

Nyáron és télen amikor sűt a Nap, akkor a villannyal úgy spórolok, hogy vettünk ilyen fénnyel feltöltődő  kis lámpaféleségeket --nem emlékszem a nevére - reggel kitesszük, hogy feltöltődjenek, aztán este behozzuk, vagy bevesszük az ablakpárkányról és elhelyezzük azokban a helyiségekben, ahol közlekedünk, vagy csak pl. vizért megyünk a konyhába, csak szükség" miatt, a mellékhelyiségekbe.

Ilyen estekben, szükségtelen a vakító fény elé az agyengébb is amit ezek a müanyag-akármik" adnak. A fényük nem vakit, de épp elegendő és kibírja töltés nélkül, amig a család ébren van. Akinek nincs még, probálja ki, legalább egy ilyet vásáróljon és majd meglátja..jó vagy nem jó számára. Nekünk bevált.

A következő oldalcimen, hasznos tanácsokat fogok felsorolni a háztartásunkhoz. aztán majd rátérünk a gyorsan készíthető menűre vagy a diétás ételekre.

Az a fontos, hogy minél olcsóbban, de táplálóan étkezzünk akár gyermek akár  felnőtt akár idősebbek vagyunk.

***


 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Hozzászólások (0)

2. fejezet. La Fontaine -i hangya bölcsességét követve.

„A  boldogsághoz a következők  feltétlenül kellenek: -legyen kit szeretnünk, -legyen mit csinálnunk, és legyen miben reménykednünk.”

- Tom Bodett-

 

Sok kicsi sokra megy… tartja a mondás és bizony igaza van. Nem is gondolnánk, milyen sokat jelenthet az a napi, vagy heti kevés is, amit megspórolunk. Pár éve már, hogy bevezettem egy játékot. Innen ered a befőttesüveg elnevezés. Mindenkinek volt egy üvege, lezárva, leragasztva, megnevezve, amibe ki-ki annyit tett be naponta vagy hetente amennyit gondolt, vagy tudott.

 

A fiuknak azt mondtam, itt van fiam a zsebpénzed, ha akarod, mind elköltöd, vagy ha nem, akkor ebből valamit a befőttesüvegedbe teszel. Bármilyen pénz jött be, vagy spóroltunk ki hetente, azt szétosztottuk az üvegekbe. Ez olyan, mint a valamikori malac persely tetején szintén nyílás volt, csak ezt nem törjük össze.

 

Ha mondjuk nem sokat, csak mindennap 100 forintot teszünk bele saját perselyünkbe, (ez az összeg semmi, bizony észrevétlenül elmorzsolódna) az egy hónapban 3000 évvégére 36000. Ha most játékosan erre szoktatjuk a gyerekeket is, a párunkat is, akkor évvégére az ünnepi vásárlásokra, elég szép kis összeg összegyűlhet. Ha pedig a sajátunkba, ami ugye inkább a „család üvege” minden bevételből teszünk egy keveset, akkor olyan pénz is összegyűlik, ami váratlan kiadást fedezheti, de a születésnapi vagy a karácsonyi ajándékozásokra se lesz gondunk.

 

De tati vagy a nagyobbik fiú instabil üvegének is meg van a maga játékossága, mivel időnként az Ő üvegükből, kámfort játszik a pénz. Amikor megjátszom elfogyott a pénzem, holnapra nem tudok pl. kenyeret venni, akkor tőlük kérek. Aztán így kiderül, üres az üvege valakinek, mert az én kézjegyemmel ellátott leragasztást felbontotta az illető. Ez olyan gyerekesnek, banálisnak tűnő családi játék a pénzzel, spórolással. Holott nagyon is komoly nevelő hatása van nem csupán a gyerekekre, de még a felnőttekre is. Mindenesetre megtanulják a kicsit is megbecsülni, hisz szép kis összeg kerekedhet belőle. Amiből már, lehet vásárolni, költeni.

 

Ilyen a nagybani spórolás is, itt egy kicsit, abból egy keveset lecsípve és a sok kicsiből összejön a hó végéig egy párnapos főzésre való. Akinek van hűtő ládája annak még könnyebb előre bespájzolni mindenből. Akinek pedig csak egy hűtő rekesze van fagyasztásra, akkor heti spájzolást végezhet. Részben hét közben, megkönnyíti a munkáját, hisz aki nálam fiatalabb jóval, dolgozik, második műszakként kell főzni, sütni. Ha viszont egy hétre való legalább félig készen, konyhakészen várakozik, hús vagy más étel csak ki kell venni és hamarabb tálalhatunk, de gondunk sincs rá naponta.

 

Az ilyen előre készítéseket a legjobb hétvégén, pénteken délután vagy szombaton délelőtt elvégezni a mosás, majd vasalás, és hétvégi rámolással takarítással összekötve.

Például ha megvesszük azt a pörkölt, vagy milánói hús alapot, vagy húsleves alapot, feltesszük főzni, s amíg fő összerámolhatunk, pórszívózhatunk, majd amikor megfőtt, kihűlt, dobozokba téve lefagyasszuk. Ha szombaton süteményt készítünk, akkor előre a következő hétre is elkészíthetjük egy kalap alatt a dupla mennyiséget, mert akár linzert, akár a hajtogatott tésztát, még töltve is lefagyaszthatjuk.

 

Vagy is felét lesütjük frissen, a másik felét felvágott kenyeres zacskókba tekerjük, vagy tálcára téve szeletelve letakarva fagyasszuk le. Amit ha programunk van, vagy családdal akarunk tölteni több időt, csak előveszünk a következő valamelyik héten előző nap, hogy felengedjen és másnap csak sütni kell.

 

De ahhoz hogy előre bármit bevásároljunk, készítsünk, bizony egy tervet kell készíteni, mit akarunk körülbelül főzni egyik vagy másik héten, a hónap folyamán és kikalkulálni, mit kell hozzá megvenni előre és mi az ami naponta szükséges, na és főleg mennyibe is fog kerülni, mert ha többet taksál akkor bizony, olcsóbb napokat kell beiktatni.

 

A nagy előre bevásárlást mindig úgy végezzük, ahogy a bevétel engedi, ami után az épp aktuális valamelyik rezsi számla összegét leszámítottuk. Ha mondjuk, egyszámla összegre futja a másikra csak felerészben, azt a fele rész összeget tegyük félre a következő bevételig.. Álljuk meg, hogy nem költjük el. Annyival kevesebb gondunk lesz a következő bevételnél.

 

Mindig arra figyeljünk a nagy bevásárlásnál, hogy mennyit tudunk anyagilag rááldozni, hogy a napi kiadásra azért maradjon, de számla is fizetve legyen. Vagy miből tudunk többet venni előre, pl. ha tudjuk, hogy mondjuk, 4 kg rizs fogy el egy hónapban, akkor vegyünk 5 kg rizst, hogy legyen tartalék. Ha 3kg cukor kell, akkor 4kg-ot vegyünk. Ha burgonyát veszünk, ne kilózzuk el, vegyünk olcsóbban nagyobb, 10-15 kg- os tételben. A rizs a burgonya olyan élelmiszer, amiből olcsón, gyorsan, mindig készíthető több féle étel, különösen azokban az időkben jó és hasznos, ha netán kifutunk a pénzünkből. Akkor se kell a félretett pénzhez nyúlnunk.

 

Ha pedig több pénzünk van, akkor mindenből két hónapra előre vásároljunk minden olyan élelmiszerből, ami a legfontosabb. Ha valakinek hűtőládája van, akkor bizony a hús féleségekből is lehet egy negyed évre előre amit időt szakítva rá, megfőzve vagy félig előkészítve lefagyasztva spájzolunk. Bármi történjék is az asztalra mindig lesz miből, mit tálalni. Nem utolsó az a szempont se, hogy mi a felnőttek, nyugodtabban élünk.

 

Mennyi élelmiszerre van szüksége a szervezetnek, tápértékét tekintve?

 

Nézzük csak sorban, korosztályok szerint, hisz ez nagyon fontos, hogy mennyi az, ami feltétlenül szükséges, és amit meg kell venni lehetőleg. Nyilván való, hogy egy olyan kamasz fiú, aki sportol, ráadásul olyan alkatú, plusz még gyorsan is fejlődik, akkor bizony az, amit meghatározunk pl. fehérje, zsiradék és cukrokban, bizony másfélszerese vagy duplája kell és ehhez mérten több saláta étel, több kalcium és foszfor. Tehát amit felsorolok az a minimum mennyiség, amit olykor végzett munkától, magasságtól fejlődés ütemétől függően emelni muszáj. Tehát kezdjük az életkorok elején;

 

1-2 éves gyermeknek;

 

fehérje állati: 3-5 dkg -- növényi fehérje: 30 dkg

zsiradék; 2,2 dkg --- szénhidrát: 1,6 dkg

mész:700 milligramm – vas:8 milligramm –

foszfor: 500 milligramm

+ gyümölcs+citromlé+ méz

 

3-4 éves korban;

 

Állati fehérje: 3-5 dkg –növényi táplálék: 30-40 dkg

zsiradék: 3,5 dkg   --- szénhidrát: 1,8 dkg

mész: 700 milligramm --- vas: 10 milligramm.

Foszfor: 500 milligramm

+ gyümölcs+ citromlé+ méz

 

5-6 éves gyermek;

 

Állati fehérje: 3-5 dkg –növényi táplálék:  35-45 dkg

Zsiradék: 5dkg   ----- szénhidrát: 2,0 dkg

Mész: 800 milligramm --- vas: 12 milligramm

Foszfor: 600 milligramm

+ gyümölcs+ citromszelet+ méz

 

7-10 éves korban;

 

Állati fehérje: 3-6 dkg  --- növényi táplálék: 40-50 dkg

Zsiradék: 6,5 dkg    ---  szénhidrát 2,5 dkg

Mész: 800 milligramm  --vas: 12 milligramm

Foszfor: 600 milligramm

+ gyümölcs+ citromszelet+méz

 

11-12 éves gyermeknek;

 

Állati fehérje: 5-10 dkg  -- növényi táplálék: 60 dkg

Zsiradék: 8 dkg        --- szénhidrát: 3,5 dkg

Mész: 820 milligramm --- vas: 15 milligramm

Foszfor: 800 milligramm+ gyümölcs+ citromszelet

 

13-15 éves korban;

 

Állati fehérje: 5-15 dkg   --- növényi táplálék: 75 dkg

Zsiradék: 8,5 dkg      --- szénhidrát: 4,0 dkg

Mész: 1000 milligramm --- vas: 15 milligramm

Foszfor: 800 milligramm+ gyümölcs+ citromszelet

 

16- 18 éves fiatalnak;

 

Állati fehérje: 6-15 dkg – növényi táplálék: 90-150 dkg

Zsiradék: 9,5 dkg   --szénhidrát: 4,5 dkg

Mész: 1000 milligramm  -- vas: 15 milligramm

Foszfor: 800 milligramm+ gyümölcs+ citromszelet

 

18-20 éves egyetemi hallgatóknak

 

Állati fehérje: 5-8 dkg  -- növényi táplálék:  90-110 dkg

Zsiradék: 8-10 dkg  --  szénhidrát: 8,0 dkg

Mész: 800 milligramm ---  vas: 12 milligramm

Foszfor: 800 milligramm+ gyümölcs+ citromszelet

 

18 éves kortól üllő foglakozás mellett;

 

Állati fehérje: 5-8 dkg  -- növényi táplálék: 90 dkg

Zsiradék: 7,5 dkg  --  szénhidrát: 4,0 dkg

Mész: 700milligramm  -- vas: 12 milligramm

Foszfor: 800 milligramm+ gyümölcs+ citromszelet

 

Könnyű fizikai munka mellett minimum;

 

Állati fehérje: 5-10 dkg  -- növényi táplálék: 90-110 dkg

Zsiradék: 10 dkg  --  szénhidrát: 4,7 dkg

Mész: 800 milligramm  --vas: 12 milligramm

Foszfor: 800 milligramm+ gyümölcs+citromszelet

 

Nehéz fizikai munka mellett;

 

Állati fehérje: 10-15 dkg – növényi táplálék: 90-150 dkg

Zsiradék: 10 -12 dkg  --szénhidrát: 6,5 dkg

Mész: 800 milligramm  ---  vas: 12 milligramm

Foszfor: 800 milligramm+ gyümölcs+citrom karika

 

Várandós nők;

 

Állati fehérje: 5-8 dkg   -- növényi táplálék: 80-100 dkg

Zsiradék: 8 dkg      --- szénhidrát: 4,2 dkg

Mész: 1150 milligramm   vas: 15 milligramm

Foszfor: 900 milligramm+ gyümölcs

+ 1 karika citrom+ méz

 

Szoptatós anya;

 

Állati fehérje: 6-8 dkg  --- növényi táplálék: 90-110 dkg

Zsiradék: 8,5 dkg    --- szénhidrát: 4,5 dkg

Mész: 1250 milligramm  vas: 15 milligramm

Foszfor: 900 milligramm + gyümölcs + 1 karika citrom+ méz

 

Idős emberek minimum szükséglete;

 

Állati fehérje: 5-6 dkg    --- növényi táplálék: 50-70 dkg

Zsiradék: 5,5 dkg   --- szénhidrát: 3,8 dkg

Mész: 650 milligramm    --vas: 12 milligramm

Foszfor: 12 milligramm  + 1 gyümölcs+ 1 karika citrom+ méz

 

A fentebb levezetett, minimum szükséglete a szervezetnek. A szénhidrátot, szorosan vett cukrokra értettem. A növényi táplálékra az összes növényi táplálék fogyasztását vettem figyelembe, hisz a kenyerünk is növényi a főzelék alapanyagok is, de még a rizsféleségek is ide tartoznak.

 

Ami azt jelenti az én beosztásommal, hogy egy idős embernek, mint én vagyok, elég 1 szelet hús. Viszont, ha összesítve, növényi táplálékot nézzük, abba a kenyeret is beleszámítjuk, a burgonyát, vagy épp sárgarépa főzeléket számolva, akkor az én koromban reggeltől estig összesen lehet 80 dkg természetesen kevesebb kenyérből és több zöldségből számítva. Mert az –az ésszerűbb. Miért vezettem így fel?

 

Mert;

Nagyon sok embernél tapasztaltam, hogy ha ennél

Jobban variáljuk a fogalmakat, akkor már nem értik, hisz beszélhetünk keményítőről vagy a búza zsír tartalmáról stb.. Pl. Ha megnézzük a rozskenyérre vonatkoztatható adatokat, akkor jellemzi pl: hogy 100 grammnak a kalóriája; 250 kalória, vagy fehérje tartalma 8,1 % a zsír tartalma 0,9 % a szénhidrát 53,6 %

 

Ez sajnos bármennyire pontosabb, részletesebb meghatározása élelmiszereinknek, mint az általam levezetett, sajnos, túlkomplikált sok ember számára. Be kell látnunk, hogy nagyon sokan nem értik és türelmük sincs silabizálni olyan sokáig, mert mire kikalkulálja ennek alapján, már rég megevett mindent rosszul vagy épp alig, mert kevés a pénze, vagy fogyózik éhkoppal helytelenül.

 

Azért vezettem le így, hogy akinek kevés a pénze és sajnos manapság nagyon sokan így élnek, könnyebb legyen kiszámolni, miből mennyi szükséges, és ha minimum ez biztosítva van, akkor nyugodtan aludhat. A tejterméket direkt nem számoltam, mivel a tejfogyasztása gyermeknél ajánlatos napi szinten, felnőtteknél, aki még fogyassza természetesen, legalább egy pohárnyit naponta. Este vagy reggel.

 

A szervezete igaz nem fog szalonnát növeszteni, viszont mindent megkapja, amire napi szinten szüksége van. A növényi élelmiszerekből levonjuk a kenyér mennyiséget, amire a családban személyenként szükség van, és azok után visszamarad a főznivaló kb. súlya akár burgonyában akár rizsben, zöldségekben. Ha ezekből többet is veszünk, az későbbre marad nyersanyagként.

 

Ha megtervezzük a heti étlapunkat, akkor a fenti mennyiségek szerint kiszámíthatjuk mennyire és mire van szükségünk egy-egy hétre. Aztán tovább számolva egész hónapra, ami után már bevásárolhatunk, feltölthetjük részben, kéthetes időre osztva vagy egész hónapra a spájzunkat.

 

Az a fontos, hogy bevétel érkezésétől függően, ha nem is egyszerre mindet, de a számlákat is fizessük ki. Nem szabad elhagyni egyetlen hónapot sem, mert akkor soha nem kecmergünk ki az adóságból. Ez érvényes a bankkölcsönökre is.

 

Nekünk is volt gépkocsi kölcsönünk, és amikor emelkedett a svájci bank kamata, akkor a banktól kértem, hogy a kamatváltozás okozta különbséget, utólag fizethessem, ha letelt a kölcsönöm. Így a régi részletet fizettem, és amikor letelt, akkor az épp most volt –hálaégnek- az évvégén, egy összegben inkább, de kifizettem a kamat különbözetet. Már nem akartam áthozni erre az évre is adóságot. Igaz kifogytunk egy pillanatra, viszont nincs több adóságunk.

 

Az elkövetkező években azt tudnám ajánlani, hogy csak akkor vegyen bárki kölcsönre, ha valóban muszáj. Inkább legyen egy olyan külön takarékoskodásunk, ami a váratlan kiadásokat fedezni képes. Gondolok itt, pl. tönkre megy a hűtőnk, vagy bármilyen drágább háztartási készülékünk.

 

A kölcsön felvétel megelőzésképp, előbb kezdjünk saját magunk gyűjtögetni ilyen célra. Amikor még működik. Pl. Nekünk régi, inkább nagyon régi, a konyhai hűtőszekrényünk. Ezért, amikor legutóbb októberben szétment az ajtót körbeszigetelő gumi, villany már rég nem világit benne, állandóan olvasztanom kell…szóval azóta havonta félre teszek erre egy összeget. Azt a pénzt úgy veszem, nem létezik. S ha addig kibírja, akkor aug. körül készpénzen veszem a hűtőszekrényt. Szóval, valami ilyesmire gondoltam, csak akkor vásároljatok és csak azt, amire okvetlen szükség van, amikor nagyon muszáj.

 

Azzal, hogy nemsokára több szerepet kap az ország az unióban, az nem sokat fog változtatni a népünk anyagi helyzetén. S az hogy EU közösség tagja lettünk, az nem azt jelenti, hogy különböző népeket utánoznunk kellene. Vagy engedni valamiféle hasonulási kényszert, eluralkodni magunkon. Ez olyan természetellenes.

 

Ez olyasmi, mintha a sólyom azt akarná, hogy páva lehessen. Maradjunk sólymok, maradjunk azok, amik vagyunk, magyarok, úgy gondolkodásban, mint életstílusunkban, szokásainkban, hagyományainkban, hitünkben.

 

Mert hiába aggatja magára a sólyom az elhullajtott pávatollakat, attól csupán nevetségessé válhat. Hiába vagyunk kisebbek, szárnyaszegett, jelen időnkben, akkor is sólymoknak születtünk, szellemünk, tehetségünk, makacs magyarságunk sokkal magasabbra szárnyalni képes lesz újra, míg a cifra páva, amely látszatra rikítóbb, csak földközelben marad, és ha megszólal, még a „fekete lebernyeges varjak” is mulatnak.

 

Annyira eladósították hazánkat a rendszerváltás óta a vörös tojásfejűek, hogy apránként leszünk képesek csak, kicsivel jobban élni, de az se lesz azonnal. Ezért inkább húzzuk egy kicsit összébb azt a nadrágszíjat. S bármilyen munka adódik, el kell vállalni, ha szükségünk van több pénzre.

 

Mi magyarok épp arról vagyunk híresek, hogy a semmiből is teremteni vagyunk képesek, s ezt sose feledjük!

 

Amit lehet házilag kijavítani, vagy magunk alkossunk, árusítsunk.Jó szomszédnak segítsünk és a szomszédunk viszont nekünk, mert ha segitjük egymást, könnyebben boldogulunk.

 

Csak ne akarjatok mások, lenni, mert az ember nem képes megváltoztatni a lelkét, ha magyarnak születtél izzik vérig, az is maradsz örökre, mert bármivé szeretnél is válni, az nem lehet több mint máz, amely lekopik, és eltorzítaná tekinteted, s mögötte gondolatod.

Legyetek kicsit türelemmel és bízzatok a jövőnkben. Mint ahogy én is bízok a mostani vezetőinkben. Csak csodát ne várjatok Tőlük, csak jól átgondolt újabb és újabb döntéseket, amitől apránként, de rendbe jön népünk élete. REMÉLJÜNK.

***

 

 

 

 

 

Hozzászólások (0)

1. fejezet. A tücsök és a hangya

 

--- Szeretettel üdvözlök mindenkit, aki a másik blogom írásánál is nálam járt és ide is követett, de szeretettel köszöntöm minden új olvasómat is, aki véletlen idetévedt és remélem máskor is, vissza- visszalátogat.  -Viktória -

 

La Fontaine állatmeséi tulajdonképpen, az emberi életmintákat jeleníti meg. Tükröt tart elénk, önmagunkról, jó és rossz tulajdonságainkról, végtelenül kedves állatfigurák által megszemélyesítve az emberi voltunk, emberi életünk paradoxonjait. Ilyen mese a

Tücsök és a hangya esete is.

„ A tücsök dalolt egyre, bár izzott a nyár,

Úgy hogy mikor jött a komor tél, része gond volt már…

Hát ment is a hangyához át…

De az megkérdezte tőle: Mit tettél a meleg időben?

Daloltál, rendben van komám, Akkor ma táncolj, szaporán.”

 

Mint a mese is mutatja, mindennek meg van a maga ideje, a szorgos kitartó munkának, gyűjtögetésnek és van ideje a pihenésnek vagy épp boldog ünnepnek, vidámságnak.

Ez persze egy unos-untalan, elcsépelt szövegkezdés volt részemről, jól tudom. Különösen manapság, amikor sok ember közülünk, sajnos, ha akarná se, lenne képes szorgos hangyaként élni, ha nincs munkája. S annyi gond és bánat szakadt a múlt évben, sok száz családra is, amint otthonukat vesztve, újra kell teremteniük életüket, mivel a régit elmosta valamilyen ár-sodrás.

De azért Nektek, kik olvastátok előző oldalamat, s Nektek kik most jöttetek hozzám, szívesen átadom életem tapasztalatait, mint háziasszony, mint ember, mint feleség, mint anya és nagymama.

Az előttünk álló esztendőben, reménykedni lehet és muszáj is, de azért nem árt odafigyelni államunk eseményeire pénzügyi stabilitására, családi kasszánkra. Vagy is éljünk jól, de mértékkel, takarékosan, hogy mindig legyen tartalék abban a „befőttes üvegben”

Nagyon sok ember van közöttünk, akik olyanok egy boltba lépve, mint a pillék. Ide-oda repdesnek, és mire észreveszik, ha észreveszik egyáltalán, már sok szükségtelen portékával töltve van két kosár is, vagy épp kocsi. E miatt ismételten kifutnak hó végére a keretből, vagy kifizetetlen számla csúszik át a következő hónapra, és ez halmázódni is szokott, aminek előbb, mint utóbb az vége, hogy tücsök sorsára jutnak. A bevásárló centrumok nagy árú kínálata jó tulajdonképpen, csak hát, sok családnál épp ez jelentheti a csapdát, mivel a sok csillogó árú, bőséget sugall, vásárlásra csábít.

A forintokat viszont be kell (!!) osztanunk, a mostani bizonytalan, pénzügyi, gazdasági válság szélén egyensúlyozó világunkban. Nem létezik, olyan vállalkozás ahol, ne lenne szükség szigorúan vett pénzügyi tervezettre hisz anélkül be se indulna, mert már az első lépéseknél megtorpanna minden, hisz ha több nyers anyagot vesz mint szükséges, nem maradna üzemanyagra és munkabérre. Kikapcsolnák a ki nem fizetett számlák miatt az energiaszolgáltatást, és a többi probléma sorban követné… majd kiírnák a kapura; csőd miatt bezárt..!

Egy család nem egyszerűen macikám és édesem, picikém és aranyom, csupa-csupa mennyei boldogság, hanem számos kompromisszum, megannyi apró súrlódás, véleménykülönbség, mert a legfontosabb vállalkozásunk, aminek sikeressége vagy kudarca, kihatni képes életünk minden területére.

S hiába indítunk hatalmas, mindent elsöprő szerelemmel, és sajnos zömmel üres zsebbel, ha napi szinten éljük meg gondjainkat, ismételten félve a holnapot, hogy vajon mit hozhat még… keserű szájízt teremtve…egymás elől is eltitkolva…gondolván a párunkat megkíméljük, miközben a gondunk, hiányunk magát görgetve felszaporodik, s végül az egész családot maga alá betemetni lesz képes…

Ezért csak azt tudom ajánlani, hogy vegyünk ceruzát és papírt és üljünk le közösen számolni úgy, hogy soha ne titkoljunk el párunk elől semmit, és úgy, hogy a kiskamasztól kezdve a sihederig, bakfis lányunkig, képet kapjanak pénzügyi helyzetünkről.

A gyerekek nagyon belátóak tudnak lenni és figyelmesek ilyen értelemben. Nyugodtam fogjuk be őket a számfejtéseinkbe sőt, készitse Ő a táblázatot, számítsák  Ők a számológépen, kalkuláljanak mennyi az-az annyi és mennyi marad mind ebbűl?

Persze csak akkor, ha nem éri őket váratlanul, mert ha mit sem tudnak anyagi helyzetünkről, csak váratlanul szemükbe mondják; NINCS!

Nem érted fiam ?! Nincs több pénzem! Nem érted erre nem futja, mert nincs és megint nincs, miért nem érted meg végre! Akkor az a kamasz azt fogja hinni, Te nem értesz a pénzhez, mert nem tudod beosztani, hisz Jóskáéknak Juciéknak az osztálytársnak akkor miért jut mindenre? Szóval tessék közössen számolgatni...egyébként tündériek tudnak lenni... nálunk a kicsi szokott kölcsönt dugni a nagyapjának...én a nagyobbiktól szoktam...zsebpénzt kapni! költsd magadra Mami mondja és én elúúúszok...a boldogságtól. Szóval, vonjuk be a gyerekeinket.

Ennyi pénz jött be, ennyi a rezsi, ennyi az utazási bérletek összege, és ha ezeket leszámítjuk, akkor ennyi marad…ezt kell beosztanunk kosztra, zsebpénzre, s ha lehetséges, félre tenni kinek-kinek fizetésétől, lehetőségeitől függőn a „befőttesüvegbe” is, mert az egy, biztonságérzetet nyújthat az egész családnak, váratlan helyzetekben kisegíthet, vagy boldog, meglepetésszerű ünnepeket teremthetünk.

Aztán ha nagyjából kiosztottunk, szoroztunk, közös megegyezéssel  (!) akkor egy hónapot kivetítve, negyedéves táblázatokat készíthetünk a számgépen.

Aztán megtervezzük kb. mit fogunk főzni, mennyi heti pénzből, mennyi havi szinten az- az összeg, amire feltétlenül szükség lehet.  Miután ezzel megvagyunk, akkor az első két hétben vagy - fizetésektől függően- első hónapban, egy kicsit összébb húzzuk a nadrágszíjat azért, hogy a spájzunkat feltöltsük, az alap élelmiszerekkel és fűszerekkel, mosó, - és tisztító szerekkel.

De ezt úgy tegyük meg, hogy legyenek olyan tételek benne, amit bizony két-három hónapra veszünk. Azokat viszont a következő hónapokban nem kell venni. Így érhetjük el, hogy egyes élelmiszereket egyik hónapban töltjük fel több hónapra elegendően, a másik féleségeket másik hónapban. Viszont ilyen megoldással, mindig van a spájzunkban olyan nyersanyag, amiből bármi adódik váratlanul, még is főzni, tálalni tudunk.

Ahhoz, hogy ételünk olcsó, ízletes, de tápláló is legyen, na és változatos. Időnként fel kell tölteni a fűszereinket, dobozos vagy épp mirelit vegyes zöldekkel, gyümölcsfélékkel, hogy bármikor levehessük a polcról hétköznap is, amikor gyors egytálételeket készítünk, de nem akarjuk, hogy unalmas legyen. Ami marad belőle felnyitás után, lefagyasszuk kisebb adagokra osztva, vagy félkészre előkészítve.


Tehát a számításba vehető bevételek és kiadások megtervezése, rendszeres, áttekinthető vezetése a mai „drága” világunkban szinte elengedhetetlen. Egy család tervei, jelentősebb vásárlásai, megfelelő takarékoskodás nélkül, nehezen valósítható meg. Ráadásul a még lakással, otthonnal nem rendelkező fiataloknak a szigorúbb elő takarékosságnál sokat segíthet egy vezetett kimutatás, afféle háztartási napló.

De egy ésszerű La Fontaine hangya bölcsességét követve, semmiképp se gondoljuk azt, hogy a takarékosság  az valami aszkéta életet sugall. Nem és nem is szabad (!) úgy spórolni, hogy a szervezetünk éhezzen még akkor sem, mint írtam előzőekben, hogy súlyfelesleggel kezdünk a takarékossághoz.

Soha ne felejtsük el azt, hogy sok milliárd sejtünk  van abból sok ezer pusztul havonta és születik helyette új sejt vagy is, ne éheztessük a még élő sejteket és ne éheztessük a születendő sejtjeinket sem, mert az nem csak a sejteknek ártalmas, mert torzult beteges sejtjeink lesznek, hanem saját egésztesti egészségünknek is. Még egyszer szeretnék mindenkit figyelmeztetni arra, hogy nem a sok étel a jó és egészséges, hanem a kevés, de tartalmas élelmiszer.

Amikor mindent megadunk a szervezetünknek; növényi és állati fehérjéket olaj, zsír, szénhidrát, mész, Foszfor és Vas és vitaminokat. Bár melyik hiányzik, az étrendünkből hosszabb ideig, akkor a sejtjeink beteggé válhatnak, a beteg sejtek, beteg sejteket alkotnak utódjaikként, sok- sok hibás gyenge sejt, beteg embert alkot, ami ha ma nem, de holnap, észlehetővé válhat.

A szerint kell mennyiségileg főzni vagy készíteni, hogy kinek lesz, mert mást igényel egy kisgyermek, mást egy fejlődő kamasz, mást a várandós anya, megint mást a szoptatós anya. Többet igényel egy fizikai munkás, és kevesebbet és más minőséget egy szellemi munkát végző. Teljesen mást, minden tekintetben, az idősebb korosztály. Tehát amikor főzünk, vagy hideg étket készítünk, reggelit vagy ebédet, vacsorát, ezt mennyiségében és minőségében is, figyelembe kell venni.

A mennyiséggel kapcsolatban elmesélek egy saját tapasztalatomat, ami bizony nagy hiba volt tőlem. Már nagyok voltak a gyerekeim. Az egyik kamasz 13 körüli kislány a másik már érettségi előtt álló fiú. Mint meséltem a másik blogomban, hogy bizony csak úgy tudtam kikecmeregni a semmiből, s lett szép otthonom, ha nagyon szigorúan beosztottam a pénzem. Mindig jól ettek a gyerekeim, minden nap főtt étel várta őket és mind azt megkapták, amire szükségük volt. DE, mindig csak annyi a húsokból, a drágább ételekből, ami épp szükséges volt.

Aztán kész lett a házunk, berendeztük, és én azt gondoltam most már nem spórolok az ételen is. Mert bizony azt gondoltam és mindig kimondatlanul bántott, hogy annyira kiszámolok mindent s talán ideje lenne ezt a szigorú beosztást abba hagyni.

Ebben az időben már megengedhettem magunknak, hogy ne dekázzam ki a húsokat, az édességet, a tortát, a tejszínt és semmit ne számoljak. Így terülj asztal volt, tálakat raktam tele, és őszintén? Olyan boldog voltam, hogy teli szájjal falták a sok plusz ételt, gyönyörködtem bennük. Miközben gyönyörködtem, észre sem vettem, hogy az egyik gyerek csak eszik és eszik és fal és észrevétlen gömbölyödik, és már akkor is falt, amikor nem néztem oda, ha dolgoztam, mert nem tudott ellenállni az evésnek, az ízeknek.

Utána bármit tettem, a kamasz karcsú, arányos kislányból bizony jó pár éven keresztül, duci lett, aztán szégyellte aztán szenvedett, mert enni is szeretett, de gátlásos lett a kövérsége miatt, ami viszont egy idő után, kihatott az önbizalmára, majd a párválasztására is. Szóval ne etessük agyon a gyermekeinket, se párunkat még akkor sem, ha olyan jó elnézni őket, hogy jó étvágyuk van, na és ízlik a főztünk…!!! Soha nem kértek repetát azelőtt a gyerekeim. Megszokták, hogy amit tálalok, annyi van, azt kell enni, nem nassoltak, nem ettek plusz ételeket csak azok után, hogy én magasra pakolt, húsos tálakat tettem az asztalra.

Aztán itt van a mennyit szabad enni kérdése. Mostanság az a divat, hogy azt mondják csak ennyi kalóriát egyen kedves, mivel túlsúlyos, vagy azt, több kalóriát egyen, mert sovány. Szóval akkor az én koromban azt ajánlanák, hogy mivel nem vagyok magas, de idős vagyok, akkor bizony elegendő a 2000 kalória. Aztán elmegyek vásárolni és keringek a boltban, mint gólya-fos a levegőben és azon studírozok egyfolytában mennyi is az-az annyi, mi is fér bele abba a 2000-kalóriába?

Aztán ha belegondolunk, mivel igen csak szeretem a húst –persze mindent – megveszek egy nagy kupaccal megsaccolva a kalóriát, és ha jól számolom, akkor jó pár szelet és mellé egy halom rizs ki is adja azt a kalória mennyiséget és ezzel eleget tettem az elvárásoknak. Biztos? Nem léptem túl a megengedettet, akkor mi a probléma? Az egyoldalúság.S mind az ami hiányzik a napi tápanyag szükségletből amire szüksége van a szervezetnek.

 

Mivel az én koromban, elég lett volna egyetlen, kis szelet hús, naponta 8-10 dkg. ennél többre nincs szüksége a szervezetemnek! A sok hús helyett, több más tartalmas élelmiszer kellett volna. Szóval erről is fogunk tervezetet írni, hogy miből, mennyire van szüksége naponta a szervezetünknek.

 

Egy részt egészségesebb, másrészt nem dobjuk ki a pénzünket feleslegesen, hogy abból sárga színű, tokaszalonnát növesszünk.Most azért eszünk, hogy egészségesen éljünk sokáig és ráadásul takarékosaan vagy azért, hogy mihamarabb távozzunk e porhüvelyből, miután agyon idegeskedtük magunkat a pénz miatt, vagy épp a kövérségünk miatt?

 

Hisz mit ér a látszólag gondtalan tücsök muzsika, ha utána jön a böjt. Amikor a család úgy érzi, képtelen úrrá lenni az összetornyosult gondokon. Ebből következhet a kapkodás, a kölcsönök, ami csak szaporodni fog, hisz a következő hónapban az is hiányzik a költségvetésből. Persze ez nem azt jelenti, hogy ha jól, bőségesen fogyasztunk élelmiszert, akkor az visz bennünket a romlásba nem, csak hát rengeteget lehet itt is megspórolni. Mert bizony sokszor felesleges dolgokat, tárgyakat is vásárolunk.

Hisz ha dekára többet is eszünk valamivel, mondjuk állati fehérjéből, nem dől össze a világ, én csak azért fogom a szigorúan vett szükségest írni, hogy azokon az embereken segítsek, akik naponta átélik a keveset, a nincs fogalmát élesben, hogy ne csüggedjenek, ne érezzék azt, hogy ha kicsi az a hús, akkor éheznek. Nem, szó sincs róla, a szervezetnek nem a sokra, hanem a jó tartalomra van szüksége.

 

Szóval ésszerűbb megoldás a naprakész, hétre, hónapra kész tervezés, mondjuk most, a 2011 –s évnek kezdetén, mint az ötletszerű gazdálkodás.

 

A takarékos hangyának többet jelent 10 szem búza szem, markában szorítva, mint a ciripelő tücsöknek, akinek kiszóródik a markából,  észrevétlenül, ezer búzaszem.

 

*****

Hozzászólások (0)